如今的时尚一族都爱玩个“混搭”,花草茶似乎也要加入“混搭”的队伍,然而,中国中医科学院广安门医院药剂科杨响光主任提醒,花草茶搭配最多不要超过3种,要搭配合理。
不同的花草茶有不同的属性,性寒凉、性温热、性平,不同体质的人要根据自己的体质选择。热性体质的人,宜选用性寒凉的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,性平的花草则大多数人可选用。性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等,性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等,性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
药性温的花草最好不要和性寒的花草搭配饮用。在搭配时,最好是在中医师的指导下合理的饮用。由于每种花草茶中都含有各自的性味,这些不同的性味很有可能相克,这就很容易产生对身体有害的物质,甚至产生毒性,严重者引起心慌、头昏等不良反应。
对于有喝茶习惯的MM来说,每天的下午茶不仅仅是一种享受,更可以享瘦!介绍4种对MM减肥美容有奇效的方便花草茶……
杨响光建议,花茶搭配得越多其功效越多,同时对身体造成的不良影响也就越多。例如,在风寒引起的感冒和女性月经期间本就不能饮用性寒的花草茶,而搭配的不合理,将性寒的花草做了大量的搭配,就将引起感冒的久治不愈难以恢复,经期女性则会影响经血的正常排出,日久引起血瘀、血滞等。
下面推荐6种合理的花草茶“混搭”:
玫瑰花+加州脂花蜜枣:可特效排除体内多余油脂,使身材苗条;
马鞭草+柠檬草:能分解脂肪、利尿,能瘦下半身;
玫瑰花+苹果花:可调经、补血、去粉刺、美白;
减脂花+马鞭草+七叶胆:有清血脂,瘦身减脂;
玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅:可以调节内分泌,消除疲劳;
玫瑰花+茉莉花:养颜美容,对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张情绪。
春节假期告一段落了,在节日中大吃大喝的人们,也该清理清理肠胃了。菊花茶可以清热去火,性质比较温和,老少皆宜。让菊花与其他茶类巧妙搭配起来,既能在节后调理一下身体,也可以喝出新意。
普菊茶:可在泡普洱的同时放几朵菊花。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,功效倍增,这在广东的很多餐厅中也是相当常见的做法。
蜂蜜熟普茶:这种茶是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成,口感甜而不腻。普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配,两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效,尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期喝还有预防感冒的作用。需要注意的是蜂蜜最好在普洱茶冷却至50~60摄氏度时才加入,这样不易破坏蜂蜜本身的营养。
熟普奶茶:将冲泡好的普洱茶加入牛奶,自制成奶茶,口感醇厚润滑。普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘相映衬,让唇间回味无穷。
菊花山楂茶:在菊花中加入山楂、金银花一起冲泡饮用,能化淤消脂,清凉降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
虽说菊花茶老少皆宜、搭配甚多,不过孕妇和过敏体质的人则需要注意适量饮用。
时尚爱玩“混搭”,如今,花草茶也加入了“混搭”的队伍。“有些人喜欢把不同的花草茶搭配起来饮用,这里要提醒大家一点:性质相反、功效不同的花草茶最好分开饮用,混合后会降低彼此的功效。”著名中医内科专家吴大真强调,“最好不要自己随意配制复合花茶。”
因为每种花的药性不同,药用效果也不尽相同,任意搭配可能会药性相克,不但起不到保健的效果,还可能对身体造成伤害。专家建议,在搭配时,药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。据介绍,性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
花草茶要搭配合理,复合花草的配伍不要太杂,一般为2~3种,最好能在中医师的指导下来选用。比如金银花是最凉的,就不用再配以性温的花草了。另外,散装花草茶一般都未经过高温杀菌,且没有保质期,贮藏、运输过程中卫生及质量很难得到保证,每次取用的时候,需先用少半杯水冲洗花草茶表面的灰尘杂质,然后再加热水冲泡。
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