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品茶,本应是顺其自然的事。但是,随着人们对品茶的讲究越来越多,品茶就成为一件复杂的事情了。他们说泡茶最好选用泉水,他们说品茶要选用与人的体质相对应的茶叶,他们说茶席的布置要符合品茶的心境,他们说茶具的选择应与冲泡的茶叶相适应……
如此多的“他们说”,让我们觉得品茶是一件不容易的事情,一不小心就会出错,再一不小心就不知不觉地得罪人。因为这样,我们减少了与外人一道品茶的频率,更多的是一个人独饮。
大多数时候,品茶的环境总是安安静静的,使饮茶的人显得很拘谨。这样的品茶方式不但无法放松身心,反而会让人觉得很是疲劳。他们是这样说的:“品茶时,一些茶人是不愿先说话的。一则说起话来干扰了自己的心神,影响到对茶的感受。二则避免在品茶前说话,也是避免了各种先入为主的故事和说法。三则若先被告知该款茶的种种美妙,就怕有些人把品茶当成了考据,局限了对茶的全面感受。所以品茶时,先不说话,先听茶说话吧。”
食不言,饮茶也不可多话吗?我们品茶就是想通过品的过程来放空自我,但是在如此多的条条框框下,我们还能够随心所欲地品茶吗?长久地端着一个姿态,不是会更累吗?
我喜欢品茶,更希望能够顺其自然地品茶。
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品茶感悟:拿起和放下
喝茶只有两个动作----拿起和放下。
我心里一震,忽然感悟了些东西,喝茶就是这么简单,拿起,然后放下。而人生,看起来繁杂的一切,其实又何尝不是这么简单?有些事何必纠结于心?有些人何必纠缠不清?很多时候,看淡一些,看轻一些,世事原本可以像喝茶一样,不过拿起和放下罢了。
茶不过两种姿态:浮、沉;茶人不过两种姿势:拿起、放下。 浮沉时才能氤氲出茶叶清香; 举放间方能凸显出茶人风姿;懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺。 茶若人生,沉时坦然,浮时淡然,拿得起放得下。待这茶尽具净之后,自有人会记得你是如何的真香满溢。
低调的人,一辈子像喝茶,水是沸的,心是静的。一几,一壶,一人,一幽谷,浅酌慢品,任尘世浮华,似眼前不绝升腾的水雾,氤氲,缭绕,飘散。茶罢,一敛裾,绝尘而去。只留下,大地上让人欣赏不尽的优雅背影。安静一点,淡然一点,沉稳一点,随意一点。品茶,品人生百态。在一杯茶面前,世界安静了下来,喧嚣、浮华如潮水般地褪去,茶——人在草木间,只剩下最纯净的自己,在这一刻,茶与禅是如此地默契,茶。。。融水之润、木之萃、土之灵、金之性、火之光,禅。。。冥思、纯厚、枯寂、洞彻,解茶之旷达随心,释茶之圆融自在,金木水火土乃茶之五性,茶与禅。。。乃至真至拙至天然……
懂不懂茶并不重要,千利休禅师说:“须知茶道之本,不过是烧水点茶”。喝什么茶也不重要,适合自己的茶才是好茶。喝茶就是“忙里偷闲,苦中作乐”。每个茶人心中都有一方清净净土,可容花木,可纳雅音。日日在此间醒来,不问凡尘,静心享受其中!
陶冶情操:饮茶,就是品味一种文化。月色朦胧,将尘世喧嚣冲泡成手中的一杯茶,任汤色一点点淡去,慢慢读懂茶的品格与韵味。当你用心品茶时,茶叶绽放出的美丽、茶香亦是不同。茶之道,茶知道,守一怀净土,盈一眸恬淡,因为懂得,所以慈悲。愿每个人,在纷呈世相中不会迷失荒径,可以端坐磐石上,陶醉茶香中。
山水间
很久以来,人们有一种寄情山水的心曲,在山间水畔建起一座茅屋,伴着清风明月、寒松翠竹、溪流清泉,不问世事,不求功名利禄,真正是“平生于物原无取,消受山中一杯茶”,让纯净的心灵和山水融为·体。长久以来,名上僧道一直向往这种生活,虽然并不能都做到,但还是经常到山涧、泉边、林间、石旁等处品茗赏景,因而留下了很多千古流传的名句名画。
唐代诗人白居易有《睡后茶兴忆杨同州》:“信脚绕池行,偶然得幽致。婆娑绿阴树,斑驳青苔地。此处置绳床,傍边洗茶器”。钱起在和友人欢宴之后留下了《与赵芭茶宴》: “竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜”。温庭筠在《西陵道士茶歌》中则描绘丁老道士和小道童月下品茗的情景:“乳窦溅油通石脉,绿尘愁草春江色。涧花人井水味香,山月当人松影直。仙翁白扇霜鸟翎,拂坛夜读黄庭经。疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥”。在这些诗中,人与自然融为一体,仿佛一幅和谐的画卷。
元代画家赵原创作的《陆羽烹茶图》上有题诗:“山中茅房是谁家,兀坐闲吟到日斜。俗客不来山鸟散,呼童汲水煮新茶”。这首诗道尽了画中幽景给品茗所带来的闲情幽趣。
到了现代,几乎所有的风景名胜地都设立了风格各异的茶室。游客在饱览大好风光之后不免会有些劳累,到绿荫掩映的茶室中小坐片刻,品饮一番,可谓是别有一种感觉。凭甯而望,远处的湖光山色、近处的鸟语花香全都看在眼里,这种感觉是无法形容的。 茶,是自然之子,人是万物之灵,品茶的最佳地点就是在大自然中。只有在大自然中,茶的灵性才能得到释放,茶的魅力才能得到展现;只有在大自然中,人才能摆脱后天的束缚,而回归先天的本性,从而领悟茶的精髓。
茶韵自然的优雅
这个世界上有太多的不为我们所知的力量。生活就是這样;沒人能控制——你必须经历,而不是如你所愿去解谜。你不会自己成长,也不会自己决定自己的形状和骨骼结构,心脏也不能想怎么跳就怎么跳。你们呼吸不需要控制,它会自然地一呼一吸。同样地,人的思想是无拘无束的,它会不经控制而自发地思考。
喝茶中安静交流之外,茶还有很多的方式,可以将人们联系在一起,形成牢固的纽带。它是文明的辉煌顶峰,通过茶可以获得安静的这一品质,使它走向世界并传播开来,它将我们内心最好的一面优雅地呈现出来。
不管你是怎样沏茶、在哪里喝茶,分享品茶的时光,都会成为放松和放开世俗思想的美妙空间。人们返璞归真,不再心为形役。
就像茶树自然地伸向天空,植物自然而然地转向阳光,我们的思想,如果不加控制在正能量的氛围中任其驰骋,它也会转向我们平静的内心。
三五知己,安静地品上一道好茶,生态又安全的好茶,就能彻底放松,回归到谦逊而自然的自身。
从苏东坡和佛印品茶的故事中,你得到了什么感悟呢?其实人生就像一杯茶,茶有不同的品种与滋味,而人生的每个阶段也有不同的风景与韵味。透过这小小的一杯茶,我们也可以领悟一下自己的人生。
少年,就像清淡的绿茶,透彻而天真。所谓小小少年不知烦恼,他们是最无忧无虑的,也是最逍遥自在的,就如刚开春的新茶,纯洁而碧绿。
青年,就如同茉莉花茶,清香迷人。年轻人充满了朝气,也拥有着对未来美好生活的向往。花茶醉人,如梦如幻,如同年轻人的热恋,热烈浓郁,挥洒着属于他们的灿烂青春。
中年,像一杯甘醇浓厚的红茶。人到了中年后,上有老,下有小,责任背满了身。中年人是成熟的,是厚道的,是脚踏实地的。所以中年又如同一杯苦丁茶,第一口,苦得可以流出眼泪,可是喝到最后就是甜香。苦丁茶可以把生活中那些烦恼转为一缕一缕的清香。
老年,像是一杯浓浓的乌龙茶,蕴含了绿茶的清新,花茶的浓香,红茶的醇厚,苦丁茶的余味。几十年的风风雨雨,老年人已经淡泊了名利,懂得了宽容和坦诚。一生所经历的坎坎坷坷、起起落落都写在了刚毅而苍老的脸上。这杯乌龙茶,令人思绪万千,回味无穷。
不知道各位在饮茶、品茶、感悟人生中探索到了怎样的人生真谛,是否也同笔者一样探索到了知足者常乐的真谛?人生难免经历起起伏伏、纷纷扰扰,只有保持一颗平静的心,才能得到一个健康的身体,也才能快快乐乐过一生。这也是养生的经典法宝之一。
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