1：牛蒡猪肚汤
材料：牛蒡丝100克，肥猪肚1只，豆豉、葱白各适量。
做法：先将猪肚洗净，猪肚与牛蒡丝同时放入开水锅中，煮至猪肚将熟，再加入葱白、豆豉、盐调味，捞出猪肚切成片即成。
功效：补脾益气，适用于糖尿病(消渴症)患者空腹食用效果更佳，渴则饮汤。
2：牛蒡海带羹
材料：牛蒡100克，海带30克，草决明15克。
做法：将牛蒡丝、海带和草决明一同放入锅内，加清水适量，煨汤熟后去草决明(牛蒡可食用)即成。
功效：清肝，化痰，适用于结膜炎、高血压，肝火旺引起的面赤头痛等。
3：牛蒡蔬菜汤
原料：干牛蒡20克或鲜牛蒡150克，白萝卜(连叶)250克，胡萝卜250克，香菇3～5个，蜜枣1～2个，生姜少许，可根据口味适量加盐。
做法：原料洗净后放入锅中加水500～650克，大火煮沸后，改用微火慢炖60分钟左右即可。
功效：润肠通便、降脂减肥、养颜抗衰老，尤其适用于肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、中风病人长期饮用。
4：牛蒡牛肉汤
材料：牛肉500克，牛蒡50克(干)，生姜少许。
做法：牛肉洗净切块，生姜切片与其他配料放入瓦煲内，煮沸后文火煲2～3小时，调味后即可食用。
功效：补中益气、滋养脾胃、强身健骨。
5：牛蒡蛤蛎汤
材料：文蛤100克，鸡胸肉100克，牛蒡100克，枸杞2钱，生姜少许。
做法：牛蒡去皮切片，加入蛤蛎与鸡胸肉，猛火炖开加枸杞，再以文火炖煮后即可。
功效：改善全身肥胖水肿、月经不顺、养阴生津，行乳止带、活血、益五脏、助阳补虚。
6：牛蒡鲤鱼汤
材料：鲤鱼100克，牛蒡100克，海带适量。
做法：牛蒡去皮切片，加入鲤鱼与海带随意，炖开即可，亦可加枸杞。
功效：改善大小腿水肿、青春期胸胀痛、通乳安胎、化痰止咳、降压、健脾益气，可预防动脉硬化、碘缺之症、脚气等病症。
7：牛蒡山楂汤
材料：牛蒡1斤，山楂5钱，山药6两，胡萝卜1条，盐2小匙。
做法：牛蒡削皮洗净，切滚刀块，浸在薄盐水中;胡萝卜削皮，切滚刀块;山药切块。
山楂以清水快速冲过，和牛蒡、胡萝卜、山药一道入锅，加5碗水煮沸，转小火煮至牛蒡熟软，加盐调味即可。
功效：抗癌防老，去脂助消化，降低胆固醇。消化不良、吸收功能不全者，适合食用此汤品，其多纤维质及润燥作用，能够刺激肠胃蠕动，促进机体吸收养分，有效改善体能。
编辑推荐
饮茶有美容护肤的作用是众所周知的，但茶也能护眉你们也知吗？下面介绍几种美容 茶的配方，以便在饮用时有的放矢。
●美肤茶配方
绿茶末适量、软骨素1克。
用法：先用沸水冲泡浓绿茶杯，然后将软骨素与茶水调和， 经常饮用。
功效：美艳肌肤，使皮肤富有弹性。
●消脂茶配方
茶叶、生姜、诃子皮各等份。
用法：先将茶叶、诃子皮加水1碗，令其沸热后，再加生姜煎 服。
功效：治积食，减肥。
●护眉茶配方
隔夜茶适量、蜂蜜少许。
用法：隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀，洗濯眉面。
功效：润眉。长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。
●乌发茶配方
黑芝麻500克、核桃仁200克、白糖200克、茶适量。
用法：黑芝麻、核桃仁拍碎，加糖10克，用茶冲服。
功效：乌发美容。常用可保持头发光滑、滋润、不会变白。
●驻颜残茶配方
残茶水适量。
用法：用喝剩的残茶水洗脸，养成习惯。
功效：润泽肌肤，坚持一段时间即可显出功效。
●灵芝茶配方
灵芝草10克、绿茶少许。
用法：灵芝草切薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。
功效：补中益气，增强筋骨，保持青春。
●何首乌茶配方
绿茶、何首乌、泽泻、丹参。
用法：加水共煎，去渣饮用。每日1剂，随意分次饮完。
功效：美容、降脂、减肥。
☆珍珠茶
材料：取珍珠粉、茶叶适量调配。
用法：每次取3克，沸水冲泡，每月三次。
功效：润肌泽肤。减少面部皱纹，延缓衰老。
☆祛斑花果茶
材料：白果25g、白菊花3朵、雪梨3个、牛奶适量、蜂蜜适量
做法：
1、白果去壳、去衣;
2、雪梨去皮切粒;
3、将白果、菊花、雪梨放入清水煲，至白果变软即可;
4、加入牛奶，煮滚;
5、待放凉后，加入蜂蜜饮用。功效：白果、白菊花、雪梨、牛奶都具有美白肌肤的作用，能够阻止黑色素沉积、洁肤除斑;同时菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿作用，非常适合夏季饮用。
☆蜜醋茶
材料：食醋15克、蜂蜜10克、姜汁2克。
用法：沸水冲泡，代茶频饮，每日1剂。
功效：滋润皮肤，消除疲劳。可减轻皮肤干燥，延缓衰老。
☆润肌养颜茶
材料：大生地5g、积雪草15g、生山楂15g、冰糖适量
做法：
1、将大生地、积雪草、生山楂共碾成粗末;
2、加水煮3-5分钟;
3、过滤其汁液;
4、加冰糖放凉后饮用。
功效：大生地有清利湿毒、滋阴凉血的作用;积雪草具有抗氧化作用，祛除老死角脂层，促进皮肤的新陈代谢，增加皮肤的弹性及光滑，补充营养素。常服此茶能够滋养肌肤、延缓衰老。
☆抗衰莲花茶
材料：绿茶3g、莲花6g。
做法：
1、将莲花洗净阴干，与绿茶共碾细末;
2、用滤纸做成袋泡茶;
3、每次取1袋用沸水泡5分钟后饮用。
功效：清暑宁心，凉血止血，美白肌肤，防止衰老。
☆三花保健茶
材料：薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g。
做法：
1、将薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸;
2、加水煮2分钟左右;
3、过滤后放冰糖即可饮用。
功效：薰衣草能够缓解压力、治疗失眠;菩提子花富含维生素3、镇定安神、避免皱纹。
☆美白柠檬香蜂茶
材料：香蜂草2枝、柠檬3片、蜂蜜适量做法：
1、香蜂草用沸水冲泡放凉;
2、过滤掉香蜂草后加柠檬、蜂蜜调味。
功效：香蜂草能够放松心情，缓解神经紧张;柠檬富含V3，适合办公室紧张的脑力工作者饮
斑症指雀斑、黄褐斑等。雀斑多发生于青少年的面、颈等暴露部位，尤好发于肤色白的女青年，其色泽黧黑，针尖或豆粒大小，形如雀卵，故而得名。
其春夏加重，秋冬变淡，病因与遗传、内分泌及日光照射有关。黄褐斑好发于中青年，女性尤多，是发生在面部的一种色素沉着性皮肤病，大小不等。日光、紫外线照射可使色斑颜色加深。病因与内分泌、营养、日晒等有关。
中医认为，本病多为肝郁脾虚，肝肾不足所为，当以补益肝肾，疏肝健脾为治，可选用下列药膳食疗方。
1.胡桃芝麻饮
胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆浆各200毫升，白糖适量。将胡桃仁、芝麻研为细末，与牛乳、豆浆混匀，煮沸饮服，白糖调味，分作2份，早晚各1份，每日1剂。可补益虚损，生津润肠，润肤消斑。
2.黑白消斑散
黑木耳10克，白木耳5克。将二耳共研细末，每次5克，每日3次，蜂蜜水冲饮，连续1月。可消淤化斑，润肤滋肌。
3.白鸭消斑杨
白鸭1只，山药200克，生地100克，枸杞子30克，调料适量。将白鸭去毛杂骨，洗净，用食盐、胡椒粉、黄酒涂抹鸭体内外，撒上葱姜腌1小时左右后切为丁；山药切片。生地布包，置碗底，而后纳入山药、枸杞、鸭丁，上笼蒸熟服食，每周2-3剂。可补益肝肾，养阴消斑。
4.枸杞生地散
枸杞子100克，生地30克。将杞子、生地焙干、研末、混匀，每取10克，每日3次，温开水或用白酒适量冲服，连续1月。可补肝肾，去黑斑。
5.健脾消斑粥
生山药30克，莲米、赤小豆各15克，生苡仁、生芡实、白扁豆各10克，大枣10枚，大米100克。将诸药加水煎沸40分钟后，纳入大米煮粥，分作2份，早晚分服，连续1月。可健脾疏肝，去脂消斑。
6.当归山楂茶
当归、山楂各10克，白藓皮、白蒺藜各5克。将诸药同置杯中，冲入沸水，密封浸泡10-20分钟后代茶饮用，每日1剂，连续1月。可疏肝健脾，消斑化淤。
7.猪肾消斑粥
猪肾1对，山药100克，苡仁50克，大米200克，食盐适量。将猪肾去筋膜，洗净，切丁，加诸药，大米同加清水煮粥，食盐调味，分作2次服食，每日1剂。可补肾健脾，祛淤化斑。
8.茯苓消斑汤
白茯苓、白僵蚕、白菊花、丝瓜络各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。上药同置锅中，加清水适量水煎取汁，分作2份，饭后饮用，每日1剂，连续7-10天。可健脾消斑，祛风通络。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《民间盛传7种牛蒡食疗汤谱》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如牛蒡黑茶专题供您阅读！
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