喝过红茶、绿茶、花茶、乌龙茶，莫非米也能够当茶喝吗？没错，盛夏时节，米也是可以做成茶来喝的。
米茶得名于湖北，曾是明朝嘉靖天子夏令的“御用饮品”，有“食之裹腹，饮之解渴”的功效，且性温，不管男女老少，皆可饮用。
米茶制作很简朴。先将大年夜米（糙米更优）放在锅里小火慢炒，不竭搅拌，至大年夜米变成诱人金黄色时起锅，再用净水淘洗后滤去水分，末了放入锅里加净水旺火煮沸至大年夜米着花，起锅天然冷却即成。
米茶水色淡黄，喷鼻气浓烈，滋味微甜不淡，略涩不苦，既可代替米饭，又具吃茶品茗解渴的感化，为夏季防暑降温之佳品，气候愈热，食之愈爽。
米茶不但可以新奇饮用，隔夜米茶更是别有一番风味。隔夜米茶，俗称“区米茶”，味似饮酸梅汤，带酸不酸，带甜不甜，别有一番风味。
制作小贴士：
1、选略微粗糙一些的大年夜米做米茶，口感更好，就是说别选太邃密的大年夜米。
2、炒米时必然要小火，以制止炒糊。
3、煮的时候，水略微多放一点，稀一点比较好吃。
米茶的减肥道理：
炒制的过程中，米中的淀粉全数被粉碎、分化（是以，它但是说是一种毫无营养的东西了），米就变成了活性炭，活性炭这类东西，可以把附在胃里、肠道中的脂肪吸走，排挤体外。是以，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，并且护胃。
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玄米茶最初来源于日本和韩国，然后渐渐在中国流行起来。玄米茶的做法其实跟我们传统的炒米很像，选择糙米炒制发黄后，加入开水冲泡而成。只是玄米茶里还要加入适量的绿茶，喝起来既有米香又带茶香，还有减肥解腻的作用。
今天小编就要教大家如何自制玄米茶。
所需原料：糙米，绿茶。
糙米在超市就可以买到，注意选择颗粒饱满的，这样炒制后香气才会浓厚。绿茶根据自己的喜好来选择即可，一般来说选择比较鲜嫩的，口感最好。
做法：
1、将糙米清洗干净，然后沥干水分，将糙米铺开，有条件的话可以放在阳光底下晒一会儿。
2、清洗干净铁锅，擦干净水分。
3、将糙米放入锅里，小火炒制，直到水分烘干。
4、再继续炒制，糙米渐渐膨胀变色，颜色变成黄色、焦黄色时即可关火。
5、将糙米晾凉，混入适量的绿茶即可。
将玄米茶装入干净的茶叶罐里，密封保存。要喝的时候取出几勺，加开水冲泡即可。玄米茶可以连茶汤带渣一块吃下去，还能起到饱腹的作用，很多减肥族就会选择用玄米茶来作为代餐。在夏天喝玄米茶，又润燥清热、降火凉血的功效。吃完油腻的大餐后，来一杯玄米茶，还能刮油减肥，预防体重上升。
薄荷除了可以调味外，还是解暑的佳品。薄荷，味辛，性凉，能散风热、清头目、利咽喉、透疹，是一种十分实用的药食两用植物，春夏季可采其嫩茎食用。炒食或用开水烫后凉拌，清香可口，尤其是夏季用其嫩叶和其他果蔬榨汁饮用，是去暑化浊的佳蔬。还可以凉拌炒肉丝、调羹汁、做馅料等，像其他蔬菜一样食用。
夏季冲杯薄荷茶也别具风味。先用开水泡茶，然后在滚烫的茶水中加入鲜嫩的薄荷叶，泡几分钟后，加入一点白糖，口味辛凉，凉爽透心，还可治内热、外感、头痛目眩等病症。
此外，薄荷药用上，可以用于外感风热及温病初起，头痛、发热、微恶寒者。每与金银花、连翘、荆芥等同用。还可用于风热上攻所致的头痛目赤、咽喉肿痛。头痛、目赤，可配桑叶、菊花；咽喉肿痛，配桔梗、甘草等。假若麻疹初期，透发不畅，可配牛蒡子、蝉蜕、浮萍等以达表透疹。它还可以用于肝气郁滞、胸闷、胁肋胀痛之证。
薄荷实用，但并非什么人都可用。假若体虚自汗，阴虚发热、血虚眩晕者则忌服。本品含挥发油，不宜久煎，剂量也不宜过大，用时后下。但假若用于疏肝解郁时，则不后下。
夏天出汗多，钾、钠也会随着汗液流失，如果人体内的钾流失过多，很容易会出现中暑、浑身乏力等现象。那么夏季喝什么茶解暑最好呢？下面我们一起来看看。
夏季喝什么茶解暑最好
夏天最好的饮料就是菊花茶、绿茶、荷叶茶等等。夏天天气炎热，人的消耗大，出汗特别多，很容易会导致血液粘稠度增高，出现中暑、头晕、疲惫等现象。菊花茶、绿茶等含有丰富的氨基酸，收敛性强，可以消暑降温、利水利尿。
适合夏季喝的茶
1：菊花茶
菊花茶中含有的白菊成分，具有去毒的作用，对体内积存的有害化学物质有抵抗、排除等功效。
2：绿茶
绿茶性寒，富含儿茶素，具有消热、消暑、解毒、降火、生津等作用，还能杀菌消炎，有助于提高人体的免疫能力。
3：荷叶茶
荷叶茶一直被誉为减肥秘药，一种用荷花的话、叶、和果实制成的饮料，不仅能清热解毒、生津解渴，还有减肥的功效。
4：金银花茶
金银花味甘，性寒，具有疏散风热、清热解毒的作用。对于夏季常见的各种热毒脓疮和温热病等有一定的治疗效果。
5：杜仲茶
杜仲茶中所含的成分，能促进新陈代谢和热量消耗，有助于降低中性脂肪，具有分解脂肪、消暑降热等功效。
以上内容就是夏季喝什么茶解暑最好的介绍了，不过大家喝茶时要注意一点，不要喝太浓的茶，不利于健康。
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