中华民族养生学说博大精深，而人类对于健康长寿的追求也从未停止过。经过种种研究数据论证茶的养生功能非常强大，它几乎可以说是促成人类健康长寿的琼脂玉液，是人类舌尖之上的养生圣品。六大茶类中性质最为温和的红茶更是人们养生饮品的上上之选。作为健康饮品、世界统饮名茶，全球有160多个国家与地区，不少于24亿人常饮红茶，它在人类养生上的贡献是无法被其他茶类所取代的。小编告诉您如何以茶养生，科学养生！
目前中国、日本等国的科研成果已经证实饮茶能延长寿命。中国研究小组，采用市场销售的红茶、花茶及绿茶做试验，证实饮茶能延长平均寿命、强身健体，其中以红茶的作用最显著。2002年5月13日，美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，效果更强，在红茶中加上各种水果，能起协同作用。人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶在制作工艺的过程于其他的茶叶不同，红茶是经过发酵烘制而成的茶叶在制作的过程中茶鲜叶含有的茶多酚在氧化酶的化学作用下发生了酶促氧化反应，形成茶黄素茶红素等茶多酚氧化物。这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化。因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶， 能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。美国杂志报道，红茶强大的抗氧化作用使得其抗衰老效果非常不错，远远强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。常饮红茶能帮助女性美容养颜，且红茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，让人不由自主地产生愉悦的心情。在日益工作压力倍增的时代，是滋养娇美容颜、缓和压力、愉悦心情的办公室用茶不二之选。据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
另外红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、乳腺癌等有独特疗效。日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。美国医学界一项研究发现，心脏病患者每天喝 4 杯红茶， 血管舒张度可以从 6%增加到 10%。而日本富山医科药科大学的研究人员则发现:1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻。另外在日本、欧美国家的所有减肥产品里，茶叶制品排名第一，这是因为不需要任何节食和锻炼等手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。茶叶中含有多种抗辐射有效成分，其中茶多酚是具有抗辐射作用的主体物质，尤其是当茶多酚一类维生素P物质与维生素C协同作用时，有明显的抗出血效应。茶多酚中儿茶素能防止肾上腺素的氧化，使增强微血管壁作用持久。因此，茶多酚物质在抗辐射中表现出有利于放射线物质迅速排出体外、抑菌抗炎、抗内出血、提高白血球总数、增强机体抵抗力等多种功能。
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喝茶是我国传统的饮食文化，其能流传至今，一定有其道理。那么到底是什么原因呢?原来茶中富含大量抗氧化营养物质，对于身体有很大的帮助。因此喝茶也被看成是一种科学养生保健。那么，如何科学的去喝茶?喝茶又有什么效果呢?让我们一起来看看吧。
生活节奏的不断加快，白领们的工作压力也逐渐加大，很多白领包里常备各种药品。其实，大家大可不必这么麻烦，正确喝茶就可以抵消大多数药品带来的功效。
第一级：泡杯茶，健康升值
“茶为万病之药，勿忘饮茶健身”——健康教育专家赵霖教授，曾在健康大讲堂上如是说。茶叶中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。
办公室的白领，每天都要在电脑面前超过8小时，面对电脑屏幕超强的辐射。多喝茶，除了放松心情、摄取微量元素，还可以防电脑辐射，比纯净水、咖啡、果汁等饮品有益多啦!
第二级：选对茶，功效升值
各种茶的功效，我们也大致都知道。比如，绿茶清热解毒，乌龙茶提神消疲，红茶养胃，普洱减肥……不过，这些功效能否发挥，还要看你的体质哦。
茶，根据发酵程度由低到高，有凉性(绿茶、铁观音)、中性(乌龙茶)、温性(红茶、普洱茶)之分。人，有体质燥热、体质虚寒之别。所以说，选喝什么茶，也是很有讲究的!
如果你有抽烟喝酒习惯，容易上火、怕热，体形较胖——燥热体质，要喝凉性茶。
如果你肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服，或者平时身体比较虚弱——虚寒体质，请自觉选择中性茶或温性茶。你还要特别警惕苦丁茶。苦丁茶的凉 性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能比其他茶叶都更好，给体质燥热者喝再好不过，但虚寒体质的你绝对不适合饮用此茶。
不过，有些人会表现出两种体质的特性。比如胖，容易上火，可吃点生冷的东西又拉肚子;瘦，脾胃虚弱，又十分燥热。但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时，以主症状为依据就可以了。
此外，老年人可以多喝些中性、温性的茶。
第三级：会泡茶，品质升值
喝茶虽然对人体有大大的好处，但如果你使用的方式不对，好东西也一样会变坏。那么，这么喝茶才是好的呢?
喝茶的注意事项
1、用陶瓷茶具泡茶，不要用金属制品，尤其不用铝制品，以免起化学反应，中毒。
2、经常洗茶杯，清除茶锈。茶锈是茶叶中含有的多酚类物质在空气和水中被氧化形成的一层难溶性的胶状物质。喝茶时带入茶锈，会阻碍人体对营养的消化吸收。
3、当日沏，当日饮。有道是“不饮隔夜茶”，这是因为茶水中含有少量蛋白质，存放过久，蛋白质和其他一些有机物质会腐败变质。
4、乱加作料是不好的。有的人爱在茶里加糖，其实这样就品不出茶的滋味了，还会破坏营养价值。
5、早晨空腹不喝茶。空腹饮茶会引起肾功能亢进，出现尿频、心慌，并影响胃肠功能和妨碍人体对铁质和维生素B的吸收。
6、睡觉前不喝茶。茶叶对神经系统有刺激作用，会使大脑处于兴奋状态容易失眠。
7、吃饭前后半小时也不喝茶。吃饭前喝茶，会冲淡唾液，影响进食和消化，还可能使消化器官暂时对蛋白质的吸收功能下降。饭后不要马上喝茶，因为茶叶中的鞣酸能和食物中的蛋白质、铁发生凝固作用，影响人体对这些营养物质的吸收。
8、服药前后半小时不喝茶。茶水中含有多种化合物，和药品混合会产生化学变化，降低药效是其次，产生副作用就糟了。
9、不喝过浓的茶。浓茶中的茶叶碱、咖啡因、可可碱等浓度过大，会使胃壁收缩，影响食欲，妨碍消化和吸收，甚至导致胃溃疡。
10、女性经期少喝浓茶。尤其是少女，不要喝浓茶，以防发生贫血。女性月经期间要流失相当数量的血，这些经血中含有大量高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分。 丢失的铁元素只能靠食物补充，而浓茶中的鞣酸会使食物中的铁质合成鞣酸铁盐，属于不溶性物质，不易被肠黏膜吸收，长此下去，极易造成缺铁性贫血。
科学的喝茶方式可以带给你身体无数的好处，细心的小编就为你细数了一下和茶的好处，赶快来看看吧。
喝茶的好处
1、茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
2、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
3、饮茶可以预防老年性白内障。
4、饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
5、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
6、饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
7、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
8、茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
9、饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E 的18倍以上。
10、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
11、茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。
12、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力。
13、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化，产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
14、防暑降温。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。
15、喝茶可以增强免疫机能。科学家发现茶叶中含有的一种抗体化合物也在一些病菌细胞中出现，人体面对这种化合物时会有助于建起抵抗病菌的防线。
结语：对于科学养生方法，大家一般都会接受，但很多人不知道如何去运用。就像我们常喝的茶，你会想过要注意什么或者要怎么喝么?看了小编的文章，相信大家一定对正确的饮茶方式有了一个更充分的了解了，也一定知道如何喝茶才能最大化的利用茶的营养了。
科学的饮茶要从四个方面出发，即以下四个方面：第一，合理选茶；第二，正确识茶；第三，科学泡茶；第四，健康饮茶。
选茶的时候要注意三个方面。第一，考虑茶叶的质量；第二，知道如何品鉴茶叶。第三了解茶叶怎样储存和保鲜。选茶口味很重要，安全更重要，买茶时候要注意标志。第一个标志是QS标志，一般在商场或者市场有包装的都有这个标志。第二茶叶里有无公害认证，绿色食品认证，有机茶认证，原产地认证等。有机茶不施任何的化肥和农药。当前我们国家茶叶存在的质量问题，第一是感官质量。第二，少数产品的重金属超标主要是铅。第三，少数茶叶农药残留会超标，主要是花茶和乌龙茶。第四，把不是茶叶的东西加入到里面去。总体来讲，我国茶叶产品质量近20年合格率在上升。茶叶的储存。第一要密封，第二要避光，第三防异味。最常规有效的是冰箱冷藏，不能冷冻。
如何正确识茶。第一，参加国家的职业资格证书的培训和考试；第二，可以到相关院校的茶学专业去旁听茶叶品鉴课或者审评与检验。第三、现在互联网这么发达，随便上网查询自己需要的都会有答案的，很多人现在都是通过百度来学习了，百度是位不错的老师。
如何科学泡茶。泡茶第一个要讲究的就是茶具。玻璃杯-杯泡：适合名优绿茶，黄茶，白茶冲泡。紫砂壶-壶泡：适合乌龙茶，普洱茶，红茶冲泡。瓷盖碗：盖碗泡：适合各类茶冲泡；第二，水质。要求干净，清洁，没有异味，就是符合饮用水的标准。水温的高低也会影响茶叶的功效与口感。嫩的水温低一些，老的高一些。3克茶叶可以到180～200毫升水，一比六十到一比七十之间。一般杯泡的泡个两三分钟就可以了，乌龙茶后面泡的时间比前面要相对久一些。一般的茶都是泡三次，乌龙茶可以泡四五次，普洱茶一般由个人口味决定。泡茶敬茶一般七八分满就可以了。
健康饮茶，要根据年龄，性别，体质，工作性质，生活环境以及季节有所选择，多茶类，多品种地域领略各种茶。第一，看茶喝茶；第二，看人饮茶；第三，看时饮茶；第四，饮茶贴士。
茶类品性，极凉：苦丁茶。凉性：绿茶，黄茶，白茶普洱生茶（新），轻发酵乌龙茶。中性：中发酵乌龙茶。温性：黑茶，红茶，重发酵乌龙茶。平和类的人什么茶都能喝，气虚质不能喝高咖啡因的茶和凉性茶，一般要喝熟的普洱茶，中度发酵以上的乌龙茶，阳虚质的人适合喝红茶，黑茶，重发酵乌龙茶，少饮绿茶，黄茶，不饮苦丁茶。健康喝茶，看时喝茶。随着季节的变化喝的茶也是不同的。
茶只能为一种健康的天然饮品，而不能代替药物，通过喝茶融入到我们的生活中，让我们身体和精神更加健康，愉悦。忌空腹喝茶，忌睡前饮茶，忌喝隔夜茶。
1 人参茶
用法：一天一杯，连续三天后停三天，再服，有助于体内积累药物成分代谢。
人参能调理身体机能、补充气血，是中老年人的常备之品。但阴虚火旺、手脚发热的人则不宜服用，其次是女性月经期、患有高血压或容易头痛的人也最好不要饮用。
2 菊花枸杞茶
用法：五六朵菊花配等量枸杞，沸水冲泡，一周2-3次。
菊花枸杞具养阴补血、疏肝清热、解毒明目的功效，适用于长坐于电脑前的白领。因菊花性凉，所以胃寒，月经期女性及孕妇，体虚腹泻和少年儿童选择时均需谨慎。
3 桂圆红枣茶
用法：桂圆红枣各五颗，(红枣最好划开)，用沸水冲泡。
桂圆、红枣，经常饮用能够唤起好气色，延缓衰老，受到众多女性追捧。其中桂圆偏热，易上火滞气，有感冒，咳嗽等症状的人最好不用。火力强盛的年轻人也要慎重。红枣含糖量高，糖尿病患者注意。
4 玫瑰花茶
用法：温水冲泡10颗左右的干燥玫瑰花，可配蜂蜜。
玫瑰花茶有解郁作用，能理气清热，安神美容，适用于“林妹妹”型的人，特征表现：体形偏瘦，多愁善感，不爱合群，常感到情绪低沉，无缘由的叹息，易失眠。柠檬茶，金橘茶也可，此外，食物上可以多选择黄花菜、海带、山楂等具有行气解郁作用的食物，但胃寒、腹泻、气虚着不宜多喝。
另王医生建议：大腹便便，晚上睡觉鼾声如雷，容易出现糖尿病和高血压等慢性病的痰湿体质可选择冬瓜汤;体形瘦长，不耐暑热，容易失眠的阴虚体质宜选木耳和桑葚;口臭口苦易长痔疮和粉刺，性格急躁则可选荸荠莲藕芹菜汁;怕冷，阳虚者选用杜仲茶等。
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