老班章是云南西双版纳勐海县布朗乡的一个小寨子，也是普洱茶味道最好、价格最贵的一个茶寨，声名早已远播天下。从勐海到老班章约46公里，勐海到勐混14公里的公路，约需半小时车程；勐混到老班章是32公里的灰泥山路，要2个多小时车程。山路崎岖险峻，雨季会留下许多坑沟，现在旱季又灰尘滚滚，有点难行。但这是上古茶山最基本的代价。
每一种植物的生长都是由它的自然环境决定的，有什么样的环境就会有什么样的物种来适应，班章普洱茶具有的特点也不例外，个人认为海拔在1500左右的的茶叶茶气是最好的。;;说到茶叶的茶气，我觉得应该是由海拔、气候、降雨量、土质，光照，纬度，生态等多种因素综合作用形成的。海拔只是其中因素之一。版纳勐海茶区的老班章，纳卡，曼迈村寨所产的乔木茶，茶气都很好，而老班章茶的茶气据说最霸道，但是它的海拔却在1700米以上。
不施用化肥，不打农药。茶园周边数百公里无污染源，就叫生态。
最近几年班章茶也是乱七八糟，很多茶都叫班章，让人无法认清，最好办法就是喝。班章茶茶气足，一般的说法就是充满霸气，口感的刺激性稍微强，与布朗山的香型类似，然而质较重，回甘快而持久。
深入到老班章的古茶园，会被那里的原始生态所震撼；尝到真正的老班章古树茶，有眼前一亮、精神为之一振的感觉，不禁慨叹大自然的神奇与恩赐。它那冰甜、鲜香、苦底即化、瞬间回甘，留口特久，令人难忘，让人马上爱上它。
老班章古树茶是云南最贵的茶，今年早春原料收购价1500―1800元/公斤，今年早春产量不到20吨，如果对整个普洱茶有所了解会觉得物有所值。踏遍千山和万水，风景这边独好。用这句话来形容再贴切不过了。老班章古茶园生态特别好，古茶树特别大，茶头特别肥壮，特显毫，茶滋味特别好。老班章由于价值高，最大的遗憾是，市场造假掺假严重，影响它的声誉。希望更多茶友能品尝到纯正的老班章，还老班章古树茶正确的市场认识。
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我听很多人说自己的梦，最淡然，但却是最难实现的，是茶人的梦。
茶人有一种茶馆情节。也许梦中的茶馆不是那种庭院流水，不是那种复古的格调。
并非要亭台楼阁，只要有张桌子，有方茶台。
茶人的茶馆情节得以安放，茶人的那个梦就能有落地的地方。
对于茶馆情节，对每一个摆件，每一个瓷器，没有摆放的地方，哪怕包起来堆在家里的墙角，也一定要收入手中。
茶人会觉得，每错过一个瓷器都会是今后的一个遗憾。他们希望能把牢牢抓住自己所爱。
每一个茶人，在买瓷器的时候，都会构想画面，今后我的茶馆里，这个摆件会放在这个墙角。也许还会纠结，这个瓷器，会做为花器?还是水洗?
每一片收的茶。都会畅想，今后会与什么样的茶器来冲泡。
每注一次水，说的是什么样的话。
在茶碗的旁边，是以为什么样的人端坐在旁，说着何种风格的话。
茶人说，“在自己的茶馆，喝茶，和对的人聊天。若喜欢就买点茶，不喜欢也没关系，人来人往，无非就是一杯茶的时间，你便能知道，是不是你的那个茶缘人。
刮风寨村居住着175户800多名瑶族群众和很少部分的苗族。刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中，其中大部份没有矮化，都是在国有林中间。
每3-4户茶农家占据一片古树茶，主要集中在薄荷塘，茶王树，冷水河，白沙河等，优越的自然条件和生态环境，为刮风寨的茶树创造了最适宜生长的条件，这里生长的都是树龄几百年以上的古茶树，高的有3层楼那么高，主干直径需2人合抱。
去过刮风寨的茶人，基本都被这里的生态环境征服，而且地下矿产丰富，水都是甜的。有一位资深茶友考察过后说道，这可以和法国的“依云”矿泉水原头媲美。
生态环境决定了古树群的自然之味，刮风寨之所以可以胜过“老班章”，茶树的环境就是主因，刮风寨古树分布在原始森林中，古树离人居住的地方有25公里之远，人为的破坏很小。
在原始森林中的茶树由于被其他杂木遮挡，受到的日照少，属于阳光漫射，这样的茶叶生长速度较为缓慢，茶树生长分散，基于这些客观的条件因素，这里的茶叶品质是非常的好，口感厚实承重，具有强烈的山野气息，苦涩味却较低，回甘迅速，绵柔的后劲更是将‘易武为后’这一说词表现的淋漓尽致。
茶道大师们秉承这样的信念，只有将艺术融合贯穿于生活，真正的艺术鉴赏才有可能。因此他们力求将在茶室中习得的高度优雅来规范自己的日常生活，在任何场合，他们都保持精神上的平静;他们的谈吐永远不会干扰周围的和谐。服装的剪裁与颜色，举止与步态都表露出艺术的人格。
凡此种种都是不能轻视的事情，因为一个人只有使自己美，才有资格去接近美。因此茶道大师们努力使自己成为艺术，而非艺术家。这就是美至上主义的禅。完美无处不在，只要我们决意去认识。
茶的仪式是即兴剧，它的情节由茶、花和绘画交织而成。没有一点多余的色彩混杂茶室的色调，没有一点不协调的声音打破事物的节奏，没有一个无谓的动作闯入这里的和谐，没有一个词汇扰乱四周的统一，一切行动都进行得单纯而自然—这就是茶的仪式的目的。
茶不像葡萄酒那么傲慢，也没有咖啡那么自我，更没有可可那样故作天真。如果一个人不能领悟人生亦庄亦谐的微妙意味，我们说他“没有茶气”;而对无视人间悲苦，听凭感情冲动恣意放浪的唯美主义者，我们会责备他“茶气太盛”。
茶，初为药用，后渐成饮品。在8世纪的中国，饮茶作为雅趣而进入诗歌领域。15世纪的日本把饮茶尊崇为一种审美的宗教，即茶道。茶道是对尘世琐事中隐藏之美的崇拜，它教导纯粹与和谐，人际敬爱的奥秘，社会秩序的浪漫精神。茶道本质上是对不完美的崇拜，是在人生宿命的诸多不可能中试图完成可能的一种温良的希图。
茶的哲学不是普通意义上的美学，因为它同时也表达了理论和信仰，我们对人类和自然的整体观念。它是卫生学的，因为它要求洁净;它也是经济学的，因为它教导在单纯质朴而不是复杂奢华中寻求安慰。它是精神几何学的，因为它界定我们在宇宙中的定位。它把所有的信徒都变成了品味的贵族，由此代表了真正的东方的民主精神。
宋徽宗《大观茶论》：茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。冲淡闲洁，韵高致静，则非惶遽之时可得而好尚矣。
茶从来不是一种聊作消遣的玩物与饮食，它是庸蠹尘世里一抹清欢，是得知玄鉴之道的眼睛，是守得静笃之境的耐心。匆匆忙忙的人品尝不到它的意隽，冷漠荒芜的人体会不到它的情长。唯有心怀悲悯与同情，景慕它尊崇它的人，才能得到教诲，在嘈杂与烦恼的红尘姑且跳脱出来，进入恬淡清静的，美的世界。
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不等落花，不等秋月，这个秋天，我只负责煮上一壶清清淡淡的茶水，等一个人，从山山水水的辽阔里走来。
风只在深山打了一个转儿，秋天就深了。落下来的阳光，漂泊的云，满地的枯叶，就都有了秋天的味道。煮上一壶茶，沿着秋天一路走来的痕迹，写一首清寂的小诗。可谁都知道，这样的诗心，除了茶香，除了秋天，独独缺了最特别的一味。
听茶友谈普洱，他说：生茶是一匹野性难驯的烈马，坐在它背上会是一路跌宕起伏的冒险。它张扬着，骄傲着，你无法预料下一秒等待你的是惊喜还是失望。正因如此，人们总是对它充满期待。熟茶呢?熟茶只能是一头饲养温顺的驴子，它会优哉游哉，像个老伙计似的安心、温暖而亲切。
而我，则爱上了熟茶，因为肠胃不好，因为它的妥帖、温柔。你可以在疯狂刺激的游戏里冲杀几百回，穿上漂亮的高跟鞋高傲得像一个公主，但是最终，你都必须要回到现实，卸下高傲的姿态，以一种更安全稳妥的方式生活。
我说买茶壶，他便去茶叶市场找，回来便带回了一些熟普，桂花香的、玫瑰香的、茉莉香的。每个午后，阳光照进屋子的时候，我就去烧水，备上茶叶。我喜欢看茶水相逢的那一刻，茶叶因为水的滋养舒展了筋骨，水因为茶的色泽变得明亮美丽。都说女子如水，男子呢?男子该是茶叶吧，经过采摘、炒制、烘焙，然后束之高阁，等一个温柔如水，细腻如水的女子，来温润他干涩的内心，安慰他内敛沉寂的灵魂。
在这个秋天，我一次次看向城市的天空，有时阴雨连绵，有时艳阳满天。我绕着一条条街道一遍遍地来回走，看着路上来来往往的人，我知道，没有一个人是你，没有一个可能是你。
所以，我便习惯性地去煮茶。看着一片片茶叶沉浮，依偎着浓浓的茶香，懒散地读一些文字，有时读着读着出了神，心思就不知道跑到哪里去了。
不寂寞，又怎么会寂寞呢?茶未至，水也有水的世界。当他在深山里经历风吹日晒，经历大锅的高温炒制和太阳的毒辣，然后紧压成形，包装成完美的样子站在那儿。他就只需要一股清纯沸腾的水，来安慰他受苦疲累的内心，一个温柔拥抱，让他可以安心温暖的释放和依赖。
而水呢，她可能是纯净甘甜的深山清泉，也可能只是普通的自来水。在遇见茶之前，她绝对不知道，自己竟然可以如此柔软，放下所有的戒备和冲动，变得安静温柔起来。她看着他一点点舒展身心，一点点变得饱满，最后重新恢复了翠绿的模样。如果说水遇见茶时，就已经动心，那此时的爱，则是更深的懂得。一起经历了沸腾，走向了平淡。幸福相依的时光，和这个温暖的午后有些相似，阳光很安静，风很轻，你不慌不忙路过远方，我自在安稳等在此地。
你是茶，我是水，今生我泡定你了。不管你是难以驯服的老树生茶，还是温顺无味的陈年熟茶，若是遇见，请一定要记得，上一世我们未续完的那杯茶汤，今生，还要继续。
煮一壶水，我要等一个如茶的人。秋天深了，那就冬天;冬天过去，那就明年。时光的水很深，如果往深处走才能碰见你，那就让时间快一点飞，让花快一点开，草快一点枯萎，你的脚步也快一点走。
秋天，煮一壶茶，等一个人，看一场茶水故事。
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黑茶减肥一个月减多少？对于这个问题没有绝对的答案，不同的人喝黑茶减肥的效果不同，有的人一个月能瘦下来，而有的人喝黑茶一个月可能也没有什么变化。喝黑茶减肥的效果不仅与体质有关，还与生活习惯有关，并且还需要坚持。下面，我们就来了解下喝黑茶减肥的相关内容，看看喝黑茶有什么方案可以辅助减肥。
我们都知道黑茶具有减肥的功效，可是大部分人都是不清楚黑茶减肥的原理。其实黑茶减肥的原理很简单，就是因为黑茶含有大量的氨基酸、磷脂、咖啡碱等成分，这些都是可以调节人体脂肪代谢，有助于人体的消化，从而达到减肥的功效。
黑茶不仅有减肥的功效，更是有降低血脂的作用。我们都知道血脂含量高，引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
一、黑茶减肥方案
早餐膳食：
1、起床后，用约6克的黑茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用。
2、正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。
3、口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
午餐膳食：
1、大约6g的黑茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝。
2、午饭正常食量。饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用。
3、口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
晚餐膳食：
与平时饭量一致。饭后半小时，用6g黑茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用。
二、黑茶减肥多久见效
黑茶对于减肥具有一定显著的功效，但是并不代表偶尔喝一两次就会有效果的。黑茶减肥的功效是需要长期坚持喝才会有的。这是因为黑茶不同于其他的减肥茶，效果快，黑茶的效果是需要长时间才显现的，但是黑茶减肥却是健康的，对人体无副作用。
但是有一点需要注意的，虽然说黑茶有减肥的功效，但是若是平时你不注意饮食的话，还是无法减肥的。所以我们除了平时喝黑茶，减肥应配合运动，合理膳食，别暴饮暴食，吃饭不规律。
喝黑茶减肥我们可以根据上述方案进行，总的来说，喝黑茶减肥一定要坚持，否则只是喝几天之后就不喝了，那么自然是没有什么效果的。所以，在喝黑茶减肥这件事上，既然我们选择用黑茶来减肥，那么认真的去对待。
那些喝茶的人在泡茶的时候，冲一次头道茶，然后“哗”一下把壶里的茶全给倒掉了。这个动作似乎都变成了一个习惯，许多喝茶的人都约定俗成地这么干了。
十三夷算个不严谨的算术等式，中国人倒掉的头道茶，加起来都约等于一个西湖了吧！
西湖说： “怪我咯”？!今天十三夷就为你全面解析头道茶，告诉你“倒掉头道茶”其实可能是浪费哦！让十三夷先来做一下"误解粉碎机"。
粉碎误解一：头道茶可以洗去农残
由于茶叶的特殊性，不能用像洗瓜果一般清洗它，所以许多茶友就用头道茶来“洗”农残。 但农药多为脂溶性物质，热水只能溶解和稀释很小部分的量，单靠头道茶就可以洗去农残实在是不可能的事情，如果你依然对农残“耿耿于怀”的话，十三夷只能建议你购买有机茶了。
粉碎误解二：头道茶反正不好喝，倒掉无所谓
这句话主要是从温润的角度去说头道茶，认为“温润泡”没有达到饮用的最佳口感，所以倒掉也没关系。但这样的做法并不适用于所有茶类，因为茶叶中的有益物质最大程度的析出，很多就在第一泡。
曾见过有人在冲泡肉桂时，只因茶汤里有毫毛，就将头道茶都倒掉，其实是非常可惜，因为那是武夷岩茶掌门人肉桂茶汤中最惊艳的一泡。
粉碎误解三：头道茶是用来洗去杂质和灰尘
这个说法当然是针对那些有一定陈放时间的茶叶来说的。头道茶的确具有冲洗的作用，也不必把它喝掉，但说它是“没用的一泡”其实有失偏颇。因为作为第一泡，它可是饱含了许多这款茶的质量信息，极具表现力。
比如说：在头道茶入嘴后，感受到淡淡的灰尘味和异味（如烂菜味、檀香味），说明这款茶的储存空间不够干净、卫生；如果尝到糊味，说明这款茶在制作的时候有发生工艺问题，例如炒糊、炒焦的情况；如果尝到少许霉味，说明这款茶在存储时有受一些潮；如果茶汤里漂浮着碎茶和碎渣，说明原料等级不高或者你撬茶技术太差... ...有人曾戏称头道茶是武夷岩茶的“黑匣子”，包含了许多商家不肯告诉你的信息，所以下次买岩茶的时候，或许浅尝一口头道茶，并细细品味里面的滋味，就能获得不少辨别茶叶品质的信息，这个方法非常好用。
究竟是谁教我们洗头泡茶的？
洗头道茶的行为能够在茶界这样盛行，究竟是谁教给我们这样一个错误的认知？那这种“不管三七二十一，反正泡茶前就得洗一次头道茶”的理论是从哪里出来的呢？
首先，可以说是人们对茶错误的洁净认识。
在古时候，由于制作工艺等技术条件不高，加上舟车运输，极少数茶叶的确存在洁净的问题，但是发展到现在，只要是按照国家标准生产出的茶叶，基本上都不存在卫生问题。换个角度想，如果茶叶是脏的，是不是喝咖啡前也要洗洗咖啡粉、喝红酒前也得煮开红酒？据说传统红酒的制作工序中还需要用脚踩葡萄呢，你是不是就不喝葡萄酒啦。
其次，以为头道茶可以洗去农残，这个前文有说到。
再次，是部分不专业的茶艺表演者的放大。
在表演过程中，为了完善泡茶的整个步骤和流程，几乎每一次表演都会演绎头道茶，无形之中将头道茶的作用放大了，于是人们依葫芦画瓢，按着茶艺老师的方法进行泡茶，进而脱离了“具体情况具体分析”的辨别力。
最后，是商家的销售技法。
就像前文里提到的，茶叶的第一泡水中，往往包含了茶叶很多状况，于是，为了让你能喝到“最好的汤感”，许多商家会冲洗头道茶，有的甚至会冲洗2次、3次，甚至4次，久而久之，大家就认为这是泡茶的正确步骤了，但其实是商家冲洗茶叶不良信息的动作而已。
头道茶没你想的那么复杂，其实可以分成三类：
第一类：自然状态或者做型程度较低的茶
这里的“自然状态”指的是像花茶、白茶这种以本身状态呈现的茶品；而“做型程度较小的茶”则如大多数绿茶、红茶、黄茶。对于它们来说，喝的是茶叶本身的味道，所以不必将头道茶倒掉，特别像一些名优绿茶，茶叶最美的香气与鲜爽感全在第一泡茶汤里。
第二类：做型程度较高的茶
例如球形乌龙或者普洱茶、沱茶、砖茶等，因为特殊的形状，茶叶在浸泡时会有一个“慢慢舒展”的过程，因此往往会采取头道茶温润茶叶，而这一泡是完全可以喝的。只是在正式场合，由于茶汤并没有达到品饮的最佳状态，温润泡不会给客人饮用而已。
第三类：有陈化时间的茶
这类茶指的是以普洱茶为代表的陈茶、老茶，头道茶往往作为“温润”作用，更多的还有“醒茶”作用，不建议喝下去头道茶，但可从闻干茶、看头道茶汤色和闻其气味，甚是“过下嘴”这样浅尝一口吐掉等诸多方面看它的“健康”状态。
问题来了，咱们的武夷岩茶该怎么对待头道茶？
武夷岩茶因为制作工艺属于半发酵的乌龙茶，所以喝茶时的确需要头道茶来温润茶叶。
但是不代表头道茶没有价值，也不代表需要长时间或多次清洗茶叶。
喝武夷岩茶，最好的方式是“快洗”一遍。这里说的快洗其实更重要的目的是“温润”干茶。另外，快洗具体来说就是在主泡器里不注满水，只需没过干茶，然后快速润洗倒掉。（来源:今日头条 ）
买茶就如买衣服一样，只有试过了才知道合不合身，喜不喜欢。在如今相对混乱的茶市中，普通饮茶者想找款好茶，或者在几款茶中辨别出较好一款，都是不易的。
茶从其生态，生长，制作，经过很多复杂步骤。如果，不是亲身经历，长时间研究，是很难对茶有所了解。再说喝茶，是味蕾长期记忆的过程，不是一朝一夕便能喝懂的，品茶可谓是用茶养出来的。
品茶是一门极深的学问，但对许多普通茶友而言，只想喝杯合宜的茶而已。但要喝质量好价格合理的茶，又必需会鉴别才行。任一款茶大致都是从其色，香，味三个方面鉴别：看茶汤油亮、通透、清澈的程度；闻其香是否自然，有没有杂味；尝其味，滋叶，甜、苦，回甘程度；再看叶底，肥厚、舒展、油润、弹性程度。这一品鉴方法简单可行，可以说得上适用任何一种茶的鉴别。
下面介绍一种非常简便的试茶方法给茶友。准备几个通透大小适宜的玻璃杯(可鉴别一款茶，或几款不同茶同时对比)，将适量的茶投入，沸水注入，约五分之四水位。
观察：
1.茶叶舒展快慢程度。茶叶舒展越快茶就越好。
2.伸缩度(茶叶未展开与完全展开的对比度)。伸缩度越大茶就越好。
3.看茶汤。茶汤越通透、油亮、清澈，茶就越好。
4.闻香。香气越自然并没杂味，茶就越好。
5.品味。浸泡5分钟可试其味，滋味越厚，甜、苦平衡，回甘强而持久，茶就越好。
6.看叶底。叶底越肥厚、油润、富弹性，茶就越好。新茶友刚开始时，最好用2款以上的茶作对比。熟练后，就算单独试一款茶，都会清晰。
用通透的玻璃杯，可集看茶叶舒展快慢，伸缩度，茶汤，叶底及试茶于一身，省时省力。这种方法既简单又方便；既直观又容易；既客观又准确。
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