什么样的茶叶最适合做冷泡茶

春天已经过去了一半，夏日的阳光早已经迫不及待的露出了脸庞。那么在酷暑将袭的时节，要怎么筹划度过一年最炎热的日子呢?一杯自制的冷泡茶，恐怕是最佳的解暑饮料，无奶茶咖啡的腻味，又能避免白开水的寡淡，冰凉清新的茶饮或许才是领略这盛夏之美。

那么自制冷泡茶的步骤是什么呢?什么样的茶最适合做冷泡茶呢?冷水泡茶慢慢浓，从口感上来讲，东方美人最适宜做冷泡茶了。东方美人属于半发酵茶，口味甘甜，在冷泡时再配以性温、味甘的玫瑰花蕾，不仅能清热解暑还能凉血。

废话休提，下面小编就简单介绍一下东方美人冷泡茶的制作方法和步骤。

材料：纯净水500ml、玫瑰花蕾若干、东方美人8g。

1、准备一瓶约500ml的常温纯净水，用电子秤称取8g的东方美人茶叶。

2、将备好的茶叶慢慢倒入纯净水中，也可以加入玫瑰花蕾若干。

3、左右晃动瓶身，使东方美人均匀分散，在室温下放置3～4小时后取出茶叶，放入冰箱冰镇至凉透。

4、或一开始就放入冰箱，等待8小时再滤去茶叶饮用。建议冷藏时间不超过24小时，以避免细菌。M.cy316.cOM

温馨提示：一般来说冷泡茶在冰箱中保存不宜超过3天，茶叶冷泡过后即使滤出，并不建议再泡第二次。

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哪一种茶叶适合做茶枕

哪一种茶叶适合做茶枕 ，不同的茶叶有不同的功效，虽说大同小异，但是计较起来还是有其优势与弱势的，不能一概而论。一般来说，茶枕是以草本植物的根、茎、叶、花，依照中医理论进行配伍，然后装于枕内做寝枕，是养生保健、预防疾病的一种手段。依靠草本植物特有的芳香气，达到闻香疗病的目的。

人睡眠时，头温使枕内药物的有效成分缓慢地散发出来，香气凝聚于枕周尺余。其气味淡而不薄，久而不弱，清而不浊，散而不走。天然植物茶填充枕芯，在我国具有悠久的历史。而对于哪一种茶叶适合做茶枕?也有一番研究。孙思邈《千金要方》载：“治头项不得四顾方，采好茶一斗，令变色内囊枕之。”李时珍《本草纲目》载：“绿茶甘寒无毒，作枕明目，治头风头号痛。”

中医认为，头为诸阳之会，精明之府，气血皆上聚于头部，头与全身经络俞穴紧密相连。某些芳香性天然植物的挥发成分有祛痰定惊，开窍醒脑，扩张周围血管的作用，直接作用于头部，从而防病祛邪，平衡气血，调节阴阳。茶枕起源于福建福鼎一带，传说：“如将枕囊入上好茶叶既可安枕无忧亦能圆满心愿”。

茶枕的保健作用来源于它的原材料，哪一种茶叶适合做茶枕?福建安溪铁观音茶梗，乌龙茶茶梗，茉莉花，其他香茶等茶叶。一般以铁观音茶茶梗和乌龙茶茶梗为主，或再加些其他香茶，所以茶梗的品质直接影响到茶枕的质量。之外还需有磁场的作用下，才能使茶叶芳香气和磁石的磁场充分结合，达到闻香疗病的目的，这种方法，是中药四气五味。

也可以添加有一定保健作用的药材。茶枕枕芯所冲的棉花，也是一个很重要的一部份,须选用透气性好，吸湿性强的高密度纯棉料。具备了以上的这些条件，才能制作出好的茶枕。

为什么正山小种红茶适合做奶茶

奶茶最重要的就是配料了。牛奶和红茶是必备的。要用新鲜牛奶，红茶就是我们身边取材的正山小种红茶，为什么这两者最适合做奶茶呢?

鲜牛奶

牛奶越是浓度高、乳脂肪含量高、品质优良的牛奶，越能冲出好喝的奶茶。鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存营养活性物质。

正山小种红茶

红茶分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红碎茶是经切碎加工的颗粒状茶叶，泡茶时可溶性物质容易浸出，其滋味特点是“浓强鲜”。正山小种是世界红茶的鼻祖，祁门红茶、阿萨姆红茶等世界名茶，均源出于正山小种红茶，产于武夷山国家级自然保护区内，距今已有四百余年历史，也是目前英国皇室家族专用饮品。用正山小种红茶冲泡的奶茶，口感不会特别甜腻，却能品出正山小种天然的烟熏香。

根据观察，英国人多半使用冷的牛奶，欧陆则倾向稍微温热。温的牛奶奶香比较足，冲泡前微微加热，温度不需要太高。先放糖，再倒温牛奶，最后才冲入滚热的红茶。这样的步骤，不仅能保持红茶的温度，更激发出浓酽茶香与奶香，连正山小种红茶的涩味似乎在牛奶的温和包裹，下也变得柔和。

女性最适合喝的四样茶

绿茶

推荐理由：抗氧化、美白一个都不少

绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中

茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85％以上， 叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少， 从而形成了绿茶。清汤绿叶，滋味收敛性强，‘ 的特点。科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用， 可减轻疲劳。绿茶中的儿茶素类物质可以阻止UVB，保护我们的皮肤不受紫外线的伤害。此外，绿茶中含有维生素C及类黄酮， 类黄酮能增强维生素C的抗氧化功效，对维持皮肤美白有很好的效果。绿茶除了可以用来喝，也可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复。加入优酸乳、酸奶或苹果汁饮用， 对缓解便秘、瘦身美体、减肥也有促进作用，经常饮用绿茶好处多多。

女性每天喝绿茶可防胃癌

曰本劳动省国立癌症中心预防研究部通过大规模流行病学研究得出结论，经常饮用绿茶的女性患胃癌的风险较低。

绿茶的防癌效果在防止胃下部癌变方面尤为突出，每天饮用5杯绿茶的女性与饮用不足1杯的女性相比，患胃癌的风险能减少一半。

普洱

推荐理由：最给力的瘦身茶

普洱属于黑茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青― 毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。关于普洱^ 的生理、药理功能，我国古代典籍都有用普洱茶解毒、治病的记载。近年来，随着研究的深入，普洱茶的功能也进一步得到了开发。新近的研发发现，普洱茶具有美容效果，因而被誉为11美容新贵普洱茶最大的一个功效就是降低血月旨含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，还可以纤体紧肤。

减肥效果熟茶更胜生茶

普洱是一种发酵茶，按发酵工艺区分，有生茶和熟茶之分。生茶是新鲜的茶叶经采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。熟茶则经过人工发酵。普洱茶的减肥功效主要取决于两方面因素，一是茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分的综合作用，二是发酵过程中形成的多种有益菌群的综合作用。生、熟普洱都有减肥功效，生茶初期，即生产1-2年内没有明显发酵转化的普洱减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由两个因素共同作用，达到减肥降脂效果的。总体上看，经过发酵的普洱茶减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。

抗衰老首选生普洱

茶叶中抗衰老的主要成分是儿茶素类化合物，而表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是儿茶素中含量最高的组分，因为具有特殊的立体化学结构，EGCG具有非常强的抗氧化活性，其抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，维生素E的25倍， 能够保护细胞和DNA不受损害。未经过氧化、发酵的普洱茶抗衰老效果更好。如果不习惯喝普洱茶，嫌味道“太浓”，在冲泡普洱茶的时候，可以放上几朵菊花，菊花滋味清甜，有清肝明目的作用，普洱茶加菊花可谓相得益彰，对痩腰腹部很有效。

红茶

推荐理由：搭配红枣喝出好脸色

红茶是世界公认的女性最适合喝的茶。红茶剌激性弱， 较为平缓温和，还有暖胃的功效。和绿茶相比，红茶更适合在晚间饮用。红茶还具有不俗的降血脂、预防感冒的功效。包括红茶在内的所有茶品都含有丰富的黄酮类物质，可以有效减少女性患骨质疏松症的危险。我国中医认为，红茶温和、兼容性好，可以适当加入玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶的时候， 还可以适当加一些红枣，不但能够养颜美容，还可改善肤色。红茶也是抗衰老佳品，它可以清除体内的自由基，让女性朋友有效抗老。但需注意的是，红茶加奶，清除自由基的功效会减弱。

冬季宜常饮红茶

红茶是在绿茶基础上加工制作而成，为一种全发酵茶，味甘性温。经充分完整的氧化后，红茶成为酶氧化最充分的茶叶。

此时水溶性茶多酚的保留量只剩下原来的50-55%，因为它逐渐被转换成茶黄素、茶红素或茶褐素三种不同色泽的茶色素。所以，红茶的茶色素含量较高，茶色素可促进血液循环和降脂。红茶含丰富的蛋白质和糖类以及其他丰富的营养元素，能够增强人体的御寒能力，蓄养阳气，生热暖胃的作用。此外，人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶有祛油腻、开胃、助养生的功效。

红茶泡久些更健康

与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好地发挥它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡得久些更好。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1次一2次。

喻茱莉花茶

推荐理由：养颜美容高手

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。无论是提神醒脑，又或是美体瘦身，甚至是保健养生，清新的花茶都能做得到。茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，对女性来说，春季当首选茉莉花茶，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发。春天万物复苏，人却容易犯困，此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶，不仅可以提神醒脑，清除睡意，还有助于散发体内的寒邪，促进人体阳气的生长。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。对于女性的生理、生殖机能也有帮助，最重要的，

它还能滋润肌肤、养颜美容。

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