冬天喝铁观音,可以单泡铁观音,但是一成不变的茶味会让人觉得乏味。在铁观音的原产地安溪,铁观音可以和很多的东西组合,而且组合型的铁观音的功效似乎更好,来看下冬天适合喝哪一种铁观音呢?
铁观音苦瓜茶
瓜中有茶,茶中有瓜,这样组合的铁观音的功效不仅具有苦瓜清凉解渴、益气解乏等功效,还融合了铁观音美容养颜、提神益思、降血脂等作用。和铁观音的泡法是一样,都是直接用开水泡着喝。泡好的铁观音苦瓜茶,汤色澄亮金黄,口感微苦却柔软,滋味醇厚,香韵十足。因其价格不高,很多人都喜欢喝。也适合冬季消化不好或者上火的人。
铁观音蜜茶
蜜香又有茶香,一打开就一股甘香扑鼻而来,让人心旷神怡。制作好的蜜茶装成袋泡茶,选材非常讲究,工序也比较繁琐。制作蜜茶一般都选用优质的浓香型陈茶,易于储存,而蜂蜜也是品质较好的冬蜜,否则容易反酸、变质。在净茶中拌入蜂蜜,在无污染的环境中,经长时间浸、泡、闷、烘,经过深度加工和蒸发水分等工序制作。这种茶的泡法与其他的茶叶是一样的,不需要洗茶。
这样组合的铁观音的功效蜂蜜有清热、补中、解毒、止痛、美容等五大功效。铁观音还有醒酒敌烟等功效,两者混合,功效更为明显。冬天喝哪一种铁观音,除了以上介绍的两种组合,其实在安溪本地的人,泡茶还会适当的加入一个花茶的茶包,让铁观音茶味与花茶的行为融合,味道自然更好,而这样的铁观音的功效,就是让人心情舒畅,更是添加了几分泡茶的了乐趣。
铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。不过,铁观音虽好,并非人人都能喝,特别是市场铁观音参次不齐。因此,消费者一定要仔细选择。
医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显着。安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
睡前不宜喝铁观音
有关科学研究成果说,安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展,同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显着,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样为科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。
糖尿病是一种世界性疾病。目前,全世界约有2亿人患糖尿病,中国有三千多万人患糖尿病。糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的全身慢性进行性疾病。典型的临床表现为“三多一少”,即多饮、多尿、多食及消瘦,全身软弱无力。此病中医称“消渴症”,属下焦湿热范畴。得病的主要原因是体内缺乏多酚类物质,如维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等成分,使糖代谢发生障碍,体内血糖量剧增,代谢作用减弱。
日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实,经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少,或完全正常;对于严重糖尿病患者,能使血糖、尿糖降低,各种主要症状减轻。
由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝。铁观音虽好,并非人人都能喝,特别是市场铁观音参次不齐。因此,消费者一定要仔细选择,一定要到正规的铁观音专卖店,以及像“山货吧”等这类正规的网上销售铁观音商城去购买,以免上当受骗。
另外,铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。
很多人都有喝茶的爱好,那么怀孕当中的孕妇可以喝铁观音吗?专家提醒,为了孕妇和胎儿的健康,还是慎重对待才好。孕妇初期最好不要喝铁观音,应该准确地说怀孕初期尽量少喝茶。铁观音中含有大量的茶碱和咖啡因,对胎儿发育不利。
第一、孕妇绝对不能喝浓茶,什么时候都不能。泡得很浓的铁观音也是不适合孕妇喝的。另外晚饭后也不适合喝铁观音。
第二、怀孕前3个月尽量少喝茶,铁观音也不例外。因为怀孕的前3个月是胎儿神经系统形成的时期,这时候喝茶的话会很影响胎儿的发育。
第三、怀孕第四个月开始的时候,孕妇可以选择性地喝茶,不过尽量选择淡茶来喝,怀孕会让准妈咪体热,可以喝一点凉性的茶,绿茶和铁观音都是个不错的选择。
第四、体质虚弱的孕妇和妊娠反应很重的孕妇可以多喝点红茶,铁观音也可以,因为铁观音是介乎于红茶和绿茶之间,对孕妇还是很有帮助。(建议适量喝一点属性温良的茶,比如红茶、普洱茶,不仅可以增加能量,且能补充营养)
喜欢喝铁观音的孕妇一定要注意上面几点,前3个月尽量少喝茶,过后可以慢慢喝点淡茶或者铁观音,并且要根据个人的饮茶习惯、年龄、健康情况、生活环境等,来选择适合自己的茶叶和饮用的量,一般来说每天2~5克为宜,对于体能消耗较多、进食量较大的人,可以适当增加一点。
没有喝茶习惯的孕妇,最好吃点富含维生素c的食物,因为维生素c能帮助铁的吸收,还能增强机体抗病能力。
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