一款小小的小青柑茶,不知道迷倒了多少的茶友,让人喜爱的不仅仅是那种独特的口感,更有它独特的养生功效呢。小青柑的制作,是经过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干、包装等工序加工制作的,别小看这一颗颗小小的小青柑,但是它的冲泡方法却有很多种哦。下面由小茶姐姐来分享一下,关于多种小青柑的不同泡法哦。
1、冲泡温度。冲泡水味,建议最好是高温,100度是最好的。太低的水味不可以很好的激发出小青柑的香气、滋味。
2、水的选择。一般建议用矿泉水、纯净水;如果条件允许的话,那么最好是用山泉水、井水冲泡最佳。
3、茶具的选择。选择紫砂壶、玻璃壶冲泡小青柑最佳;紫砂壶的密度好,可以很好的闷出青柑皮内的含物质;而玻璃杯则可以观赏到小青柑的色泽、茶汤变化。
方法一:整颗冲泡
把小整颗小青柑,放入茶具内;沿着茶杯的外围注入开水一圈,定点细流注水,让小青柑充分的被浸透;注意水不要满,以方便出汤;这个冲泡方法,可以不破坏小青柑的整体,即使是冲泡后,小青柑依然是完整的;只不过这样的冲泡方法,我们需要适当的延长一下出汤的时间,因为浸出茶味速度是比较慢的。
方法二:碎皮冲泡
这样的碎皮冲泡方法,适合1-2个人饮用;做法很简单,就是把柑果壳都掰开,然后和普洱茶混合在以后,再注水冲泡,这样的话,是非常容易出汤的,滋味也跟浓郁、醇厚一些。
方法三:多孔冲泡法
小青柑上面是有盖子的,而下面是空的,所以为了让茶叶出汤、滋味渗出更加的好,我们可以选择用茶针在小青柑身上扎出多个小孔,但茶叶不要露出来,然后按照第一种做法,把小青柑放入茶具内,沿着周围注入开水,等到个几分钟的时间,即可饮用了,这样的滋味渗透会更加的多一些。
方法四:直接冲泡
就是把一个小青柑,然后直接放在茶杯内,开水直接淋在小青柑上,然后等到给几分钟时间,茶汤表现浓郁、汤色红褐,香气明显,滋味醇厚。不过,通过这样的方法冲泡的话,那么会降低小青柑的耐泡度哦。
1、理气健脾、润喉祛痰
饮用小青柑茶,具有化痰、润肺、理气的功效,同时还具体消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
2、消炎、杀菌
小青柑具有消炎、杀菌、抗氧化、去除口腔异味、健齿护齿的功效。
3、提神醒脑
小青柑香味浓郁、滋味醇厚,饮用具有提神醒脑的功效,可以让混沌的大脑清醒过来,还可以缓解疲劳呢。
4、降脂减肥
主要作用为氧化脂肪、减肥,茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。
总结:以上就是关于小青柑的冲泡方法、饮用功效介绍了。事实上,小青柑真的是很不错的养生保健茶叶,生活中大家可以很好的利用它来达到促进身体健康的作用。
小青柑是生活中最受欢迎的一种茶叶,是水果青柑与熟普洱茶的完美结合,在制作过程中柑皮会与茶叶相互吸收精华,会形成独特的茶叶风味,这种茶叶比普通的熟,普洱茶更有滋味,而且营养价值更高,但想品尝它的真正诱人滋味,一定要掌握它正确的冲泡方法。
小青柑怎么泡
1、在冲泡小青柑的时候,可以把购买回来的小青柑茶拆掉外包装,然后取出里面完整的小青柑,再把小青柑顶部的上盖儿揭掉,然后直接放到盖板或者茶壶中。
2、准备适量的沸水,直接冲入到茶壶中,第一变为喜茶泡,冲出的茶汤直接倒掉,然后再次冲入沸水,5到10秒以后,可以取出里面的茶汤,装入的品茗杯中直接饮用。小青柑在茶壶中冲泡3到5次以后,还可以取出用陶壶或者不锈钢壶直接煮制,这样能让煮出的茶汤依然保持醇厚香浓的滋味。
小青柑的冲泡方法
方法一
1、小青柑在生活中有多种不同的冲泡方法,最常见的就是把它的外皮弄碎以后再冲泡,在需要的时候可以取出完整的小青柑,把它小心的掰碎,然后取适量的茶叶和柑皮直接放在茶杯中。
2、准备适量的沸水,直接倒入到茶杯中,用手轻轻晃动十几秒以后,把里面的茶倒掉,然后再次注入沸水,十秒以后直接出汤,这时得到的茶汤略带苦涩味,但是香气十分浓郁。小青柑在反复冲泡五次以后,就要适当延长冲泡时间,这样才能保证茶汤的口感与滋味。
方法二
1、平时冲泡小青柑时,还可以在它表面钻孔,具体做法是把购买回来的小青柑撕掉外层的包装,然后用干净的硬物在它的表面多钻几个孔,然后直接放入的茶杯或者茶壶中,再加入沸水冲泡。
2、这种冲泡方法能让小青柑反复冲泡十几次,汤色依然保持单纯,而且能让泡出的茶汤清澈透明色泽红润。冲泡以后的小青柑,取出以后放到养生壶中,再煮至10到15分钟,这样得到的常常还可以制成凉茶供人们饮用。
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