茶道养生 消食健胃茶14方

1、山楂茶

原料：山楂5g、绿茶3g、冰糖10g。

用法：用200ml开水泡饮，冲饮至味淡。

功能：消食积，散瘀血，驱绦虫;降压，抗菌。

用途：肉食不化;小儿乳食停滞;痰饮痞满，癥瘕;吞酸;下痢;疝气。

2、楂术茶

原料：山楂5g、白术3g、神曲1g、花茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：消食化积。

用途：一切饮食停积，腹胀、嗳气不舒。

3、楂茴茶

原料：山楂5g、小茴香3g、花茶3g。

用法：用山楂、小茴香的煎煮液300ml泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：温散寒结。

用途：寒气凝结小腹，小腹冷痛、阴囊肿痛。

4、楂曲茶

原料：山楂5g、神曲3g、苍术2g、花茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：燥湿运脾，消导积滞。

用途：饮食水湿积滞，腹胀腹泻、呕叶泛酸。

5、楂桃茶

原料：山楂5g、桃仁3g、花茶3g。

用法：用山楂、桃仁的煎煮液300ml泡茶饮用，冲饮至味淡。

功能：消积化瘀。

用途：内伤饮食泄泻;食滞胀满。

6、楂明茶

原料：山楂5g、决明子3g、花茶3g。

用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：清肝消积，化瘀消脂。

用途：高血压;高血脂症;冠心病;胆囊炎;脂肪肝。

7、麦芽茶

原料：麦芽5g、花茶3g。

用法：用250ml水煎煮麦芽至水沸后泡茶饮用。

功能：消食和中，下气。

用途：食积不消，脘腹胀满、食欲不振、呕叶泄泻;乳胀不消。

8、麦神茶

原料：麦芽5g、神曲3g、白术3g、陈皮3g、花茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：消食化积。

用途：饮食积滞。

9、谷芽茶

原料：谷芽5g、花茶3g。

用法：用250ml水煎煮谷芽至水沸后，冲泡茶饮用。

功能：健脾开胃，和中消食。

用途：宿食不化，胀满泄泻、不思饮食。

10、谷芽茯泽茶

原料：谷芽5g、茯苓2g、泽泻2g、建曲2g、山楂2g、花茶3g。

用法：用上药前五味的煎煮液350ml，冲泡花茶后饮用。冲饮至味淡。

功能：健脾胃，化食止泄。

用途：脾胃虚弱食不化、泄泻。

11、神曲茶

原料：神曲5g、花茶3g。

用法：用200ml开水冲泡后饮用。

功能：健脾和胃，消食调中。

用途：饮食停滞，胸腹痞胀、呕叶泻痢;产后瘀血腹痛。

12、神曲枳砂茶

原料：神曲5g、枳实3g、砂仁3g、白术3g、人参2g、花茶3g。

用法：用350ml水煎煮神曲、枳实、砂仁、白术、人参至水沸后，泡茶饮用。也可直接冲饮。

功能：健脾益气，消食和胃。

用途：脾胃气虚，饮食不化。

13、保元茶

原料：焦曲3g、谷芽3g、茯苓3g、山楂3g、花茶3g。

用法：用300ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

功能：消食导滞，健脾渗湿。

用途：病后体弱，食纳欠佳。

14、和胃调脾茶

原料：白术3g、茯苓3g、薏苡仁3g、神曲2g、菊花2g、花茶3g。

用法：用上药前五味的煎煮液400ml，冲泡花茶饮用，冲饮至味淡。

功能：除湿导滞，调和脾胃。

用途：脾胃失调而致胃脘胀满、纳呆食滞。

编辑推荐

山楂茶消脂刮油，消食健胃功效与作用

不管用新鲜山楂还是干山楂泡成的山楂茶，喝起来都比较酸，满口生津，非常开胃，还具有很强大的“刮油”功能，如果吃了太多油腻的食物，不妨来一杯，不仅助消化，还能减肥呢！

山楂大概是我们最熟悉的水果之一了，满大街一串串红红的冰糖葫芦、酸酸甜甜的山楂片、山楂糕和果丹皮陪伴着我们度过了童年，几乎没有一个孩子不爱吃的。这些用山楂做成的糖果和零食开胃助消化，是我们小时候吃得最多的“健胃消食片”。

山楂是蔷薇科落叶小乔木山里红在秋天结的果实，在我国大部分地方都能见到，十分普遍。在中医里山楂味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，能开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气，可用于治疗肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、淤阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等症。

把新鲜山楂拍碎加开水冲泡就成了山楂茶，中药铺、超市或者茶庄里也有切成一小片一小片的干山楂出售，亦可用来泡茶。山楂茶喝起来比较酸，满口生津，非常开胃，如果不习惯这种酸味，可以加一些冰糖或者蜂蜜，这样喝起来就能酸酸甜甜的了。山楂茶里所含的解脂酶能利胆汁，可促进胃液分泌，增加胃内酶素，促进脂肪类食物的消化，所以山楂茶具有很强大的“刮油”功能。记得每年过年过节时，餐桌上总是大鱼大肉，吃的都是味重油腻的菜肴，每餐过后，母亲都会给大家泡一杯山楂茶，喝了能消食化滞，对肠胃功能比较弱的爷爷和小孩子而言能帮助消化，还能帮血脂高的大舅降血脂，而对我们这些又想减肥但又忍不住美食诱惑大吃大喝的女性来说，山楂茶就像是帮了大忙，让我们再怎么吃吃喝喝也不担心发胖。

山楂茶里还含有大量果胶，这些果胶可以吸附肠子上的细菌、毒素并束缚住水分，因此在因肠胃炎腹泻时，喝山楂茶能起到很好的止泻效果。山楂茶中含有的牡荆素等化合物具有抗癌作用，常饮山楂茶，既能健胃利肠，又可抗癌通淤，还能增强机体的免疫力，延缓衰老。山楂的花还可以扩张血管、排痰平喘，用山楂花来泡茶可以治疗高血压、高血脂、冠心病等病，也是一款适合老年人防治心血管病的养生佳饮。

酸酸甜甜的山楂茶，又大众又有许多疗效，大家可以多喝！

健胃茶

【来源】《新中医》

【原料】徐长卿4.5克，北沙参、化橘红、白药各3克，生甘草2克，玫瑰花、红茶各1.5克。

【制作】上药按比例加大药量，共研成粗末备用。每次取15克~30克，纱布包装，扎口，置保温杯中，用沸水冲泡，盖闷约20分钟。

【用法】代茶频饮，每日1剂。连饮3个月为1个疗程。胃中灼热嘈杂、吞酸口苦者忌用。

【功效】理气止痛。适用于浅表性胃炎、症见胃脘隐痛、不思纳谷、身重困倦等病症。

【注释】本方适用于胃痛日久，不思纳谷，中虚气滞之胃脘证。徐长卿又名鬼督邮、寮刁竹，性味辛，温。归肝、脾、胃经。无毒，能镇痛止咳利水，《中国药用植物志》说它能“治一切疝症和腹痛、胃气痛、食积、霍乱”.药理试验证明，本品除有镇痛、降血压作用外，试管内对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。北沙参味甘，淡，性微寒。归肺、胃经。能清养肺胃之阴。近世医家常用北沙参配麦冬、石斛、白芍等治疗胃阴不足之胃病。白药又名白药子，味苦、辛性凉。归肺、胃经。有小毒。能清热消痰止痛，《本草图经》中说，将白药研末，酒调服，治心（胃）气痛证。药理研究表明，白药有抗炎、抑菌、镇痛等作用。配以甘草，甘缓和胃。化橘红、玫瑰花，理气和中，解郁。

养生茶疗方

茶疗方简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。 萝卜茶 白萝卜１００克、茶叶５克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡５分钟后倒入萝卜汁内服用，每天２次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。白萝卜营养丰富，含钙且有药用价值，可清热化痰，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。 姜苏茶 生姜、苏叶各３克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开不冲泡１０分钟代茶饮用。每日２剂，上下午各温服１剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。 银耳茶 银耳２０克、茶叶５克、冰糖２０克。先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡５分钟取汁和入银耳汤，搅拌均匀服用。有滋阴降火，润肺止咳之功，适用于阴虚咳嗽。银耳是食药两用滋补佳品，内含蛋白质约１０％、碳水化合物６５％、无机盐４％；还含有维生素Ｅ以及磷、铁、钙、镁、钾、钠等。药用有滋阴润肺、养胃生津之效。银耳配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。 桔红茶 桔红３－６克、绿５克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸２０分钟后服用。每日１剂随时饮用，有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

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