茯茶是什么茶 ,为什么说喝它可以养生呢?什么茯茶好呢?黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇,有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。黑茶总是和边销茶这个名称联系在一起,这是因为黑茶多数销往西北、西南市场,其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高维生素、微量元素的边疆少数民族。在黑茶类中,茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区,所以也被称为边销茶,但边销特征最明显的要数茯茶,它被成为"丝绸之路上的神秘之茶",在内地鲜为人知。
茯茶的养生原理和养生功效
茯茶作为黑茶中的贵子,最与众不同的就在于其中具有的"金花"成分。所谓"金花",就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序,专门在黑茶的砖块中培养一种叫做"冠突散囊菌"的冠突曲霉物质,俗称为金花。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道,而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时,那种花香变融入茶汤之中,化作茶的滋味而更加醇厚微涩,清纯不粗、口感强劲。当然,金花还可以有效地促进调节新陈代谢,起到保健和病理预防作用。因其药效有如土茯苓,加上茯茶的口感特别,并以"茯"字命名,因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分,但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。
茯茶中含有大量的茶多酚和茶多酚分解物。茶多酚是一类含有多酚羟基的化学物质,极易与自由基反应,提供质子和电子,使其失去反应活性,因而具有显着的抗氧化特性。在抑制油脂的氧化试验中发现,茶多酚在10g/ml的低度时,就和200g/ml的维生素E有相同的抗氧化能力,在20g/ml时其抗氧化能力比50g/ml的抗氧化剂BHA强。可见茶多酚的抗氧化能力远远超过BHA和维生素E.研究表明茶多酚能消除O-2、OH、LOO、NO、ONOO-等多种无机和有机自由基,其能力大于维生素E、维生素C、BHA等抗氧化剂。茶多酚抗氧化性还能与多种氨基酸以及维生素C、维生素E协同作用,一起使用有更好的抗氧化效果。茶多酚能增强肝脏、肺、消化系统、血液等组织中的抗氧化系统中的酶的活性,起到保护体内抗氧化酶的作用。 其中茯茶中的"金花"(冠突散囊菌),这是对人体健康十分有益的一种菌类,目前仅在灵芝里发现过。茯茶在日韩被称为"瘦身茶"、"美容茶"并大受欢迎。
红茶是以茶树的芽叶为原料,经过萎皿、揉捻〔切)、发酵、干操等工艺加工、精制而成。红茶加工时不经杀青,萎调使鲜叶失去一部分水分,发酵使所含的茶多酚氧化,产生了茶黄素、茶红素等新成分。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中。红茶具有红叶、红汤的外观特征,色泽朋亮鲜艳,味道香甜甘醇。
适宜用量:因人而异,一般一次」克,每天可喝两次。
适宜季节:四季皆可,尤其适合冬季。
适宜人群:一般人均可,尤箕适宜高血压、高血脂、栖尿病、肥胖者。
饮用宜忌:晚上喝茶宜喝红茶,浓度要低;经期及贫血女性、K血糖患者慎用。
.养生功效
养胃护胃:红茶中含有丰富的蛋白质,保健性极高,可养人休阳气,生热暖腹,消食开胃,增弧人休的抗寒能力。
红茶经过发酵之后,茶多酚的含量大大减少,对胃的刺激性不强,不会出现喝绿茶时的胃部不适感。在红茶中加点栖或牛奶,能保护胃私膜,消食暖胃。胃寒、胃溃疡患者不妨多饮用一点加糖红茶。
消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,JL茶素类能抑制和消灭病19菌。用红茶漱口可防病毒引起的感冒。细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。
利尿消肺:红茶中的咖啡因能扩张肾微血管,抑制肾小管对水的再吸收,增加尿量,有利于引即杂休内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以缓私心脏病或肾炎造成的永肿。
.茶中名品
红茶的品级依品神、来摘部位、产区、海拔高度及季节等而有所不同,很难只凭其中某一项标准来界定品级。
小种红茶:小种红茶为中国福建省特产,有正山小种和外山f"种之分。正山小种产于风光秀美的福建武夷山区;而武夷山附近所产的红茶均为仿照山品质的小种红茶,质地较为逊色,统称
外山小种。正山小种条索饱满,色泽乌润,泡水后汤色鲜艳绚丽,香气绵长,滋味醉厚,具有天然的桂圆味及特有的松烟香。同时还具有独特的保健功效,长期饮用可保健养身。
功夫红茶:功夫红茶又名条红茶,经过篓调、揉捻、发酵和干燥的流程制成,是中国特产的红茶品种。因箕工艺高超、制作精细、品饮讲究而得名。功夫红茶条索挺秀,紧细圆直,香气鲜浓纯正。
红碎茶:红碎茶有百余年的产制历史,是国际市场上销售量最大的茶类。它是在功夫红茶加工技术的甚础上,以揉切代替抚捻,或揉捻后再抚切而制成。中国云南、两广和海南浏区是红碎茶的集中生产地。国列红碎茶的生产主要集中在印度、斯里兰卡和肯尼亚。
祁门功夫红茶:祁门功夫红茶是中国传统功夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产于安徽省祁门县,简称“祁红,。祁红功夫茶条索紧秀细长,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光,,内质香气浓郁高长,清雅隽丽,似蜜糖香味。
.冲泡方法
茶具的选用:红茶高雅的芬芳以及香醉的味道,必须要以合适的茶具搭配,才能烘托出它独特的风味。一般来说,功夫红茶、,ill种红茶、袋泡红茶、速溶红茶等大多采用杯饮法,即置茶于白瓷杯中,用沸水冲泡后饮。
水沮的控制:红茶最适合用沸腾的水冲泡,高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。对于高档红茶,最适宜水温在45'C左右。注水时,要将水壶略抬至一定的高度,让水柱一烦而下,这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润.
浸泡时间:冲茶前要有一个短短的烫壶时间,用热滚水将茶具充分温热,之后再向茶壶或茶杯中倾倒热水,浸泡等待。原则上细嫩茶叶时间短,约2分钟;中叶茶约2分半钟;大叶茶约3分钟。这样茶叶才会变成沉稳状态。若是袋装红茶,所需时间更短,约月0一卯秒。
调饮法:调饮法是在泡好的茶汤中加人牛奶或栖、拧檬汁、蜂蜜、咖啡、香摈酒等,以佐汤味。调饮法用的红茶,多数用红碎茶制的袋泡茶,茶汁浸出速度快,浓度大,也易失茶渣。
如何快速瘦腰?除了运动之外,绿茶腰部减肥方法也是可以让我们瘦腰快、准、狠!下面,小编就为大家介绍绿茶腰部减肥方法,让你吃出性感小蛮腰。
绿茶腰部减肥方法原理:
研究发现,绿茶茶叶中的儿茶素成分能够有效促进脂肪分解,多喝绿茶有助平坦小腹。如每天都摄入儿茶素,人的体重、腰围和腹内脂肪会明显减少,总体的脂肪量也随之减少。所以多喝绿茶瘦腰超有效。
单喝绿茶有时会比较单调,不如来个绿茶冷面吧,下面小编教大家怎样去烹调,有兴趣的MM不要错过了。
绿茶腰部减肥方法材料:
高汤、绿茶面、绿茶粉和覆盆子粒。
绿茶腰部减肥方法做法:
1、先把高汤放进锅里加水烧。
2、等水烧开后放进绿茶面和绿茶粉,继续烧。
3、等水再烧开时放进覆盆子粒,再加调味料调味即可。
怎样快速瘦腰?
方法
仰卧,双手放于耳际,身体伸直屈膝,利用腰腹部的力量,使身体坐起来再躺下。重复数次
仰卧,两腿并拢向上绷直利用腰腹部的力量。背和臀部也同时离开接触面往上挺直,然后再慢慢回落。重复数次
仰卧,利用身体腰腹部的力量使双腿向上举,同时往前挺起上半身,两臂平伸。身体此时成屈型,试着能让双臂和双腿相互触摸到。重复数次。
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