茶叶用于治疗茵痢，在我国已有很长的历史，并在民间广泛流传。如唐朝孟诜在《食疗本草》中说：“治热毒下痢，好茶一斤(500克)炙，捣末，浓煎一二盏服。久患痢者，亦宜服之。”茶不但可治茵痢，即使肠道传染病中最可怕的霍乱，茶叶对其也有一定疗效。如宋朝陈师文《圣济总录》说：“治霍乱烦闷，茶末一钱（3克），服之即安。”
研究证明，茶叶浸剂或煎剂对各型痢疾杆菌皆有抗茵作用，抑茵效果与黄连不相上下，其中绿茶的抗菌效能大于红茶。茶叶含有较多的茶多酚类和黄酮类物质，对伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门茵、霍乱弧茵的生长均有一定的抑制作用。同时，茶多酚还具有沉淀蛋白质的作用，细菌蛋白质遇到茶多酚而凝聚失去活性（其实，这也是抗茵作用）。所以说饮茶能治疗茵痢。
此外，茶叶还能增加机体的调节功能，其所含的维生素C和B族维生素等，是人体所必需的营养素，对于促进疾病的痊愈大有益处。至今尚未发现细菌对茶叶的抗炎物质产生耐药性，就这一点而言，用茶叶治疗茵痢优于抗生素。现在用茶叶治疗茵痢，医学界已有很多报道，也取得了极为良好的疗效。据《中药大辞典》介绍，茶叶治疗急性细菌性痢疾的治愈率可达95%，慢性茵痢的近期治愈率也在85%以上。
用茶治疗痢疾的方法很多，轻症可用泡饮浓茶（需用绿茶），重症则可用茶叶浓煎剂口服或灌肠，也有用茶叶末制成丸、片剂型（如天津的茶叶止痢片、湖南的绿茶丸等），对于治疗痢疾都有较好的疗效。在国外，对茶叶治疗痢疾的效果也非常重视，如前苏联流行病和保健研究所通过临床实验，征明茶叶对菌痢有疗效，已正式把茶叶列为治疗痢疾药物之一。日本学者认为，茶有很强的杀菌力，用以治疗却泼司（日本地方痛的译音）、霍乱、赤痢等甚见功效。可见用茶叶治疗茵痢，其功效是肯定的。
应该指出，中医的泄泻（多属于急、慢性肠炎）、茵痢、霍乱，这三者的某些临床表现有共同之处，用茶叶治疗均有疗效。所以，茶叶不仅对急、慢性菌痢有良好的治疗作用，还可用于治疗急、慢性胃肠炎和阿米巴痢疾。平时适量饮茶，还能起到预防胃肠道传染病的作用。
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茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，同时绿茶也是可治粉刺的，下面就介绍一下绿茶可治粉刺的原因。本文由和原创，转摘请注明出处。
一项新的研究表明，对健康大有益处的绿茶可能还具有治疗粉刺的作用。绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用，这三项特性使古老的绿茶成了治疗粉刺的上佳选择。本文由和原创，转摘请注明出处。
菲律宾纪念医疗中心的研究人员用计算机将108名受试者随机分成两组，一组每天使用两次过氧化苯酰药膏，持续十二周，另一组则用绿茶提取物药膏，用法与第一组相同，病人拿到的瓶子都是一样的，并且不知道他们使用的是何种治疗方法。受试验者由皮肤病专家进行检查和拍照，专家也不知道他们使用的是哪种药膏。研究结果显示，3%的绿茶药膏对一般或严重粉刺的疗效与4%的过氧化苯酰相当。绿茶药膏还能使患者的皮肤变白，并改善他们皮肤的总体外观。本文由和原创，转摘请注明出处。
研究人员指出，绿茶疗法对消费者可能更有吸引力，因为传统认为，天然物质比化学药品毒性小，且副作用少。初步的数据显示，绿茶提取物药膏的副作用小于过氧化苯酰，使用绿茶药膏的患者出现皮肤干痒和过敏的症状比较少。本文由和原创，转摘请注明出处。
绿茶护肤品好功效，虽然绿茶护肤品效果不错，但在选择此类产品时也应有些注意之处。在绿茶中起护肤美容功效的，主要是其中一种称为茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化效果，与维生素B、E等配合，能起到补充水分紧实肌肤等作用。但要注意的是，茶多酚作为酚类物质或其衍生物的总称，在空气中很容易挥发，而丧失其抗氧化作用，所以此类护肤品，尤其是面膜，以当年的新茶制品为最好。
卫生部新修订的《公共场所卫生管理条例实施细则》于今年5月1日起实施，“室内公共场所禁止吸烟”新规定正式生效。根据该条例，公共场所具体包括宾馆、饭店、酒吧、影剧院、游艺厅（室）、公园、展览馆、候车（机、船）室、公共交通工具等28个场所。一个多月过去了，记者近日走访我市公共场所发现，吸烟者仍大有人在。
其实，所有的烟民都有一个愿望，就是健康吸烟。但是，梦想归梦想，现实仍很残酷。据有关数据统计，全球每年死于与吸烟有关疾病的人数达350万，如果不采取任何行动，到2030年每年死于吸烟有关疾病的人数将会增到1000万人。
为保持身体健康，戒烟当然是最好的方法。但是烟民总是有事没事想抽烟，一时难以戒掉烟瘾。那么，该如何从饮食上入手，减少吸烟对身体的危害呢？市中医院健康管理中心医师黄艳详细地为我们进行了讲解。
吸烟的人应多喝茶
黄医师说，吸烟的人多喝茶对解烟毒有一定的帮助。人们在吸烟的时候，香烟中的尼古丁会通过肺部的肺泡、嘴唇表面等的毛细血管进入人体内。而进入人体内的尼古丁会增加血管中的胆固醇量，促使体内的血管收缩，加速动脉硬化和使人体内的维生素C含量下降，导致动脉内膜增厚、血糖高、胃酸分泌量显着减少等症状。而茶叶中的单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用，可以有效防止胆固醇在血管壁上沉积、增加肠胃蠕动以及降低血糖与尿糖等。
因此，吸烟的人应当经常喝茶，以降低吸烟所带来的这些病症的风险。同时，茶叶能够利尿、解毒，可使烟中的部分有毒物随尿液排出，减少其在体内停留的时间，并且茶叶中含有的黄铜类物质和儿茶素类，可以有效达到清除口中烟臭的作用。
吸烟者应多吃蔬菜
经常吸烟的人通常很容易导致人体内血液中的硒元素含量偏低，硒是防癌抗癌不可或缺的一种微量元素。吸烟还容易使人体内的维生素A、B、C、E等的活性大为降低，并使体内的这些维生素大量消耗。维生素B2能够分解焦油里的苯并芘等有害物，维生素B12能有效解除输氧障碍，维生素E能有效抵御大气污染，保护肺脏，而维生素C则对消除人体内的尼古丁，提高细胞的抵抗力，保持血管弹性具有很大作用。因此，补充这些因吸烟而缺少的元素是极有必要的。
黄艳医师表示，各类绿色植物，特别是芹菜、胡萝卜等食品富含各种维生素，能有效达到排烟毒的效果。富含维生素B2的食物有动物的肝脏、蛋类、乳类、香菇、花生以及韭菜、白菜等多纤维素的蔬菜和水果；而鱼类、蛤类则富含维生素B12；桔、橙、柠檬、刺梨、胡萝卜、白萝卜等都富含维生素C；动物肝脏、海藻及虾类等都是富含硒的食物。
吸烟者
应多吃润肺食物
吸烟，无可避免地会对肺部产生损害，它是慢性支气管炎、肺气肿和慢性气道阻塞的主要诱因之一。黄艳医生表示，平时可以做一些清肺、润肺的食品来吃，对解烟毒亦有着很好的效果。要多吃富含维生素A和β胡萝卜素的食物，比如黄绿色的蔬菜、蛋类、黄色水果等。
从中医的角度来说，多吃指滋阴润肺的食物，如百合、绿豆、银耳、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等都是很好的解烟毒法。而坚果类的食物润肺效果也很好，比如杏仁，味苦，性温，苦味入肺，能降肺气，还可以宣肺止痰、止咳定喘。杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，常吃还可以增强抵抗力，对身体极有好处。
吸烟者应坚持
体育锻炼
坚持不懈的运动对养肺很重要。特别是能够显着增加肺通气量和肺活量等加强心肺功能的运动，虽然没有与解烟毒有着直接的关系，但心肺功能的加强，身体抵抗力的增加，都对解烟毒有着或多或少的关系。适合养肺的运动主要以有氧运动为主，比如长途散步、慢跑、踩单车、游泳、登山等都是很不错的有氧运动。尤其是登山，在绿树环绕的林中漫步，能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人体呼吸功能有很好的调理作用。
在湖南安化流传着一个久远的传说：明清时期，最早来安化经营茶叶的主要是晋陕茶商。茶商在安化收购茶叶，用篾篓装制成“陕引”和“甘引”被马或驴驮运往西北，途中日晒雨淋，茶叶受潮产生霉变，茶商心里很难过，舍不得扔掉茶叶。他们经过一个因痢疾横行死了很多人的村子时，茶商觉得茶叶发“霉”了不值钱，就送给村子里的人煮水喝，结果奇迹发生了，村子里的人喝了茶水之后，得痢疾病的人都痊愈了。这就是茯茶上自然发酵形成的“霉”——“金花”的厉害之处啊！后来，人们也称之为“中国古丝绸路上的神秘之茶”。
茯茶早期称“伏茶”，因为茯茶的制作工艺中有一个“发酵”的工艺，在没有现代化的工厂和烘房之前，茯茶只有在每年夏天最热的“三伏天”才有足够的条件发酵，所以叫“伏茶”。又因其香气和滋味近似中药材土茯苓，而本身也具有某些防病治病的功效，所以后来取名为“茯茶”、“茯砖茶”；也因为它的保健功能能造福人类，因此又称“福茶”。
1942年，湖南安化开始研究发花技术生产茯茶，但直到1953年，通过多次实验和摸索，茯砖茶生产才获得成功。1958年，白沙溪茶厂运用紧压茶和“发花”技术，创造了中国第一片茯砖茶，由此结束了几百年手工自然筑制茯茶的历史。
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