春季是阳气升发的季节,人的肝气亦开始旺盛,排浊气、畅气血,正是调养肝脏的大好时机。因此,中医又有“春宜养肝”之说。那么在北方的春季,该如何喝茶呢?
现在很多人对茶“情有独钟”,而对于北方独特的季节特点而言,春季该喝什么样的茶呢?
很多人对此并不是很了解。
在中医中,春季讲究“肝”的保养,春季容易肝火盛,易发肺火,春季的感冒很多因此而发生的。所以,春季喝茶自然讲究甚多。
春季肝火盛 宜喝“凉性”茶
沈阳市中医院康益阁治未病中心主任医师孙晔介绍,春季阳气生发,容易肝火旺,也容易滋生肺火,所以在选择茶叶的时候,要以清热为主,选择“凉性”的茶来喝。
孙晔向大家推荐了四款比较适合在春天喝的茶。
决明子茶
决明子有清热、明目,疏通肝气的作用,而且很适合有便秘的人饮用,会起到很好的通便作用。
菊花茶
适合于用眼过度、醒来眼睛干涩难受的人群,同时经常口干口苦的人群饮用也好。菊花茶会起到明目清肝的作用。
枸杞茶
枸杞子含有丰富的胡萝卜素,维生素B1、维生素C等,具有补肝、益肾、明目的作用。可以泡茶饮用,还会缓解眼睛疲劳和酸涩。
绿茶
含有维生素和氨基酸,还能起到缓解压力的作用,喝绿茶还会刺激神经系统,增加兴奋度,提振精神。
孙晔介绍,这几款茶叶都属“凉性”,在春季饮用会起到疏通力气、清热解毒的作用,也会滋润肝脏,去火去热。
喝茶也要因人而异 体质不同选择不同
孙晔说,虽然春季宜喝“凉性”的茶,但是也要根据人的体质来选择,体质不同适合的茶叶也会不同,人们在喝茶时要慎重选择,以免“弄巧成拙”。
辽宁中医药大学附属医院教授卢秉久表示,茶中含有多种维生素和氨基酸,不同的茶所产生的功效也不相同。阴虚、口干、喜抽烟、患心脑血管疾病的人群,建议多喝红茶,可以活血化瘀。脾胃阳虚的人群,不能喝凉性的茶,如果想喝也必须要热饮。孙晔说,而消化不良的人群,建议可以选择喝山楂茶,或者喝一些山药和玉米水。
卢秉久建议,最好不要喝浓茶,尤其是老年人,茶叶会有让人兴奋的作用,老年人睡眠质量不高,经常刺激神经系统很容易影响到睡眠质量。孙晔说:“小朋友处于生长发育期,茶中的某些物质容易和身体中的离子结合,影响离子吸收,尤其是钙离子,会耽误孩子们的生长。”
用茶误区 你千万要记住
近几年来,喝茶成为人们追捧的生活方式,但是喝茶也是有“门道”的,很多人并不知道,有些习惯并没有想象中那么健康。
茶叶饭
卢秉久说,现在网络上很火的茶叶饭,很多人也选择用茶叶水煮饭,但是这并不能起到很好的功效,“虽然茶叶中含有维生素和氨基酸,但是茶叶水经过‘煮饭’的程序之后,营养物质也会随之被破坏,并不会对人体起到多大的作用。”
茶叶枕
人们选择用茶叶做枕头,并不理想。
卢秉久说:“茶叶长时间放置后,清香味自然消失,而且茶叶会起到振奋精神、提升兴奋的作用,用茶叶枕会影响到睡眠质量。”
众所周知,花茶的功效与作用多多,尤其适合春季养生饮用。不过,春季该喝哪些养生花茶却有不小的讲究,其中暗含健康饮食原理。因为香气浓郁的花茶,能够散发冬天累积在体内的寒邪,促进人体阳气生发。因此不论男女都适合饮用。
1.蒲公英茶
现代医学研究表明,蒲公英植物体中含特有的多种健康营养的活性成分,同时含有丰富的微量元素,不仅能帮助预防缺铁引起的贫血症,而且它的大量钾成分还可以和钠一起共同调节体内的水盐平衡,并使心率正常;含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,增强肝和胆的功能。因此,蒲公英具有十分重要的营养学价值。
2.茉莉花茶
茉莉花茶在各种花草茶中,香气最为醇厚,是春季饮茶之上品,有“去寒邪、助理郁”的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神,还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛,对于女性的生理、生殖机能也有帮助,并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。
3. 玫瑰花茶
玫瑰花性微温,并含有丰富的维他命,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑。平时取干玫瑰花6至10片,放入茶杯中,冲入热水,即可饮用,也可配上两颗红枣,更能增添几分甜香,又添滋养气血之功。
4.金银花茶
金银花茶,其性味甘寒,具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效。因春季风气善行,易外感风邪,金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症,对疖痛、肠炎也有缓解之效,有助凉血止痢、利尿养肝。需要注意的是,金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用,如感冒症状较重,仍需采取药物治疗。
5.菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效,特别适宜春季饮用。同时,还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿,对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效,还能抑制多种病菌,增强微血管弹性,减慢心率、降低血压和胆固醇,并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。另可配合枸杞同服,更能增强养阴之力。需要注意的是,因菊花性偏凉,故平素手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
肝气郁滞者可用玫瑰花冲水喝。肝气郁滞主要表现为情绪抑郁、胸肋胀闷或胀痛、妇女月经不调或痛经、经前乳胀,这些不适有可能是肿瘤的前兆。美国医学界针对乳腺癌女性患者所做的调查也发现,情绪抑郁是她们的共同特点,与“肝气郁滞”主症相吻合。而玫瑰花可”理气解郁,和血调经”,用于肝气郁结所致胸胁满闷,乳房胀痛等,每次可用2—3粒冲水喝。需要注意的是,女性经期血量增加,再“活血调经”的话易致血虚,所以经期应停喝。
肝火旺者可用苦丁茶泡水喝。肝火旺盛者一般都有急躁易怒、头晕胀痛、面红目赤、口苦口干、耳鸣耳聋、失眠或噩梦纷纭、胁肋灼痛、小便短黄等症状。如果你生活中,有难以控制的急躁易怒,晚上做梦不像心急火燎者那么温和,而是以噩梦为主,很紧张害怕,就可以判断自己是肝火旺盛,中医叫”肝火上炎”。有症状时可用苦丁茶泡水喝。由于苦丁茶属寒,无症状时及虚寒者不建议饮用。
最后强调,身心均健康的人是不会有不舒服感觉的,老觉得难受的人就需要及时调理。中医是咱们老祖宗几千年来流传下来的好东西,但中医保健一定要对症,为谨慎起见,建议大家在调理前先找医生做诊治。
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