勤俭是中华民族的传统美德，社会主义大家庭离不了，咱们平日里的小日子也同样要精打细算着过。不过，话又说回来了，勤俭也要有度，千万别过了头。对此，家住通道街社区的蔡胜利大爷深有感触……
“大爷，今天感觉好些了吗？肚子还疼不疼？以后可不能瞎吃瞎喝了，这可不是闹着玩的。”3月17日，医生一边嘱咐着一边戴上听诊器为蔡大爷复诊。Cy316.Com
蔡大爷今年79岁，一辈子不抽烟不喝酒，身体倍儿棒，从来没上过医院。因为小时候家里日子苦，蔡大爷向来节衣缩食。如今，生活好了，孩子们也个个有了出息，可他勤俭的习惯仍然未改。袜子破了自己缝补，水果烂了削削接着吃，家里的好吃的，他都舍不得吃，有些实在放坏了，孩子们就瞒着他偷偷扔掉。
前年年初，蔡大爷的大孙子去杭州出差，给他带回来两桶上好的铁观音。他戴上老花镜把茶叶桶上的字看了个遍，然后将茶叶放进阳台的柜橱里保存起来，除了家里来贵客，舍得拿出来喝点，平时根本舍不得。直到前几天，蔡大爷发现已经打开的那桶茶有些发潮，还略带霉味。这下他着急了，心想：这么贵的东西扔了糟蹋了，发霉也不怕，晒晒就没事了。就这样，连着一个星期，蔡大爷顿顿都喝这个已经发霉变质的茶叶。
3月16日，蔡大爷突然出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状，病倒在床。这可把老伴儿和孩子们都吓坏了。送到医院后，医生诊断为食物中毒。蔡大爷眼看瞒不住了，这才说出自己喝变质茶叶的事，一家人听了哭笑不得。
延伸阅读
中国是饮茶大国，茶叶已经成为我们生活的一部分了，是十分重要的一种饮品，喝茶的好处有许多，那么大家对于茶叶知识了解多少呢?大家知道茶叶的保存是什么吗?今天就给大家介绍一下相关的茶叶保存知识，一起看看吧。
茶叶知识
我们应该如何判断茶叶是否过期?这是许多茶友都想知道的问题，有些人对茶叶有个误区，总以为越陈的茶叶越有价值，其实这个是错的，茶叶也有保质期，而且陈年价值高的茶叶也是对于特定的茶叶才有的，并非所有的茶叶都越陈越有价值。那怎么判断茶叶是否过期呢?
茶叶保质期的长短和茶叶的品种有一定的关系，不同品种的茶叶，它的保质期是不相同的。而且与存放茶叶的环境也有关系，影响茶叶的品质的因素有光线和温度，还有湿度。正确的储存方式能使茶叶保存的久一点，但普通的茶叶，例如绿茶，一般正常温度下存放，保质期是一年。普洱茶却有十年到二十年的保质期。
如果茶叶出现发霉，或者出现变味，茶汤色变暗色、褐色，茶水的浓度和鲜度变淡。另外，就是看茶叶包装上的保质期。如果是散装茶叶的话，要尽量在18个月之内饮完。过期或者变质的茶叶最好不要饮用，但可以利用起来有别的用处。
过期茶叶怎么利用
1、除湿除臭
把过期的茶叶放一点在容器里面，放在抽屉或者冰箱里，可以帮助吸收湿气，去除异味，还会散发淡淡的茶香。
2、肥料
把过期的茶叶泡开，再倒到植物花盆中，可以促进植物生长，是一种简单而且省钱的肥料。
3、制作枕头或者香包
如果有过多的过期茶叶，可以用茶叶制作枕头，如果比较少，可以做成香包，随处闻到茶香。
茶叶怎么储存最好
由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法。
(1)利用干燥箱储存
因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
(2)利用冰箱储存
要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。
喝茶是很多朋友的一大喜好，并把茶看做养生饮品，但是大家是否知道，喝茶也是有讲究的，若食用的不对，反而有损健康。以下的喝茶八大注意事项，希望饮茶爱好者注意：
1.忌饮隔夜茶。因隔夜茶时间过长，维生素已丧失，而且茶里的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
2.忌用茶水服药。茶叶中含有大量鞣质，可分解成鞣酸，与许多药物结合而产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。所以，俗话说：“茶叶水解药。”
3.忌睡前饮茶。“早酒晚茶五更色”为养生“三忌”。茶有兴奋作用，临睡前喝浓茶，会使大脑兴奋，难以入睡，即使勉强入睡，也是乱梦颠倒，睡不安稳。
4.忌饮浓茶。浓茶刺激性过于强烈，会使人体新陈代谢功能失调，甚至引起头痛、恶心、失眠、烦躁等不良症状。
5.忌饮烫茶。太烫的茶水对咽喉、食道和胃的刺激较强，如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。一般饮茶温度不宜超过60℃，而以25℃～50℃为最适宜。
6.忌饭前饮茶。饭前饮茶会冲淡唾液，使饮食无味，还会暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
7.忌饭后立即饮浓茶。饭后饮茶有助于消食去腻，但茶多酚可与铁质、蛋白质等发生凝固作用而影响营养吸收，一般宜半小时后饮用。
8.忌茶叶冲泡时间太长。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值，而且会受到周围环境的污染，茶汤中的细菌数量较多，很不卫生。
除了上述这些禁忌外，失眠的人不能在睡前饮茶，患有溃疡病的朋友不适合饮茶。
第一泡茶的泡沫有害
真相：假的
解释：冲头泡茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫”，有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而对人体有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华，杜育诗云：“焕如积雪，晔若春敷”。
“安吉白茶”是白茶
真相：假的
解释：安吉白茶并非白茶，而是采集白化的芽叶，以绿茶工艺制成的绿茶。每年春季，低温让新生的“安吉白茶”茶树叶片中的叶绿素合成受阻，出现阶段性白化，该阶段的茶叶氨基酸含量很高，从而保证了安吉白茶香郁、滋味鲜醇的品质。
“纯料”的普洱完全没有经过拼配
真相：假的
解释：普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面：等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。很多人提到的“纯料”，是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成，占普洱茶拼配技术中的两项。所以，不能简单认为“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配。
洗茶是为了洗茶尘
真相：假的
解释：很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等，其实不然。多数情况下，“洗茶”的主要目的是浸润茶叶，帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味。有部分爱茶者更愿意称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶”
老铁需要定期复焙
真相：假的
解释：一些茶友认为陈年铁观音，一定要定期复焙高火工才有储存价值，殊不知陈茶若多次走火，叶底就得碳化，品饮起来茶感水薄，空洞，也就不是老乌龙真味了。陈茶如果保存得当，是不需要再复焙的。
剩茶留在壶里有助于养壶
真相：假的
解释：剩茶不能留在壶里，隔夜的茶汤会有陈味，陈味渗进壶体，不但不能帮助养壶更是对紫砂壶的一种破坏，用这样方式养出的壶喝茶，对身体有害。
紫砂壶不宜泡绿茶
真相：真的
解释：名优绿茶冲泡时水温较低，在85度左右，过高的温度和较长的浸泡时间会破坏绿茶的风味，所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。条件受限时，也可以考虑用紫砂壶短时间浸泡绿茶后立刻倒出茶汤，而且泡茶时壶盖需要打开。
洞庭湖碧螺春出产于洞庭湖
真相：假的
解释：中国十大名茶之一的洞庭湖碧螺春，属于绿茶，实际产于江苏省苏州市太湖洞庭山，而并非产自于洞庭湖。
变色茶宠有毒
真相：并不一定
解释：变色茶宠一般是感温变色茶宠，以树脂为主要原料，这些茶宠淋上热茶水后会立即变得五颜六色，冷却后恢复到原来的颜色。或者是在烧制好的茶宠上涂上一层遇热就会发生颜色变化的化工材料，也能达到变色的效果。变色茶宠用来把玩没问题，但喝茶时最好不要淋茶水到变色茶宠上。茶宠泥料里的化学试剂淋上茶水后，遇高温发生反应，容易产生对人体有危害的毒素。
茶的故乡是中国
真相：千真万确
解释：有的舆论认为印度是茶叶的故乡。其实，中国才是最早发现和利用茶树的国家，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。19世纪末，英国人威尔逊在《中国西部游记》中写道，“在四川中北部的山坡间，曾经看到普遍高10尺左右的野生茶树丛”。这是首次在我国发现野生茶树的报道。而印度等地茶叶等产的历史还不到二百年，因此，茶树的原产地，毫无疑问，应该是中国。
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