有些孕妇在怀孕前有喝茶的习惯。她们想知道,怀孕后能否继续喝茶?会不会影响腹中宝宝呢?应该说,这种顾虑是有道理的,由于孕妇的体质特殊,她们是不宜喝浓茶、红茶的。
茶叶中含有2%-5%的咖啡因,大量饮用较浓的茶水,尤其是红茶,对人体会有一定的兴奋作用,从而刺激胎动增加,甚至可能影响到胎儿的发育,使其体重减轻。
另外,茶叶中还含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质,尤其是鞣酸,可与铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物,妨碍孕妇对铁的吸收。因此如果过多饮用浓茶,就有引起妊娠贫血的危险,胎儿也可能因此罹患上先天性缺铁性贫血。
长期大量饮浓茶,还会使心跳加速,尿量增多,血液循环增快,这无疑会给本就体弱的孕妇带来心脏、肾脏的负担。因此,不主张孕妇喝大量的浓茶。
当然,茶叶中也含有锌、维生素C等有益成分,再加上有些孕妇由于妊娠反应,胃口不佳,喝茶不仅能补充自身及胎儿的所需,还可调节口味,增加食欲,因此,有饮茶习惯的孕妇仍可保持这个爱好,常常喝些淡茶水也未尝不可。只是切忌不要在空腹时饮用,一般可于饭后1小时喝上一杯稍淡的茶水。在茶叶的选择方面,绿茶、花茶都可以考虑,尽量选择纯天然、加工少的茶叶。
很多人习惯在饭后,马上喝杯茶,认为这样可以促进消化。实际上,这并不是个好习惯,它不仅会导致消化不良,还有可能增加患结石的风险,因此民间也有“饭后喝茶等于喝毒药”的说法。那么,这到底是什么原因呢?
“茶叶中含有鞣酸和茶碱,这两种物质都会影响人体对食物的消化。”在接受《生命时报》记者采访时,天津药物研究院研究员李红珠表示,胃液和肠液是人体消化食物必不可少的,可当鞣酸进入胃肠道后,会抑制它们的分泌,从而导致消化不良。此外,鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用,形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特别提醒的是,如果吃的食物当中含有金属元素,如铁、镁等,鞣酸还有可能与它们发生反应,长年累月就可能形成结石。
此外,胃酸偏酸性,而茶水偏碱性,饭后立即喝茶,茶碱不仅会抑制胃酸的分泌,还会稀释胃酸,影响胃酸中蛋白酶等的分泌,从而影响消化。有关实验还表明,饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水,会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高,对身体的危害越大。
去餐馆吃饭,在饭菜上桌前,人们也不忘要杯茶水。李红珠提醒说,饭前最好也少喝茶。如果要喝,应该选择菊花茶等淡茶,但切记不能在吃饭过程中喝茶,这样更容易导致消化不良。
那么吃完饭后,我们应该喝点什么呢?专家表示,白开水是最好的饭后饮品,即可清口又不影响消化,饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。
如果40岁以上的男性想降低患肾结石的风险,最好少喝冰茶,多喝柠檬水,这是美国科学家的研究结论。
肾结石是在肾脏和尿道内形成的结晶物,男性比女性患肾结石的风险要高4倍,特别是40岁以后的男性,发病几率更是激增。硝酸盐是形成肾结石的主要化学物质,而研究表明,冰茶中硝酸盐的含量非常高,因此冰茶对于容易患上肾结石的人来说,是最不利于身体健康的饮料之一。
肾结石发病的主要原因是人体不能保持水分的补给,从而使体内硝酸盐的浓度升高。在夏天高温和高湿的天气里,人们很容易出汗过多,也更容易出现脱水的症状,而另一方面,冰茶作为消夏饮品又受到很多人的青睐,这样就进一步增加了人们患上肾结石的风险。据美国红茶协会的数据,很多美国人都认为冰茶比碳酸饮料和啤酒更有利于身体健康,仅美国每年就会消耗71.7亿升的冰茶饮料。
美国研究人员称,为了保持身体中适当的水分补给,喝水当然是最好的方法,但容易患上肾结石的人还是应该更多地喝一些柠檬水。柠檬中含有大量可以抑制肾结石生长的柠檬酸,试验也表明,给容易患上肾结石的人经常喝柠檬水,可以大大延迟肾结石发病的时间。
研究人员称,容易患上肾结石的人除了冰茶,对其他一些含有大量硝酸盐的食品,如菠菜、巧克力、果仁等也最好敬而远之。此外,为了抑制硝酸盐的吸收,还要控制盐分的摄入量,减少肉的摄入量,每天多喝几杯水,并多吃含钙丰富的食品。
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