中国人饮茶有着悠久的传统,自然也总结出了一套饮茶养生的方法,那就是辨体质选茶饮,这也是养生的基本功之一。茶尽管主产地都在我国的南方,但是因地区、气候等自然环境变化也会有所不同,加之制作工艺及加工过程的不同,茶性也会有所区别。而人们饮茶就和吃普通的农副产品一样,要按体质区别对待。那么如何来按体质饮茶呢?首先要看人都有什么体质。
中医认为:“人之生也,有刚有柔,有弱有强,有短有长,有阴有阳”,也就是说每个人都是不同的个体,每个独立的个体之间都会有区别。而人的体质是受先天遗传和后天多种因素的影响形成的,是与自然、社会环境相适应的功能和形态上相对稳定固有的特性。人的体质反映了机体内阴阳运动形式的特殊性,这种特殊性由脏腑的盛衰决定,并以气血为基础。即便是健康的人群也存在气血阴阳偏盛与偏衰的区别。
(一)认识中医划分的9种体质
了解自己的体质,可以说是四季茶饮养生的先决因素,喜欢饮茶的你不妨在饮茶之前,也来个体质测试,或许对自身调养能有所帮助。
说到这,细心的人也许会问,不是每个人的体质都有差异吗,为何仅仅是9种?其实,这仅仅是一个大致上的区分。特别需要说明的是,人的体质与很多因素都有关系,如南北方的差异、生活习惯及饮食嗜好、运动的情况等,对中医知识了解不深的人,不是简单靠个别的症状就判断清楚的,若自身对体质辨别存在疑虑时,可以请有丰富经验的中医医师为自己做出正确的诊断。
平和体质,也就是正常情况下的人,他们一般肤色应该是润泽的,口唇红润,精力充沛,饮食、睡眠情况良好,大便正常,较少患病,抵抗力较强,对寒、热的耐受性也很好,这类人属于平和体质通常不需进补或食疗。
除平和体质外,还有8个略有“偏颇”的体质,分别是气虚体质、阳虚体质、阴虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质、血瘀体质、特禀体质,根据各种不同的体质区别,采取个性化养生保健方案,才是中医养生的精妙所在。
1.阳虚体质
阳虚体质的人,通常四肢不够温暖,表现为四肢凉,怕冷喜暖,精神疲倦,喜欢吃热的东西,睡眠偏多,大便稀溏,小便清长,容易感受寒邪,耐热不耐寒,舌边能看到牙齿的痕迹。这类人相对更易患泄泻、痰饮、阳痿等症。
2.阴虚体质
这类人大多消瘦,容易心烦气躁,两颊颧红,手足心热,且午后较为严重,经常口燥咽干,眼睛干涩,耳鸣,睡眠质量差,大便较为。干燥,怕燥热,耐冬不耐夏。这类人更容易患阴亏燥热的病症。
3.气虚体质
气虚体质属于虚性体质,这类人一般会表现出面色白而无华,气短,懒言,易出汗,吃得较少,经常感觉疲乏,不耐受风、寒、暑邪等状态,他们更容易患感冒等疾病。
4.血瘀体质
血瘀的人,一般面色多为晦暗,口唇暗淡或颜色发紫,眼眶黯黑,局部或全身皮肤干燥粗糙,形如松树之皮,触之棘手,舌体黯紫有瘀点等。这类人容易患出血、中风、胸痹等疾病。
5.痰湿体质
痰湿体质的人,形体较为胖大,面部皮肤油脂分泌较多,出汗较多且汗质地较黏,有些人甚至眼睑会微肿,胸脘痞闷,身重发沉,困倦,喜食肥甘粘腻之物,大便稀溏,舌体通常较胖,舌边多有牙齿的痕迹,他们对潮湿、梅雨的环境适应力较差。这类人更容易患糖尿病、中风、冠心病等疾病。
6.湿热体质
湿热体质的人,通常面部油亮,身体常较为困倦,有些懒惰倦怠,大便也是粘滞不爽,男性容易阴囊潮湿,女性白带较多,白带颜色较黄且臭秽。湿热体质的人,一般较难适应高温和湿热交蒸的气候。这类人更容易生痤疮。
7.气郁体质
气郁体质的人,通常更容易情绪激动,神情郁闷,两侧肋胁部位生气后会胀满疼痛,且疼痛走窜;频频出长气叹息、打嗝,或者感觉嗓子像有异物一样,咳不出来,咽不下去;或乳房胀痛,特别是女性月经前后或月经期间更为明显,容易痛经。这类人更容易患抑郁症、失眠等病症。
8.特禀体质
特禀体质的人,也就是先天遗传的因素,通常这类人的适应能力较差,需要调养的时间可能也会更久一些。
(二)看体质择茶饮
中医在用药上有一个原则,即“寒者热之,热者寒之”,也就是说身体辨证属于寒性病症时,要用热性的药物治疗:而当身体辨证属于热性病症时,要用寒性的药物治疗。茶饮养生也可参照该原则,即阳虚体质的人,在饮茶时可适当配以补阳性质的草药;而对于阴虚体质的人,饮茶时可以配些有滋阴效果的草药:对于气虚体质的人可在喝茶的时候,配以有补气功效的材料;若是血瘀体质,饮茶时可以配些活血化瘀效果的药材;如果是痰湿体质,则可适当配以健脾利湿的药材;湿热体质的人,则需配以清热利湿效果的中药;而气郁体质的人,可适当配些疏肝理气效果好的药材。
生活中,常见的六大茶叶也有寒热温凉之分,它们基本上是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的。一般情况下,绿茶、青茶的发酵程度较低,偏于凉性,湿热体质的人可适当配以草药调养;而同为青茶的乌龙茶、大红袍,则偏于中性,可适当配合各类草药参与到不同体质的调养中;红茶、黑茶由于发酵程度较高,属于温性茶,可配合草药用于阳虚体质等人群的调养。
此外,不同的生活习惯,也应有所差别。比如经常抽烟喝酒的人,容易上火,可适当多喝些凉性的茶;肠胃虚寒的人可喝中性茶或温性茶;老年人更适合喝红茶或黑茶中的普洱茶等温热性的茶。都市中的亚健康人群,可适当多喝些大红袍、红茶、普洱茶。
夏日骄阳似火,人的体力消耗很多,而这时的女人要更注重保养。夏天炎热,出汗很容易导致毛孔堵塞,脸上暗淡,也容易长痘,所以这时女生更适合喝一些清热解毒的茶。
1、金银花能清热解毒,有效排除体内毒素,预防和抑制痘痘和暗疮生长;能激活细胞的酶,迅速给你的肌肤输送营养,瞬间美白;能凉血化瘀,促进细胞的新陈代谢,有效祛除各种色斑及黑斑。金银花还能够抵抗紫外线辐射,充分补充水分,有效抵抗各种皱纹。
2、桂圆红枣枸杞茶对工作压力大、容易失眠或记忆减退的上班族MM很有效,因为多吃桂圆肉可增强记忆力,在避免脑力衰退方面有很好的功效。另外,这款茶还有减肥丰胸、安神补血,充实脑力的功效。
3、蜂蜜加红茶有润肠胃、排毒的作用。相比一般的泻药,蜂蜜加红茶不会伤到肠胃,反而会起到保护的作用,还能清除肠道内的油脂,所以能减肥。有些人不吃辣椒、不吃上火的东西、没有皮肤病,却还是脸上长痘痘,有可能是便秘、肝气郁结、体内有毒素、或油脂分泌过旺所引起的,长期喝红茶加蜂蜜,这些问题都能解决。
4、桂花茶也是适合夏天喝的一种花茶,桂花又称九里香,属于辛温的,香味清新迷人。桂花茶不仅有解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适的功效。还具有很好的美白皮肤,解除体内毒素的美容功能。桂花可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝,这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后,对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说,则是适合夏天喝的理想花茶。
5、玫瑰花性微温,含有丰富的维生素,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、活血调经、改善体质;玫瑰花有助改善皮肤干枯,去除皮肤上的黑斑,因此非常适合夏天饮用。红月季花功效和玫瑰相似,可以代替或是混合玫瑰花饮用。
喝茶已经成为很多人生活中的一部分,有的茶可以降火,有的茶可以养生,每种茶的功效作用也都不同。今天我们就给大家介绍夏天喝什么茶好,有兴趣的朋友都可以来看看!
1、绿茶
绿茶是最常见的一类茶,我国有许多名茶都是绿茶。夏天喝绿茶能消暑降温。绿茶味略苦性寒,还有解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。夏天喝绿茶清鲜爽口,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。夏天喝绿茶既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
2、红茶
红茶是一种发酵茶。红茶中的茶多酚很少,但由于发酵红茶中富含茶黄素、茶红素等物质。红茶香气浓郁,夏天喝红茶有提神解乏、生津清热、利尿解毒、杀菌养胃之功效。由于茶多酚的含量少,红茶对胃的刺激性不大。红茶喝法很多,夏天喝红茶加糖、加牛奶对保护胃黏膜,治疗胃溃疡都有一定的效果。
3、白茶
它与绿茶一样,也是一种不经发酵的茶。我国江苏等地有产白茶,以溧阳白茶最为有名。与绿茶相比,白茶没有炒青和揉捻的过程。所以白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶中的茶多酚含量比绿茶和乌龙茶都要高,茶多酚有提高免疫力和保护心血管的作用。白茶还能有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。夏天喝白茶还可防中暑,白茶中多种氨基酸,具有退热祛暑的功效。夏天喝白茶还有助于口腔的清洁与健康。
4、荷叶茶
古代减肥秘药。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料,不仅能令人神轻气爽,还有改善面色、减肥的作用。充分利用荷叶茶来减肥,需要一些小窍门。首先必须是浓茶,第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝,有便秘迹象的人一天可喝4包,分4次喝完,使大便畅通,对减肥更有利。
5、普洱茶
普洱茶又名黑茶,因普洱茶由黑曲菌发酵而色黑。普洱茶对减肥有奇效,特别是小腹处的脂肪。想在夏天减肥的朋友可以多喝刚泡好的普洱茶,夏天喝普洱茶应保持一天喝1.5升,饭前饭后各一杯。夏天坚持喝普洱茶您会发现夏天一过您肚子上的赘肉也已消失殆尽。普洱茶性温和醇厚,适合体寒之人。夏天喝普洱茶有暖胃、有暖胃、降血压、降血脂的作用,长期喝普洱茶对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
6、乌龙茶
乌龙茶属清茶,是一种半发酵茶。乌龙茶几乎不含维生素C,但富含铁、钙等矿物质和促进消化酶和分解脂肪的成分。饭前饭后喝一杯乌龙茶,能促进脂肪分解,有减肥的功效。乌龙茶不寒不热,辛凉甘润,是一种中性茶。大多数人夏天都可以喝乌龙茶,乌龙茶茶叶粗老,冲泡时要用100℃的沸水。
7、吉姆奈玛茶
吉姆奈玛茶有效抑制糖分吸收。印度医学中,频繁出现的就是这种吉姆奈玛茶。吉姆奈玛的绰号又叫“糖杀死”,嚼过它的叶以后再吃糖,口里不会有甜的感觉,摄取量自然大减,糖分和碳水化合物的吸收量降低,因而转化成脂肪量也就相对减少。吉姆奈玛茶不仅对防治和改善肥胖有效,还对糖尿病有辅助治疗的作用。
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