红茶和绿茶一起喝并不会有害，更不会产生有害物质，最多只是口味有点怪。
现代科学研究表明，经常喝红茶、绿茶等有改善心血管健康、抗凝血、防治动脉硬化、抗癌等作用。
红茶和绿茶有什么区别呢?其实，红茶属于全发酵茶类，绿茶属于不发酵茶类。红茶和绿茶都是用新鲜绿色的茶叶制成的，差别就在于制作的工艺。制作红茶时，要将茶叶揉碎，让绿色的汁液流出来，然后让它在微生物的作用下发酵。在发酵过程中，叶绿素被破坏了，而茶叶中的一些多酚、鞣酸等物质与氧气作用，产生一些红色物质，就变成了红色。制作绿茶时不经过发酵，而是把新鲜茶叶放在热锅中翻炒。这样加工的茶叶水分被蒸干，叶绿素基本没有被破坏，就形成了绿茶。
绿茶中的主要多酚类物质是儿茶素(Catechins);而红茶中的主要多酚类物质是茶黄素(Theaflavins，TF)，这种物质也是红茶颜色的主要来源，茶黄素溶于水后略显红黄色，所以红茶的颜色看上去是红里透着黄色。
红茶和绿茶抗氧化性能的高低也是由茶黄素和儿茶素决定的。研究发现，儿茶素的抗氧化性能要高于茶黄素，因此，一般来说，绿茶的抗氧化性能要优于红茶，现在也有很多研究发现绿茶会更有利于健康。
儿茶素是一类黄烷醇化合物，而茶黄素是儿茶素氧化而形成的一类化合物，也就是说，茶黄素的先质是儿茶素。这两种物质在一起时并不会发生反应，因此，喝绿茶和红茶并不会有害。
研究发现，绿茶跟菊花茶、红茶等茶混合后，抗氧化能力变化并不明显。担心绿茶、红茶一起喝会损失健康作用?你也可以放心了，绿茶、红茶混合喝也基本不会损失抗氧化性能。就算你还是不放心，每天喝茶的量毕竟有限，喝茶提供的抗氧化能力与吃饭相比还是较少的，平时多吃点蔬菜、水果等，抗氧化效果比喝茶会更好。
如果有人喜欢绿茶和红茶混着喝，其实也无妨，也不会对人的健康有危害。不过，这两种物质混合后的味道可能就不一样了，颜色肯定也会发生变化。如果喜欢新鲜，可以试试;如果喜欢保守，那还是不要混合喝的好。
延伸阅读
我们知道枸杞和绿茶都具有很高的营养价值。绿茶中的茶多酚，能为人体清除体内的自由基、对于延缓衰老，防癌抗癌都具有很好的效果。这也是为什么绿茶一直在国内的茶叶市场上销售量最好的原因。
枸杞性平，从中医的角度上来看，枸杞能滋阴补血，润肺止咳，很多保健养生的药物及茶品都富含枸杞。枸杞中的多糖物质也有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基等功效。从这个角度来，绿茶和枸杞的保健功效是极其相似的。那么绿茶和枸杞可以一起喝吗?为什么菊花茶可以加枸杞，茶叶店却没有枸杞绿茶这样的茶品呢?
一天之中分开喝绿茶和冲泡枸杞的情况是有的，可以上午喝绿茶，开胃、醒神;下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利安眠。但是要枸杞和绿茶一起冲泡的情况比较少。这是因为，两者虽然有类似的功效，但是两者一起冲泡又会产生很大的副作用。
绿茶中所含的大量鞣酸，鞣酸具有很强的收敛吸附作用。绿茶与枸杞同饮，会吸附枸杞中的微量元素，严重时还会生产人体难以吸收的物质。这就是为什么市场上几乎不卖枸杞绿茶的原因了。即使是目前比较的流行的八宝茶，小编还是建议不要过多的饮用。因为八宝茶中不仅有枸杞也有少量的绿茶，多喝对身体无益。注重养生的朋友，不妨看看绿茶要怎么喝才养生这篇文章，或许会对你有所帮助。
蜂蜜中有大量的铁离子，与茶叶一同冲泡会发生化学反应产生鞣酸铁。这就是蜂蜜和绿茶冲泡的时，茶汤会从清汤绿水变成红褐色，不知情的人觉得蜂蜜绿茶是黑暗料理，多喝会影响健康。
其实，茶叶和蜂蜜是可以一起喝的。人们喜欢在茶叶中加蜂蜜，主要是为了增加茶叶的适口性，国外人喝红茶就特别喜欢加糖。比如：英国人偏爱红茶，并需要加牛奶，糖，柠檬片等;俄罗斯也偏爱红茶，而且喜爱甜茶，品茶时吃点心是必备的;摩洛哥人酷爱饮茶，加白糖的绿茶是摩洛哥人社交活动中必备的饮料;美国人多数人喜欢喝加糖和奶的红茶，也酷爱冰茶;土耳其人喜欢品饮红茶，很多茶艺服务人员在服务土耳其顾客时，都会准备一些白砂糖供宾客加入茶汤中品饮;巴基斯坦西北地区流行饮用绿茶，同样也会在茶汤中加入白砂糖。
从以上的信息我们可以看出，茶叶并非不能跟糖一起食用。尤其是蜂蜜和茶一起冲泡还能增加茶叶中的能量，蜂蜜含有丰富的葡萄糖、蛋白质、维生素、有机酸、氨基酸和花粉等营养成分，不仅有利于增加肝脏解毒能力，而且还有健胃、助消化等效果。
蜂蜜和茶叶都有润肠的作用，适当的一起冲泡能加快人体内的新陈代谢，达到排毒养颜的目的，国外很多人甚至一度认为茶叶和蜂蜜一起喝是最理想的天然美容饮品。
但是值得注意的是，蜂蜜中的铁离子含量过高也不宜与茶叶一同冲泡。因为茶叶中的茶多酚对重金属具有极强的吸附作用。含铁丰富的蜂蜜与茶叶一起冲泡饮用反而会影响养生的效果。
绿茶经常被用来当作茶疗养生配方的原料，最近有位茶友在问“柠檬水和绿茶都很好，那这两样东西可以一起泡着吗?”咨询了医生后，我们来详细说说柠檬和绿茶可以一起泡吗?
柠檬和绿茶可以一起泡吗?柠檬和绿茶对人体有什么好处呢?柠檬水和绿茶对于老年人养生都很不错。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，还有开胃消渴的功效。绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量，老人常喝可以预防心血管疾病。
柠檬和绿茶可以一起泡吗?柠檬和绿茶却不宜一起冲泡，因为绿茶里面的氨茶碱和柠檬中的柠檬酸会发生化学反应，使二者失去原有作用。除了不能和茶类一起冲泡外，柠檬和牛奶也不宜同喝。建议老年朋友饭后或睡前喝柠檬水，日间喝茶，二者都可以加入蜂蜜。
柠檬和绿茶可以一起泡吗?要注意的是，口腔溃疡患者不宜喝柠檬水;喝过多柠檬水容易产生胃酸，刺激胃黏膜，因此有胃病的老人要少喝。在绿茶、红茶之中，其实老年人更适合饮用红茶。因为绿茶的制作工艺中没有发酵环节或者发酵程度较低，属寒性茶。而红茶经过了全发酵制作，茶多酚的含量因氧化反应而减少，可以养胃护胃。如果是气候干燥容易上火的季节，老人可以适当喝些绿茶，以清热止渴。
因此，柠檬和绿茶可以一起泡吗?明显是不能的，柠檬和绿茶分开喝好处多多，混合在一起效果反而不好了，所以大家不能自己随意的搭配茶疗配方，也不能认为两种好的东西搭配在一起就是良药。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《红茶和绿茶可以一起喝吗？》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如绿茶和红糖可以一起喝吗专题供您阅读！
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