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你真的泡对茶吗 错误的泡茶方法有哪些

2019-12-24

茶作为世界上最健康的饮料,一直被认为是我国的国饮,也是我们在日常生活中一定会喝到的饮料。但是很多人会喝茶却不会泡茶,甚至长期坚持使用不正确的方法来冲泡茶叶,这会引起身体的不健康。那么这些错误的泡茶方法都有哪些呢?

错误的泡茶方法之习惯于泡浓茶

泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

错误的泡茶方法之泡茶时间过长

茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳,有些只需几秒或10几秒就可出水,不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

错误的泡茶方法之用保温杯泡茶

沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

错误的泡茶方法之扔掉泡过的茶叶M.Cy316.COm

大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的,可以把茶叶咀嚼后再将茶叶吐掉,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。

错误的泡茶方法之用沸水泡茶

用沸腾的开水泡茶,要因茶而异。泡黑茶、红茶、青茶或白茶中的贡眉、寿眉,可以用沸水冲泡,水温高才能泡开茶叶,让茶叶中的营养物质充分释放。但如果是黄茶、绿茶,用沸水冲泡则会破坏很多营养物质。例如维生素C、维生素P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。

以上这五个都是人们在泡茶过程中所使用的错误的泡茶方法,因此大家要多加注意,避免因为泡茶不慎从而引起身体不适。

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茶叶的美容功效有哪些 喝茶真的能美容吗


作为一个有文化底蕴的饮品,茶叶一直深受各个年龄阶层的人的喜爱。很多人都习惯性地将喝茶称为“品茶”,也就是说只有认真细致地品尝才能发现其中的滋味。尤其在身体觉得很疲惫的时候喝上一杯热茶,闻着散发出来的缕缕清香,立即就会很清醒。其实茶叶的功效不只这些,经常喝茶还能起到美容的效果。

茶叶中的儿茶素,是天然抗氧化剂,能提高超氧化歧化酶活性,有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除,有益抗衰老的作用。有关研究发现,儿茶素的抗衰老作用比维生素 C和维生素E还高,特别在增强机体的各种病菌的抵抗力和免疫力方面更显得突出。因此,经常饮茶可减少生病、延缓衰老,使人青春久驻。

茶作为一种健康的饮品,消渴是其突出的优点。当茶水滑过干渴的咽喉,焦渴的感觉会慢慢消失,浸润的滋味充满身心。尤其是炎热的夏季,干燥的空气和酷烈的阳光很容易让人觉得干渴甚至是中暑,茶便是绝佳的解渴和消暑饮品。在庭院中摆上清茶数盏.品饮欢娱的同时也获得了消渴解署的效果。茶叶含有丰富的化学成分,是天然的健美饮料,经常饮用一些茶水,有助于保持皮肤光洁白嫩,推迟面部皱纹的出现和减少皱纹。

茶叶,除了喝茶美容外,茶叶还可用于茶浴美容和洗发美容。茶浴美容是在浴盆中冲泡些茶叶水即可,浴后全身会散发出茶叶的清香,给人以美的享受,而且经过茶浴浸泡以后,皮肤会变得光滑细嫩。用茶叶水洗头发,可促进头发生长和血液循环,能使头发健康美丽。

有没有被茶叶的神奇功效所震撼到呢?其实还不止这些,常喝茶能够助消化,促进食物吸收,利尿增强肾脏排泄功能等。原来常喝茶还有如此多的好处呢!茶叶的美容的功效尤其深受女士的欢迎,让她们越喝越年轻可是省了不少化妆品的钱呢!

冲泡茶包的正确方法你都知道吗


平时我们比较习惯于用茶具泡茶,当然茶具泡出来的茶叶相对好喝,那原始的茶香,在唇齿之间环绕,久久回味。然而,为了简便,现在比较多的人开始用茶包泡茶,携带也方便,特别是哪些年轻一族。

在快节奏的生活里,为了方便来往匆匆的人们,相继出现很多快捷的事物。比如,快餐的出现,为了方便没空回家煮饭的人们;罐装咖啡,是因想要喝咖啡又没时间磨咖啡的人们而诞生的;茶包、袋泡茶的出现也是如此。大多的都市白领,速溶咖啡和袋泡茶已经成为他们的生活习惯了。

虽然很多人不提倡袋泡茶,但从立顿公司的茶包每年的销量来看,袋泡茶、茶包还是很受人们需要的。毕竟没办法当想喝茶时就能有时间停下来泡茶,也不一定想喝时就有地方可以坐下来泡茶喝。

茶包的出现让喝茶变得方便快捷,虽然是茶包,但也不能草草了事,敷衍应对,冲泡茶包也是有讲究的。冲泡茶包看似简单,并不是所有人都掌握了正确的方法。通常都会先放茶包再注入开水。说中你了吗?其实这样是错的。

茶包的正确冲泡方法应是:先冲热水,再放茶包,不然空气会泡进茶包里,茶包就会一直悬浮水面。而用茶包泡茶时还需注意,要用沸水,不要搅动茶包,否则会变苦涩。茶包的容器最好用有杯盖的杯子,这样才不会使茶的香气跑掉。还需注意的一点是泡茶包不要用保温杯。

虽然茶包真的在很忙的时候很好用,但偶尔也请停下来泡泡茶,也算借机让自己休息一会儿。若是真的爱喝茶,还是要用完整的茶具泡茶,才能体会泡茶的乐趣。

养生茶疗:你知道喝茶对身体健康有哪些好处吗?


本文将讲述茶与健康的关系。茶叶中含有350多种有机化合物和700多种芳香物质,这些物质具有各种营养价值及药理作用。能防龋、防辐射、防癌、防衰老、抗氧化、降血脂、降血糖、降血压、杀菌消炎、通便止痢、清热解毒、强心利尿。茶香阵阵,钻进鼻孔,沁人心脾,一杯茶水喝下,解渴生津,提神益思,去腻助消化,轻身明目。由于茶叶在防病保健食品中具有独特的功效,因此有专家预言,茶叶将成为21世纪的饮料之王。那么你知道喝茶与健康有哪些关系吗?下文将为您讲解。

喝茶与健康的关系:

一、茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。

二、茶能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

三、饮茶对预防龋齿有很大好处。据英国的一次调查表明,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。

四、茶叶含有不少对人体有益的微量元素。

五、茶叶有抑制恶性肿瘤的作用,饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。

六、饮茶能抑制细胞衰老,使人延年益寿。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。

七、饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成,防止动脉硬化、高血压和脑血栓。

八、饮茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

九、饮茶有良好的减肥和美容效果,特别是乌龙茶对此效果尤为明显。

十、饮茶可以预防老年性白内障。

十一、茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易发生的肠炎、痢疾等。

十二、饮茶能保护人的造血机能。茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力。

十三、饮茶能维持血液的正常酸碱平衡。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。茶水能在提内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

十四、防暑降温。饮热茶9分钟后,皮肤温度下降1-2摄氏度,使人感到凉爽和干燥,而饮冷饮后皮肤温度下降不明显。

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