医生提醒：如外包装已经开封，应定期拿到阳光下晾晒
7月20日18时，66岁的林女士因腹泻后脱水昏迷被送到大连市第五人民医院急诊抢救，一个多小时后，她的病情才逐渐稳定。医生高度怀疑，林女士这次危及生命的腹泻应该与她喝的茶叶有关。
林女士被送到医院时，已经处于昏迷状态，血压降低到40 60毫米汞柱。家属告诉急诊医生，当天林女士是和家人一起吃的饭，没有接触过可能引起中毒的食物，不过，她在当天早上曾把几年前买的一盒茶叶从柜子里拿出来泡水喝。当时，其他人担心茶叶受潮影响健康并没有喝，只有林女士坚持认为茶叶不会坏。没想到，两个多小时后，林女士就出现了严重腹泻，到了晚上已经昏迷不醒，家人这才把她送到医院抢救。医生为她进行了便检，检查到大量霉菌，并确诊她为霉菌中毒。
大连医科大学附属一院消化科教授张成有告诉记者，夏季喝茶消暑是一个不错的选择，但是，少数人却忽略了饮茶安全问题。首先就是温差大、天气潮湿，会使保存不当的茶叶发霉，这样的茶叶喝了以后会造成腹泻、头晕，甚至会引发脏器衰竭。其次，冲泡茶叶必须用烧开的水，而且头遍茶水一定要倒掉。最后，当天冲好的茶叶应该尽快喝完，茶水存放最好不要超过6小时，因为阴湿的天气里，茶水很容易细菌超标、变质，引起细菌性肠道疾病。
医生提醒市民，茶叶应该密封保存，放在干燥、阴凉的地方储存。需要注意的是，有的人觉得，如果茶叶发霉了，用开水烫一下或者洗洗就可以冲泡饮用，其实，这样的茶叶无论如何都不能再喝了。因为长期存在的霉菌还会产生多种毒素，并侵润到茶叶里，这些都可能对身体健康造成严重影响。
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天气转暖,各地早春新茶即将上市,北京市工商部门提醒,春茶刚上市,数量不多,价格较高,提防部分不法商贩用陈茶冒充新茶销售。
茶叶贮存的时间长了,由于空气中的湿气、氧气和光线等作用,使茶叶中的酚类、酯类、酸类及维生素类物质遭到破坏或变质形成氧化物,使茶叶色泽变暗、香气沉闷、茶汤浑浊泛黄、茶叶条索松散,从而降低了茶叶品质。那么,怎么鉴别新茶和陈茶呢?工商部门提醒,在外观和颜色上,新茶的叶子一般比较整齐,但颜色不会特别绿,而是略显金黄色,另外,新茶带有一股新鲜爽口的清香味,而陈茶没有,新茶冲泡以后一般是透明、清澈、明亮的,口感略带甜味,如果茶叶水较浑浊,则可能是陈茶。若是准备贮存茶叶,要检验一下茶叶的含水量,含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏,如果成粉末状,说明含水量较低,可以贮藏。茶叶保存可用保温瓶贮藏法,将茶叶放进保温瓶中,盖好盖,密封；也可用低温冷藏法,将茶叶装进铁罐、封口、用塑料袋套好,再封口后放进冰箱里。
需要注意的是,并非所有的茶叶都是新茶比陈茶好。有的茶叶品种适当贮存一段时间,反而显得更好些。只要存放得当,也不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。这是因为这些茶叶在贮存过程中主要形成了两股气味,一股是茶叶缓慢陈化时形成的陈气,二是因少量霉菌产生而形成的毒气,两气相混,和谐相调,结果产生了一种为人们欢迎的新香气。
此外,如果家中存有陈茶或过期茶叶,也不必直接扔掉。过期茶叶可当清洗剂,用陈茶或过期的茶叶泡水浸被蛋清和蛋黄污染的衣物5分钟,衣物即可洗净；用过期茶叶泡的水洗擦油锅、面盆、灶具、家具等,可使它们光亮如新。把泡过茶的茶叶晒干或将过期茶叶用小布袋装好,放进冰箱,可消除冰箱中的异味；将泡过的茶叶晒干后装在布袋里当枕头使用,有安神祛火的功效。
喝茶是生活中的一个好的习惯，很多人喜欢饮茶。那么喜欢喝茶的乙肝患者，应该怎样选择对肝脏、对疾病都是很有利的茶饮用呢？下面介绍的几款茶就很适合乙肝病人饮用。
1、决明子茶：含有咖啡碱、茶碱、单宁酸、鞣酸、蛋白质、维生素、微量元素等成分，具有清热降火、消食利尿、平肝去郁的作用。
2、红花山楂橘皮茶：可以活血化瘀，适宜于血瘀型脂肪肝，疏肝养血、活血化瘀。
3、荷叶山楂茶：可用于各类脂肪肝，对于血瘀型的脂肪肝效果最好。4、绞股蓝茶：含有人参总苷，具有滋补肝肾、降转氨酶、养颜防癌、提神助消化等功效，对于谷丙谷草转氨酶反复异常的肝病患者比较适宜。
5、茵陈茶：具有清湿热、保肝降酶、退黄及缓解症状的功效，对于转氨酶、胆红素升高、肝火旺盛的乙肝病人比较适宜饮用，可以起到不错的辅助保肝退黄疗效。
6、芝麻养血茶：其含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素、蛋白质及微量元素等，具有滋补肝肾的功效，还具有美容养颜的效果。
7、鸡骨草茶：具有清热解毒、疏肝止痛的功效，适用于黄疸、肝区不适的乙肝病人饮用。
8、菊花茶：菊花有清热、平肝、明目的功效。具用养肝明目、生津止渴、清心健脑等作用。
我们知道乙肝病人是很需要注意日常饮食的，他们适宜喝的茶也是十分讲究的，以上的适宜乙肝病人的茶饮，大家不妨介绍给身边不幸患乙肝的朋友喝哦。
很多人喜欢用中药泡茶喝，认为这样能起到更好的保健效果。解放军254医院营养科营养师李丽提醒市民，中药泡茶也须辨证，和煎剂一样，中药泡茶要在医生指导下，根据中药的性能，结合自身体质、病证、气候、时令等辨证使用，才能达到预期效果，绝不可信手拈来。
李丽说，以胖大海为例，它适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑，而因声带小结、声带闭合不全或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海无效，反而会产生大便稀薄、胸闷等副作用，特别是老年人突然失音及脾虚者更应慎用。决明子虽然有降血脂的作用，但长期饮用会引起腹泻。甘草虽有补脾益气、清热解毒等功效，但长期服用能引起水肿和血压升高。时下很多年轻人喜欢用干花泡茶，这也不是绝对安全的，如饮用野菊花茶后，不少人有胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、便溏等消化道不良反应，这种饮茶方式脾胃虚寒者、孕妇不宜采用。
李丽提醒说，中药泡茶要把握药味、用量及服法。一般而言，泡茶选单味中药最好，因治疗或病情需要，可以配方使用，但选药最多4至5味，药味太多则失去泡茶意义。泡茶中药的用量因药和用途而异，一般而言，鲜品药用量宜大，干品宜小；养生保健时用量宜小，治病疗疾时用量宜大。保健泡茶以少量多次饮用为佳，治疗用时以医嘱为准。
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