马黛茶是南美最有名的地方特产，它多在每年四到八月之间大量成熟，这时人们把它的嫩叶采收，经过晾晒加工以后再经过烘烤和发酵，能制成美味的马黛茶。而且这种马黛茶具有出色的保健养生功效，但这种马黛茶真有人们说的那么好吗？平时喝马黛茶时有什么禁忌呢？
马黛茶真的有那么好吗
1、马黛茶是一种特别好的存在，这种茶不但能冲泡饮用还能直接食用，而且营养价值极高，它性质温和能为人体补充丰富的维生素和多种矿物质，而且能让人体吸收多种天然的抗氧化成分，能延缓人体衰老，也能增加人体抗病能力。
2、马黛茶是南美地区流传了几百年的养生茶，它对人类身体的多种器官都有积极的作用，能保护人类的大脑、血管以及神经，可以提高身体各器官的功能，防止它们发生病变，对增强人体素质有很大的好处。
3、马黛茶的养生保健功效特别好，它能清现人体内堆积的毒素，也能促进胆汁分泌更能提高肝肾功能，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，它能让人体各器官的功能处于稳定正常的状态，能预防人体肥胖，也能减少高血脂症发生。另外平时多喝马黛茶还能预防抑郁症和胃溃疡以及坏血病，经常饮用可以提高人体健康水平。
喝马黛茶的禁忌
喝马黛茶时不能用刚烧开的沸水冲泡，这是饮用马黛茶的重要禁忌，因为水温过高会让马黛茶的营养成分受到破坏，会让它的营养成分大量流失，再饮用以后也起不到应有的保健作用。另外马黛茶性质略寒，生活中那些寒性质的人群不适合饮用，这也是喝马黛茶的主要禁忌。
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马黛茶是一种老少皆宜四季可喝的饮品，比我国的绿茶营养更丰富，目前为止还没有发现什么副作用，男女老少皆可放心饮用，不过，孕妇和喝酒的人要稍微注意一下，喝马黛茶时的注意事项如下：
1、孕妇和哺乳期的女性饮用时需注意
虽然很多人说马黛茶营养丰富，即使是妊娠和哺乳期的女性也可以少量饮用。但由于其含有咖啡四分之一左右含量的咖啡因，因此还是建议不要喝这个。另外，也建议不要给还没断奶的婴儿喝马黛茶，至少要等到孩子可以吃和成人一样的食品的时候再喝为好。
马黛茶
2、请谨慎与酒精共同饮用
据研究，长期同时饮用酒精和马黛茶的话，患癌症的风险会增加到3到7倍。同时，马黛茶也有可能和药品发生反应，因此和药共饮时一定要先咨询医生。此外，抽烟时喝马黛茶也会增加患癌症的风险，需要谨慎注意。
3、尽量避免高温饮用
据悉，在大量饮用马黛茶的国家，患咽喉癌和食道癌的人较多，同时由于马黛茶与酒精同饮会提高致癌危险，因此很多人怀疑马黛茶中含有致癌物质。但有种说法则是，由于传统的饮茶方法是在炉火上加热金属容器来烧茶饮用，而直接饮用高温的茶会导致口腔和食道发生炎症进而致癌。虽然至今仍未发现确切的致癌物质，但有研究表示喝马黛茶与肾脏癌和肺癌有可能有联系，所以并不能断定不喝热茶就没问题了。因此，还请适量饮用马黛茶，不要大量饮用。
总之，适量饮用、谨慎饮用和健康饮用有助于让马黛茶充分发挥功效，来达到减肥、美肤、回复精力、改善寒性体质等诸多效果，大家不妨注意一下。
马黛茶是阿根廷独有的特产，据说他是当年西班牙殖民者，引入这个国家的特殊茶叶品种，在当地人们也会把它叫做传教士的茶或者耶稣会茶，但国内人对这种马黛茶的了解却比较少，它们不知道马黛茶有什么功效，更不知道哪些人不适合喝马黛茶，今天小编就对它做一个专门的介绍，能让大家对这种异国茶多一些了解。
马黛茶的功效与作用
1、保健作用
马黛茶具有出色的保健作用，这种茶叶可以影响人类的神经和血管以及消化系统，能让它们的功能明显提高，同时马黛茶还能调节人类的内分泌和免疫系统，能让身体免疫功能明显提高。
2、预防肥胖
预防肥胖也是马黛茶的重要作用，这种茶中含有的活性成分能加快身体内脂肪的分解与代谢可以防止脂肪在人体内堆积，也能减少过氧化脂质的生成，平时经常饮用马黛茶能减肥瘦身，也能预防肥胖，而且能减少人类三高症状的发生。
3、提神醒脑
马黛茶中含有独特的马黛因，这种物质对人类身体有着十分积极的作用，它与咖啡因的作用相似，但是对人体没有刺激性，能提神醒脑也能缓解疲劳，但不会让人们出现精神亢奋。平时人们多喝马黛茶能保护心脏也能提高人类的心脑功能，对提高人类睡眠质量有很大的好处。
马黛茶不适合什么人喝
马黛茶性质温和，平时适合大多数人群饮用，但生活中那些身体虚寒和脾胃较弱的人群是不适合喝马黛茶的，不然会加重身体虚寒症状，对身体健康不利。另外那些肝肾功能不全的人也不适合喝马黛茶，不然会加重肝肾负担。
马黛茶是一种既能冲饮又能食用的药茶，它富含196种天然元素，比我国的绿茶营养更丰富（多了52种活性物质），不影响睡眠反而能促进人体进入深度睡眠，具体功效如下：
1、马黛茶可广泛影响神经、血管、消化、泌尿、免疫、内分泌及抗氧化系统；
2、能松弛平滑肌、改善呼吸、保护心肌、增加胆汁分泌、利尿通便、清除胆固醇、改善血液循环、抗氧化、抗过敏、促进自身组织修复与内稳态调节；具有预防单纯性肥胖、高脂血症、慢性疲劳综合症、抑郁症、坏血病、胃溃疡、缺铁性贫血等多种用途；
马黛茶
3、对机体无刺激性。马黛茶的特效成分是马黛因，这是一种对人体非常有益的成分。该茶虽然有着类似于咖啡和中国茶对神经系统的兴奋作用，即提神解乏功效，却不像咖啡对机体具有强烈的刺激性，其作用十分柔和。常饮不但不会损害心脏，也不会影响睡眠，而且能保护和增强心脏和心脑功能，还能保证睡眠质量。即使是对咖啡、酒精、茶很敏感的人也不会因喝马黛茶产生副作用；
4、饮用马黛茶没有医学禁止症候。学者们认定，马黛茶有六大健康意义。即平衡神经功能、净化体内环境、提升血液质量、促进新陈代谢、增强抗病体质。它适应人类为防范现代生活方式与生活环境而引发的健康危机和现代文明病的迫切需要。
马黛茶有着令世界为之惊奇而着魔的六大茶魂：吃肉不增肥、喝酒不易醉、节食不乏力、提神不失眠、排毒不泻肚、清脂不贫血，这些看似多种相互矛盾的方面却在马黛茶身上神奇般地得到了统一。
根据阿根廷人长年生活实践的切身体验，马黛茶可增加体能、增强体质、促进代谢、净化肌体、调节食欲、控制体重、消耗脂肪、缓解精神紧张与心理压力、改善情绪、消除抑郁、提神解乏、充饥解渴、发汗解暑、利尿通便、提高注意力和增强记忆力、保障睡眠。
马黛茶可广泛影响神经、血液、消化、泌尿、免疫、内分泌及抗氧化系统，能松驰平滑肌、改善呼吸、保护心肌、增加胆汁分泌、清除胆固醇、改善血液循环、抗氧化、抗过敏、促进自组织修复与内稳态调节，具有预防单纯性肥胖、高血脂症、慢性疲劳综合症、抑郁症、糖尿病、坏血病、胃溃疡、缺铁性贫血等多种用途。
马黛茶似乎已经成为阿根廷的一种文化标志。在这个全世界最大的马黛生产国和出口国，马黛茶几乎无处不在。
南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天神赐茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多，成为马黛茶的主要生产国，在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味，这种马黛茶的味道很苦，外国人很难接受这种苦味；但是，阿根廷人祖祖辈辈饮用这种茶，不但早已习惯了这种苦味，还觉得这样的苦茶能够提神、爽口。因此，饮用马黛茶成为他们日常生活的一个组成部分。
马黛本是冬青科的一种多年生木本植物，通常称它为巴拉圭草，树叶翠绿，呈椭圆形。每年的4-8月是马黛茶丰收的季节。南美人把绿叶和嫩芽采摘下来，经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序，就制成了芳香可口的马黛茶。
马黛茶不仅是一种饮料，还是一种纯天然的保健饮品。马黛茶中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、淀粉、多种维生素和微量元素。喝马黛茶不仅能降火消热、消除疲劳、补充体力、振奋精神，还有的马黛茶加入一些药材，就成了镇静和止泻的药茶。
冬季是适合补养的季节，但在大补的时候，脂肪也悄悄找到我们。千万别让自己变得膘肥体壮，来年春暖花开的时候，只能对着漂亮衣服空嗟叹。身体0负担，是女人们美丽的终身事业！
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具有溶脂减肥功效的风情玛黛茶，在花果茶师的调制之下，配上胡椒薄荷、柠檬香茅、荨麻等天然香料。在补给身体养分、改善人体内环境的同时，达到清肠去脂解油腻的功效，堪比普洱茶，然而口味却别样纯美。
科学家研究发现，马黛茶对于肠道及血液中的胆固醇有显着的清除净化作用，并可缓解和抑制人体内脂质氧化反应，减少胃肠道脂肪吸收，促进蛋白质及脂肪的新陈代谢，增加能量消耗，从而控制体重的增加。
丹麦科学家对一群减肥者做的对比实验惊人发现，喝马黛茶组的减重是不喝马黛茶组的16倍！
有过减肥经历的人，几乎都忘不了那种服用药物茶、植物茶时所感到腹痛、便稀、腹泻、冒冷汗等不良症状以及减下体重同时浑身乏力、虚弱萎靡、活力尽失的感觉。在美、韩、马来西亚，马黛茶的主要卖点是减肥瘦身，但人们对它的青睐却还在于它在使人减肥瘦身的同时丝毫不减体力。
科学家还研究发现，由于马黛茶含微量元素锰及生物碱，可促进蛋白质及脂肪的新陈代谢，增加能量消耗和利尿通便，同时它所含的皂草甙把胆固醇组成分子团，与肠胃分泌的胆汁盐一起形成不被人体吸收的洛克物，然后排除，从而控制人的食欲和体重增加，自然瘦身。
然而令人意想不到的是，马黛茶能提供人体心脏生长和修复所需的各种营养，特别在人运动的时候能增加心脏供氧，使人体力增加，更具活力。
国际食品同盟主席ALENGLET指出：“马黛茶含有生物碱的特殊成分，相似于人体生理机能的分泌物，能迅速消除疲劳，增加体力，且具有平衡并控制体内潜能的作用，是营养的滋补品，也是最好的健康饮料。”
时尚健康爱这茶语身体减负在于“调”
说到减负，减肥药的副作用却让人望而却步，节食减肥的平均每10人中又有7人的体重会减而复增。
拒绝减肥药，拒绝绝食，我们有健康减负秘密武器——爱这茶语“风情玛黛茶”，据说阿根廷着名球星梅西就是因为喝玛黛茶而保持健康匀称的身材。
爱这茶语品茶专家李小姐告诉大家：“身体减负最关键的不是减肥的方法，而是减肥的观念。‘保持身材perfect’这个观念应该深入骨髓，融入在自己的每天生活中，上班下班喝上两泡风情玛黛茶，不仅身体负担减轻而且精神也畅快。”
风情玛黛循序渐进保持身材重在“养”
最近减肥药、减肥茶的下架，让众多爱美女士无所适从。什么才更安全的减肥产品呢？
中医认为，肥胖的病因是“湿”，“痰”，“滞”等形成，因此，盲目去药物减肥，还不如在平时的饮食习惯中，选择轻身食品，轻身食品多以健脾胃、利湿、利水为最佳。
而玛黛茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，具有良好瘦身功效。生长于充满神秘和幻想的南美丛林的马黛，在阿根廷等南美国家拥有400多年的饮用历史，与足球、探戈、烤肉并称为“阿根廷四宝”。
马黛茶富含196种活性元素，11种多酚类物质，以及多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸，并独有绿源酸、芸香甙等营养成分，长期饮用可改善人体内环境，提升血液品质，保持机体营养平衡，是人类迄今为止发现的营养保健功效最的单科植物。
马黛茶的泡法喝法
依照一般茶叶，浸泡2-3分钟即可饮用，热饮冰饮风味俱佳，可加入蜂蜜及柠檬，也可以试试调入牛奶当作奶茶，或调入果汁当作水果茶。
用传统方法泡马黛茶时，首先要将两勺糖放到葫芦（kungulli）里，然后加进烧红的木炭来调味。然后放进bombilla，一种特别的禾杆在底部起到过滤作用，然后才是在旁边加进马黛，并放入两勺糖。
然后你需要“cebarmate”，也就是需要加入滚烫的水（或开水），这样茶就泡好了。你也可以不加糖，这叫作amargo。
泡马黛茶的另一种方法叫做马黛茶的concido：你可以买现成的过滤器，像泡其它茶那样泡马黛茶。另外还有一种方法叫tereré：马黛放在冰水里面，加入冰块和柠檬。
如果想尝试更劲爆的饮用法，不妨在玛黛茶中加入巧克力和牛奶变成“玛黛摩卡”（MateMocha）；加入果汁则变成提神的“星期一玛黛茶”（MateMonday）；加入奶泡变成“玛黛拿铁”（MateLatte）；加入香草冰淇淋变成“叶巴奶昔”（Yerba-Yum），五花八门的调味方法还有“草原聚会五味酒”、“戚树玛黛茶”、“马德里玛黛茶”等，是一种有趣的饮品。
马黛茶，是阿根廷人生活中最常饮用的饮料品种，这种茶饮是以一种生长于南美洲的多年生木本植物的叶子为原料，阿根廷人对于这种叶子的处理方法和中国的茶叶很相似，所以中国人把这种美洲特有的叶子叫做“马黛茶”。马黛茶作为阿根廷人的国饮，在阿根廷非常普遍，几乎男女老少都会饮用这种饮料。
马黛茶
马黛茶是一种生活
马黛茶是一道风景。一踏入阿根廷国土，你的眼球毫无选择地被这道风景抓住。我最初是在布宜诺斯艾利斯的“7-9大道"上，看到一些中老年人，或手端马黛茶壶，胳膊夹着小暖瓶，沐着和煦的阳光晃荡。或坐在绿茵茵的草坪上，把特制的茶壶端到胸前，一根亮晶晶的铜制吸管含在嘴中，眯着双眼，象被暖风熏醉了。
“7-9大道”地位相当于北京长安街，以阿根廷的独立日命名。号称世界最宽的街，达140米，主路各8车道，辅路各5车道，主辅路间是宽阔的草坪和树林，就象一个个街心花园，市民在此休憇，闹中取静。想必饮马黛茶就是最好的休憩。接着又发现，许多街头和公园，也常见这道风景，就连为我们开中巴的司机，也不时地腾出一只手，从容地端起放在驾驶位旁的小葫芦一样的茶壶，吸吮几口。乍一看，以为吸烟袋。导游小刘女士说:这就是阿根廷的"国饮"——马黛茶。
马黛茶谓何物？小刘女士告诉我们，国人到阿根廷，问的最多的是探戈舞和马黛茶。马黛树原是一种南美洲特产的灌木，土著印第安人一千多年前就开始嚼其叶，接着又将树叶碾碎沏水泡饮，据说最早发现能遏制饥饿和消除疲劳。被视为"仙草"和"神茶"。
西班牙殖民者也受其感染，特别是以游牧为生的高乔人更为嗜好，十七世纪末开始大面积种植，遂成为阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和巴西南部地区居民日常主要饮料。据现代研究，马黛茶含有马黛因、单宁、黄体素和维生素B、C、E等。其功能可起到抗氧化、抗疲劳、降血压、助消化、提精神，这也许便是它得以长期并广泛流传的原因吧。马黛树最适合生长在高温高湿的环境，所以产区局限于南纬18度到30度之间的上述几个国家，阿根廷是世界上马黛茶最大的生产国和出口国，据说近些年年产量近30万吨(阿根廷人口3600多万，福建省2011年茶叶产量也约30万吨，乃全国产茶第一大省，我省人口与阿根廷相近，从中对阿根廷马黛茶规模之大可窥一斑)。至于马黛茶的制作方法。如同我们制作绿茶:晒叶(含梗)、焙炒、粉碎，大都制成袋泡茶。
马黛茶是一道风景
马黛茶还是一种生活。它是阿根廷最普遍的饮料，其消费量仅次于水。是名符其实的“国饮”。所以不仅仅是一道风景，而是渗透到生活各个领域。那天，我们去拜访福清会馆，老乡们当然请我们喝乌龙茶。但我竟发现茶室也摆马黛茶。问及陈会长，了解到阿根廷人居家、外出、社交都离不开马黛茶。无论平民还是大亨，都难舍这似乎跟不上现代生活的“土气”习俗，视马黛茶为生活重要组成部分，并以饮马黛茶为荣耀。每逢足球大赛，连运动员都带上马黛茶的一套行头，更不用说观众了，全场上下马黛茶壶争奇斗巧，也是一道亮丽凤景线。连球王马拉多纳每次入场前都要喝上一壶马黛茶。
据说拉丁美洲英雄切-格瓦拉投身古巴革命后，1960年访问中国，毛主席会见他时以茶招待。这位阿根廷马黛茶种植庄园世家的孩子，喝了中国茶后情不自禁赞叹:“多香的茶啊，真像阿根廷的马黛茶!”毛主席听了这可爱孩子如此赞美，差点乐喷了茶。
那天，我们去看大冰川，同车一位高乔族导游大叔，腰系镶满银饰皮带，足蹬配有马刺长靴，身着黑色短上衣，头戴牛仔帽，手端葫芦刻的马黛茶壶，身材魁武，朴实和蔼。我让大叔给我看看精致的茶壶，他用手擦了一把吸杆嘴，示意我尝尝。我吸吮一口，感觉草味较浓，又略带一些苦味，没闻出有什么香气。大叔又让我给大家都尝尝。小刘女士说，这也是阿根廷人的礼俗，是尊重客人的一种表示，却之可不恭啊。就如我国北方农村转圈敬烟袋一样。我们在笑声中把马黛壶转圈吸吮几口。没有一个人说它象中国任何一种茶。我只好违心地称赞:“多香的马黛茶啊，真象我们中国的龙井茶!”
马黛茶更是一种文化。阿根廷是个爱过节的国家，各种节日名目繁多，除了政治节日和西方传统的社会节日外，还有一大堆与土地相亲的节日，什么玉米节、烟草节、鲜花节、苹果节、葡萄节等等，起码10多个，所以阿根廷人刚过完一个节日，马上就要准备过下一个节日。作为国饮的马黛茶，自然有个全国性的节日。每年11月第二周便是。节日里，人们以游行、宴会、民族舞会等形式来欢度。此时街头 小巷可以看见许多盛装的少男少女，且歌且舞地向行人赠送小盒包装的马黛茶。
喝马黛茶的一套专用行头成了精美的手工艺品。由三件套组成。一把茶壶。大多用小葫芦制成，外表刻上或烙上图纹，镶嵌上银饰或铜饰，也有用彩瓷或动物的蹄、角制成壶，精雕细刻。一根喝茶的吸嘴。它一头为吸管，一头为中空的椭圆形小球或成匙状，钻有许多小孔，起过滤茶末的作用。吸嘴多用银管或铜管，十分精致。当然还需备用一个暖水瓶，用来随时续水。把这三件套装在一个豪华皮套里就是耀眼的行头了。要知道，阿根廷的皮革制品也是历史悠久，工艺考究。不妨作为纪念品带一套回去。我便选购了一个牛蹄制作的马黛茶壶和一根精致的银吸管。
回国后，我将银吸管插入牛蹄茶壶中，摆在书橱里，不时会让我想起可爱的阿根廷人和他们浓厚的马黛茶氛围。
以上就是关于阿根廷马黛茶的一些茶风茶俗的介绍。上面小编通过第一人称的方式，多方面，全方位地为大家介绍了马黛茶在阿根廷等南美洲国家的受欢迎程度，和中国的茶文化一样，马黛茶已经成为阿根廷文化中密不可分的一部分，成为阿根廷文化的精髓。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
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