内馅料：清茶（包种茶）茶末2小匙、香菇2朵、虾米2小匙、红萝卜丁1大匙、盐1小匙、大头菜（刨丝）2杯
外皮料：红薯2个（约400克）红薯粉1杯
注：
◆用白肉或黄肉红薯均可。若有现采之嫩茶叶（剁碎）代替茶末，则风味更特殊。
◆红薯或薯包均可用蒸的。
◆红薯粉可酌量增减，以薯团不黏手为原则。
薯团太干硬亦可加水揉和。
做法：
1．先做“内馅料”——香菇及虾米分别泡软，剁碎。红萝卜去皮剁碎。大头菜去皮刨丝。
2．锅内放2大匙油烧热，香菇及虾米入锅炒香，再加入红萝卜及大头菜丝，炒至八分熟，加盐及茶末拌炒二三下即起锅，放凉。
3．再做“外皮料”——红薯去皮切块，入滚水中煮熟后捞出，滴千水分，趁热压成泥状。
4．待薯泥稍凉至不手，即可加入红薯粉，揉成团，均分成10份，再搓成小圆球。
5．做“茶薯包”——将每个小圆团做成凹片状，包入馅料，封口，搓圆，并顺手稍压扁。
6．锅内加水煮滚，投入做好的薯包，煮至浮出水面，再用中火煮3分钟，即可捞出食用。代用茶：花茶、乌龙茶、铁观音茶。
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在如今快节奏的生活里，为了方便来往匆匆的人们，出现很多快捷的事物。比如，快餐的出现，为了方便没空回家煮饭的人们;罐装咖啡，是因想要喝咖啡又没时间磨咖啡的人们而诞生的;茶包、袋泡茶的出现也是如此。冲泡茶包的正确方法是什么呢？茶包如何冲泡？
虽然很多人不提倡袋泡茶，但从立顿公司的茶包每年的销量来看，袋泡茶、茶包还是很受人们需要的。毕竟没办法当想喝茶时就能有时间停下来泡茶，也不一定想喝时就有地方可以坐下来泡茶喝。
茶包的出现让喝茶变得方便快捷，虽然是茶包，但也不能，敷衍应对，冲泡茶包也是有讲究的。冲泡茶包看起来是很简单，并不是所有人都掌握了正确的方法。通常都会先放茶包再注入开水。说中你了吗?其实这样是错的。
茶包的正确冲泡方法应是：先冲热水，再放茶包，不然空气会泡进茶包里，茶包就会一直悬浮水面。而用茶包泡茶时还需注意，要用沸水，不要搅动茶包，否则会变苦涩。泡茶包的容器最好用有杯盖的杯子，这样才不会使茶的香气跑掉。还需注意的一点是泡茶包不要用保温杯。
虽然茶包真的在很忙的时候很好用，但偶尔也请停下来泡泡茶，也算借机让自己休息一会儿。若是真的爱喝茶，还是要用完整的茶具泡茶，才能体会泡茶的乐趣。
花茶之美，美在可赏心悦目，还可愉悦口舌。与花草茶相遇，只需用五官静静地去 感受它的色、香、味，让全身陶醉在来自花草茶的韵味和芬芳中，就能在细细品尝花草茶背后的文化气息的同时，让肌肤也柔美起来。
薰衣草抚平焦虑及紧张
功效：这道茶的浓香使人愉悦，不带副作用，并具有镇静、松弛消化道痉挛、清凉爽快、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒等多益处，沙哑失声时饮用也有助于恢复。
薰衣草虽名“草”，但却是一种馥郁的紫蓝色的小花。它又名“宁静的香水植物 ”，是花草园中最受喜爱的一种植物。薰衣草富含挥发油、香豆素、单宁、类黄酮等，全株可用，尤其是花蕾部分，在开花期间连茎带叶将花穗割下，可用于烹调、药用、美容等各方面，用途极广。其中，最常见的是将薰衣草冲泡成茶饮用。
薰衣草茶是以干燥的花蕾冲泡，取一大匙放进壶中，再倒入沸水，只需焖5分钟即可 享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。在食用方面，薰衣草除了可以冲泡成茶饮外，长久以来，欧洲人已经知道薰衣草具健 胃功能，故烹调时常加入薰衣草作调味，或掺于醋、酒、果冻中增添芳香;以薰衣草调制成的酱汁尤具风味，据说英国女王伊丽莎白一世便是其忠实爱好者。
茉莉花饮之心旷神怡
功效：摘下几朵茉莉花泡在茶水里，饮之心旷神怡，有提神功效，可安定情绪及舒 解郁闷。
一曲“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，满园花开，香也香不过它……”传唱中外。 茉莉花色白如玉，芳香浓郁，花谢前常变成粉红至紫红色。每年开花3次，第一次开花在小满到夏至，第二次开花在小暑到处暑，第三次开花在白露到秋分。其中以第二次开的花最多、最香。茉莉花中，单瓣花似丁香的十字花形，香味较浓;重瓣花像一朵小莲花，香味清淡。
丁香花古代的“口香糖”
功效：用丁香花苞泡制的丁香茶有微甜的辛辣味，常喝有缓解腹部气涨，增强消化能力的功效。
丁香由“花细小丁，香而瓣柔”(1591年，《草花谱》)得名。丁香花开时，满树锦秀，花瓣簇簇相拥。偶有微风袭来，花香四溢，沁人心脾。
丁香除观赏，还可作药用。国人在古时候就知道含在嘴里可消除口臭，有人趣称丁香古代的“口香糖”。单独冲泡丁香茶，会像中药汤一样不好喝，一般把丁香和其他花草混合饮用。丁香茶具有抗氧化 、促消化、镇痛等功效，有助于健胃。
金银花清热解毒抗疲劳
功效：金银花有效成分是绿原酸和异绿原酸，可以清热解毒，还有增强免疫力、抗疲劳的功效。
金银花，初开时白色，后逐渐转变黄色，故此得名。其花色秀丽，清香宜人，是一味甘凉药，主要功能是清热解毒。据《植物名实图考》记载“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银贵。”
市场上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶掺和，按花茶工艺窖制而成 ;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶掺和而成。现代人饮金银花茶已形成风气，它已成人们日常生活中必不可少的常备茶饮，是清热解暑的首选饮品。
玫瑰花活血散淤止经痛
功效：中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花药性温和，能够温养心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。
用玫瑰花瓣或花苞泡出来的玫瑰花茶，散发出迷人的芳香，可提振身心、给人神清气爽的感觉。此外，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。
对于女性来说，多喝玫瑰花茶，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花还有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。需要提醒的是， 玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，由于玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。
古宋茶田茶膳酒楼（梅林店）自开业以来，独具一格的茶膳吸引了不少食客。这里新特菜式不断涌现，近期更推出具有减肥功效的“青山凉皮”。用绿茶—青山绿水和绿兰粉烹制的凉皮。柔韧纤细，茶叶嵌在凉粉当中风情万种、真是叫人有“秀色可餐”的感觉。青山绿水茶苦中带甘，口感爽滑可口，值得一试。
茶熏猪手，选用优质猪手，以上等铁观音精心熏制，去掉油腻的同时，给猪手增添几份茶香。这样炮制的猪手香味浓郁，还有助消化。雨花汤团也很值得推荐。这道菜是糯米粉与莲蓉的完美结合，以花茶煮制，状如雨花石，入口软绵清香，有助于增强记忆力，还可美容养颜，尤其适合年轻女士。
除大众化菜式外，这里还有不少相当考究的高档菜式。如鲍汁茶田辽参，既有用传统的鲍汁熬制，又加入了云南顶级红茶，利于消化吸收。而鲍鱼是精选的8－12头的南非干鲍，配以陈年普洱入味，汤色橙红光亮，味觉上与传统做法大有区别，让人耳目一新。招牌菜“甘芪冰糖乳鸽”，鲜烹即食，肉汁鲜美，口感绝佳。独创的“顶汤冰火鱼”更是难得一见的一道鱼馔，把冰冻成棍的高汤竹筒放在卡士炉的底或倒挂随着炉火燃烧慢慢融化，用冰汤浸泡鱼身，使鱼的鲜味得到完好的保留，灭火后轻啜一勺鱼汤，那种鲜美堪称达到了极致。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《清香薯包》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如清香的绿茶专题供您阅读！
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