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茶包如何喝 茶包的泡法技巧

2019-12-05

茶包在生活中十分常见,特别是红茶包和绿茶包更是很多懒人的最爱。不过你们对这些茶包的泡法真的了解吗?知道它们怎么冲泡最好吗?茶包有多种没的泡法,一会我就把它们写出来告诉大家,让大家全面了解茶包应该怎么喝。

1、蜂蜜茶

平时茶包可以泡成蜂蜜茶供人们饮和,泡制时可以把茶包放在茶杯中,然后冲入沸水,过几分钟,轻轻晃动杯子,让茶包中的营养物质尽可能吸出,然后把茶包取出,再加入十克左右的蜂蜜,把茶汤调匀,自制的蜂蜜茶也就做好了。

2、柠檬茶

茶包平时还可以用来制作柠檬茶,制作的时候把茶包放在杯子中倒入开水浸泡,五六分钟以后取出,再加入适量的新鲜柠檬汁,用筷子调匀,如果没有柠檬汁,也可以把新鲜的柠檬切片以后直接放在泡出的茶汤中,但这样就需要让柠檬片在茶汤中多泡一会,不然泡出的柠檬茶味道有些淡。

3、奶茶

茶包还是制作奶茶的重要原料,特别是红茶包,用来制作奶茶特别好喝!在家中制作奶茶时,可以把准备好的红茶包放在杯子中,用开水浸泡,泡好以后捞出加入适量的奶精糖和蜂蜜调匀,就是一杯奶香浓郁的自制奶茶,如果不喜欢加入奶精,则可以放入适量的鲜牛奶。

4、水果茶

平时茶包还可以用来制作水果茶,制作以前可以去商场或者超市购买一些做好的,成品水果茶,回家以后把水果茶取出与茶包一起放入倒茶杯中,冲入开水,调匀以后,就能得到果香浓郁的水果茶。

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包种茶制造法


日光萎凋:

其作用为:1.利用日光 (或热风) 的热能加速茶菁水分的蒸散,减少细胞水分含量使细胞膜的半透性消失,使细胞中各化学成分(尤其是多元酚类)得以藉酵素的作用,引发一系列化学反应。2.使茶菁由包水状态进入消水状态,利于尔后的室内萎雕、炒菁、揉捻、干燥等步骤。

室内萎雕:(分搅拌及静置)

搅拌的作用:搅拌是以双手将茶菁翻动,并用微力以两手手掌合执抖动茶菁,使鲜叶与鲜叶发生相碰磨擦作用,引起叶缘细胞破损,接触空气促进茶叶的发酵,同时使叶中水分能平均继续行蒸散作用,即俗称﹁走水﹂。

静置的作用:1.茶菁摊放静置,可使叶中水分继续进行缓慢的发酵作用,生成包种茶特有的香气及滋味,2.最初为促进水分的蒸散,可将茶叶摊薄,当蒸散作用进行到相当程度时,茶菁渐次收拢摊厚,以促进发酵作用的进行。

炒菁:

其作用为:1.停止茶菁萎雕及发酵作用,使用高热急速破坏氧化酵素的活性,以保持鲜叶的各种变化在包种茶的标准状态,2.茶菁经炒菁,使其组织软化叶中水分适度蒸散,利于揉捻而不破碎。

揉捻:

其作用有:1.使叶成为条索,外观好看。2.使部份茶叶细胞组织破坏,茶叶液汁流出粘附在茶叶表面,经软燥凝固,便于冲泡饮用。3.使茶叶固有的香气滋味成分及其它可溶物释出提高茶叶品质。4.减少茶叶体积,便于运送和贮藏。

解块:

其作用有:

1.解散茶叶经揉捻后的团块,以利软燥均匀。

2.使茶叶条索稍稍伸展,形状紧结美观。

3.发散一部分水气与热气,使茶叶不致红变。

干燥: [自动化烘干机][一般的烘干机]

其作用有:

1.用高温破坏残留揉捻叶中的酵素,使它完全停止发酵作用,将茶叶品质固定于理想程度。

2.使叶身体积收缩,茶条紧结,色泽美观,保持茶叶品质,以利贮藏。

3.改善茶叶的香气及滋味,使它芳香甘润而可口,并使茶汤水色澄清而艳丽。

包种茶怎么泡好喝?包种茶的冲泡方法


来到台湾,走遍大街小巷,无人不饮包种茶。包种茶是台湾传统的历史名茶,与一般乌龙茶不同的是,香气十分浓郁,其近似兰花的花香,让很多为之迷醉。可是呢,想要喝到一杯口感绝佳的包种茶,还需要掌握一定的冲泡技术,那么,包种茶怎么泡好喝?一起来看看吧。

包种茶

1、首先取适量的包种茶茶叶,然后放置到盖碗中,再用沸水冲泡铁观音。

2、冲泡沸水之后,用盖子刮去茶水的泡沫。

3、然后快速的将茶水冲倒在公道杯中,但记得公道杯上要放过滤网,这样可以将碎茶叶过滤掉,因为第一道茶水主要是为了洗茶,因此,一般第一道茶都不饮用,而是以快速冲泡比较好。

包种茶

4、接着用公道杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。

5、洗好杯子之后,再次用沸水来冲泡第二道茶水,这次要盖上盖子。

6、一般来说,第二道茶通常要浸泡15秒钟,这样才能够出水,再将茶水倒在公道杯中,当然,也可以根据个人的喜好来稍作调整,喜欢喝淡茶,可以延长点时间,喜欢喝浓茶可以缩短点时间。

包种茶

7、接着将公道杯中的茶水倒入每个茶杯中,品饮。

8、最后再细细的品味铁观音的韵味,饮用完之后,再揭开盖碗来冲泡下一道茶水。

以上就是包种茶的冲泡方法啦,大家可以学一下,有助于更好地品饮包种茶,感受其特有的茶韵。

茶包泡多久 泡茶


茶包泡1-5分钟都可以,时间越久越浓,同时时间越久,苦涩的味道也越大。

泡茶包的三个步骤:

1、温杯,

冲泡茶包前,必须先用热水烫温茶杯.因为冷的茶杯无法泡出茶的原有风味。

2、放入茶包,

冲泡茶包一定要先倒入热水再将茶包从杯缘轻轻的滑入杯中.因为要是先放茶包再倒热水的话,茶包会膨胀而付出水面,无法平均浸泡。

3、闷茶,

茶冲完水后,立即用盖盖住杯子,防止香气逸散.闷茶最好控制在40秒到一分钟,这就是泡出茶包浓醇美味的要诀啦.并在取出茶包之前轻轻搅动2-3次。

冲泡花草果茶包的方法:

开水后,停2分钟。然后冲入杯中,再放入茶包。然后就可以按自己的喜好加入蜂蜜、糖、代糖。花草果茶冲好后,也可以放凉至常温,加冰块饮用,或者放入冰箱,做一天的凉爽健康饮料。但是要注意的是,花草果茶的茶包,并不一定能冲好几次,因为里面的成分不一,有些成分的溶出速度很快,有些就慢。特别是薄荷、浆果、等成分,更是这样。所以能冲泡多少次,并非判断花草果茶好坏的标准。

泡过的茶包有什么用 茶包的作用介绍


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喝完茶的茶包就这样丢掉吗?太浪费了!其实茶包仍然可以在不同方面发挥作用,比如用作清洁、预防口臭、护肤等多种功效。

泡过的茶包有什么用

1.清洁洗手盘

茶包对于清除水槽、洗手盘三角位置等的污垢非常有效,不加清洁剂直接用茶包擦已经足以令污积脱落。

2.治疗剃刀伤口

茶包对于被剃刀割伤的伤口非常有效,茶包有助止血以及加快伤口痊愈。

3.预防口臭

绿茶等茶包有抗菌作用,能够预防口臭,把茶包再放在热水中,晾凉之后喝。

4.取代除臭剂

把茶包晒干后便可以放在鞋柜及鞋中,取代除臭剂,而且茶包气味芬芳,既实用又环保。

5.护肤品

弄湿的茶包可以像爽肤水般擦在脸上,令肌肤更紧致,茶包更可以缓和晒伤!

6.植物肥料

茶包可以取代肥料,非常适合有种植蔬菜或植物的人,茶包更有驱虫功效,害虫因而无法接近。

7.可以用来擦镜子,会更亮哦!可以将茶包打湿后擦拭,也可以将茶包再煮一下,然后将煮好的茶喷一点在镜子上,最后在用软一点的抹布擦干净就好,会变亮哦!

8.冰箱除味,更清新!将用过的茶包放在碗里,然后放在冰箱的最上层就好,它们会吸收冰箱里面的异味!

9.减轻眼肿,舒缓眼睛!将用过的茶包可以放在冰箱冷藏一下,然后可以放到眼睛上,帮忙消除眼肿哦!这主要得益于茶里面的咖啡因,能够舒缓肿胀的作用!

10.缓解咬伤和烧伤!一般小的伤口和轻微的烫伤,或者是蚊虫的叮咬都可以用这些用过的茶包来舒缓哦!茶里面的单宁酸对修复皮肤损伤是很不错的!

11.去除碗里的油污!就像茶包对玻璃的效果那样,它对去除油脂也很不错。吃完饭后将碗泡在热水里,然后将用过的茶包扔进去就好。茶包会帮助去除上面的油脂,你再洗起来就很方便了,并且还能减轻异味!

12.浇花!你可以将用过的那些茶包一起再煮一下,然后下次再给花浇水的时候就可以用了哦!或者可以直接将茶包撕开,将里面的茶叶倒在土壤里。这是可以滋养植物的,并且还能保护植物免受一些有害真菌的侵扰!

13.清晨用陈茶洗脸可以去脸部暗黄。

14.把残茶叶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮。因为茶叶具有很强的吸附作用。

15.把茶叶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,茶叶能带走全部尘土。茶叶的吸附作用不但可以吸收水份还可以吸附灰尘。

16.把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊绳的功能。

17.将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可以促进植物生长。但是最好不要把茶叶倒在花盆里,因为不便打扫,会腐烂、有异味、生虫。

18.残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。这也算是典型的“茶食”用途了。

湿茶叶可以去掉容器里的鱼腥味和葱味。

19.可以煮茶叶蛋,其味道清香,非常可口。

20.用残茶叶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使之更为光洁。

21.用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。

22.深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。

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如何用茶包泡杯好茶茶袋冲泡法


茶袋(茶包)冲泡法

说来有趣,由于最知名茶袋品牌立顿(Lipton)在1890年于英国创立后,独到的庄园茶叶来源与调配比例掌控,创造出几乎所有人都能轻易接受与喜爱的质量和口味。今日许多人对于“红茶滋味”的印象,最初几乎都来自于立顿茶袋。使用茶袋泡茶的优点在于方便迅速、轻轻松松就可享受一杯茶,尤其若能在细节上多加留意,更能冲出意料之外的好味道。

水量

一般而言,每包茶袋的茶叶量约2克,刚好是一杯的量,所以水量约控制在200毫升刚好。

泡茶

先在壶或杯中倒入沸腾的水,再放茶袋。如是,可使茶袋和茶叶不被水柱挤压,拥有更多膨胀的可能。时间约2分钟即可,过程中能够加盖稍闷一下更好。

取出茶袋

泡好后可捏住标签、稍微拎起摇晃一下,让茶袋在茶汁中略略旋转使其均匀,再提出液面使之滴干。千万不要使用茶匙或任何工具挤压茶袋,以免出现涩味。其他茶类变化。

茶包的历史


虽然传统茶客并不认可茶包这种喝法,认为其既不风雅,也难以喝出茶的原味,但这并不能阻挡茶包的普及。

6月12日讯:1904年,纽约茶叶商人托马斯·苏利文(ThomasSullivan)为了节约推广成本,将碎茶叶分成一个个小堆,装在真丝小袋里供顾客试尝。收到这些古怪的小袋子后,一位顾客将它直接丢进了烧开的茶壶里,发现效果还挺不错,清洗起茶具也方便多了,于是跟苏利文订了更多茶叶。茶叶送来后,顾客发现这些茶叶是散装的,并没有像样品一样包进小袋里,大为不满,要求换包装。从此,越来越多顾客要求苏利文卖给他们小袋泡茶。这位商人嗅到了商机,将丝绸换成便宜而且透气些的纱袋,大量生产袋泡茶,由此获得了不菲的利润。

一战时期,德国Teekanne公司借鉴了这个创意,为前线战士提供装在小棉布袋里的茶包,并称它们为茶叶弹“teabombs”。虽然棉布多少影响了茶叶的风味,但这种做法受到了很大欢迎。也为茶包日后的普及埋下了伏笔。

后来,茶包开始在日常生活中流行,它的材质和形状也得到了各种改进:棉布被换成了热封粘合的滤纸袋、尼龙布等,形状也花样百出,从单纸袋状变成了折叠双袋状、枕头状、圆形和金字塔形等。所有这一切,都只为了一个目的:减少包装带来的气味,让茶叶得到充分浸泡,提供更令人愉悦的喝茶体验。

喝包种茶有哪些好处?包种茶的功效与作用


包种茶是我国常见的乌龙茶品种之一,由福建茶农仿效武夷岩茶所制,因其清香袭人、滋味香醇、色泽迷人,深受台湾年轻人的喜爱。我们都知道,茶叶含有丰富的营养成份,对身体健康起到很好的保健作用,那么,喝包种茶有哪些好处?一起来看看吧。

包种茶

1、抗衰老

包种茶中含有的多酚类化合物能够起到清除自由基的作用,有助于延缓衰老。

2、清热降火

包种茶中的茶多酚、糖类化合物、氨基酸、果胶、维生素等物质,具有很好的生津解渴、清热降火等好处。

包种茶

3、提神益思

包种茶中含有大量的咖啡碱,具有兴奋中枢神经、增进思维的好处,有益于提神、解除疲倦、清醒头脑。

4、减肥

研究表明,包种茶中含有丰富的茶多酚物质,有助于提高脂肪的分解酶作用,促进中性脂肪酶的代谢功能,从而达到减肥的好处。

包种茶

5、抑制心血管疾病

包种茶中的茶多酚、儿茶素等物质,能够抑制斑状增生,降低血凝黏度增强纤维蛋白原,从而抑制动脉粥样硬化、心血管疾病。

以上就是包种茶的功效与作用啦,包种茶是一种温和的茶叶,适合大多数人饮用,在饮茶的时候,可不要一次性饮用太多哦。

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