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浅析普洱茶的历史价值

2019-12-30

商周时期濮人种,距今约四千年。 从周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王算起,距今三千多年。

野生古树:镇沅县千家寨1号古树、树龄为2700年。位于上坝平地边的坡脚,海拔2450米,乔木型,树姿直立,分枝较稀,树高25.6米,树幅22×20米,最低分枝3.6米,第二分枝7.3米,基部干径1.2米,胸径0.86米。还有巴达1700年野生古树、香竹箐最粗野生古树。

过渡型大树:树龄约千年的澜沧县邦崴村过渡型大树,为乔木型大树,树姿直立,分枝密,树高11.8米,基部干径1.14米,树幅8.2×9.0米,最低分枝0.70米,一级分枝3个,二级分枝13个。树龄在千年的邦崴古树,海拔1990米的澜沧县富东乡邦崴村新寨脚园地里。

栽培型古树:南糥山位于勐海县东部,距县城约30公里。这里,曾经生长着一株树龄超过800年的栽培型树王,树高5.5米,树幅10米,主杆圆周1.4米,形状奇特,素含量达30%,比一般栽培型树含量高,因此被誉为树王之乡。

再从景谷发现3500万年木兰化石到千家寨、普洱永胜村等野生古树群落这一活化石的存在,有力地证明了是世界叶的故乡,云南西南部是世界树起源,的原产地。

雍正七年,1729年,成为贡,距今280年。

光绪三十四年,1908年,普洱贡在昆明附近被抢,后停止纳贡,连续进贡180年。

大清一代,普洱方作为皇帝赐给臣子的特礼和赠给外国使节的国礼。

《滇海虞衡志》称:;普名重天下,此滇之所产而资利赖者也,山周八百里,入山作者数十万人,客收买,运于各处,每盈利,可谓大钱粮矣。;以味酽称绝,;京师尤重之;。每年有数以千计的藏商来思普贩,印度、缅甸、锡兰、柬埔寨、安南外商往来区盛极一时。

鸦片战后,被列强侵占瓜分,国势衰微,印锡叶兴起,占领国际市场,国内^***^***,苛捐杂税盘剥,有;普洱产颇为民害;之说,农弃,另谋生计,清末降为5万担,1938年降为3万担。

由于日本帝国主义侵华战争及^***发动内战,战乱频仍,民不聊生,云南叶全面萎缩,到新建立前夕,产量降到了5万担,商品量仅2万担。

新诞生后,云南叶获得了新生,在党和^***的关怀下,对区派出民族工作队,发放贷款,供应农资,垦复荒芜园,建立初制所,设立收购网点,全面恢复叶生产购销。1951年就建立了全省叶科研机构,从内地调来大批人才,全面进行制工具改进,大规模推广,实行土地改革与^***改革,农成了园主人,生产积极性空前高涨,积极发展新园,到1958年止,全省园面积达到了46.6万亩,产18万担,但是发展的好势头被大跃进打乱了,因追求高指标,瞎指挥,强采重摘,树大受摧残,到^***开始的1966年,云南仍只有19万担。十年^***期间,叶发展缓慢,^***结束的1976年,面积到了127万亩,而产量仅有32万担。

在历史上曾经辉煌过,也曾经衰落过,现在再度辉煌。

希望商们、人们抓住历史机遇做好,卖好,不要伤消费者的心,让人们以为从来都是廉价劣。

的审美:香于九畹芳兰气 圆如三秋皓月轮

;西蕃之用普已自唐时;;;保留了唐代蒸而团之的古朴工艺。

百年生态古园;;岁月沉香,时间价值。人生有几个百年?!

晒青工艺;;返璞归真

良好的自然环境;;原生态

无论冷热都很好喝,泡的时候也不必太在意。;;自然简单

随储藏时间增长而越来越醇和。;;仿若人生?!

延伸阅读

浅析喝普洱茶的好处与坏处


越来越多人喜欢普洱茶,那么普洱茶有什么好处?普洱茶喝多了会有什么坏处吗?有副作用吗?今天小编就将整理的喝普洱茶的好处与坏处和大家做个分享。

喝普洱茶的好好处——普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好、身体肥胖、血脂血压较高的人士饮用;普洱熟茶茶气温和、润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。

每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用,茶中并含有丰富的叶绿素,根据医学实验报导,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢,使人年轻焕发,精力充沛。

普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。普洱茶中的麴菌,含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂,这对脂肪分解具有效用。普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。

喝普洱茶的坏处——普洱生茶比较刺激肠胃,胃不好则喝熟茶,熟茶夏天部分人喝了会上火,上火则配加菊花茶一起冲泡喝就可以了。其实无论喝什么茶都不宜过浓,这样不仅伤胃,还会影响睡眠,所以到了晚上老人最好不要喝浓茶。

云南普洱茶的历史


近年来,随着生活水平的逐步提高,人们开始注重养生,开始青睐保健功能强、口感迷人的普洱茶。普洱茶的发展历史是什么,它是如此的热和受欢迎?

普洱茶要以云南省必须地区内的云南省大叶种晒青毛茶为原材料,历经后发醇生产加工成的散茶和紧压茶,是中国茶叶中具有特点的茶类。云南是世界茶的原产地,全国乃至世界各种茶的原产地都在云南普洱茶产区。

普洱茶有很长的历史。据最早的文字记载,它保存在东晋昌渠的《华阳国志》中。由此可以推断,早在3000多年前,武王伐周时期,云南茶农的祖先——普洱茶就已经向周武王提供了茶叶,但当时还没有普洱茶这样的名称。普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。

上了唐代,普洱茶刚开始了规模性的栽种生产制造,称之为“普茶”;宋明時期,是中华慢慢了解普洱茶的時期,而且在國家社会发展国际经济贸易中刚开始饰演关键的人物角色。

清代是普洱茶抵达的第一位全盛时期,《滇海虞衡志》称“普茶名重天地……茶山周八百里,入山作茶者数万人,茶客收买,运于各部”;普洱茶刚开始变成皇家贡茶,变成国礼赐予国外大使;末代皇帝溥仪说宫廷里“夏喝龙井茶,冬饮普洱茶”;清朝学家阮福记述说:普洱茶名遍天地,京师尤重之。清末民初,是普洱茶价格最大時期,学家柴萼《梵天庐丛录》记述说“普洱茶……性温味厚,产易武、倚邦者尤佳,价等兼金”。也就是说:当时的普洱茶好茶价格是金或银的两倍。民国至抗日战争期间,普洱茶有了一定的发展。这一时期许多古老的茶仍然存在。

从抗日战争爆发到新中国成立,普洱茶非常孤独,整个云南茶业萧条。解放以后很长的1个時期内,云南省的荼叶生产制造高度重视绿茶、红茶,仍未承继弘扬普洱茶优良作风;以至于大规模采伐损坏上百年的古花卉园而替代栽种无性繁殖的台地茶。好在,1975年,云南重新开始了普洱熟茶的生产。

普洱茶的历史由来


普洱茶的历史由来

普洱,在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。

产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。“普洱”为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,意为“水湾寨”,带有亲切的“家园”的含义。

历史可以追溯到东汉时期,距今已达 2000年之久。民间有“武候遗种”的说法,故的种植利用至少已有1700多年的历史。唐朝时普洱名为步日 ,属银生节度 ,银生茶是为的前身 ,元朝时称之为普茶 ,明万历年才定名为 ,极盛时期是在清朝 ,《普洱府志》记载: “普洱所属六大茶山 …周八百里,入山作茶者十余万人 ”,可知当时盛况。

思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地,普洱与思茅成为加工和集散中心,明朝时期以普洱为中心向外辐射六条 ,将行销至本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地,并转运到港澳、东南亚,甚至欧洲。光绪二十三年以后,法国、英国先后在思茅设立海关,增加了的出口远销,马古道随兴旺,现今还有思茅卡房高酒房, 1.5米宽,断续数公里:有思茅三冢村外、那柯里,断续 30公里;庵塘,残存 12.5公里,石上马蹄印,记录下了当年运茶马帮的历史。

浅析普洱熟茶的新旧之别


亲爱的茶友们,你知道普洱茶生茶和熟茶的区别,但是你知道,同样是熟茶,新的跟旧的有何不同?

新茶:指制成毛料后1——5年的茶。

陈茶:有五年以上干仓存储时间的茶。

外形:熟茶新茶和陈茶很难看出差别,几乎一致。

口感:新茶和陈茶最大的区别在于渥堆味,刚刚制作好的新茶,经过渥堆这道工序会有很浓烈的渥堆腥味,味道不是很好,类似海鲜味,陈化两三年之后,渥堆味会逐渐散去,转为熟茶独特的清新甜香。

刚压制好的新茶在三四个月的时间都会有比较重的水味,新的熟茶茶汤在稠滑方面不太能体现,但陈茶在汤水稠厚醇滑方面会展现的比较好,陈茶往往有陈香,类似于老房子里的清木香之类的味道,闻起来很舒服。

汤色:熟茶新茶和陈茶的汤色没有什么分别,十多年的熟茶干仓存储保存的比较好汤色会比较透亮,新茶陈茶汤色都是栗红酒红色,看起来粘稠浓郁。

叶底:采用适度发酵工艺的熟茶,新茶叶底还比较有弹性,手指揉捻时不易捻碎,能感觉到叶片的韧性,十年以上熟茶叶底比较软,手指一捻就碎,韧性较差。

茶性:新茶性热,陈茶性温。新做好的熟茶喝多了容易上火,陈年熟茶则比较温润舒适。

功效:熟茶新茶和陈茶功效一样:暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒,其中在暖胃健胃和预防三高方面比较突出,适合中老年人长期品饮。

如果是容易上火体质,在春夏季节少喝新熟茶,熟茶暖胃驱寒,尤其适宜秋冬季节喝,新制熟茶适合体质偏寒的茶友,能起到调养作用,陈年熟茶基本没有副作用,老幼皆宜,保健功效比较强。

在了解熟茶的新旧不同以后,相信大家都能够更好地喝对普洱茶。

不同季节普洱茶的养生价值不同


不同季节普洱茶养生价值不同!普洱茶在一年四季都是可以饮用的,只是不同的季节,要饮用不同的普洱茶,而不同的普洱茶的养生价值又是不同的,下面去详细的了解一下。

春饮普洱重养生

春季人体处于舒发之际,可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生、熟混拼的普洱茶,这样的茶既有温性,又有活性,更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪,能促进人体阳气生发,使人精神振奋,消除春困,增强抵御疾病的能力。

夏饮普洱益祛暑

夏季溽暑蒸人,此时宜饮生茶,其味略苦,茶性偏寒,具有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等功效,生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

秋饮普洱能降燥

秋季天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取两者之功效。这样饮用茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,很适合秋天气候。

冬饮普洱保健康

冬季养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

陈年普洱茶与历史的对话


时间,磨灭了多少美人,摧毁了多少英雄,打败了多少霸主,却独独成就了一片茶饼。这其中的意味,深长得让人喟叹。作为“能喝的古董”,普洱茶本身就蕴含着浓厚的岁月秘香。越陈越香,绝不是一句空话,正如历史的积淀,积淀越久越有味,越吸引人。

我们想用眼睛去看透历史,也许很难,但用舌尖来体验历史的味道,却很轻易。打开一包陈年普洱,就像揭开了历史的盖子,我们冲饮的仿佛不是那一芽一芽的叶片,而是一页一页岁月的痕迹和历史的生动。

品饮普洱茶的过程绝对是一次美妙的享受,因为有了时间的作料,总能勾起人无尽的遐想和回忆。遐想使饮者更充实和愉悦,回忆却让人兴奋和激动。马提亚尔说:“回忆过去的生活,无异于再活一次。”饮普洱茶就是在敲历史的门,或者说是再活了一次。

历史是时间的产物,普洱茶也需时间去喂养。若干年前先人的行为和思想成了今天的历史,今天的普洱也是若干年前前辈们辛苦的杰作。要想喝上一杯真正意义上的好陈年普洱茶,就得守着一个生茶饼等上几年甚至几十年,这是需要有足够的耐性的。耐性,不仅是想读历史的人要具备,想喝普洱茶的人要具备,做人更是要具备。如果说创造决定你的命运,耐性就决定你的成败。

一饮一啜,我们在用味蕾与历史进行对话。对话,用心对话,心灵与心灵相撞、相交、相融,人醉历史,人醉茶叶,历史非史,茶非茶,人亦非人。

浅谈历史上的普洱茶“官道”


资讯:思普区历史上的茶马古道”是随茶叶的生产、运输、销售应运而生的。普洱茶早在唐代就已行销西蕃,这在光绪《普洱府志》一批中有记载。下面就历史上普洱茶的“官道”做一详细介绍。

普洱不但是“普洱茶”的原产地更是其集散地。唐代,“普洱茶”就已远销内地及西藏。宋代“以茶易马”的茶马市场已成型。到清代,“普洱茶”的发展呈登峰造极之势,“普洱茶”成为贡茶。文学家曹雪芹将“普洱茶”写入了《红楼梦》,俄国文豪托尔斯泰于其巨著《战争与和平》中,也对喝“普洱茶”作了场面描写。

一条建于嘉庆17年至道光3年的古茶马驿道于1983年思茅地区文物普查时被发现。明末清初,为方便“普洱茶”进贡,修了一条普洱到昆明的“官道”,这条道成了骡马运输茶盐的交通要道。在今普洱县境内,仍保留有三处较完整的“茶马古道”遗址:一是位于同心乡那柯里村的“茶马古道”;二是位于凤阳乡村的“茶庵塘古道遗址”,长约2公里左右的山石古道,在一片半原始森林中盘山径仄而上。那山石上深印的马啼印,向人们诉说着昔日“以茶易马”的艰险;沿古道而上,人们可以去体味,去追寻“径仄愁回马,峰危畏如去”的意境。三是位于磨黑镇孔雀坪的“孔雀坪地古道遗址”,长约10余公里,那昔日林立的“马店”,山石古道上清晰可见的马蹄印。“山间铃响马帮来”,茶马古道那石板上滑润的苔藓,那长年累月被马践踏出的累累坑凹,仿佛在向人们讲述着昨天的历史。茶风犹存,古道飘香,令人忆“百乘马帮竞争行”之盛况。

普洱分布着多处古茶树群落,有勐先小高场大茶树群、勐先茶山箐大茶树群落、白草地万亩茶树群落等。香飘四海的“普洱茶”,酿造了源远流长的“普洱茶文化”。在悠长的历史长河中,普洱茶文化伴随着普洱茶的诞生、发展不断丰富,成为联系民族、经济、文化、历史、科研、外贸、农业、园艺等方面的桥梁。以茶待客、以茶会友、以茶祭祀、以茶联姻、以茶作礼、以茶为艺,成为普洱社会文化进步、民族团结的象征。

浅析栽种台地茶的利与弊


资讯:滋味协调、味厚回甘好,水浸出物、氨基酸、多糖和硫、磷、钾、钙的含量上明显较老树茶高,但是,树身矮,根底较浅,抗旱力差,寿命较短。

有人从茶叶内部理化成分与矿物质含量的角度分析得出:

1、从茶汤口感来看,老树茶要优于台地茶,主要表现在滋味协调、味厚回甘好;而就不同产地来讲,各地的老树茶品质风格又有异,诸如南糯茶山的味较重,易武的鲜活度高,景迈的醇厚度好等。

2、从理化成分与矿物质含量来看,老树茶与台地茶各有千秋,不能简单、武断地讲谁优谁劣。老树茶的茶多酚含量明显、儿茶素、总糖、寡糖和铁、铜、锰微量元素含量总体上较台地茶高;而台地茶在水浸出物、氨基酸、多糖和硫、磷、钾、钙的含量上明显较老树茶高,因此建议应该根据所需科学进行选择。

台地茶有上述优点,但不赞同让消费者“根据所需”选择饮用台地茶,更不赞同保留并继续发展台地茶。理由是:

一、凡是台式茶地,几乎都是密植的,其内几乎没有天然杂木,除了茶树,茶地全部暴露、暴晒。由于密植,多株茶树根挤在很小的土壤范围争夺肥料和水份,树均肥力低,吸收不良。由于缺乏天然杂木,没有杂木枯枝败叶形成的腐植质补充肥力,茶地缺肥,须靠人工施肥,且肥种单调。特别是不利于茶山凉爽气候的维持,降低所产茶叶品质;由于没有杂木遮荫,杂草丛生,严重降低和影响茶香;由于茶地暴晒,茶叶不是偏黑就是偏黄,色泽度差。

二、由于杂草众多、密集,而且雨季生长快,茶农除草费工费时,而且大量用除草剂除草,无法使兽类、鼠类、鸟类正常在茶地内活动与生存,严重破坏茶地内的植物和动物的多样性,破坏生物链,使茶地以至整个茶山生态大范围严重失衡,毁坏土壤的结构、活性、粘固性等。由于台地茶茶枝密集,茶尖及其叶片极容易生虫,人们不得不向茶树喷洒农药,人们饮用这类茶品,不利于身体健康。农药也将殃及其它无辜动物,破坏生物链。

三、台式茶地的茶树因树身矮,根底较浅,抗旱力差,寿命较短,很难变成老树茶林。

那么,如何解决老树茶所含某些成份或含量低的问题呢?

一是多喝老树茶,以补充某些成份的不足,而含量高的成份,生理机能会自动排除多余的量。

二是分散地稀植于天然杂木林间的低龄乔木生态茶林,通过生态管理,所产出的茶品的理化成分与矿物质含量与台地茶类似。它不但可取代台地茶,而且可避免杂草聚生,改善茶品香气、色泽,增强茶品耐泡度、甘甜度,还可避免往茶地里使用除草剂除草和喷洒杀虫农药。还可使茶品天然纯生态,避免破坏生物和植物的多样性,从而保护好茶地以至茶山大范围的生态环境,保障茶叶的优良品质。

浅析普洱熟茶各种不正常味道的原因


作为一个喝了十几年普洱茶的忠诚粉丝,我简单跟大家分享一下,有时候我们品味普洱时一些不正常的味道到底是怎么回事?

1、发酸。这个问题前几年经常碰见。一般情况是发酵过轻。有些时候为了给茶叶留下陈化的空间,会追求轻度发酵。可是往往掌握不好,就会过轻,就会出现淡薄,无厚度,或者发酸。还有一种情况就是发酵过程温度太低,这种情况出现的酸,十几年都难去除。

2、麻,卡喉。大部分情况是发酵过度,刚好和前面相反。这种茶往往前面几杯入口温和,慢慢就觉得口腔有点麻,喉咙干。这种茶的叶底往往都有严重的碳化,属于发酵过度。

3、异味。各种异味,最常见的是烂泥味。这种情况最有可能的原因是原料不合格。比如使用了烘青。烘青茶已经失去活性,已经无法培养出有益菌种了。长时间在湿热环境中,捂出一些无法描述的味道也就属于正常了。

4、淡薄。这个首先和原料有关。个人觉得最好还是使用山区茶园手工晒青茶,并且发酵前做有意识的拼配。个人偏好是30%临沧,70%勐海。这样发酵出来的茶性表现比较丰富、均衡。

渥堆发酵只是普洱熟茶制作工艺中的一环,这个过程主要还是湿热作用,微生物作用和酶的作用只能算是一个初级阶段。要喝到一杯好的熟茶,个人觉得,至少需要入仓陈化3—5年。要让微生物和酶在这个阶段提升熟茶的品质。提升品饮的乐趣和保健的功能。这也是普洱茶越陈越香的奥秘所在。

以上只是我自己的一些经验之谈,并没有经过科学验证,仅供大家参考。

普洱茶连连看之八十八:茶是历史的见证


"洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸"。茶是历史的见证,无数文人雅客与茶结下渊源,无数风流佳作与茶道文化相得益彰。喝茶在我国形成习俗很早,在汉代的典籍中就有"烹茶尽具"的记载。唐代隐士陆羽嗜饮茶,著《茶经》三篇,言茶之源流,饮法、茶具甚详。被后世奉为"茶神"。宋代出现茶户、茶市、茶坊。自此以后,我国的饮茶风尚盛行。长知识【人生哲理"三道茶"】第一道"苦茶",香气浓郁,入口很苦,寓意做事先做人,吃得苦中苦,方能有作为。第二道"甜茶"。甜而不腻,韵味悠长,寓意人生沧桑,苦尽甘来。第三道茶是"回味茶"。甘甜浓香,回味辛辣,寓意人生曲折,面对人生百味,酸甜苦辣,冷暖自知,要经得起人生考验。【普洱生茶放久了会变成熟茶吗】熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成,这种发酵属于人工发酵;而生茶在储放的过程中发生的是后发酵,是自然发酵。因此生茶就是生茶,熟茶就是熟茶。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工"发酵"、"渥堆"处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿。长久储藏,香味越来越醇厚。普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。然而普洱生茶和熟茶的不同之处是:熟茶是用晒青毛茶经过发酵制成,这种发酵属于人工发酵;而生茶在储放的过程中发生的是后发酵,是自然发酵。因此生茶就是生茶,熟茶就是熟茶,生茶放久了虽然会转化,变成陈茶或老茶,但是永远不会变成熟茶。

【茶叶收藏方法】1.把茶叶放在马口铁盒或罐中,储存于干燥通风处,可保持不坏;2.用纸包好一包生石灰,放在瓶底,把茶叶放在石灰上面,将盖章紧,茶叶就不会发毒;3.不可接触香料、油漆或樟脑等,以免使茶叶发生异味;4.如茶叶已发霉可放在锅里干炒几分钟,就能复原。【红茶饮法】大体可分为两种:一种是杯饮法,一种是壶饮法。一般说,各类工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等,大多采用杯饮法;各类红碎茶及红茶片、红茶末等,为使冲泡过的茶叶与茶汤分离,便于饮用,习惯采用于壶饮法。碎碎念品茶,品的是水的清纯,叶的醇香和茶的口感。懂茶之人亦懂得品味人生,人生便如一壶泡好的茶,但在品味之前,必须经过精心的调制,精选上好的紫砂壶、上好的茶叶、香醇的泉水,才能泡出一壶好茶。正如成功前,必须经历艰难险阻的千锤百炼,才能品味人生的真谛。品茶,也折射出不同的人生态度:同是一杯茶,失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味;同是一杯茶,文人吟风月、哲人品人生、悟其道。做事功利性很强的人,不会真正懂得品茶的真谛,不会明白如何来"品"茶,仅仅只为解渴,全然感觉不了茶中深味。

品茶讲究一个慢字,心急不得,得慢慢的品,才能真正品尝出茶滋味。年轻人没有这个耐心,所以不大容易品出茶中情趣。品茶犹如人生,工作中追求快节奏,为的是生活中的缓慢享受,工作中的忙碌为的是生活中的悠闲。茶叶在一遍遍地冲泡后,逐渐回复到平静真实的过程。茶喝得久了,便慢慢有所感悟,品茶如品人生。时间这条潺潺流动的小溪,缓慢却持久地冲刷打磨着年少浮躁的心。经历过方知平淡才是真,而这时会爱上茶,会慢慢坐下品茶。在繁乱工作间隙偷点时间,轻捧浅啜。润了胃,也润了心,那颗已被时间磨得圆润而略显沧桑的心。静坐品茗,可以谈些清淡的笑话,可以谈些凝重的历史,可以沉思默想,也可把平淡生活中的琐琐碎碎,在茶香弥漫里,过滤成淡而有味的趣闻。还可以在午睡刚起、无精打采的时候,绿阴下,一壶清茶,静坐、发呆,在茶香里,让忧思退去,烦恼散尽。喝茶语录拍卖友一:这茶是我从拍卖会上拍到的。友二:多少钱友一伸出五个手指友二惊叹:五千友一无奈:五万友二竖起手指:真舍得,真爷们!友一感叹:哪里啊!拍卖会上,看见来了一老朋友,我站起来挥了挥手!点评:拍卖会上,举起手的都是爷们,落下捶的都是"珍品"!

普洱晚课普洱茶的低微,与质量很有关系,但从广东几个城市的茶庄中了解到的普洱茶,根本就谈不上有品质的茶叶,只是外型是紧压茶,什么茶种不清楚,什么茶品不了解,什么茶性不知道,什么茶气不明白,什么茶味不规范,原因出于何处。你说在何处呢?我认为主要原因在于城市人多不清楚普洱茶的质量标准,强调自己的口感,没有标准就没有口感,这是相护相承的!为什么熟普的销量如此良好,就是因为早年的普洱茶的价格所造成的,早年的普洱茶被误传是熟普,醇和回甜以为普洱茶风格,霉味被认为是陈味,从清性转化为热性被说成暖胃,加上普洱茶的价格是全部茶品的价格的最低者,价格优势迫使了早期收入低微的人们,特别是那类出大力流汗的苦力们,为补充体内流失的津液,在喝开水冲淡胃造成的胃滞纳的反应,同时有口淡无未的口感,使他们不得不选择,味醇厚,醇和回甜的熟普,虽然有霉味,但时间一长就习惯了。我知道强调口感是极容易走入误区的,但胸有成竹会有错吗?强调自我不对吗?

关于本文《浅析普洱茶的历史价值》的精彩内容就给大家呈现到这里,不知道对大家是否有所帮助,如果还想获取其它更多内容,可以查看相关栏目:普洱茶历史

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