茶的食疗作用早在古代就有认识,早在《神农本草》中就叙述了茶的药性和作用:茶味苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目。唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦,去人脂”。现今,饮茶的减肥,健美,美容作用已在国内外广为流传,茶叶中富含茶酚,磷儿茶素,维生素E,黄酮类等物质,经常喝茶有益健康,这也是我们众所周知的。
茶叶具体有那些作用呢?
一.软化血管:茶水可使血管中血清胆固醇和千维蛋白含量降低,从而降低血脂,软化血管。
二.消炎:茶水有消炎作用,能预防肠道传染病。
三.解毒:茶水可分解烟草中的某些毒素,尤其能抑制尼古丁对人体健康的影响。
四.抗菌.抗病毒:茶水有抗菌,抗病毒,消毒等作用,对清洁小伤口,止血,止痛等作用相当明显。
五.防龋齿:茶水漱口可防止龋齿生成,有利于口腔卫生。
六.消除疱疹:煮沸的茶水冷却后,涂在嘴唇疱疹处,4~5天后嘴唇疱疹即可逐渐消失.
七.抑制癌变:茶叶有抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用.长期饮茶能降低食管癌,胃癌,肠癌等消化道肿瘤的发病率.
八.排毒:茶水可提神醒脑,清热解毒,具有明目.消滞.减肥之功效。
现代医学研究茶叶有31种功用
1.助消化,2.提神醒脑,3.延年益寿,4.降血脂.减肥,5.明目,6.利尿.消肿,7.抗菌消炎,8.抗动脉硬化,9.降血压防高血压,10.防治冠心病,11.抗辐射,12.安神.陶治性情,13.营养剂,14.可治糖尿病,15.美容作用,16.防治贫血,17.抗疲劳.解疲劳;18.醒酒,解酒毒,19.生津止渴,20.防癌.抗癌,21.益气赠力,22.抗菌止泻,23.解毒,24.增加适应力,25.抗结核病,26.除异味.消口臭,27.升高白血球.治白血球减少病,28.抗病毒,29.保护牙齿,30.调节体液的酸碱平衡,31.外用于消炎.抗菌等。
抗癌药茶集锦
1芦笋茶:鲜芦笋100克,洗净切成1厘米的小段,沙锅加水后,中火煮沸,放入芦笋及绿茶3克(纱布袋扎裹),煎煮20分钟,取出茶叶袋即成,分次饮服,芦笋段可同时嚼食。有润肺祛痰、解毒抗癌功效,适用于鼻咽癌、肺癌、食管癌、乳腺癌、宫颈癌等。
2梅楂茶:乌梅10枚,生山楂15克(敲碎),绿茶10克,同入沙锅,加水煎20分钟,滤渣取汁,当日代茶饮完。有提神醒脑、生津开胃功效。用于防治食管癌、胃癌、大肠癌、宫颈癌及泌尿系统癌症
一、步骤和方法
1.醋茶:茶叶5克,水冲泡5分钟,滴入陈醋1毫升。可和胃止痢、活血化淤,治牙痛、伤痛等症。
2. 菊茶:茶叶、杭菊各2克,以沸水冲泡。具有清肝明目、清热解毒之功效,久服聪耳明目、抗衰老,能治干咳、咽痛。
3. 枣茶:茶叶5克,沸水冲泡7分钟后,加入10枚红枣捣烂的枣泥。有健脾补虚的作用,尤其适用于小儿夜尿、不思饮食。推荐>>>9种蔬果皮具有药用价值 对人体健康大有好处 4.蜜茶:茶叶3克,水冲泡5分钟,微温时冲蜂蜜5毫升,饭后饮。具有止渴养血、润肺益肾之功效,也可治虚弱、精神差、脾胃功能差及便秘等。
5.奶茶:在煮沸的牛奶中加入少许白糖,按1勺牛奶、2勺茶汁比例饮用。能健脾和胃、明目提神,适宜体弱、消化不良、大病久病者食用。
6. 糖茶:茶叶2克、红糖10克,用开水冲泡5分钟,饭后饮。有补中益气、和胃消食之功效,也治大便不通、小腹冷痛、痛经等。
7. 盐茶:茶叶3克,食盐1克,开水冲泡7分钟后饮。有明目消炎、化痰降火、利咽功效,可治伤风微咳、咽喉肿痛、牙龈发炎、双目红肿等。
8月持续炎热,多地甚至出现40℃的极端高温。面对这样的“拷”验,皮肤频频发出“干渴”信号,此时,补水润肤便成第一大事。不想只喝白开水?爱美网教你自制7款健康养生茶,让你喝得美味,又补水滋身。
高温天自制7款养生茶皮肤滋润不干燥
尽管立秋悄然而至,但是温度依旧高企,身体水分流失严重,补水是第一要务。但很多人都不喜欢喝白开水,而更青睐有味道的饮料,如咖啡、橙汁、汽水等等。然而,这些饮料中含有一定量的糖分,饮用的同时增加了能量的摄入,还有香精、色素的添加,长期饮用对身体健康不利。
专家表示,其实一些自制饮料,既能补水,又有益健康。
1、薏米水
做法:
取60克左右的薏米洗干净,泡3小时,然后煮十分钟。把煮过后的薏米水倒出来保存,浓稠可以根据个人口味调制。
另外,也可将炒过的薏米泡茶喝。一般来说,薏米泡水的功效不如煲汤、煲粥好。
功效:
薏米,味甘、淡,性微寒。能健脾益胃,利小便、祛湿,对脾胃虚弱、便溏腹泻、脾虚湿盛水肿、小便不利或湿热痹痛等问题有帮助。
注意:
虚寒体质不适宜饮用,怀孕妇女和正处在月经期的女性应该避免饮用。另外,汗少、便秘者也不宜食用。
2、柠檬水
做法:
将鲜柠檬洗干净,切成薄片泡在水中,1-2片即可,不要过酸。建议最好选用温开水,这样有利于保存柠檬中的营养物质。
也可以根据个人的喜好,在红茶或其他饮料中放入柠檬片。
功效:
柠檬富含维生素C。中医认为,柠檬味酸、甘、性平,入肝、胃经,有化痰止咳、生津健脾的功效。对于支气管炎、百日咳、食欲不振、中暑烦渴都有一定的功效。
注意:
柠檬较酸,因此不宜大量饮用,免得伤胃。胃酸过多和胃病患者不宜饮用柠檬水。
3、金银花茶
做法:
取金银花茶5到10克,放入杯中用开水冲泡,盖上杯盖焖上几分钟,茶汤的色泽和味道会更佳。
功效:
金银花也是民间常用的药材,其味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。可在炎热的天气饮用,以清热解毒,预防中暑。
注意:
由于金银花偏寒,并不适合长期饮用,特别是虚寒体质或者女性月经期间禁止饮用,否则可能出现不良反应。
4、陈皮水
做法:
每次可用开水冲泡3-5克的陈皮,也可以在其他茶饮中添入2-3小片陈皮,可根据个人口味增减,但总量不宜超过20克。饮用完后可以连渣一起吃掉。
功效:
中医认为,陈皮味甘苦,性温,归肺、脾经。可以理气健脾、燥湿化痰。做菜、煲汤时加几片陈皮,不仅味道好,还能缓解胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不适,平时也可以泡水喝。
注意:
阴虚、有胃火的人不宜多食用。正在服药的患者也不宜多吃。
高温天自制7款养生茶皮肤滋润不干燥
5、山楂水
做法:
一般用于泡水的都是山楂干,一杯水中可放入5-6粒山楂,口味视个人爱好调节,总量最好不超过30克。
功效:
山楂性微温,甘、酸。有着促进消化、化淤散滞、降低血脂、扩张血管等功用。
注意:
山楂水饮用要注意适量,因为山楂促进消化的作用主要是促进消化液的分泌,因此也会对胃肠产生一定的刺激。特别是患有胃部疾病的人要慎用,更不要空腹饮用山楂水或吃山楂。
6、莲子心茶
做法:
泡莲子心茶一次使用2克莲子心即可,也可以取3-6粒与其他茶一起泡。
功效:
在多款自制饮料中,莲子心茶可能是最“自讨苦吃”的了。莲子心是莲子中间青绿色的胚芽,性寒,有清热、安神、强心的功效。其清心火的功效特别适合因为心火内炽所致的烦躁失眠者饮用。
注意:
脾胃虚寒的人要慎用。
7、红枣枸杞水
做法:
选取红枣10克、枸杞8克,把洗干净的红枣和枸杞放入茶杯,倒进开水,焖2到3分钟就可以了。当然,也可以根据个人爱好加入少量冰糖。
功效:
红枣味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,常用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症状。
枸杞子则具有很好的滋补作用。其性平和,味甘甜,有肾益精、补血安神、养肝明目、生津止渴、润肺止咳的功效。
因此红枣和枸杞两者配合,能够起益气补养阴补血的功效。经期过后,特别是由于经血过多的女性,经常饮用红枣枸杞水有助改善面色苍白和手脚冰冷的状况。
注意:
由于枸杞、红枣有滋补的功效,所以正感冒发烧、有炎症或腹泻的人最好别饮红枣枸杞茶。
泡一杯自己喜欢的饮料,放在手边,时不时喝上一口,既能补充水分,又充分滋润口腔和喉咙。
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