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不能与茶同食的食物有哪些?

2019-12-23

很多朋友都特别注意养生,所以,每天都喜欢喝一些茶来保健。喝茶的好处有很多,但是,关于喝茶误区,你了解多少呢?从健康饮食的角度考虑,喝茶的确对身体健康有好处,但是有一些食物是不能与茶一起食用的。下面中国就介绍几种喝茶时千万不能同食的食物。

一、茶与鸡蛋

相信很多人都爱吃茶叶蛋。然而,其实这是一种错误的吃法。茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋是喝茶时千万不能吃的食物之一。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。

二、茶和白糖

茶叶味苦性寒,人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性,达到清热解毒的效果。白糖是喝茶时千万不能吃的食物之一。如果茶中加糖,就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方,作为食疗可以,若平时饮茶则不宜配糖。

三、茶与酒

不少人酒后都爱饮茶,想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效,但这对肾脏是不利的。酒是喝茶时千万不能吃的食物之一。因为酒后饮茶,茶碱产生利尿作用,这时酒精转化的乙醛尚未完全分解,即因茶碱的利尿作用而进入肾脏,乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、小便频浊等症状接通而至。

四、吃狗肉后忌喝茶

狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,将不利于健康。狗肉是喝茶时千万不能吃的食物之一。因此,吃狗肉后不宜喝茶。

五、服药时不宜用茶水送服

这是因为茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀,影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等),则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。凤凰中医还提醒,因为药物种类很多,不容易掌握,所以一律用温水送服,有益无害。

六、茶与羊肉

虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益,但在吃羊肉喝茶时,羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”,生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用,可使肠的蠕动减弱,大便里的水分减少,容易发生便秘。所以,不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶,应等2—3小时再饮茶。所以说,羊肉是喝茶时千万不能吃的食物之一。

喝茶时千万不能吃的食物为您介绍了以上几种但不局限于以上这些。有很多饮食禁忌,如果你不了解的话,就会危害到身体健康,所以为了我们的身体,在喝茶时,一定要注意食物的搭配。

延伸阅读

有哪些食物不能和茶同食 喝茶的时候不能吃什么


随着生活质量的提高,人们对健康与养生也愈来愈重视。“怎么吃最健康”成为人们茶余饭后必聊的话题。吃,是一门大学问。如今,食物种类十分丰富,巧妙搭配可使人们更好地吸收食物中的营养。但是,食物之间有些是相冲的,比如我们众所周知的螃蟹与柿子同食会导致腹泻,海带与猪血同食会导致便秘。那么有哪些食物不能喝茶一起吃,下面跟着小编一起看看喝茶的时候不能吃什么。

喝茶对我们来说,不仅是一种享受,更是一种最为简单的养生方法。若搭配的食物不当,不但无法养生,还会引发食物中毒的现象。那么,喜欢喝茶的你是否知道茶叶与哪些食物相冲呢?

茶叶不可与药同食。想必这一点大家都有一些了解。茶叶中的鞣酸会与某些药发生化学反应,产生沉淀物,不利于人体对药物的吸收,影响药效;茶叶不可与鸡蛋同食。茶叶与鸡蛋同食会对胃产生刺激,不利于人体对蛋白质的吸收。更有专家指出,若经常食用茶叶蛋,会造成人身体贫血,易导致缺钙和骨质疏松症。

茶叶不可与肉类同食,如猪肉、羊肉、鸡肉等。由于茶叶中的鞣酸会与肉类中的蛋白质发生化学反应,阻碍人体肠道的蠕动。如果在食用肉类后立刻喝茶,会引起便秘;茶叶切记不可与酒同食。许多人习惯在喝酒后来一杯茶,或者用茶水来解酒,其实大错特错。喝酒后又喝茶,酒精转化的乙醛没有彻底分化,因茶碱的利尿效果而进入肾脏,乙醛对肾脏有不利的影响,会给人体的肾脏带来伤害,引发肾寒等隐疾。

以上食物切记不可与茶叶同食,否则会给身体带来种种不适。

吃螃蟹的禁忌 吃螃蟹不能与茶水同食


螃蟹是我们日常餐桌上非常常见的食物了,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。那么吃螃蟹需要注意什么呢?接下来我们就一起看看吧。

食蟹五忌

1、忌食死蟹

河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。

2、忌食生蟹

活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部,则可引起瘫痪。

3、忌食隔夜蟹

螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。

4、忌食四部位

蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此,吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。

5、忌食过多

因螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,一般人每次不应超过1斤,且一周内食蟹不应超过3次。

忌同食食物

1、与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

2、与柿子同食

秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。

3、与花生同食

花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。

4、与泥鳅同食

泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。

枸杞不能与绿茶同服


绿茶与枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是,绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,枸杞不能与绿茶同服,不宜多喝。

绿茶与枸杞都是人们喜爱的饮品和药物。绿茶含有儿茶素与—胡萝卜素、维生素C、维生素E等。多项实验证明,绿茶能清除自由基,延缓衰老,预防癌症常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长,降血脂、降血压,防止心血管疾病,还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。;而枸杞性平、味甘,具有补肾益精,滋阴补血,养肝明目、润肺止渴的功效,很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素,还含有多种亚油酸。

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用,对人体健康有益。但是,在现实生活中人们喜欢将绿茶与枸杞放在一起冲泡饮用,枸杞不能与绿茶同服,这是不科学的。

绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是即有绿茶又有枸杞,虽然绿茶的量比较少,但也不宜多喝。

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