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马黛茶的功效与作用_马黛茶的功效

2020-01-01

什么是马黛茶?它是传统上在南美洲消费的类似茶的饮料,在那里它通常被称为“神之茶”。出于很好的理由,它正在全世界范围内赢得一个粉丝俱乐部。1964年,巴斯德研究所甚至发现马黛茶几乎含有维持生命所需的所有维生素。这本身就是相当惊人的,当结合以下健康益处时,你可以看到为什么马黛茶的功效与作用正在制造奇迹。 马黛茶的功效与作用

除了其他咖啡因来源之外,马黛茶的好处肯定是丰富的,从预防和治疗癌症 到以更平衡的方式提高能量水平。它的消费已被科学证明可以做到以下几点: 杀死结肠癌细胞

2011年的一项科学研究发现,马黛茶叶具有抗炎和抗癌能力。该研究表明,来自马黛茶的咖啡酰奎宁酸(CQA)衍生物成功地治疗了人类结肠癌。科学家们发现,当暴露于一杯饮料中存在的生物活性化合物时,体外癌细胞就会死亡。随着科学家们增加CQA浓度,癌细胞因细胞凋亡而死亡。

该研究的领导者之一,伊利诺伊大学副教授埃尔维拉德梅加说,“伴侣茶中的咖啡因衍生物不仅诱导人类结肠癌细胞死亡,还减少了炎症的重要标志。”梅加补充说这是因为炎症可导致癌症进展。 刺激免疫系统

除多酚外,马黛茶叶还含有皂苷。皂苷是植物化学物质,或在各种植物物种中天然存在的一类化合物。皂苷对血液胆固醇水平,癌症和骨骼健康有益。他们还被发现能够特异性地刺激免疫系统并帮助身体抵御疾病。它们还具有显着的抗炎特性。

喝马黛茶是一种很好的方式,可以增加植物化学物质的摄入量 - 通过代理,植物营养素 - 可以自然地增强身体的防御能力。 增加每日营养摄入量

马黛茶含有维生素A,C,E,B1,B2,烟酸(B3),B5和B复合物。它还含有以下必需矿物质:钙,锰,铁,硒,钾,镁,磷和锌。但它甚至不止于此!它含有更多的健康促进化合物,如胡萝卜素,脂肪酸,叶绿素,黄酮醇,多酚,肌醇,微量矿物质,抗氧化剂,单宁和至少15种氨基酸。似乎很难相信你从一个小杯子里得到所有这些营养素,但这是真的!没有多少饮料可以拥有如此冗长的健康促进力量数据阵容。 降低胆固醇水平

研究表明,饮用马黛茶可以自然地改善血清脂质水平,从而降低胆固醇水平。发表在“农业和食品化学杂志”上的一项研究表明,对于健康的血脂异常受试者(那些胆固醇水平高,甘油三酯或两者兼而有之,但健康状况不佳),马黛茶的消费导致LDL(坏)胆固醇降低。他汀类药物治疗患者的 LDL胆固醇降低。通过减少坏胆固醇,它还可以帮助降低各种心血管疾病的风险。 促进健康减肥

马黛茶叶子和的茎包含的一个复杂的集皂苷,主要是熊果酸和齐墩果酸糖苷。对动物的研究也表明,这种茶中的皂苷可以帮助减轻体重。事实证明,马黛茶也可以增加运动过程中的脂肪氧化和能量消耗。由营养与代谢组织发表的2014年研究 检查了马黛茶对健康男性和女性的影响。该研究的结论是,它的摄入可以提高减肥和运动表现的运动效果。另一项随机,双盲研究显示,补充剂可减少体内脂肪量,体脂百分比和腰臀比。它表现出有效的抗肥胖能力,不会产生明显的不良反应。这些研究结果表明,补充乳房可以成为对抗肥胖的有效方法。 马黛茶的功效

高抗氧化能力/减少氧化应激。

大量的矿物质和维生素(钾,锰,磷,钠,氮等,以及维生素A,C,E等)。

促进健康的胃肠道改善消化

促进健康的心脏

降低LDL胆固醇

降低血压

增加认知和心理清晰度

帮助调节II型糖尿病的血糖水平

抗炎

抗肥胖/增强脂肪代谢

抗癌

良好的天然能源(借助咖啡因,可可碱和茶碱)。

促进减肥

通过增加骨密度来对抗和预防骨质疏松症

减少和攻击癌细胞

消灭细菌

清除动脉/促进健康的心脏

降低血压

降低胆固醇

帮助糖尿病

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蒲公英茶的功效与作用|蒲公英的功效与作用


蒲公英在我国传统的食用和药用方面的应用已有几千年的历史,在人们心目中有着特殊的地位。蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草、尧公英、蒲公草、地丁、古古丁、双英卜地、茅萝卜、黄花三七等,是菊科蒲公英属多年生草本植物。在我国各地均有分布,生长在阳光充足的河边、路旁及田野之间。其食用部分为嫩苗或嫩叶,洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌。蒲公英可全草入药,有清热解毒、消痛散结之功能,被称为中药材中八大金刚之一。现在美国、日本、法国等很多国家的专家们都在对蒲公英加以研究和探索。研究表明蒲公英不仅是“高营养食品”和“绿色食品”,而且广泛应用于医药、化工、保健品、茶叶等行业,蒲公英茶开发前景十分广阔,深受人们欢迎,已成为日益走俏的养生茶之一。 蒲公英茶的功效与作用

蒲公英是一种新兴的养生茶叶原料,国内外许多公司将它开发成了蒲公英茶。他们把蒲公英的根切片供干或制成粉末,用开水冲服,具有咖啡风味而不含咖啡因,同时比咖啡清淡,因此深受妇女、儿童和老年人的欢迎。这种蒲公英茶富含维生素A、核黄素、硫胺素、抗坏血酸和其他徽量元素,具有提神醒脑和养胃、健胃、解热、强身的功能。这种保健饮品最早是拉丁美洲人民发明的,并已成为了他们的日常饮料。

我国用蒲公英的叶和花加工保健养生茶,主要是利用它的保肝养肝、提神醒脑和降低胆固醉的功能。蒲公英保健茶是精选优质蒲公英、金银花等植物精华,采用专利技术研制而成。保全了其中天然有益活性成分,富含硒、钙等微量元素,不含任何兴奋成分,不含任何化学添加剂,是纯天然、无污染、高品质的全新生态茶饮。此外,用蒲公英生产的蒲公英茶、蒲公英黄瓜绿色复合饮料、蒲公英梨汁保健饮料、蒲公英咖啡等产品,也深受广大消费者青睐。

蒲公英是一味常用中药材,被称为我国中药材中八大金刚之一,具有较高的医疗价值。此外,蒲公英作为食品营养丰富,国内外已将其作为一种保健菜来种植,已制成饮料、酱汤、酒类等产品,其前景极为乐观。蒲公英系列产品包括药品、茶叶、食品、保健品、饮料、酒类和化妆品,开发蒲公英系列产品健康中华民族,占领国际市场,发展前景十分广阔。 蒲公英的营养价值

蒲公英是国家卫生部新近列人药食兼用的植物品种。专家研究表明,蒲公英的营养价值很高,除含有人体必需的胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、胡萝卜素、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素和纤维素等营养物质外,还含有多种三萜醇,如蒲公英街醇、蒲公英赛醇、蒲公英苦素及果胶等。蒲公英除含有以上多种营养素外,其中最重要的是含有大量的铁、钙等人体所需的矿物质。其钙的含量为番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,铁的含量为刺梨的4倍、山植的3.5倍。从食用营养的观点看,人体中最容易缺乏的无机元素只有钙和铁。因此,蒲公英具有十分重要的营养价值(表1-1)。 蒲公英营养成分表(每百克鲜茎叶) ┌───────┬────┬─────────┬─────┐ │成分 │含量 │成分 │含量 │ ├───────┼────┼─────────┼─────┤ │水分(克) │ 84 .0 │尼克酸(毫克) │ 1.9 │ │蛋白质(克) │ 4 .8 │抗坏血酸(毫克) │ 47 .0 │ │脂肪(克) │ 1 .1 │天门冬氨酸(毫克) │1 073.2 │ │粗纤维(克) │ 2 .1 │ 苏氨酸(毫克) │ 7(玲.9 │ │碳水化合物(克)│ 5 .0 │ 丝氨酸(毫克) │ 381.8 │ │灰分(克) │ 3.1 │ 谷氨酸(毫克) │1073.2 │ │能量(千焦耳) │205 .02 │ 甘氨酸(毫克) │ 466.0 │ │钙(毫克) │216.0 │ 丙氨酸(毫克) │ 500.0  │ │礴(毫克) │ 93.0 │ 胱氨酸(毫克) │ 40 .2 │ │铁(毫克) │ 10.2 │ 酪氨酸(毫克) │ 325 .6 │ │胡萝卜家(毫克)│ 7 .35 │ 苯丙氨酸(毫克) │ 498 .4 │ │硫胺素(毫克) │ 0 .03 │ 赖氨酸(毫克) │ 325.6 │ │核黄素(毫克) │ 0 .39 │ 组氨酸(毫克) │ 180.9 │ │脯氮酸(毫克) │536 .5 │ 精氨酸(毫克) │ 550 .6 │ └───────┴────┴─────────┴─────┘

蒲公英花,色彩艳丽,高雅别致,芬芳馥郁,生机勃勃,不仅给人以美的享受,而且富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸及维生素,还有丰富的常量元索和微盘元素等人体必不可少的多种营养成分,具有一定的药用价值和保健功能。同时还可提取价值昂贵的蒲公英黄色素,广泛用于食品、化妆品等行业。

美国、日本的研究发现,蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见,是一种高维营养菜。蒲公英食品已开始在美国、日本风行。现代医学研究表明:它具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用,引起了国际关注。各国专家研究认为蒲公英是高营养蔬菜,并是药膳食品,吃蒲公英能治疗人体的很多疾病,被专家称为“健康天使”。所以它不仅进人了农村的千家万户,而且已成为了饭店宾馆的美味佳肴,成了价格昂贵的抢手货。

蒲公英作为新兴野生蔬菜,目前世界各国都在积极开发研制其保健产品,已开发的产品有蒲公英茶、蒲公英根粉、蒲公英花粉、蒲公英饮料、蒲公英酒、蒲公英酱、蒲公英糖果以及提取用于饮料、雌头、糕点、糖果和化妆品用的蒲公英黄色素等。作为食品蒲公英是天然蔬菜可清蒸、炸炒,可制作成各种罐头、饮料、昔汤和药酒等进人市场,既是营养丰富的蔬菜又是保健治病的良药,对未来改善人类食品结构使未来的人类益寿延年将起重大作用。 蒲公英茶的功效

蒲公英,始载于《唐本草》。谓:“蒲公草,叶似苦芭,花黄,断有白汁,人皆咳之。”孙思邀《千金方》作兔公英,苏颂《图经本草》作仆公瞿。《本草纲目》载蒲公英于菜部,谓:“地丁,江之南北颇多,他处亦有之,岭南绝无。小科布地,四散而生。茎、叶、花、絮并似苦芭,但小耳。嫩苗可食”。

《本草纲目》以及《中国药典》、《中药大辞典)等记载蒲公英味苦、甘、寒。有清热解毒、消痈散结之功效。蒲公英全草含蒲公英菌醇( Taraxasterol )、胆碱(Choline )、菊糖(Inulin)和果胶(Pectin)等。同属药用蒲公英(Faraxacum officinale)的根中含蒲公英醇(Taraxol )蒲公英赛醇(Taraxerol )、平一蒲公英菌醇、蒲公英ii醇、俘-香树脂醇(p3一 Amyrin)、豆甾醇(Stig - masterol) , R一谷街醇(13一Sitosterol)、胆碱、有机酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、葡萄糖贰以及树脂、橡胶等。叶含叶黄素(Lutein )、蝴蝶梅黄素(Violaxanthin )、叶绿N (Plastoquinone )、每100克维生素CSO --- 70毫克和维生素D5一9毫克。花中含山金车二醇(Arnidiol )、叶黄素和毛莫黄素(Flavoxanthin )。花粉中含份谷甾醇、5a一豆甾-7一烯一3R-醇(5a - Stigrnast -7一en一3p一of )、叶酸(Folic acid)和维生素C。绿色花芬中含叶绿醒。花茎中含R一谷幽醉和R一香树脂醇。此外,本品还含有考迈斯托醉(Coumest rol )、核黄素1.43微克/克和胡萝卜素。

蒲公英水箭剂对金黄色葡萄球菌有较强的抑制作用,对致病性皮肤真菌有抑制作用。对金黄色葡萄球菌、溶四性链球菌、白喉杆菌、痢疾杆菌、肺炎双球菌等多种革兰氏阳性菌有抑制杀灭作用。可治疗上呼吸道感染、急性扁桃体炎、咽喉炎、结膜炎、流行性腮腺炎、急性乳腺炎、胃炎、肠炎、痢疾、肝炎、胆囊炎、急性阑尾炎、泌尿系统感染、盆腔炎、疖痈、疗、疮等疾病。

蒲公英味甘、苦,性平、寒、无毒。人肝、胃经。有清热解毒、利尿散结、健胃消炎、泻肝明目之功能,煎汤茶内服,能使胆囊收缩,蒲公英茶有利于胆汁排入肠中,同时对慢性胆囊炎痉挛及结石症有疗效。水煎剂还能缓解四氯化碳致肝损伤引起的组织学改变,并能减轻肝细胞脂肪病变的作用,拮抗毒素致使肝细胞溶酶体和粒线体的损伤,对乙肝表面抗原也有抑制作用。水煎剂在体外能显著地提高人体的外周表淋巴细胞转化率,有增强机体免疫力的作用。从蒲公英植株中提取一种由葡萄糖、甘露聚糖等构成的多糖物质,是含微量蛋白质的化合物,有明显的抗癌作用。 蒲公英的功效与作用功效

蒲公英味甘、苦,性寒,归肝、胃经。本品甘寒清解,苦以开泄,功专解毒消肿,为治乳痈要药。兼有利湿、清热解毒、利尿散结的功能。用于急性乳腺炎、淋巴腺炎、疗毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染。内服9一30克,亦可捣汁或人散剂;外用适量,捣敷患处。 抗菌作用

蒲公英注射液在试管内对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,体外实验证明蒲公英的抗菌作用与TMP合用有抑菌增效作用。经超微结构观察蒲公英对金黄色菊萄球菌的结构变化,证明蒲公英可使金葡菌体膨大,胞壁增厚,胞核、核糖体均聚集成块,干扰了RNA和DNA的合成,阻断细菌生长。1:80的水煎剂能延缓ECHO病毒细胞病变,对某些真菌也有抑制作用……其提取液对内毒素有中等的直接拮抗作用。煎剂能显著提高人的淋转率。此外,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及其他球菌亦有一定的杀菌作用,蒲公英提取液1:400在试管内能抑制结核菌;醇提取物31毫克/千克,能杀死钩端螺旋体。所以薄公英制剂在一定程度上可以代替抗菌素使用,对某些疾病还表现出广谱抗菌素的作用。 利胆保肝作用

蒲公英水或乙醇提取物经十二指肠给药,能增加麻醉大鼠胆汁分泌,此系蒲公英对肝脏的直接作用引起的,其利胆有效部分主要为树脂部分。蒲公英肌注或灌服对四抓化碳所致大鼠肝损伤有显著保护作用,能显著减轻肝细胞的脂肪性变及降低ALTO蒲公英对动物有利胆保肝和利尿作用,临床上对慢性胆囊痉挛,结石症和门脉性水肿有效,后者可能是由于蒲公英中含有大量钾的缘故。 抗肿瘤作用

蒲公英地上部分经热水提取的多糖部分给小鼠腹腔注射对艾氏癌有显著抑制作用,其作用机制为活化巨噬细胞,使T-DHR(迟发型过敏反应)上升,后期呈现对增殖的抑制效果。此作用于接种癌细胞10一20天的后期给药有效,故蒲公英多糖的抑瘤活性与其免疫激活效果有关。 抗胃溃疡作用

蒲公英制剂3.0, 10.0克/千克有抑制胃液作用,采用幽门结扎法,给药组胃酸抑制率为41.9%和72.2%,胃液量抑制率为87.7%和97.6%0 10.0克/千克蒲公英对组胺、五肤胃泌素、氨甲酞胆碱引起的大鼠胃液分泌均有显著的抑制作用。蒲公英煎剂20克/千克灌服后,对大鼠应激性胃溃疡、幽门结扎性溃疡、乙醉性胃猫膜损伤均有良好保护作用,并能提高大鼠胃组织中PGE2的含量。 蒲公英的美容作用

蒲公英具有一定的美容作用,因其含有抗微生物成分,对面部感染粉刺及黑头粉刺有很好疗效,所含多种氨基酸等营养物质,能滋养皮肤,促进皮肤新陈代谢,防止皮肤色素沉着。目前,蒲公英水浸剂或提取物已被广泛用于止痒头油、去屑头油、洁面露、粉刺露、营养霜等各种化妆品,收到了满意效果。

经现代科技研究蒲公英中提取的活性因子,对人们的头发和皮肤护理效果很好,用蒲公英制成的“蒲公英止痒、去屑头油”、“蒲公英发乳”、“蒲公英清洁露”、“蒲公英锡油洗发露”、“蒲公英增白霜”、“蒲公英倍护洗发露”、“蒲公英原汁沐浴露”、“蒲公英去屑洗发露”、“蒲公英润白防晒美丽素”等化妆品已在我国问世。试验证明蒲公英化妆品具有较高的增白、祛斑、防晒、去屑、止痒、光泽皮肤和头发的功效。

蒲公英化妆品是我国又一天然化妆品的新发现,该产品生产科学依据充分,药理研究细致深人,产品功能显著,值得在全国大力推广。蒲公英民间传统应用历史悠久,该项研究提供了植物化学、皮肤毒理和临床资料说明蒲公英应用于化妆品是安全、温和、有效的。蒲公英化妆品的研制成功对振兴民族日化业有非常现实的意义,有着极为广阔的发展前景。

柿子茶的功效与作用|柿子的功效与作用


柿子茶的功效与作用

柿子叶富含营养成分,有多种维生素及芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖和黄酮昔等,其中维生素C在每l00g鲜叶中含量达2700mg,在每100g干叶中高达3500mg,因此,有很大的开发利用价值,可加工成柿叶饮料、柿子叶茶等饮用,有益于人体健康。柿子叶茶含有类似茶叶中的单宁、芳香类物质,还含有多种维生素、蛋白质、无机盐、糖等。柿叶含维生素C最多,100克干叶中含有3500毫克维生素C。常饮柿子叶茶,对降血压、稳血压、软化血管和消炎等均有一定的效果,还可增强人体的新陈代谢,并具有利小便、通大便、止牙痛、润皮肤、除臭、醒目等作用。近年来,我国也开始大量生产柿子叶茶供应市场,以满足人们的保健需求。

柿子叶茶源于我国民间,后风靡于日本。20世纪80年代,柿子叶茶已成为十分流行的保健饮品,受到消费者青睐。由于柿子叶茶具有独特的风味和特殊的保健功效,已被国内外有远见的企业家看中,预计在今后5一10年间柿子叶茶将会步人批量生产,柿子叶茶作为普通饮品将走进平常百姓家。

研究表明,柿叶中含有丰富的维生素C,是普通茶叶含量的几十倍,也高于称猴桃。此外,柿叶还含有黄酮类、多酚类、香豆素、挥发油、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、糖、矿物质和胆碱等。常饮柿子叶茶,对稳定血压屯降低血压、软化血管和消炎均有一定作用,还可增强人体新陈代谢,具有利小便、通大便、止牙痛、护肤、祛斑、除臭、醒酒等作用。饮用柿子叶茶,可以从中摄取人体大脑神经必需的营养物质,对预防老年性痴呆症十分有益。最近的研究还表明,常饮柿子叶茶对预防感冒有显著的作用。有人还进一步利用柿叶中所含的特殊物质如酮类、多酚类物质开发出具有抗癌作用的新产品。

我国用柿叶加工制成了柿子茶,可以代茶或与茶叶混合饮用。因为柿叶中含有类似茶单宁的物质,冲泡后气味清香。柿叶中含有极其丰富的维生素C,比单宁果肉中的含量还要高出20倍,此外还含有芦丁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖类等。常饮柿子茶,不仅是一种“洁、润、鲜”的享受,而且还有降压降脂、稳定血压、软化血管和消炎去热的作用,是患有肝炎、肾炎、浮肿、冠心病、高血压等疾病人群的有益饮料。柿子茶还有健脾消食、生津止渴的功能,可增强人体的新陈代谢,并且有利小便、通大便、止牙痛、润皮肤、除臭、醒目等作用。近年来,我国开始大量开始生产柿子茶供应市场,以满足人们的保健需求。同时,柿子茶特别受到日本朋友的欢迎,每年都要从我国进口大量的柿子茶。 柿子的营养价值

柿子不仅形美个大,味道鲜美,而且营养十分丰富。据化验分析,柿子果中含有人体所必需的多种营养物质。每百克鲜果中含还原糖10.4毫克,蛋白质0.82毫克,脂肪0.1毫克,钙13.0毫克,磷21.0毫克,维生素A'270毫克,维生素C25.8.毫克,维生素Bl 0.002毫克,维生素B2 0.40毫克,胡萝卜素0.42毫克。柿果还有医疗作用,可治胃病、止血、解酒毒等,对降血压也有一定疗效;柿霜还可以治喉痛、咽干、口疮等;柿叶可制茶。

柿子果实含有丰富的营养物质。据中央卫生研究院分析测定,每100g鲜果的可食部分中,含胡萝卜素0.16mg,硫胺素0.01mg,核黄素0.02mg,尼克酸0.2mg,抗坏血酸16mg,蛋白质0.7g,脂肪0.1g,粗纤维3.lg,糖hlg,钙10mg,磷19mg,铁0.2mg。此外,还含有单宁、色素、果胶等多种化学物质。由此可知,柿果是一种营养成分较为全面、丰富的食品。加之果实色泽艳丽,味甜适口,可脆食、软食,老少皆宜,故是人们喜爱的水果与干果兼用的大众化果品之一。 可溶性糖

可溶性糖是构成柿子味感的主要成分。柿子含有10%~21%的可溶性糖,其中90%-99%是葡萄糖和果糖,其余是蔗糖和甘露糖。在以上成分中,又以葡萄糖含量为最高,果糖次之。 纤维素

柿子含有3.1%-3.4%的纤维素,是含纤维素较多的果实。纤维素是构成细胞壁的主要成分,在加工中很少起变化。在正常情况下,纤维素常与果胶质粘连成一体,纤维不会“青筋暴露”。 果胶

柿子中含有1.4%-1.5%的果胶。由于果胶的存在,会影响柿子茶的黏稠性和澄清状态。果胶主要以原果胶、果胶和果胶酸3种不同形态存在于柿子中。 蛋白质

柿子中含有0.63%一0.70%的蛋白质。 单宁

单宁是影响柿子茶色泽和构成风味的主要成分,有强烈的收敛性。适当含量的单宁使柿子茶呈现爽口感,但含量过高时,则不堪人口。柿子的单宁含量达2%以上,是常见水果中单宁含量最高的一种。 维生素

维生素是柿子的重要营养成分,主要有维生素C、胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、维生素P和维生素PP。 柿子的功效与作用

柿子既是果,也可人药。祖国医学认为,柿味甘、性寒,有清热、去烦、止渴、生津、润肺、健脾、涩肠、治痢、止血、止咳等多种功效。半熟鲜柿捣烂取汁,开水冲服可防治高血压,柿饼可治疗慢性肠炎,柿霜可治疗喉痛、咽干、口疮等疾病;连那不起眼的柿蒂,用水煎服,也治疗呢逆不止和夜尿症。

柿子除果实有很高的经济价值外,柿花是良好的蜜源。

柿果人药最早见于公元6世纪陶弘悬的《名医别录)),说柿果性味甘涩、微寒、无毒,功能是清热润肺,化痰止咳,主治咳嗽、热渴、吐血和口疮等病症。历代医家对柿果药效备加推崇。近代·日本学者著有《柿果的药效》一书,高度评价了柿果的药效价值。取涩柿很浓的青柿去蒂打碎,用布拧汁和萝卜汁服用,对脑中卒有较好的疗效;以干柿加蜜柑皮少许、水煎服,或以柿蒂加冰糖,水煎服,是民间治疗百日咳的验方。另外,取鲜柿叶以食盐拌和生食,对治疗糖尿病有良好的效果。

用柿果加工成柿饼以后,果皮上产生的柿霜,含有丰富的甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖,既是美味的食品,又是稀有的中药。明代王象晋在《群芳谱》中说:“柿霜即柿饼所出霜也,乃柿中精华。”用柿霜治疗肺热燥咳、咽干喉疼、口舌生疮、吐血咯血等症有显著疗效。

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