有人因为体虚而经常吃补药,黄芪人参之类的,但是又喜欢喝茶,担心喝茶会不会解药?这个疑问很多人都有,如果细想的话,这属于一种“经验之谈”,但是证据是什么至今不得而知,如果从理论上分析,无非是因为茶叶含的化学成分和药物里面的化学成分发生反应,减少药效或者说带来不好的药效。
但是,很多药物是被嘱咐在饭后吃的,吃的时候也没人质疑,其实一顿饭里有菜有肉的,化学成分只会比茶叶要复杂,但也从没有过饭后服药会解药的说法,很多人如此服药也没影响药效,由此可以推断,只要是可以饭后服用的药物,吃的时候喝茶问题都不大,如果特别不放心,没必要非用茶送服药物,等吃了药之后再喝茶这个心结也就解了。
还有一个问题,就算是喝茶,每个人每天泡的茶叶是很有限的,是以克论的,泡出来的成分就更少,就算是用茶送服了,因为茶的浓度很低,对药物的影响也可忽略不计。
除了喝茶解药的说法,以前还有说喝绿豆汤解药,至少可以说,两种说法同样是道理不详,绿豆的成分也比较简单,喝的又是汤,浓度也很低,如果一定要说喝了这两种饮料影响药效的话,就是因为喝它们可以客观上增加饮水量,毕竟绿豆汤、茶水比白水好喝,容易喝得多一点,是因为水喝多了,药的浓度被冲淡而造成的解药,而不是绿豆和茶叶的作用。
当然了,还有一种情况是要谨慎的,就是本身有不适合喝茶的毛病,比如胃溃疡的人,喝茶特别是绿茶马上就会胃疼,茶对他们就是禁忌的,即便不吃药也是禁忌的,如果在吃治疗胃溃疡药物的同时喝茶,药物的效果肯定打折扣,但那也不是茶对药的影响,而是茶对溃疡的直接刺激。
喝茶虽然有很多好处,但是茶和食物的搭配还是有讲究的,吃一些东西的时候就不适合喝茶,像茶和鸡蛋一起吃会影响蛋白质的吸收,茶和狗肉一起吃会致癌,所以不得不注意,那吃柿子能喝茶吗?
大家都知道喝酒的时候吃柿子很容易导致结石,那茶在一定程度上和酒相似,有的人就认为吃柿子的时候也不能喝茶?那到底吃柿子的时候能喝茶吗?茶和柿子同属于植物,两者都含有鞣酸,食物同性,目前并没有直接的证据说明吃了柿子就不能喝茶。因此,对于吃柿子能不能喝茶也没有定论。
但是虽然没有严格的限制,喝茶和吃柿子最好还是有时间间隔,因为柿子本身含有果胶和鞣酸,很容易和胃酸反应形成粘稠的物质,如果没有及时消化很容易产生结石。因而柿子是不允许空腹吃的,如果空腹吃柿子再喝茶的话,那双重的鞣酸和果胶发生反应,加剧了胃里粘稠性物质的形成,这使得产生结石的概率增高了。而且从中医角度上来说,茶和柿子都偏寒,如果吃柿子的时候在喝茶那就是寒上加寒,对于胃不好的人或者脾虚的人来说会产生腹泻等不良反应。
因此,吃柿子能喝茶吗?除了看人的体质外,从茶与柿子的本性来说,虽然柿子和茶同性,但是两者都不宜多吃,最好不要一起吃,如果实在想喝茶,那就间隔一段时间,让柿子先在胃里消化一下再饮茶。
茶叶中所含的成分很复杂,有机化合物约有450种以上,无机矿物营养元素也在15种左右,已被发现被认为与人体有直接关系的有机化合物主要有:茶多酚(又称作茶鞣质)、生物碱、蛋白质、芳香物质、果胶质、糖类等,是茶叶中可溶物质的主要成分。喝茶的好处很多,但茶叶也会令一些药物的作用大打折扣,碰到以下四类药物尤其需要注意:
生物碱类药物
茶叶中的茶多酚约占干重的20%-25%,茶多酚与小檗碱、麻黄碱、莨菪碱等生物碱类药物会反应生成难溶的有机碱沉淀,从而影响这些药物在体内的吸收,常见的该类药物有:黄连素、麻黄素、颠茄片等;
2.含有金属离子的药物
茶多酚又称作茶鞣质,在体内易被分解成鞣酸,鞣酸可与药物中的金属离子生成不溶于水的鞣酸化合物,如与治疗贫血的铁剂生成鞣酸铁,与治疗溃疡的氢氧化铝生成鞣酸铝;
3.镇静安神药
茶叶中的生物碱主要是嘌呤碱,其中最多的是咖啡碱,其余的还有可可碱、茶碱等。咖啡碱和茶碱,具有兴奋中枢神经的作用,可降低地西泮(安定)、艾司唑仑(舒乐安定)等苯二氮卓类和巴比妥类药物的镇静作用;
4.补益类中药
补药中含有的皂甙、生物碱会与茶多酚结合,产生不能被人体吸收的沉淀物,从而降低补品的补益作用。常用的补品如人参、黄芪、首乌、熟地等,都含有较多的生物碱和其他活性物质,因此,在服用补药时,不宜同时喝茶,更不能以茶代水来送服补剂。
中医学专家介绍说,除了以上几类药物以外还有一些药品遇茶也会减效,比如酶制剂(如多酶片)、双嘧达莫(潘生丁)等等。一般来说,除了一些特殊的药需要如酒等引子服用以外,其他的药最好还是用白开水送服为宜,不建议使用饮料、果汁等服用,尤其不建议以茶服药。另外,在服药前后2-3小时内尽量避免饮茶。
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