陕西绿茶
陕西省属于江北茶区，因位于大西北，气候寒冷，在人们印象中不大可能产茶。然而在靠近四川省、湖北省一带的陕西省南部却气候温和，有小江南之称，适宜栽种茶树，西乡县、紫阳县、镇巴县、南郑县、宁强县等都有茶树种植，其中紫阳县是老茶区，当地的紫阳茶在唐代之前属巴蜀茶。紫阳县地处山区，当地土壤中硒含量高，是我国第二高硒地区，而硒元素是维持人体健康的必需微量元素，可增强人体的免疫功能，当地所产的富硒绿茶被誉为富硒保健茶。陕西名茶有午子绿茶、午子仙毫、紫阳毛尖、紫阳银针、秦巴雾毫、汉水银梭、宁强雀舌、定军茗眉等。
1.午子绿茶
午子绿茶产于陕西省西乡县午子山一带。外形紧结匀净，色泽深绿，汤色绿黄明亮，有板栗香，滋味浓厚，叶底黄绿。富含天然锌、硒等微量元素。
2.午子仙毫
产于陕西省西乡县午子山一带。外形扁平光滑，色泽翠绿显毫，汤色嫩绿明亮，香气高长、兰香幽雅，滋味醇厚，鲜爽回甘，叶底嫩匀，富含天然锌、硒等微量元素。
3.紫阳毛尖
紫阳毛尖产于陕西省紫阳县的秦岭深处。外形卷曲圆紧，色泽翠绿、显白毫，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇回甘。该地区土壤富含硒元素，所以紫阳毛尖除了一般绿茶的特征外，含硒量丰富，被誉为富硒保健茶。
4.紫阳翠峰
单芽形绿茶紫阳翠峰产于陕西省紫阳县的秦岭深处。外型扁平挺秀，肥壮显毫，色泽翠绿，汤色绿亮，香气馥郁高长，滋味醇爽，叶底嫩匀。
5.富硒茶
富硒茶就是硒含量比一般茶叶多的茶叶，如午子仙毫、紫阳毛尖、紫阳银针等。硒是一种微量元素，在1817年就被发现，当时被认为是一种有害元素。经多年研究，直到1973年，世界卫生组织宣布，硒是人体必需的微量元素。自然界的硒有无机硒和有机硒之分，一般认为土壤、矿石等自然界的硒为无机硒，而动植物中含有的硒为有机硒。茶叶中的硒多数为有机硒。据研究，茶叶中的硒约有15%～30%可以被热水浸泡出来，人通过饮茶能够吸收利用可溶性硒。硒元素可使人体免疫力增强，阻断亚硝酸铵合成，具有抗肿瘤，抗氧化，清除自由基，延缓衰老，修复辐射损伤等功能。此外，硒可以和汞、砷、铅、铬、镉等有害元素通过化学反应解毒，使之排出体外，达到保护肌体、防止癌症的作用。目前，中国湖北省的恩施市、陕西省的紫阳县、贵州省的凤冈县、安徽省的石台县盛产富硒茶。
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湖北产茶历史悠久，是我国主要产茶区域之一，气候具有多样性，土壤富含硒、锌等多种微量元素，更加适宜茶叶的生长，培养优质的茶叶，那么，湖北产了哪些名茶？下面就跟小编一起去了解一下湖北的十大名茶吧。
青砖茶
1、青砖茶
青砖茶是一种黑茶，用高山茶树鲜叶当原料，经过高温蒸压做成的。产地主要在鄂南和鄂西南地区，原产地在赤壁羊楼洞古镇。茶叶色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。
2、恩施玉露
早在唐代就有了“施南方茶”的记载,在清康熙年间，恩施芭蕉侗族乡的乡亲们脑洞大开，研制出享誉四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶叶颜色苍翠润绿，形状像松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，叶底嫩绿匀整，滋味醇爽，恩施玉露是全中国目前保存下来唯一的一种以蒸汽杀青的绿茶。
3、宜红茶
宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。宜红茶始创于清代咸丰年间，离现在已经有150多年啦。宜红茶色泽乌润，香气甜纯，滋味鲜淳，叶底红亮,茶汤“冷后浑”。
恩施玉露
4、采花毛尖
采花毛尖产自恩施五峰县采花乡，属于绿茶类。有权威专家说，采花不仅是“湖北茶叶第一乡”，而且是“湖北名茶第一乡”。茶叶外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，采花毛尖茶香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
5、英山云雾
英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。英山云雾茶颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽。
6、邓村绿茶
邓村绿茶产在宜昌夷陵区邓村乡，在2008年首届中国名茶之乡评比中，邓村获得中国名茶之乡的称号。邓村绿茶属针形芽茶，品质优异，形美壮实，色润绿亮，栗香持久，味浓鲜爽。
采花毛尖
7、龙峰茶
龙峰茶产于湖北省竹溪县。竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处，地处秦岭南麓、大巴山脉东段北坡。因茶叶核心产区位于龙王垭，山峰雾腾如龙，相传是龙王藏身之地，这个地方产的茶叶锋苗挺拔，沏泡后形如百龙竞游，所以被称为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫，色泽嫩绿光润，整碎匀整，净度无嫩茎。
8、峡州碧峰
峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。茶区山水秀丽，岗岭起伏，气候温和，为茶树生长发育创造了良好的生态条件。茶叶制作分鲜叶摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的条型茶类。茶叶外形条索紧秀显毫，色泽翠绿油润；香气高而持久；汤色黄绿明亮；滋味鲜爽回甘；叶底嫩绿匀齐。
龙峰茶
9、保康松针
保康松针是条形绿茶的一种，产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。茶叶外形紧直，圆润光滑，呈翠绿色，内质香气清高，汤色嫩绿，滋味醇厚，叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘，要求原料为一芽一叶。
10、水镜茗芽
水镜茗芽产于湖北南漳县。品质特征：条索细圆挺直带毫，色泽翠绿，香气清香持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底齐整。用珍珠泉水泡水镜茗芽茶，水的甘甜加茶的清香，茶水交融，相得益彰，茶水双绝，有诗为证：“卡和献玉抱璞下，司马荐贤水镜庄，仙境采得茗芽茶，一壶玉水一清香。”
以上内容是由小编为您整理的湖北的十大名茶，大家可以根据自身的口味，进行适当参考，好茶也要符合自身的喜好才能称得上好茶，希望能帮到大家。
浙江省属于江南茶区，是绿茶主产区和名优绿茶最多的产区之一，嘉兴、杭州、湖州、绍兴、余姚、金华、慈溪、瞿州等大部分地区都种植茶树，主要名茶有西湖龙井、大佛龙井、千岛玉叶、江山绿牡丹、开化龙顶、安吉白茶、长兴紫笋、径山茶、惠明茶、雪水云绿、临海蟠毫、松阳银猴、普陀佛茶、雁荡毛峰等。
龙井茶
龙井茶先谷雨长，味甘还作豆花香扁平形的龙井茶是典型的炒青绿茶，以“色绿、香郁、味醇、形美”而着称，是绿茶中的“皇后”。传统的龙井茶是全手工炒制而成，现在市场上销售的高档龙井茶仍然是全手工炒制。炒制龙井茶要求手不离茶，茶不离锅，要静下心一气呵成。炒制龙井茶工艺要求很高，当年乾隆皇帝下江南时，在观看了龙井茶采茶、制茶后，还写下了《观采茶作歌》：“火前嫩，火后老，惟有骑火品最好。西湖龙井旧擅名……地炉文火续续添，干釜柔风旋旋炒。慢焙细炒有次第，辛苦功夫殊不少……”现在制作龙井茶多从手工炒制改用电锅炒制，但也对制茶有较强的技术要求。首先将采摘的鲜叶进行摊放，然后开始青锅（即杀青和造型），青锅约一刻钟后进行摊晾回潮；摊晾后的叶子先进行分筛（除去碎末）再开始辉锅（即干燥和固形），至茶叶足干；辉锅后的干茶（毛茶）还要进行分筛，分筛后再复炒（即“整筛头”），制成的毛茶再过筛去掉片、末等，最后按级别归堆、储藏。
龙井茶的品质特征是外形扁平，光滑挺直，色泽鲜绿，滋味鲜醇干爽，淡而有味，香气馥郁，汤色清澈明亮，叶底嫩匀成朵。
龙井茶按照地理标志保护区域分为西湖产区、钱塘产区、越州产区，所生产的龙井茶为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。龙井茶为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。
西湖龙井
西湖风景区和杭州市西湖区的西湖、龙坞、留下、转塘、周浦等地是龙井茶的故乡，这个范围内采摘并加工的龙井茶均可冠以“西湖龙井”之名。
西湖龙井茶传统的包装方法是用牛皮纸为外包装，放在装有生石灰的陶缸中储藏，生石灰用干净的棉布包起来放置。
狮峰龙井龙
井茶中品质最好的是西湖龙井，西湖龙井中品质最好的莫过于狮峰龙井。最早的龙井茶仅指浙江西湖山区狮峰山下老龙井周围产的绿茶，因此狮峰龙井为最好的、最正宗的龙井茶。
白茶龙井
白茶龙井属绿茶类，主要产于浙江省的安吉县、盘安县等地区，是采摘当地的白茶品种茶树鲜叶按照龙井茶的加工工艺制成的龙井茶，当地也称之为“龙茶”。
钱塘龙井
杭州市、萧山区、余杭市、临安市、淳安县、阜阳市、建德市、桐庐县等地区范围内采摘并加工的龙井茶统称钱塘龙井。
龙井茶的炒制讲究12种手法：抖、搭、拓、摔、捺、抓、推、磨、压、荡、扣、扎，这些手法互相结合，交替进行。
越州龙井
新昌县、嵊州市、绍兴县、绍兴市的越城区、诸暨市、盘安县、上虞市、东阳市、天台县等地区采摘并加工的龙井茶统称越州龙井。
此外，其他省的产茶区也有采摘当地的茶树鲜叶按照龙井茶的加工工艺制成的龙井茶，外形近似龙井，但冲泡后，其香气、滋味与龙井茶原产区的龙井茶有明显的区别。
龙井茶在炒制前必须要经过摊放，若采摘后马上炒制，制成的干茶带有青臭气，且色泽偏黑，粗糙不光滑。
机制龙井
机制龙井是用机械制成的龙井茶，与传统的手工制成的龙井茶稍有区别。
青锅叶经过摊晾回潮，在下一道程序辉锅时不容易断碎，使干茶的外形更完整，漂亮。
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