茶是人们最喜爱的,但很多人不懂怎样喝茶,更不懂茶的属性,造成了不能养生反而落病的情况。
古人将金木水火土作为构成我们这个世界的五个基本元素,也可以说,大千世界林林总总都可以归纳为这五个方面。其中:
金代表西方,为秋季,在人体代表肺,颜色为白,在茶类中为白茶;
木代表东方,为春季,在人体代表肝,颜色为青,在茶类中为青茶(绿茶);
水代表北方,为冬季,在人体代表肾,颜色为黑,在茶类中为黑茶;
火代表南方,为夏季,在人体代表心,颜色为红,在茶类中为红茶;
土代表中央,为四季末,在人体代表脾,颜色为黄,在茶类中为黄茶。
所以:喝白茶可补肺,喝青茶可补肝,喝黑茶可补肾,喝红茶可补心,喝黄茶可补脾胃。
五行相生:金生水、木生火、水生木、火生土、土生金。所以:喝白茶时既补肺又利益肾,喝青茶时既补肝又利益心,喝黑茶时既补肾又利益肝,喝红茶时既补心又利益脾胃,喝黄茶时既补脾胃又利益肺。
五行相克:金克木、木克土、水克火、火克金、土克水。所以:喝白茶多就会伤肝,喝青茶多就会伤脾胃,喝黑茶多就会伤心,喝红茶多就会伤肺,喝黄茶多就会伤肾。因此:有肝病的人不宜喝白茶,脾胃有病不宜喝青茶,心脏有病不宜喝黑茶,肺有病不宜喝红茶,肾有病不宜喝黄茶。
另外:春季不宜喝白茶(金克木),夏季不宜喝黑茶(水克火)、秋季不宜喝红茶(火克金),冬季不宜喝黄茶(土克水),四季末(每年阴历三、六、九、十二月)不宜喝青茶(木克土)。
正所谓“茶中蕴五行,养生有讲究”,通过对自己身体情况的了解,选择适合自己的茶品,将茶与五行、五色、五脏、五季相对应,使五行相和谐,也就达到了养生的目的。
木→肝
木对应肝,肝开窍于目,木资充盈才能眼睛明亮,而绿茶五行归木,口感酸,气味清香,入于肝经,肝主血,所以常饮绿茶,不仅能明目,还能清血,降低患血栓病的几率。平时多喝龙井、毛峰、碧螺春等绿茶,或者选择擅入肝经的花草药材来泡茶,如贡菊、七彩菊、玫瑰花、月季花、茉莉、决明子、薄荷叶、千日红、金香菊等,能疏肝理气,清火明目,还能美容养颜抗衰老呢!
火→心
火对应心,心主血脉,红茶五行归火,口感苦,气味焦香,入于心经,表于小肠经,故红茶温中,能降低心脏病几率。睡前饮用一杯红茶能养心,另外薰衣草茶、酸枣仁茶、远志茶和茉莉花茶都擅入心经,能养心安神,治疗心悸、失眠非常有效。
土→脾
土对应脾,暴食伤脾,而黄茶五行归土,口感甜,气味香腻,入于脾经,通于胃经,故黄茶能调理脾胃,帮助消化。脾胃不好的人最适合喝铁观音、冻顶乌龙、君山银针、大叶青、毛尖、黄芽,平时还可以选择一些擅入脾经的材料泡茶,比如山楂、陈皮、大枣、丁香、茴香、洛神花、紫苏、藿香等,喝了之后开胃助消化,还能调理虚弱的脾胃,治疗慢性肠胃疾病。
金→肺
金对应肺,与呼吸道疾病相关,在茶疗上,可以选择白毫银针、白牡丹、贡眉这样的白茶。白茶五行归金,口感辛香,气味鲜香,入于肺经,通于大肠经。肺主皮毛通透,故白茶能以表透毒散热。也可以挑选滋阴润肺的材料来泡茶,比如百合花、杭白菊、金莲花、胖大海、甜叶菊、紫罗兰、罗汉果、白茅根、杏仁、玉蝴蝶、款冬花等,这些茶可生津润肺、止咳化痰,对呼吸道的调养效果最好。
水→肾
水对应肾,保养肾脏要遵循“藏”的原则,在茶疗方面,黑茶五行归水,入肾经,走于膀胱经。而肾为人体动力之源,故黑茶常有延年益寿之效;膀胱经为人体排泄之经脉,故黑茶又能减肥降脂。所以肾虚的人应多喝普洱茶、沱茶和老青茶等黑茶,也可以挑选入肾经、滋阴补肾的材料来泡茶,比如枸杞、柠檬片、桂圆、桑葚、人参花、杜仲、菟丝子等。
五行就是我们平时常提到的金木水火土,《黄帝内经》认为,五行和肺腑是相配属的,也就是五行和五脏是一一对应的,加上茶有改善五脏功能,和预防脏腑器官疾病的功效,所以在选择用于养生的茶品中,茶品可以和五行、五脏来一一对应。
此外,在传统中医理论里,五行和五色、五味、脏腑也是相互配属的,所以在选择茶饮的时候,就需要非常讲究。
金
金对应的是肺,而肺对应的是辣味,颜色是白色。因此常饮五行属金的白茶等,能够生津润肺、止咳化痰、调养呼吸道等。
木
木是对应肝,肝对应的是酸味,颜色为绿色。而常饮绿茶等五行中归木的茶,可以神清明目、降肝火,这样还能大大降低患上血栓病的几率。
水
水是对应肾。肾对应的咸味,颜色为黑色,像黑茶等都能深入肾经,并且影响膀胱经。常饮有利于延年益寿、降脂减肥。
火
火对应的是心,心对应的味道是苦,颜色为红色。一旦出现心火过旺或者过衰,亦或者是小肠能量失衡情况。就可以选择茶性温和的红茶来防治疾病。
土
土对应的是脾,脾对应的是甜味,颜色为黄色,常饮黄茶能使得自己的脾胃得到调理,能开胃助消化、治疗慢性肠胃疾病。
古人说“茶中蕴五行,养生有讲究”,只要了解自己的身体情况,选择适合饮用的茶品,使得五行相和谐,就能达到养生目的。
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