很多人都很喜欢喝茶,随着茶叶的简单化,人们喝茶与泡茶也变得更加随便,因而很多人缺乏正确饮茶的知识,究竟怎么喝茶才健康?日常生活喝茶要注意哪些细节?
四季如何饮茶
喝茶要注意哪些细节?四季有别,春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。春季,人饮花茶,可以驱散冬季积存在人体内的寒邪,促进人体阳气发生。夏季,主要以饮绿茶为主。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季,多数饮青茶为宜,此茶不寒不热,能消除体内的余热,恢复津液。冬季,饮红茶最为理想,红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。
初期饮茶者如何饮茶
喝茶要注意哪些细节?对于初期饮茶者,应养成临睡前不饮茶的习惯,否则会导致入睡困难,影响第二天的精神状态。切勿出于爱茶、节约,舍不得丢弃已隔夜的茶。茶如果不妥善储存,易吸湿而霉变,而变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的,另外,隔夜的茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激。
什么时候禁止喝茶
喝茶要注意哪些细节?由于现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等污染,因此,饮茶的头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒掉。同时,饮酒后切勿喝茶,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。
乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一,更增强了对心脏的刺激,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
茶叶新认识
茶为国饮,在全世界,凡提到中国肯定要提到的一样东西就是茶。茶不仅是一种饮料,更是一种养生手段。传说神农日尝百毒,结果毒性发作,倒在地上。这时候刚好身边有一棵小树,叶子散发着清香,于是他就吃了几片叶子,结果毒性就解了。这个小树就是茶树。所以自古就有”茶解百毒”之说。怎样喝茶才健康呢?
一是要分季节:春夏两季,可以喝一点绿茶和乌龙茶,能起到清热解暑的作用。秋冬季节则适合喝一点红茶或者普洱茶、湖南黑茶,这两种茶是温热性质的,可以起到驱寒的作用。
二是要分年龄,尤其是老年人,红茶、普洱茶、湖南黑茶可以适当多喝一点,绿茶、乌龙茶要少喝一点,尤其是乌龙茶,因为它的茶汤本来就比较浓,注意要少喝一点。
三是要冲泡有法,按照书本或者茶艺师推荐的比例冲泡最好,老年人可适当淡一些,尤其是新茶寒性更强,因为茶叶存放时间太短,多酚类、醇类、醛类含量较多。
新茶虽香,但只宜轻品,不宜畅饮。 还有的人在喝醉酒的时候,喜欢喝上一大杯浓茶来醒酒,这确实有一定的醒酒效果,但酒后喝茶危害也很大。因为喝酒以后刺激心脏,心跳加快,大脑兴奋,而浓茶有着同样的效果,醉酒喝茶,对心脏简直就是火上浇油。 喝酒后,酒精进入胃以后直接进入血液,然后再进入肝脏中转化成乙醛,再转化成乙酸,最后分解成二氧化碳和水经由肾脏排出体外。二氧化碳和水是正常的代谢产物,所以对肾没什么危害,而喝浓茶醒酒则跳过了这一步。茶中的茶碱有利尿的作用,可以使人体内的乙醛直接经由肾排出体外,从而起到快速醒酒的作用。而乙醛对肾是有害的,经常酒后喝浓茶,会引起肾功能障碍。 所以醒酒最好还是喝一些醒酒汤,当然,不要过量饮酒才是根本解决之道。
茶虽然好喝,且健康养生,但是也要学会健康地饮茶。怎么健康地饮茶才能将茶叶的功效发挥到极致呢?下面就有几招健康喝茶的方法。
1、喝茶选对品种
脾胃虚寒的人可以选择饮用红茶,因为红茶属全发酵茶,虽然茶多酚保留并不完全,但是经过了“熟化”,红茶对肠胃的刺激性减小了,也比较温和。而不能只图营养成分多而选择凉性的绿茶。
2、喝茶选对季节
一年四季之中,随温度变化,饮用的茶叶的品种要有所变化的。而不能一成不变。冬季天气非常地寒冷,如果再饮用那些能降温消暑、止渴生津的绿茶显然有些不恰当。在冬天喝红茶和花茶应该是最好的选择,温胃固脾,平和安燥。
3、喝茶不宜过浓
切忌喝浓茶,一个健康的成年人,每天饮用茶叶12克左右,分3-4次冲泡。最多不要超过20克茶叶。老人、孕妇、神经衰弱等人群,饮茶量更应减少。
4、喝茶水要适量
每天平均饮用约450ml的茶水是适宜的,而且要小口且多次饮用,不能猛灌。一方面是因为这样喝茶的方法能品出茶的香气和滋味,另一方面不会加重肾脏负担。
5、喝茶选对时间
空腹不喝茶,饭后也不马上喝茶,一是稀释胃液,二是不利于铁的吸收。因此,喝茶的时间要选择在晚饭之后的一个小时,才有利于食物消化,也有利于茶叶之中那些有益成分的吸收,并且不会对肠胃等有太大的刺激性。
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