千百年来,喝茶养生已然成为华夏子孙的优良传统,越来越多的人希望通过喝茶来达到养生保健的目的。但是,并不是所有茶都适合所有人,正所谓世界上没有完全相同的两片树叶,每个人的体质和身体状态都是不同的,只有选择最适合自己的那杯茶,才能把健康养生的效用发挥到最大化哦。
不同茶的效用和性能都不一样,人的体质也是有别的,所以什么样的人应该喝什么样的茶才能达到健康养生的效果,这可是很讲究的一门学问啊!
1、选对茶
上班族多喝绿茶。办公室里的上班族每天都要长时间面对电脑,所受的辐射非常大。绿茶能够减少辐射对皮肤的伤害,其中所含的咖啡因能够刺激中枢神经,振奋精神,提高工作效率。每天清晨来一杯绿茶是上班族不错的选择。
老年人多喝普洱茶。老年人建议饮用陈年生普洱,能有效降血脂,起到养生,健身的效果。老年人的睡眠时间比较短,睡眠质量也比较差,最好不要在饭前、午后和睡前喝茶,早饭后20分钟饮茶最宜,有助于消化、解油腻、清肠胃。
糖尿病患者多喝红茶。红茶含有大量多酚类物质,具有促进人体产生胰岛素的功效,可以辅助控制血糖水平,帮助糖尿病患者保持血糖稳定。女性糖尿病患者更容易患骨质疏松症,每天饮用一小杯红茶能有效强壮骨骼。
肥胖者多喝乌龙茶。乌龙茶属于半发酵茶,含有促进消化酶和分解脂肪的成分,肥胖者经常饮用乌龙茶,能有效防治脂肪肝。
2、喝对茶
喝茶不宜太急。饭前空腹喝茶、饭后马上喝茶、边吃饭边喝茶,都是不正确的。正确的喝茶方法是至少餐后半小时到一小时后再喝茶,这时食物消化的差不多了,喝茶可以解油腻,舒肠胃。
早在《本草纲目拾遗》中就有“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一。绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”的记载。中医还认为,普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。
现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则证实,普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等功效。除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。
“普洱茶品类繁多,要达到养生功效,一定要根据个人的体质、时间来选择最适宜自己的那一款,这也是我们提倡的健康饮茶。”云南勐海县茶叶局局长钱胜华说。
选茶因人因时
普洱茶究竟该如何选择?钱胜华举例说,时间选择上就有讲究,比如在早晨,正是阳气初生的时候,此时人体的抵御能力很弱,如同一个青少年,最适合喝奶茶、红茶和熟茶等比较温性养胃的茶。
到9-10点钟,人的身体机能正处于上升过程,此时适合喝绿茶提神,有助于提升一天的精神状态。
中午12点到下午,人体机能处于高峰,就像人的青壮年期,吸收能力也最强,此时适合喝生物碱较多的普洱茶。
晚饭后,人体机能处于平和期,要安神为主,需要喝红茶、熟茶等比较平和的茶。
老人可以喝十年、二十年以上的老普洱,会给你不一样的感受,不要喝生普、绿茶、铁观音等比较刺激的茶。
另外,喝普洱茶时,要根据不同区域、不同性别来选择适合自己的茶。男性适合老班章、老曼娥等茶气强烈的茶。女性则适合那卡、易武等茶气较弱的茶。另一方面,不同地域的人可以根据个人的生活规律,选择属于自己的茶。比如北方人,平时口味清淡,不吃辛辣,要喝口味相对较淡的茶。而重庆、湖南等喜欢吃辣的地方的人,则应选择茶气猛的茶。广州虽然口味清淡,但是喝茶时口味重,要求茶的浓稠度、汤感一定要高。
不同体质的人,也应选择不同性质的茶。肝火旺盛的人易激动或冲动,急躁易怒,适合喝生普降火气,每天4杯普洱茶就可以使容易瘙痒或易长痤疮的肌肤得到缓解,而且口干或口苦等等虚火症状会逐渐消除。而脾胃虚弱的人,则适合喝熟普,暖胃不伤胃、驱寒保暖。
“像老班章这类茶气极强的茶,并非适合所有人。”钱胜华说,由于普洱茶对身体新陈代谢有加速促进作用,喝强茶质的普洱茶降血压、降血脂,会导致血糖降低……在身体状况虚弱、不适或者肚子饿的时候喝普洱茶,身体反应会非常强烈。所以喝茶的时候要吃一些茶点,来补充糖分。
所以,茶好不好,茶叶会说话,无需多余评价,就让茶汤告诉你。
普洱茶饮用禁忌
普洱茶虽好,饮用时也并非没有禁忌,某些特定人群在饮用时尤其要注意。
忌喝新茶:由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等“晕茶”症状。
发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
经期喝茶:在月经期间喝茶,特别是浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
肝脏病人忌饮茶:茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
失眠者:由于普洱茶有提神醒脑的功效,所以失眠患者应避免在睡前喝茶。
夏天宜饮养生花草茶,专家介绍,天气炎热,阳气旺盛,宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材,以除烦解渴、补益肠胃,如绿茶、薄荷茶等。
洋参茶
西洋参8-15片、几叶碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的开水冲泡即可。功用:补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,尤其是在暑热季节,
薄荷青茶
西瓜翠衣6g、莲子芯7枚、薄荷叶3片,直接用热水冲泡,稍凉时饮用。功用:清热,解暑,除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮,用刀轻轻削下来,用鲜的最好,晒干后也可以,有很好的清暑热效果;莲子芯有清热、安神的功夫,再加上疏风、散热的薄荷叶,这三种清脆的绿色组成的茶饮,和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹,但补气、缓解疲劳的效果稍逊,可以根据自己疲乏或暑热的程度来选择饮用。
竹叶青饮
竹叶茶一小撮,冰糖适量,用沸水冲泡即可。功用:清暑,祛湿,利尿。竹叶有清热、解毒、利尿的作用,加冰糖后泡出的茶饮气味清香,是清暑、祛湿的佳品。
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