薏苡仁红枣茶可解毒抗癌

红枣不仅是美味佳品，还是滋补良药，具有强筋壮骨、补气养血、滋润容颜等功效。

用红枣泡茶，物美价廉，深受养生专家推崇。经常服之，能强化肝功能，补气养血。如果再配以合适的中药，效果更佳。

红枣茶的冲泡方法有以下几种：

红枣茶

红枣25克，用刀子划破，去核，放入茶杯中，以沸水冲泡，每日当茶饮。具有健脾和胃、养肝补血、益气生津的功效。一般人均可服用，尤其适合女性及消化功能不好的人。

红枣枸杞茶

红枣25克，枸杞子20克，红糖适量。将红枣（去核）与枸杞子共放入锅中，加入适量清水煎煮，待红枣煮软后，加入红糖调匀，代茶饮。具有补气养血、益肝明目的功效。

薏苡仁红枣茶

薏苡仁50克，红枣25克，绿茶2克。将薏苡仁与红枣（去核）共放入锅中，加入适量清水煮至软烂；绿茶用沸水冲泡后，倒入锅中，再一起煮3分钟，待稍凉时，代茶饮。具有益气健脾、解毒抗癌的功效。

人参红枣茶

人参、红枣各25克，红茶5克。将人参、红枣（去核）洗干净，一起放入锅中，加入适量清水煮至软烂；红茶用沸水冲泡后，倒入锅中，再一起煮5分钟，待稍凉时，代茶饮。具有补气养血、增强体质的功效。

需要注意的是，茶水饮完后，可将枣肉嚼食。

延伸阅读

杞菊红枣茶

“十一”长假要到了，可能一些人与朋友彻夜畅谈，与亲友彻夜打牌，而一些学生可能会在七天的假期中彻夜上网。市民阿珍告诉记者，“十一”长假快到了，她的同学已经约好他们要彻夜狂欢。但她只要熬夜，脸色就青黄，气色很不好。她担心“十一”期间彻夜狂欢受不了。专家表示，要想有晶莹剔透的肌肤，除了用对洗面乳和乳液，食物也一样重要。皮肤是一种有机体，需要营养让它健康。如过多的油、糖，会让皮肤出现问题。

喝杞菊红枣茶使脸色红润脸色不好，看起来没有血色，这样不但会影响情绪，也会影响到工作的效率。有关专家给大家推荐了杞菊红枣茶，它可以帮助调理血色，使血色慢慢红润起来。红枣性温味甘，补中益气，养血安神；枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳；菊花性味甘苦、凉，清热祛风，明目解毒，增强体质。专家建议大家，每天的常规喝水可以改成喝茶，还可以在红茶中放入适量的杭白菊、枸杞，用开水冲开，可以当作日常保健用的茶水。若对此味道不太适应，也可加入少量的冰糖。

另外，玫瑰花茶、菊花玫瑰饮也有使脸色红润的作用。

玫瑰花茶：将大枣4枚，玫瑰花3朵，枸杞20克洗净，放入杯中，加入开水300ml，浸泡5分钟即可饮用。可根据口味调入冰糖或蜂蜜。代茶随意饮用。

功效：使肌肤细腻、水嫩、红润。

菊花玫瑰饮：将玫瑰花6朵，白菊花6朵，茯苓10克，白芷6克，莲子5个，大枣3个放入砂锅中，加水500毫升。先用大火煮开，再用小火煮15分钟。去渣取汁，饮时加入几滴蜂蜜，以使味道更甜美。功效：去斑、补水、红颜。

适当进补膳食可以调理气色区养生协会的朱先生介绍，如果晚上熬夜，气色不好，可以通过进补药膳来改善气色。进补药膳改变苍黄的脸色比较有效。

人参山药红枣粥、玫瑰鹌鹑片都比较好。人参山药红枣粥：人参10克，山药50克，红枣10枚，瘦猪肉50克，粟米100克。先将瘦肉切片，与山药、红枣、粟米同煮成粥，另煎参水对入粥中，煮开即成。有益气养血、悦色丰肌的功效。适用于脾虚血弱、元气不足所致的形体消瘦、面色暗黄。

玫瑰鹌鹑片：玫瑰鲜花5 朵，宰杀洗净鹌鹑5只，金华火腿15克，鸡蛋清2个，蚝油5克，仔蘑菇15克，鸡精5克，精盐4克，白糖25克，绍酒10克，胡椒粉1克，淀粉10克。将鹌鹑去骨，切片，下入精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉抓匀，上浆；蘑菇、火腿切片，玫瑰花搿成花瓣洗净；锅热五成，下入鹌鹑片、蘑菇、火腿，熟后沥油；另取一小碗盛入鸡汤、胡椒粉、鸡精、蚝油、白糖、绍酒、淀粉调成芡汁，下入鹌鹑片及花瓣，倒入芡汁，汁沸，淋明油，翻匀即可出锅。该食疗有理气活血，滋补气血，美容润肤的功效。

花生衣红枣茶

【来源】《实用食疗方精选》

【原料】花生米60克~90克，红枣30克~50克，红糖适量。

【制作】先将花生米在温水中浸泡半小时，取皮，晒干备用。红枣洗净后温水泡开，去核，两味药酌加清水，煎煮半小时后拣去花生衣，加红糖调匀。

【用法】分次饮汁并吃枣，每日1剂，连饮10~15日。

【功效】补血止血。适用于血小板减少性紫癜及各种出血后贫血、肿瘤经放疗、化疗后血小板及粒细胞减少等病症。

【注释】方中主药花生衣为落花生的红色种皮，是近代发现的止血新药。最初发现食用花生米能缓解血友病患者的出血症状，后来知道，不仅对A型患者（缺乏Ⅷ因子）有效，而且对B型患者（缺乏Ⅸ因子）更有效，对其他某些出血患者亦有止血作用，但对严重出血，其效果很差。研究认为，花生衣能对抗纤维蛋白的溶解，能促进骨髓制造血小板，并改善血小板质量，缩短出血时间，加强毛细血管的收缩功能，改善凝血因子的缺陷等。对血小板减少性紫癜、血友病、遗传性毛细血管扩张出血等病症，不但有止血作用，而且对原发病亦有一定的治疗作用。大枣能养血、补益脾胃。红糖为补中活血之品。方中三物同用，共收养血补虚、收敛止血之效。

红枣茶的功效作用

特别适合冬季饮用。红枣有增强体能、加强肌力的功效。其含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力，且含有山楂酸等成分，有抑制癌症的效果。红枣含糖量高，产生热量大，因此特别适合在冬天食用。

红枣茶的功效

⒈健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状.

⒉补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力.

⒊养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效.

⒋缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气.如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害.

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效.

红枣茶的作用

1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

红枣茶2.增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

⒊ 保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6.抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

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