卫生部新修订的《公共场所卫生管理条例实施细则》于今年5月1日起实施,“室内公共场所禁止吸烟”新规定正式生效。根据该条例,公共场所具体包括宾馆、饭店、酒吧、影剧院、游艺厅(室)、公园、展览馆、候车(机、船)室、公共交通工具等28个场所。一个多月过去了,记者近日走访我市公共场所发现,吸烟者仍大有人在。
其实,所有的烟民都有一个愿望,就是健康吸烟。但是,梦想归梦想,现实仍很残酷。据有关数据统计,全球每年死于与吸烟有关疾病的人数达350万,如果不采取任何行动,到2030年每年死于吸烟有关疾病的人数将会增到1000万人。
为保持身体健康,戒烟当然是最好的方法。但是烟民总是有事没事想抽烟,一时难以戒掉烟瘾。那么,该如何从饮食上入手,减少吸烟对身体的危害呢?市中医院健康管理中心医师黄艳详细地为我们进行了讲解。
吸烟的人应多喝茶
黄医师说,吸烟的人多喝茶对解烟毒有一定的帮助。人们在吸烟的时候,香烟中的尼古丁会通过肺部的肺泡、嘴唇表面等的毛细血管进入人体内。而进入人体内的尼古丁会增加血管中的胆固醇量,促使体内的血管收缩,加速动脉硬化和使人体内的维生素C含量下降,导致动脉内膜增厚、血糖高、胃酸分泌量显着减少等症状。而茶叶中的单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用,可以有效防止胆固醇在血管壁上沉积、增加肠胃蠕动以及降低血糖与尿糖等。
因此,吸烟的人应当经常喝茶,以降低吸烟所带来的这些病症的风险。同时,茶叶能够利尿、解毒,可使烟中的部分有毒物随尿液排出,减少其在体内停留的时间,并且茶叶中含有的黄铜类物质和儿茶素类,可以有效达到清除口中烟臭的作用。
吸烟者应多吃蔬菜
经常吸烟的人通常很容易导致人体内血液中的硒元素含量偏低,硒是防癌抗癌不可或缺的一种微量元素。吸烟还容易使人体内的维生素A、B、C、E等的活性大为降低,并使体内的这些维生素大量消耗。维生素B2能够分解焦油里的苯并芘等有害物,维生素B12能有效解除输氧障碍,维生素E能有效抵御大气污染,保护肺脏,而维生素C则对消除人体内的尼古丁,提高细胞的抵抗力,保持血管弹性具有很大作用。因此,补充这些因吸烟而缺少的元素是极有必要的。
黄艳医师表示,各类绿色植物,特别是芹菜、胡萝卜等食品富含各种维生素,能有效达到排烟毒的效果。富含维生素B2的食物有动物的肝脏、蛋类、乳类、香菇、花生以及韭菜、白菜等多纤维素的蔬菜和水果;而鱼类、蛤类则富含维生素B12;桔、橙、柠檬、刺梨、胡萝卜、白萝卜等都富含维生素C;动物肝脏、海藻及虾类等都是富含硒的食物。
吸烟者
应多吃润肺食物
吸烟,无可避免地会对肺部产生损害,它是慢性支气管炎、肺气肿和慢性气道阻塞的主要诱因之一。黄艳医生表示,平时可以做一些清肺、润肺的食品来吃,对解烟毒亦有着很好的效果。要多吃富含维生素A和β胡萝卜素的食物,比如黄绿色的蔬菜、蛋类、黄色水果等。
从中医的角度来说,多吃指滋阴润肺的食物,如百合、绿豆、银耳、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等都是很好的解烟毒法。而坚果类的食物润肺效果也很好,比如杏仁,味苦,性温,苦味入肺,能降肺气,还可以宣肺止痰、止咳定喘。杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等,常吃还可以增强抵抗力,对身体极有好处。
吸烟者应坚持
体育锻炼
坚持不懈的运动对养肺很重要。特别是能够显着增加肺通气量和肺活量等加强心肺功能的运动,虽然没有与解烟毒有着直接的关系,但心肺功能的加强,身体抵抗力的增加,都对解烟毒有着或多或少的关系。适合养肺的运动主要以有氧运动为主,比如长途散步、慢跑、踩单车、游泳、登山等都是很不错的有氧运动。尤其是登山,在绿树环绕的林中漫步,能使人吸收空气中更多的负氧离子,对人体呼吸功能有很好的调理作用。
喝茶的人心里清楚,茶对他们有多好,但对于不喝茶或者不爱喝茶,甚至有些抵触的人,把喝茶养生保健当成笑话,或者总是以:呵呵了之。那么,我今天不谈喝茶养生保健,看看茶如何可以利用他的药性以及茶的特别之处,达到治病的效果。
当然,在这里先说一下,我们说的茶,一定要有药性的茶,才能治病,必须是那些吸天地之精华,精心匠制的好茶,而不是那些有茶名而根本茶性的所谓的算不得上茶的茶。
我们从茶树吸收天地之精华,一是可以检测出来的微量元素和维生素,以及我们可以闻得到的香气,就可以让我们在平时的喝茶之中,改善和补充人体所需要的维生素和微量元素,这样就可以大大地预防我们生病,而茶的香气是向上的,可以让我们的气顺畅,让精神产生愉悦,让人的精神处于正常饱满状态,精神和心情不好,是生病的最大原因。所以,茶是可以治未病,而治未病比治已病更重要,对生命和健康更有意义。
从茶的本性来看,茶最主要的有两大药性,一是凉性,二是消炎,这是茶是药的根本属性。凉性对于因上火而引起的病,非常有效,特别是发酵工艺轻的茶叶,比如绿茶和白茶,比如绿茶的安吉白茶,茶氨酸含量高的都生长在阴面,阴面的茶常常是上等安吉白茶,而这样的安吉白茶,具有比较大的凉性。另一款白茶,福鼎白茶,属于白茶类,因为加工工艺没有过火,也没有高温烘焙干燥,所以茶叶的凉性保持较好【存时间久的,会慢慢会温性】。再加上茶叶本真有的消炎和排毒功效,所以,对于感冒、发烧【上火】,一般情况下,只要一天之中多喝这两类茶,都可以有效治疗。
民间有句:真药医假病,真病没法医,指的是即使再好的药,也只能是治疗那些不是很严重的病,而真正已经非常严重的病,是没有办法治疗和医治的。所以医是相对的,药也是针对性的,好多医和药都没有办法的病,却可以用茶来治疗,比如心病,抑郁,与精神相关的疾病。
有些人可能会说,这是病吗?不要以为这不是病,这是目前威胁身体健康,影响寿命最重要的病,而且这些病往往生在前面,有些人怎么也医不好,怎么吃药也不行,还有些人以为会自己好,或者干脆没有发现。这类病喝茶就可以治疗。喝茶可以让人心安静下来,陶冶情操、净化灵魂。
喝茶的时候,通过喝到新鲜的茶叶,让人心情舒畅,闻到纯净而幽雅的香气,会让心与茶气茶香互动,静静地慢慢地一杯一杯的品茶,心就会跟着安静下来,心静了,思想也想通了,看开了,放下了,一切就显得不那么重要。此时,精气神一顺。什么病也没有了。
当然茶叶还有很多功能,不同的人喝出不同的作用和功效。虽然茶是药食一体的饮品,但早已超出药依的范畴。有人这么说:茶虽然不是万能的,不喝茶是万万不能的。还有人说:茶乃万病之药。这一些,都在告诉我们,多喝茶,享受的是自己,这是大自然恩赐给我们最好的礼物,岂能不受之。
茶,是中国传统文化的一个重要组成部分。茶的各种治疗作用也逐渐为人们所认知,而且其不同的泡法可以用来缓解不同的病痛。
盐茶取茶叶3克,食盐1克,用开水冲泡5分钟后饮服,每日分服4-6次,可明目消炎、化痰降火,适于感冒咳嗽、火眼、牙痛等症。
糖茶茶叶2克,红糖10克,用开水冲泡5分钟后饮服,每日饭后一杯,有和胃暖脾、补中益气之功效。可用于治疗大便不通、小腹冷痛、妇女经痛等症。
姜茶用茶叶5克,生姜10片共煎汁,饭后饮用。有发汗解表、温肺止咳的功效。治疗流感、伤寒、咳嗽等症效果好。
蜜茶茶叶3克,开水冲泡,待茶水凉后加蜂蜜3毫升,每隔半小时服用一次。有止渴养血、润肺益肾之功,适用于咽干口渴、干咳无痰、便秘、脾胃不和等症。
醋茶茶叶3克,陈醋2毫升,先用开水冲泡茶,5分钟后加醋饮服,每天饮3次,有利胃止泻、散瘀镇痛之功效。
柿茶茶叶3克,柿饼3个,冰糖5克,将柿饼加冰糖煮烂后冲茶服,可理气化痰、益脾健胃,最适合肺结核患者饮。
茶粥茶叶6克,大米100克,将茶叶用开水冲泡后滤去茶叶,与淘净后的大米煮成稀粥食用,可和胃消积,治疗胃脘胀闷、消化不良等症。
奶茶茶叶2克,牛奶半杯,白糖10克,先将牛奶和白糖加半杯水煮沸,再放进茶叶冲泡,每日饭后饮服。有消肥健胃、化食除胀和提神明目的功效。
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