人生智慧在于剔除可有可无的事物，不受纷扰外界的影响。
从前，一个富有的农夫在巡视谷仓时，不慎将一只名贵的手表遗失在谷仓里。他在偌大的谷仓内遍寻不获，便定下赏金，要农场上的小孩到谷仓帮忙，谁能找到手表，就给他50美元。
众小孩在重赏之下，无不卖力地四处翻找，但是谷仓内满坑满谷尽是成堆的谷粒，以及散置的大批稻草，要在这当中找寻小小的一只手表，实在是大海捞针。
小孩们忙到太阳下山仍无所获，一个接一个地放弃了50美元的诱惑，一起回家吃饭去了。只有一个贫穷的小孩，在众人离开之后，仍不死心地努力找着那只手表，希望能在天黑之前找到它，换得那笔巨额赏金。
谷仓中慢慢变得漆黑，小孩虽然害怕，却不愿放弃，手上不停摸索着，突然他发现在人声静下来之后，出现一个奇特的声音。
那声音“滴答、滴答”不停响着，小孩登时停下所有动作，谷仓内更安静了，滴答声也响得更加清晰。小孩循着声音，终于在偌大漆黑的谷仓中找到了那只名贵的手表。在成功的道路上，我们难免会遇到一些障碍，如何能够越过障碍而直抵成功的终点，是我们必须学习与研究的重要课题。
日趋进步的社会，带来日益繁复的各类资讯，甚至连带的，使得人与人之间的关系也变得更加复杂。许多人认为，想要成功，就得在这些复杂的障碍中理出一条清晰的大道来，方便自己行走。于是便求助于迷信或算命占星等方式，企图提早看清自己未来的方向。
正如故事中众人纷乱地找寻手表一般，如果不能真正了解成功的法则，再多的问卜相命，不仅是徒劳无功，同时也损失自己的金钱。其实，真正的大师应该是你自己。
成功的法则其实很简单，而成功者之所以稀少，是因为大多数人都认为太简单了，而不信或不屑去做。
专注与单纯，是成功法则中极为重要的两项态度。正如故事中的贫穷小孩一般，为了获得巨额赏金改善生活，在众人放弃后，执意要找到手表，甚至克服了对黑暗的恐惧。而当谷仓安静下来后，当周遭环境不再复杂时，他便轻易找到了他想要的。
成功法则正如谷仓内的手表，早已存在你的心中。只要你真的去寻找它，并且让自己静下来，专注而单纯地思考，你就可以听到清晰的滴答声。
循着你心内正面的引导，不被复杂的外力所惑，你终将成为一位顶尖大师。
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万语与千言不如吃茶去
河北省赵县，古称赵州，有一座柏林禅寺。这座禅寺在唐代称之“观音院”，唐代高僧从谂和尚在此住锡，人称“赵州禅师”或“赵州古佛”。
有一天，从别处来的两位僧人拜访赵州禅师。禅师问其中一位僧人：“你以前来过这里吗？”那僧回答：“没有来过。”禅师便说：“吃茶去。”接着又问另一位僧人：“你以前来过吗？”这位僧人回答：“曾经来过。”禅师还是回答：“吃茶去。”在一旁的观音院院主（院监）对此非常不解，便问禅师：“没来过的人你让他吃茶倒算了，来过的你也让他去吃茶，这是什么道理呀？”禅师听罢微微一笑，突然喊了一声：“院主！”院监答应了一声。禅师悠然地说：“吃茶去。”
不管是对新到的，或是曾到，甚至是已到的人，赵州禅师皆相同地奉上一杯茶，让他们都“吃茶去”。这颇具深意的“吃茶去”，道出了赵州禅师待人接物的一片禅心，无论是谁，都以此三字示法。而寺院院监的种种疑问，无疑是茫茫苦海，是心念的堕落。赵州禅师也以一杯茶为慈舟，在电光火闪、一问一答的瞬间，将其迷失的心重新唤醒。
赵州禅师的“吃茶去”，就是教导学僧要消除妄想心，放下分别心。要全身心地投入佛法，“佛法但平常，莫作奇特想”，要随缘任运，当下体悟，这世界本就清净无碍。
从赵州禅师的“吃茶去”公案来看，这位高僧特别嗜茶，在开示学僧时，顺乎自然拈来的便是茶，吃茶对他来说已经变成同吃饭喝水一样的一种本能。但这里的“吃茶去”已非单纯日常意义上的生活行为，而是借此参禅了悟的精神意会形式，可见佛法禅机尽在吃茶之中。
赵州禅师的“吃茶去”蕴含着人生智慧，清淡而幽远。它将深奥的道理，裹藏在喝茶这种日常生活的形式里，呈现了禅宗思想传播的魅力，它被人们美誉为“赵州茶”。千百年来，让无数学子得以解心灵之渴，悟禅心自在。赵州禅师也因“吃茶去”禅宗公案而名垂禅史，广为人知。
当代著名高僧净慧长老曾说了他对“吃茶去”的理解：
“吃茶去”公案，其含义有人这样理解，有人那样理解。我的理解是佛法说不出，说再多也代替不了修行和亲身的体验。说得出来的不是真正的佛法，真正的佛法只有通过修行去体悟。就如喝茶一样，只有自已去吃，才可品尝茶味。所以赵州和尚对初来的、来过的、住下的都让他们亲自去体验。我的另一种理解是叫你全身心投入。否则，说得再好也白搭。不用问这个、那个、西来意和佛，就是吃茶去。全部投入，自会明了。这就体现了茶与禅一体性的参禅学道的方法。
净慧长老还说：吃茶去是永恒的主题，“两千年也道不完，我们已经说了一千年，新千年又开始了，我们还得长期说下去。”
赵朴初先生为柏林禅寺从谂禅师影像碑题诗，也写道：
平日用不尽，
拂子时时竖。
万语与千言，
不外吃茶去。
吃茶去！
北宋 耀州窑矮梅瓶的胎体下，操刀游刃，无论人物花卉，翎毛走兽，都令人叹为观止。
龙泉窑。厚重的胎体成为窑工大显身手的场地，粗枝大叶，飞龙在天，罩上肥厚丰腴的瓷釉，含蓄地表达了文化的意图。
定州窑。白瓷动刀一开始显然是追求金属錾花效果，陶瓷的发展也得益于金属器的制作，以易碎的陶瓷乔装不易碎的金属器，定州白瓷当为第一。
耀州窑。耀州地处西北，民风粗犷，所刻瓷器也是刀刀犀利，干净利索，从不拖泥带水，看过西北人刀削面的操作，才能顿悟。
磁州窑。最为复杂的现象出现于广袤的华北大地，北宋时期的政治中心区域。今天所能看到的磁州窑系统纷杂的瓷器中，刀笔并重，风骚各领。
捉刀代笔。典自《世说新语•容止》：“魏武（曹操）将见匈奴使?自以形陋不足雄远国，使崔季珪（琰）代，帝自捉刀立床头。既毕，令间谍问曰：‘魏王何如？’匈奴使答曰：‘魏王雅望非常，然床头捉刀人，此乃英雄也。’”
此典用于瓷器装饰，亦出同一功效。
古人收藏讲究的是秘不示人。过去连皇帝的收藏都小心翼翼地钤上一枚小章——秘玩。因此，有关收藏的故事总是显得玄虚。历史上的收藏悬案，很少有被揭开的，尘封多年乃家常便饭。
唐宋以后，有一种瓷器被称之“秘色”，多见史籍记载。惜秘色之瓷与历代名窑命名法则不符，实在无法将其正确列出，以飨后人，旋即成为千古谜 案。
唐宋各窑，一般均以烧造辖区冠名，南方之越州窑、龙泉窑、吉州窑等，北方之定州窑、钧州窑、耀州窑等，通俗简便，一望便知。唯独秘色，玄之又 玄。
宋人叶宥《坦斋笔蘅》如下解释：钱氏有国日，越州烧进，不得臣庶用，故云秘色。
钱氏指吴越钱氏，长期雄居两浙13洲，辖86县，也算是一方霸主。五代十国期间，吴越政权稳固，恩受老父谆谆教诲的钱镠，在唐廷超额回报，衣锦还乡后，注重兴修水利，以保障农业收成，深得民众爱戴。吴越国所处地区正是越窑高产地区，历史悠久，工艺精湛，以青瓷称雄江南，与北方邢窑?瓷形成并驾齐驱局面。
钱镠出身微寒，一旦占山为王，野心膨胀。尤其大唐谢幕，五代十国的政治局面让他内心潜在的欲望逐渐膨胀，专属用瓷乃手段之一。秘色瓷为其家族专用，由来已久。钱镠父钱宽，母水邱氏墓都有精美秘。
随着人类生态环境污染日益加重和食品质量的下降，社会经济的发展与人们生活水平的提高，消费者的观念与行为也发生了变化，特别是对食品质量要求越来越高，开始从温饱型食品向纯天然、富营养、高品位的食品方向发展。近年来有机茶的开发生产，正符合当今国内外人们日益增强的卫生保健的消费意识。一直以来人们对有机茶概念还是很模糊，今天我把有机茶的特征整理以下几点：
（1）有机茶的产地环境要求严格。生产有机茶的茶园基地应选择生态条件好，远离城镇、工业区和公路主干道等，有机茶基地环境清洁，土壤肥力较高且符合规定的标准，灌溉用水干净，水质符合标准要求，加工厂周边环境良好且无污染源等。
（2）有机茶生产过程中不允许使用任何人工合成的化肥、农药、化学除草剂、植物生长调节剂、化学食品添加剂等。
（3）有机茶的生产、加工和销售等全过程是一个有机的整体，有机茶生产坚持“从茶园到茶杯”的全程质量控制，每个环节均有详细的档案记录，每个产品均具有可追溯性。
（4）有机茶实行标志管理。获得有机产品认证机构认证的有机茶可使用“中国有机产品”、“中国有机转换产品”标志和有机产品认证机构的标识。
（5）有机茶是一种安全、健康的饮品。产品质量要求纯正，无裂变等；感官和理化品质符合产品实际执行的相应常规产品的国家标准。
2010年1月起，元泰茶业在永泰县同安镇联坪村开始有机生态茶园建设。2012年5月28日，该基地被列为张天福有机茶示范基地。
人生的第三道茶
三毛曾说过，人生有如三道茶，第一道苦如生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风！
这些年来的人生，我仿佛在一一品茶，品这三道茶：想起从前，那些求学路上的艰辛，初涉社会谋生的不易，无一不是苦味；而后邂逅爱情，那般精彩浪漫，日子无比蜜甜；而今，我已三十多岁，开始步入中年。回首来时道路，只是过往云烟，放眼未来旅途，又是遥遥不可预期。忽然觉得，此刻才是刚刚好。虽则少了一份生命的激情，却多了一份内心的恬淡，恰似那人生的第三道茶，淡淡的，有如微风！
如果一定要选择，且只能三选一，那么，我选择这人生的第三道茶，在以后的日子里，一直品饮下去！事实上，现在的我，每时每刻，无论身处何方，都和这人生的第三道茶须臾不离！
有旧日同学邀请一起去茶馆喝茶，他告诉我这些年来奋斗的辛苦，人生低谷期的无奈孤独，以及如今成功带给他的快乐幸福，万丈豪情溢于言表。忽然他指着茶杯问：“这是龙井茶吧。明前的？”我微笑着点头，猛然间我捕捉到他瞬间掠过的神情，端显的是发达之后的娇贵！我当下沉默不语，只是小口饮茶。是非成败转头空，功名利禄一场梦，倒不及眼前这杯龙井茶，清淡可人，是我人生的第三道茶！
要好的姐妹聚会喝下午茶，我们点了一壶柚子茶。闲聊中，有为情所困的姐妹大叹人海茫茫，都等不到一个有缘人！是吗，想起刘若英在上海的演唱会上苦苦唱着情歌，她的师傅陈升对她当头一句：“你等的人不会再回来了！”等不到又何妨？不如放下心情，放松心态，细细品味眼前这柚子茶加点蜂蜜的感觉。她们喝起来都说太酸甜，只有我，因为悠然于她们的情事外，心无挂碍，这柚子茶在我的味蕾间倒是浓淡适宜，味道刚刚好，恰似人生的第三道茶！
上个星期天，在南禅寺，遇见一个好久不见的熟人，是以前生意场上的客户。彼此打过招呼后，他似有很多话要对我说。我们找了一家露天茶吧茶座，要了两杯红茶。他告诉我，这一年来，他在股市上仿佛坐过山车，大起大落，高峰时一天账面利润可达十几万，而今，股指跌破四千点，他不但一年的努力全白忙活，连自己后半生的养老钱亦全部深套。股市有风险啊！他苦叹道。忽然他指着茶杯问我：“这是哪里产的茶？我这人对喝茶一向不讲究的。”这是祁门红茶，茶汤晶莹馥郁，是红茶中的上等好品！他把时间都花在股票上了，自然就没有多余的心思来关心股票外的物事了！而我，索来对股票不感兴趣，所以才会有此刻的闲情雅致。我轻啜一口红茶，饮这人生的第三道茶！
黄昏时分，我已吃好晚餐，洗好碗筷，家务全部做好。坐在干净的客厅里，我闲闲地听着收音机，此刻，什么都可以想，亦什么都可以不想！先生泡了一壶上等的功夫茶和我分享，我细细品味，这款茶是我以前从未喝过的。“这是杉林溪，台湾茶。”先生告诉我，果然是好茶，七泡有余香，我和先生不停地品了又品。先生说，杉林溪属于乌龙茶的一种，而四季的乌龙茶中，又属秋茶最好，原因是日照最充分！我说，杉林溪属于我人生的第三道茶的一种，而人生的三道茶中，又属第三道茶最好，就像我们的爱情，在走过年少的激情后，而今无须张扬，淡淡的，有如微风的感觉，刚刚好！
随着茶行业的高速发展以及消费者需求的改变，茶叶经营者在经营茶叶店时，或多或少会遇到这样那样的经营难题，我们一般称之为“四高一低”，即店铺租金高、产品库存高、装修成本高、人力成本高、销售业绩低。
由此可见，传统零售茶叶店经营已陷入困局，转型升级迫在眉睫，要想破局唯有重生。
所以在新零售发展势头越来越猛的大背景下，传统茶企开始寻找新的突破点，小而美的智慧茶空间应运而生，在2018厦门秋季茶博会上我们已经发现了这样的发展趋势，最为突出的当属山国饮艺展位的智慧茶店。
当很多茶叶店还在闭门造车时，山国饮艺历经16年连锁运营的探索，终于找到了最适合传统企业的发展道路，即首创线上线下一体化的全渠道经营模式——智慧茶店。
智慧茶店
新零售时代的重头戏
山国饮艺的智慧茶店解决了部分茶叶店店面空间小、产品展示受限、库存压力大等实际运营问题。
经营者可通过手机、电脑等一系列智能营销道具，轻松解决采供、订单、物流等问题。针对客户多元化的消费需求，还可通过后台数据精准推荐、全方位展示、一键定制，实现小店面大后台。
这样一来，由于库存积压导致的门店资金转化率低、货品杂乱、品茶空间拥挤等问题也能得到有效改善，从卖货店转变为体验店，给客户更舒适的茶空间。
近几年来，基于智慧茶店强大的后台运营支持，山国饮艺践行“少即多，小即大”的发展策略，重点将门店打造成以体验为中心的茶空间。我们希望通过智慧茶店在线下有限的空间里实现小店面、大后台的营销模式，让投资者能在投资成本较低的基础上获得更高收益。
轻资产投入
打造以体验为中心的茶空间
智慧茶店倡导小而美的茶体验空间，无论是社区、商务写字楼、汽车4S店、酒店大堂、烟酒商超...只要有一柜一桌一手机就能实现创业！
智慧茶店基于系统的支持，从店面、产品、库存、营销、人员成本等多方面进行优化，让5万投资一家茶叶店成为现实。5万元投入山国饮艺的智慧茶店中，就是把钱花在刀刃上，用最低的成本撬动茶叶的千亿市场。
所以5万元小额投资，绝对不是消费降级也不是企业宣传噱头，而是茶行业未来发展的新趋势！
山国饮艺智慧茶店
刷爆厦门茶博会
在此次厦门秋季茶博会上，小而美的智慧茶空间一经推出便受到广大茶友们的肯定。现场咨询“智慧茶店”项目的情况也十分火爆，更有众多意向投资者当场就与山国饮艺签订了合同，他们表示“小额投资才是未来投资的发展趋势”并对智慧茶店的经营模式十分认同。
山国饮艺首推的“智慧茶店”经营模式，旨在为广大茶叶创业者提供更有保障、更广阔的茶业创业平台。
品茗 静思人生一乐
千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,虽断犹续,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在？在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。 丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。
茶趣即饮茶乐趣,包括物质乐趣和精神乐趣。佳茗、清泉、茶具、良辰、美境。知音,相聚品饮、雅俗共赏。茶趣有雅俗之分,无高下之别。 茶德即茶之功德。陆羽同代人刘贞亮提出的“茶十德”以茶尝滋味,以茶养身体,以茶驱腥气,以茶防病气,以茶养生气,以茶散闷气,以茶利礼仁,以茶表敬意,以茶可雅心,以茶可行道。 茶禅是以阐释茶与佛门之密切因缘。真意乃茶禅结合而达到的一种境界。禅在梵语中意为“静虑”、“思维修”、“弃恶”等。 在品茶的精神境界中,不知道有多少人能感受到一位西方诗人说：“从一粒砂看世界”。但几乎每位爱好绿茶或乌龙茶的东方人都不难体会出----从一片茶叶可品尝出山川风景与大自然的精神。 如果你嘴里含上一口西湖龙井茶,茶汤的气韵,即很容易在你眼前幻化出一片江南水乡温柔而秀丽的风光；如果你入口的是安溪乌龙茶、碧天峰铁观音,那么,你看到的将是高山顶上的蓝天白云,同时随着芬芳的茶香与茶气,让你仿佛身处高山上,呼吸到山上清朗的气息。 从茶中领会山川风景,与不断地微妙变化着的真味,真香与气……不失为回归自然的一种简单法门。那么,茶是如何能给予人这一切的呢？除了自然的奥秘以外,就是人为的配合。
茶可独酌,也宜共饮,一杯在手,清香满室,消除烦虑,使人抛却是非心、名利心。 “寒夜客来茶当酒”,以茶奉客,虽不及酒后令人豪情万丈,意气风发,但三两良朋,沏茶小息,令人“六腑皆芬芳”,闲话家常、天南地北、气氛更为和乐,主客更能曲尽情意,茶的世界是一个祥和的世界!
品人生“三道茶”
丁运时
在云南大理古城漫游，听当地人推荐，这里是白族聚居区，其民俗民居颇有特色，于是欣然前往。白墙、青瓦、木柱、绘画，白族民居果然呈现出一派古朴而又散发着浓郁少数民族风情的建筑风格，更不用说“三坊一照壁，四合五天井”的独特了。但是，予人印象最为深刻的，却还是热情好客的白族同胞敬奉的“三道茶”。
品完“三道茶”，口齿噙香，再听主人详尽介绍，原来其原料、烹制、寓意都大有讲究，令人悠然神往。第一道叫“苦茶”，系烧烤大理特产沱茶至黄而不焦、香气弥漫时冲入滚水制成，寓“清苦”之意；第二道称为“甜茶”，茶叶选用大理名茶“感通茶”煎制而成，再加上佐料，甜香难抑，暗喻“苦尽甘来”的境界；第三道则是“回味茶”，系冲大理苍山雪绿茶煎成，花椒、桂皮、姜片性辣，而蜂蜜则味甘，绿茶味苦，可谓五味杂陈，融于一体，似乎告诉人们，凡事要多回味，切记“先苦后甜”的人生哲理。
“头苦、二甜、三回味”的白族“三道茶”，系招待贵宾时的一种饮茶方式，据说从明代时就形成了白族人待客交友的隆重礼仪之一。然而，茶虽看似小道，却蕴藏着深隧的人生道理，我想这是每一个有幸品尝“三道茶”的客人都能领略得到的。细品“三道茶”，假如你具有一定的人生阅历，经历过离合悲欢、起起落落的境遇，相信一定会拍案叫绝，陷入深深的思索。人生苦短，举步维艰，尤其是起步之始、创业之初，渗透着苦涩与困窘；然而，苦或许是人生的原色和基调，而“艰难困苦，玉汝于成”，惟有忍耐坚持，一任岁月浸淫于苦涩之中，久之才能渐渐品出茶中的清香，感悟生活的原味，进而对人生产生清醒深刻的认识。可人生尚有苦尽甘来的畅美之时，那是经过困苦的磨砺，经过苦水的浸泡，经过艰苦奋斗后，上天给予的最好回报。此时硕果累累，成就斐然，可在鸟语花香之间流连，可在明月清辉之下徜徉，尽情享受生活的甜蜜与快意。“三道茶”至此已去其二，分别代表人生的“苦境”与“甘境”，相信每个人都能结合自身经验而感同身受吧。可是，如果以为这就是人生的全部，那么还未能臻于至善至高的境界。第三道茶名为“回味”，隐喻着人生的淡境。人生终究会归于平淡，苦的不觉其苦，甜也不再甜，这只有千帆过尽、历尽沧桑后，才能淡然视之。人生的高低起伏、顺境逆境、悲喜苦乐要看得透，名利、权势、富贵要放得下，成败利钝要抛得开，一切看淡些，再看淡些，或许才能摆脱名缰利锁的束缚，解开大喜大悲的桎梏，避免陷入作茧自缚、庸人自扰、杞人忧天的迷局中不能自拔……“顺境不足喜，逆境不足忧”，只有如此，才能达到“宠辱不惊，闲看庭前花开花落；去留无意，漫随天外云卷云舒”的人生境界。
茶道是饮茶的艺术，也是生活的艺术、人生的艺术，“三道茶”即是最好的证明。当我们于酒足饭饱、悠闲品茗之时，不妨让饱含智慧的茶香浸淫于我们的生命之中，感悟人生如茶的真谛，神往宜人的茶香妙谛！
1.由茶，可见庸俗之气脱否
据说，茶圣陆羽与中国第一位女茶师、才女李冶初次见面时，李冶向陆羽敬了一杯香茶。陆羽只向杯中看了一眼就说：“久闻李道姑以诗才著称，没想到尚未摆脱庸俗之气。”
李冶吃惊：“我们尚未开谈，陆处士何以断定我未脱庸俗之气？”
陆羽说：“从这杯茶就可以断定了！”
李冶不解说：“你还没有喝这杯茶，怎么说我未脱俗气呢？”陆羽说：
茶水煮开时，小滚为鱼目，大滚为蟹眼，唯有鱼目与蟹眼，茶叶才显味。
你用尚未开透之水泡茶请我，以致茶叶浮水、茶香未出，显露出你泡茶的时候心不从容、意不平宁、志不专一，这不是和俗人一样吗？
李冶听了若有所悟，当场拜陆羽为师，学习茶艺。
后来，陆羽常来与她煮茶论道，使她的茶艺走向了新境界，烹茶煮茗的声名也震动八方。
在此之前，竟不知茶还有道俗之分。
在此之后，才晓得茶之所以有灵味，不仅来自于其出自山林的本质，更在于泡茶、品茶和喝茶之人的境界。
很多时候，我们品的一壶茶，更多的是从人的生活与感悟中泡出来的。
才会有人说，善茶之人必有五美，味之美、器之美、火之美、饮之美、境之美。
即使是一片普通的茶叶，也会在天地间寻找知味的人！
唯有生命境界高的人，才能使一杯茶纯净通透，才会在普通的茶里品到真正的滋味。
这是粗俗者万万不能理解的。所以啊，我们也要用心做人、做事，努力使自己摆脱低级趣味，喝茶时，才不至于辱没了好茶。
2.由茶，可见性情是否纯净
相传，苏轼任杭州通判之时，某日去一寺庙拜谒，未报家门。
方丈看他衣着简单、相貌平常，就把他当作一般的客人对待，非常冷淡随意的说了声“坐”，又对小和尚说：“茶”。
于是小和尚端上来了一碗非常一般的茶。
待苏轼坐下来，两人稍有交谈之后，方丈感到此人才学过人，非等闲之辈，便将苏轼引至厢房中，客气地说道：“请坐”，叫小和尚：“上茶”。
小和尚立即重新泡了一碗不错的茶。
随后，两人深入交谈，方丈才知道此人就是大名鼎鼎的苏东坡，便赶忙起身恭请道：“请上座”，转身高叫小和尚：“上好茶”。
休息片刻之后，苏轼欲离去，方丈捧上文房四宝，希望苏轼能题字留念。
苏轼爽快应允，提笔一挥：“坐请坐请上座，茶上茶上好茶”。和尚看后顿时脸色大变，羞愧难当。
郑板桥后补横批：客分三等。批语入木三分地形容了某些势利眼的做派。
当然，一代文豪风趣幽默、豁达大气的风范也跃然纸上。这种不为名利所累的性情，也伴随了苏轼的一生。
众所周知，苏轼一生宦海浮沉，奔走四方，生活阅历极为丰富。但无论是其
茶之心
第一是等待沸水的耐心
第二是如何泡好茶的细心
第三是沏茶时的专心
第四是品味其中滋味的静心
茶之贵
品茶贵静，茶事贵和
茶友贵淡，茶商贵诚
茶礼贵敬，采茶贵时
制茶贵精，泡茶贵洁
茶人贵真，茶性贵纯
茶之理
普洱——不要畏惧岁月的流逝，
虽然时光常常是美好的敌人，
但也能成就历久弥香的经典。
抹茶——馥郁浓烈的香气背后是倾其所有的付出，
甚至粉身碎骨。
乌龙——要练就特殊的气质，
必须耐得住静置的寂寞。
红茶——脚步可以遍及全球，
是因为心够宽广，有无限的包容性。
茶之性
黑茶浓郁厚实
白茶清淡爽滑
黄茶清香甘甜
绿茶清新宜人
青茶变化多端
红茶醇厚甘美
花茶香浓郁美
茶之书
《茶经》（作者：陆羽）
《煎茶水记》（作者：张又新）
《品茶要录》（作者：黄儒）
《大观茶论》（作者：赵佶）
《茶具图赞》（作者：审安老人）
《续茶经》（作者：陆廷灿）
茶之客
北京的茶客喝的是贵气
杭州的茶客喝的是诗意
上海的茶客喝得是腔调
福建的茶客喝的是茶艺
成都的茶客喝的是闲适
重庆的茶客喝得是热闹
广州的茶客喝的是生活
广西的茶客喝的是口感
潮汕的茶客喝的是感情
茶之友
独啜曰神
二客曰胜
三四曰趣
五六曰泛
七八曰施
茶之养
茶香通窍——泡一杯茶，茶香透过鼻子进入大脑，
情绪瞬即平静下来。
心生欢喜，身心共治。
茶味养肤——不同的茶都有其性味归经。
饮茶、用茶得法，
身体得到滋养，皮肤自然焕发光彩。
茶性清心——喝茶养心，
藉品茗使身体放松，
心绪宁静，细品养生真谛。
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