宁红茶冲泡饮法介绍

宁红工夫茶冲泡饮法

以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法。一般，大多采用杯饮法；为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。以茶汤中是否添加其它调味品来分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。

中国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”，茶汤多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中加添其它调料的习惯。在欧美一些国家一般采用“调饮法”，人们普遍爱饮牛奶红茶。通常的饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳可口的牛奶红茶。在原苏联，人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时常把茶烧得滚烫，加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。

新饮方法

冰红茶配制方法是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后，将冰块加入杯中达八满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀，即可调制出一杯色、味俱全的冰红茶。Cy316.cOM

茶冻配制方法是用白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升（可用红茶或其它茶代替）。

先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用。然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒入果胶溶液中，混和倒入模型（用小碗或酒杯均可），冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

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宁红茶的冲泡方法 关于宁红茶的冲泡方法

冲泡宁红茶可以采用一般冲泡法、清饮法或调饮法。一般冲泡方法同一般茶类，调饮法是将牛奶、糖等调料家入宁红茶中，调节红茶的口味。

1、宁红茶的冲泡步骤：

温杯：先用开水将茶具冲洗一下，这样会使茶具受热均匀。

投茶：取出5克宁红茶，投入茶壶里。

冲泡：将茶具里开水倒掉，然后再往里面倒入开水，盖上壶盖，大概5分钟后就可以了。

分茶：最后，把茶汤倒进公道杯里，再把茶汤分到茶杯里，闻茶香，再品茶。

2、直接冲泡“清饮法”：

在中国，不少人在饮用宁红茶时，都喜欢“清饮法”，就是直接按以上步骤冲泡，不加其它调料，这样饮用起来原汁原味。

3、加入其它调料“调饮法”：

可是不少欧美国家的人却喜欢“调饮法”，往刚泡好的宁红茶里加入调料，比如加入牛奶或者乳酪、糖等，调成各种口味的红茶。

宁红茶的其它冲泡方法：

1、宁红茶的投茶洗茶，先将杯具冲洗干净，高温加热杀菌消毒，并取出品茗杯。

2、用茶匙取出4g左右宁红茶叶，置于盖碗中。

3、将95℃纯净水倒入盖碗，用手拿盖刮去泡沫，盖好，将茶汤倒入公道杯中，借机洗杯。

4、再次冲水，盖上杯盖，等待约三四十秒。

5、出茶汤，将茶水倒入公道杯，再斟入品茗杯，约七分满。此时便可品尝宁红茶的甘茗，三口为一品，要做三口品，仔细品尝，探知其中甘味。

修水宁红茶的泡法 关于修水宁红茶的泡法

修水宁红茶的泡法是先先用开水将茶具冲洗一下，这样会使茶具受热均匀。取出5克修水宁红茶，投入茶壶里，用85-95度的水往茶具里面倒，盖上壶盖，大概5分钟后就可以了。

宁红茶的冲泡方法：

1、以使用的茶具来分，可分为杯饮法和壶饮法：

一般，大多采用杯饮法。为使冲泡过的茶叶与茶汤分离，便于饮用，习惯采用壶泡法。

以茶汤中是否添加其它调味品来分，又可分为“清饮法”和“调饮法”两种。中国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”，茶汤多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中加添其它调料的习惯。在欧美一些国家一般采用“调饮法”，人们普遍爱饮牛奶红茶。通常的饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳可口的牛奶红茶。在原苏联，人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时常把茶烧得滚烫，加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。

2、新饮方法：

冰红茶配制方法是先将红茶泡制成浓度略高的茶汤。然后，将冰块加入杯中达八满，徐徐加入红茶汤。再视各人爱好加糖或蜂蜜等拌均匀，即可调制出一杯色、味俱全的冰红茶。

茶冻配制方法是用白砂糖170克，果胶粉7克，冷水200毫升，茶汤824毫升(可用红茶或其它茶代替)。

先用开水冲泡茶叶后，过滤出茶汤备用。然后，把白砂糖和果胶粉混匀，加冷水拌和，再用文火加热，不断搅拌至沸腾。再把茶汤倒入果胶溶液中，混和倒入模型(用小碗或酒杯均可)，冷凝后放入冰箱中，随需随取随食。茶冻是在夏天能使人凉透心肺、暑气全消的清凉饮料。

阿萨姆红茶的冲泡方法：功夫冲泡：

1、冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具或玻璃茶具。

2、泡茶的水温在95—100℃。

3、首先将一袋阿萨姆红茶放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟。

4、将内胆取出，或将茶汤注入公道杯使茶汤浓度均匀一致。

5、品饮时细品慢饮，一泡阿萨姆可以冲泡3—5次。

红茶的冲泡方法为清饮法和调饮法品饮

红茶泡法

作为深受茶人喜爱的茶品之一，红茶因其种类及地域的不同，冲泡和饮用方法也不尽相同。然而，总结起来，红茶的冲泡方法主要分为清饮法和调饮法两大类。

所谓的清饮法，指的就是单纯地饮用茶叶所冲泡的茶汤。目前我国市场上的红茶造型主要有四种形状，即条型、曲卷型、颗粒型和块型。其中，条型和颗粒型是红茶中最具代表性的形状。这里以条型红茶和颗粒型红茶为例，简单介绍一些红茶的冲泡方法。

条型红茶作为我国的传统红茶，包括肥壮多毫的滇红功夫红茶、体形中等的小种红茶以及紧细纤秀的祁门红茶。对这类红茶进行冲泡时，首选的壶具应为紫砂壶或瓷壶，茶叶的投放方法采用下投法，每壶茶的用量以壶的大小和所配的杯数而定。冲泡条型红茶应该选在95—lOO℃的开水，高冲于壶中+加盖，约3分钟后，用关公巡城的方法依次倒人杯中，即可品饮，这就是条型红茶的清饮方法。

作为我国的一种现代型红茶，红碎茶具有体积小巧，内含成分浸出快，便于冲泡等优点，为调饮红茶的主要品种。冲泡调饮红茶的茶具可选择中型玻璃杯或玻璃壶，也可选用冲泡咖啡的壶具来冲泡。先将适量的红碎茶置人有滤胆的玻璃壶中，用巡回手法冲人开水，开水水温应该95℃左右，等待2—3分钟后取出滤胆，将茶水分别加入高型玻璃杯或咖啡杯中，然后根据个人喜好，适量加入糖、牛奶、蜂蜜、柠檬片和白兰地等，从而调制出各种别具风味的红茶饮品，红茶的这种调饮法广为年青人所喜爱。

近年来台湾市面上广泛流行一种泡沫红茶，就是红茶在冲泡后，将其茶汤倒人调酒器中，配以蜂蜜等配辩，然后上下、左右摇动数十下，再倒入透明玻璃杯中品饮。由于红茶的茶汤中含有皂索，因而制成的红茶饮品中能够形成泡沫，在透明杯中层次分明，不仅外形美观，品饮起来更是别有情趣，这种台式的泡沫红茶近期传人内地，获得一致好评。

饮宁红茶须注意的事项

适饮宁红，好处很多。如果饮宁红茶过多、过浓，饮茶时间、方法不合适，不同体质的人选用一样的饮茶方法，或用茶水送药等，不仅起不到好作用，反而身体不利。自古以来，我国人民对于喝茶是很有讲究的，对于喝茶的时间、浓淡、冷热、新陈以及不同的人如何饮茶等积累了丰富的经验。如午时饮茶能提神；劳累后饮茶解疲劳；酒后茶利于肠胃，可消食解酒毒；晕后茶除烦去腻；食后茶水漱口，既去烦腻，又可坚齿消蛀，古人称为“酷奴”等。为使饮茶利于身体保健，应掌握“清淡为宜，适量为佳，随泡随饮，饭后少饮，睡前不饮”的原则，一些不好的习惯应克服。以服用新茶绿茶为好新茶，不仅芳香味好，而且营养价值完全。新绿茶中维生素C、A可与柠檬、猪肝、菠菜、胡萝卡媲美。红茶为绿茶发酵氧化后制得，游离咖啡碱含量较高，兴奋提神作用强，但茶多酚、维生素C、维生素A等物质大部分被破坏，营养价值较低，某些保健作用也相应降低，故以饮用新绿茶为好。饮用茶宜泡不宜煮在茶水的泡制方法方面，有些人喜欢用开水直接冲泡，有些人则习惯于在炉子上直接煎煮茶水。应当说，后一种泡茶方法是不科学的。一方面，随着水温的提高，茶中营养成分的损失也增加。水温高，茶中维生素C、P以及芳香性挥发物质损失就多，茶的营养保健作用自然就会降低。另一方面，茶叶中的涩味物质鞣酸，随着泡茶水温的增高，溶解出来的也多，此种味苦涩无香味的茶水对健康无益。不喝隔夜茶，不喝乏味变质茶“隔夜茶损伤脾胃”，这是经验之谈，确有一定道理。隔夜茶中所浸出的大量单宁，对胃粘膜有直接的刺激作用；有的认为，隔夜茶中可分解出二级胺，为致癌亚硝胺的前身产物，有致癌作用。茶叶放置时间太久，茶叶中的大量蛋白质易发生腐料，再加上此种茶水易引起细菌污染以致变馊变质，人喝了会引起中毒，所以乏味变质茶不能喝。嗜烟酒者喝茶有益国内外有报道，茶和可可所含的咖啡碱有加速肝脏的解毒作用。饮酒后，进入肝脏的酒精，可被茶多酚中和，再加上茶咖啡碱的作用，使其解毒，所谓“饮茶醒酒”，其道理也就在这里，吸烟时尼古丁进入体机体，饮茶后，通过咖啡碱刺激膀胱的利尿作用，尼古丁被迅速排出体外。所以，喜烟者饮茶，可大大减轻烟的危害作用。空腹、睡前不饮茶古人曰：“空腹茶令人心慌”，这是空腹不饮茶的一个原因。另一方面，由于茶中咖啡碱具有“空腹”作用，空腹饮影响食物成分的吸收，同时会出现一些不良症状，重则会出现便秘和贫血。古书中记载“多饮而黄亦少睡”，大概就是这个道理。老年人不宜多喝茶老年人神经系统、心血管系统生理老化，如果长期喝浓茶，由于茶中咖啡因的作用，易引起的兴奋、不安、失眠、耳鸣、眼花、肌肉紧张、震颤、心动过速、心律失常、大量排尿等病症。因此，老年人，特别是患有高血压、冠心病、心肌病及心慌失眠的老人，不宜连续大量地喝茶，更不宜喝浓茶。酒后不宜喝浓茶酒后过量饮浓茶，会损伤肾脏，引起腰和膀胱冷痛。李时珍在《本草纲目》里提到，“酒性纯阳，其味苦甘，升阳发散，其气燥热，胜湿劫寒。酒后饮茶伤肾脏，腰脚坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。”也就是这个意思。尽管酒后饮茶有润燥解酒之功，但同时又有致肾寒、阳萎之害，所以，权衡利弊，酒后还是以少饮浓茶为好，为了解酒毒，饮茶以清淡少量为宜。渴时不宜喝浓茶前面讲了，渴时喝茶水，是有好处的，一可以生津，二可以补充维生素C等营养素，有利于解渴，但饮茶宜淡、宜适量、宜缓饮。反之，如大量地急饮浓茶，会使血液稀释，增加心肾负担，于身体不利。饭前饭后也不宜喝浓茶饮前饭后大量饮浓茶，会冲淡胃液，影响消化功能。再之，茶中鞣质不仅与食物中的蛋白质结合，而且能与食物中的其他成分凝集而沉淀，因而影响蛋白质、铁和维生素B1等成分的吸收，久之，可导致某些营养素缺乏症。有人报告，胃内因子到达肝脏，为肝内红细胞生成因子不可缺少。但饭后渴浓茶会抑制胃内因子的分泌，长此以往，会造成贫血。不泡茶渣，不嚼茶嚼茶、吃茶渣的习惯也是不好的，应该克服。有这种习惯的人，多为茶癖，喝茶成瘾，离不开浓茶，这种饮茶的习惯于身体极为不利：《本草拾遗》中记有“久服令人瘦”，就是这个意思。前已述及，饮茶有防癌作用。但茶叶也含有一种致癌物质3,4一苯并芘（Bap），这是一般人所不知道的。它是一种多环芳香烃物质，主要是在茶叶炒制过程中，由碳化物热解后产生。Bap难溶于水，一般泡茶水中含量极微。以一个人每年饮茶5千克计算，一生饮茶50年，从茶叶中摄入的Bap的量约为0.05毫克，这与Bap的安全指数1.5毫克相距甚远。但茶叶本身是含有相当多的Bap的，如果把茶汤和茶渣一同吃下，按以上标准计算，一生摄入的Bap可达5毫克，超过了安全指数，就有致癌的危险。某些病人不宜饮茶喝茶虽有防治疾病的作用，但并非“茶医百病”，对有些疾病来说茶不仅没有治疗作用，而且会加重症状。如神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进以及结核病等，病人本身基础代谢率高，容易兴奋激动，休息睡眠也差，如果再饮茶，就会“火上加油”。因为茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代射率增高。高血压、冠心病、肾病等病人，也不宜喝茶，因为茶中咖啡碱可使血压稍升高，心跳加快，喝茶过多过浓，可出现心律失常、尿频、加重心肾负担，于疾病极为不利。胃及十二指肠溃疡病人也不宜饮茶，这是因为茶中含有咖啡碱的缘故。茶中的咖啡碱刺激胃肠分泌，不利于溃疡愈合。还有，茶中的茶鞣质有收敛作用，使肠道的蠕动减弱，特别是喝浓茶、下等茶时，因鞣质含量多，收敛作用更强，易引起便秘。所以，有便秘的人，不宜喝浓茶。

红茶饮法

红茶饮用广泛，这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言，有工夫饮法和快速饮法之分；按调味方式而言，有清饮法和调饮法之分；按茶汤浸出方式而言，有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶，多数都选用茶杯冲(调)饮，只有少数用壶的，如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。

⑴ 置具洁器:一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法， 都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

⑵ 量茶入杯:通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

⑶ 烹水沏茶:当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

⑷ 闻香观色:红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

⑸ 品饮尝味:待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

如果品饮的红茶属条形茶，一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。

红茶的清饮法和调饮法享受饮红茶奇趣

红茶饮法还分清饮和调饮？

清饮法是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的"从来佳茗似佳人",黄庭坚则咏茶是"味浓香水，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对 影。口不能言，心下快活自省"。而卢仝的《七碗茶》 诗，欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人 多喜欢清饮，特别是名特优茶，一定要清饮才能领略其独特风味，享受到饮茶奇趣。

调饮法是指在茶汤中加入调料，以佐汤黑的一种方法。国国古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用，随着制茶工艺的革新，散条的创制，饮茶方法也逐渐改为泡饮，并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。现在的调饮法，比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。

所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬，蜂蜜和酒同饮，或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料，都别具风味。这里还值得一提的是茶酒，即在茶汤中加入各种美酒，形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低，不伤脾胃，茶味酒香，酬宾宴客，颇为相宜，已成为近代颇受群众青睐的新饮法。

红茶的清饮法和调饮法

红茶的清饮法和调饮法

清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”，黄庭坚则咏茶是“味 浓香水，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对 影。口不能言，心下快活自省”。而卢仝的《七碗茶》 诗，欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人 多喜欢清饮，特别是名特优茶，一定要清饮才能领略 其独特风味，享受到饮茶奇趣。

调饮法 是指在茶汤中加入调料，以佐汤黑的一种方法。国国古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用，随着制茶工艺的革新，散条的创制，饮茶方法也逐渐改为泡饮，并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。现在的调饮法，比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。

所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬，蜂蜜和酒同饮，或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料，都别具风味。这里还值得一提的是茶酒，即在茶汤中加入各种美酒，形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低，不伤脾胃，茶味酒香，酬宾宴客，颇为相宜，已成 为近代颇受群众青睐的新饮法。

红茶的清饮法和调饮法(图)

从茶汤的调味与否，可分清饮法和调饮法。

清饮法 是中国大多数地方的饮用红茶方法，工夫饮法就属于清饮。即在茶汤中不加任何调味品，使茶叶发挥固有的香味。清饮时，一杯好茶在手，静品默赏，细评慢饮，最能使人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生，正如苏东坡比喻的“从来佳茗似佳人”，黄庭坚则咏茶是“味 浓香水，醉乡路，成佳境。恰如灯下故人，万里归来对 影。口不能言，心下快活自省”。而卢仝的《七碗茶》 诗，欣然欲仙的饮茶乐趣更是跃然纸上。所以中国人 多喜欢清饮，特别是名特优茶，一定要清饮才能领略 其独特风味，享受到饮茶奇趣。

调饮法 是指在茶汤中加入调料，以佐汤黑的一种方法。国国古时，团茶、饼茶都碾碎加调味品烹煮后饮用，随着制茶工艺的革新，散条的创制，饮茶方法也逐渐改为泡饮，并在泡好的茶汤中加入糖、牛奶、芝麻、松子仁等佐料。这种方法以后逐渐传向各少数民族地区和欧美各国。现在的调饮法，比较常见的是在红茶茶扬中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等。所加调料的种类和数量，则随饮用者的口味而异。也有的在茶汤中同时加入糖和柠檬，蜂蜜和酒同饮，或置冰箱中制作不同滋味的清凉饮料，都别具风味。这里还值得一提的是茶酒，即在茶汤中加入各种美酒，形成茶酒饮料。这种饮料酒精度低，不伤脾胃，茶味酒香，酬宾宴客，颇为相宜，已成 为近代颇受群众青睐的新饮法。

红茶的特点是红汤红叶介绍红茶冲泡法

红茶为发酵茶，相比绿茶的清冽，红茶的特点是红汤红叶。红茶的种类很多，有小种红茶、功夫红茶、红碎茶等。

小种红茶是福建省特有的一种红茶，红汤红叶，香如松烟，味似桂圆，最负盛名的是产于福建崇安县星村乡桐木关的“正山小种”。

功夫红茶香浓、味重。著名的功夫红茶有云南的“滇红”、安徽祁门的“祁红”、湖北的“宜红”、福建的“闽红”、江西的“宁红”。

红碎茶是用机器将茶叶叶片切碎呈颗粒型碎片，外形细碎，故称红碎茶。

鉴别红茶优劣的两个判断指标是“金圈”和“冷后浑”。茶汤贴茶碗一圈灿灿发光，称“金圈”。“金圈”越厚，颜色越金黄越亮，红茶的品质就越好。

“冷后浑”是指红茶经热水冲泡后茶汤清亮，待冷却后出现浑浊现象。“冷却后浑浊”是茶汤内物质丰富的标志。

红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于功夫红茶，意在鉴其香醇。

清饮红茶时，先准备好茶具，如水壶杯盏等。同时，还需用洁净的水清洁茶具。如果是高档红茶，推荐选用白瓷杯以便赏色。

将3克红茶放入白瓷杯中（若用壶泡，则按1∶50的茶水比例投茶），然后冲入沸水至八分满。红茶经冲泡3分钟后，就有香气周流，再观察红茶的汤色。这种做法非常适合于品饮高档红茶。

待茶汤冷热适口时，即可举杯品味，细细体味领略红茶的香醇意韵。

调饮法是在茶汤中加调料以佐汤味的一种方法，指在红茶茶汤中加入糖、牛奶、柠檬片、咖啡、蜂蜜或香槟酒等，或置冰箱中制作出不同风味的清凉饮料，风格特异，很受大众欢迎。

条形红茶，一般可冲泡 2-3次，而碎红茶，一般只可冲泡一次，再冲时，口感略寡。

1,温器

2,投茶

3,高冲

4,分茶

5,闻香

6,奉茶

泡沫红茶冲泡法

目前泡沫红茶有9大系列，多达250余种，所用的茶叶原料，除了红茶之外，还有花茶、乌龙茶和绿茶。

泡沫红茶是针对青少年消费心理而开发的一种茶饮方式，口感清凉甘爽，为越来越多的人们所喜爱。

泡沫红茶的泡制方法：投10克红茶于茶壶中，再冲入300毫升开水，5分钟后，将茶汤倒入调茶器，加入一半的冰块，迅速摇动几下，最后加入调节口味的果糖。

1,在调茶器中放入适量冰块。

2,加入15℃的热红茶。

3,加入14克的榨汁柠檬。

4,加入28克蜂蜜。

5,摇匀。

6,倾倒入杯，即可品饮。

红茶的泡法介绍

红茶是由绿茶发酵而来的，但又因为它泡出来的汤色为红，故名为红茶。现在，许多人都喜欢喝红茶，但没有相对多的时间，所以泡红茶并没有用专业的手法去泡。但要喝到好喝的红茶，泡法是很重要的，所以小编今天在这里向大家介绍一种红茶的简单泡法。

1、置具洁器：一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。

2、量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

3、烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。

4、闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

以上就是红茶的简单泡法，待茶汤冷热适口时，即可举杯品味，饮茶人可在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。