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野兰香茶简介

2019-12-19

1997年5月,野兰香茶通过省科委组织鉴定。专家们对该茶的评语为:外形——燕尾形,舒展、平直、匀齐、完整、净度高,色泽绿翠显毫;内质——兰花香,高雅,汤色浅绿明亮,滋味鲜醇,味有花香,叶底嫩绿明亮,朵形。同年,在北京‘97中国国际茶技术及茶文化交流会暨’97中国国际茶叶展览会上,野兰香茶被评为国际新名茶,荣获中国食品工业协会、中国国际科学技术合作协会颁布的金奖。 2006年,在安徽省茶叶博览会上被评为“全省十大创新名茶”称号。

野兰香茶主要产区在板桥自然保护区内的王母庵、星岭脚、大河口和大黄山等地,该处崇山峻岭,层峦迭嶂,乔木、灌木和草本植物共生,自然生态群落保存完好,原始森林未遭破坏。茶园均分布于森林覆盖下的溪旁两岸,直射光少,漫射光多,有利于茶树体内优良品质的形成。森林中的兰草花遍地皆是,叶出幽雅的芳香,被新萌发的茶树芽叶所吸附,制出的茶叶大都带有兰草花香。因此,野兰香茶,不仅兰花香气高,而且滋味醇厚鲜爽。

野兰香茶自1994年研制成功以来,以其独特的外形和优异的内质而深受消费者的喜爱,产品畅销北京、上海、南京、合肥、芜湖等城市,外销日本、新加坡、香港、台湾等国家和地区。

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三杯香茶叶|三香茶的加工


三杯香茶叶,外包装上看是温州泰顺特产,三杯香,炒青绿茶.

三香茶的加工:

加工三杯香茶的鲜叶应来自泰顺境内无公害茶园,严格按标准收购,不宜收购掺假、含有非茶类物质以及品质劣变的鲜叶进行加工。

三杯香茶的基本加工工艺流程是:摊青——杀青——揉捻——烘二青——炒三青——煇锅——毛茶整理。

1、杀青

杀青掌握“高温杀青,先高后低,嫩叶老杀,老叶嫩杀”的原则。

杀青温度:距出叶处20㎝筒内空气温度达120~130。C时开始投叶。

投叶量:视滚筒大小、原料老嫩程度、含水量高低灵活掌握。

杀青时间:视滚筒长短和原料老嫩程度、含水量高低而定,一般1~4分种。

杀青程度:以叶色由鲜绿转暗绿,不带红梗红叶,手捏柔软,略有粘性,茎梗折而不断,紧捏叶子能成团,稍有弹性,青草气散失,略带茶香,杀青叶减重率控制在40%左右为适度。

杀青叶出筒时用鼓风机快速降温,并及时摊开,切忌堆积。

2、揉捻

揉捻投叶量视揉捻机型号而定,一般在15~75kg。

揉捻加压采用轻、重、轻交替进行。

揉捻时间视杀青叶老嫩和杀青程度而定,一般30~50分种为宜。

揉捻程度掌握手摸揉捻叶有粘手感,叶片组织破碎率达45~65%,成条率达80%以上。

用解块分筛机筛分揉捻叶粗细,粗条复揉紧条。

3、烘二青

烘二青采用高温快烘方法,风温95~115℃左右为宜。

摊叶厚度2cm左右。

时间视不同烘干机和摊叶厚度而定,一般8~12分种。

烘二青程度:叶子不粘,手捏仍稍能成团,松手后能弹散,含水率在40~45%下烘,薄摊散热回潮。

4、炒三青

锅温100℃左右。

投叶量15kg左右,炒至手捏茶条有少部分发硬,但不断碎而有戳手感觉,尚有弹散力,含水率在20%左右时,出锅回潮。

5、煇锅

投叶量视瓶炒机大小而定,一般25~60kg左右。

锅温90-100。C,掌握先高后低,出锅前略高。

炒至条索紧结,足干(即含水率5-6%),出锅及时摊凉。

6、毛茶整理

根据各级三杯香毛茶的品质状况,通过筛分、拣剔、风选、补火提香、匀堆装箱等工序,进行再加工,以达到商品茶品质要求。

三杯香有机茶产自中国生态示范县、中国茶叶之乡---浙江泰顺,它位于浙江省最南端和福建省福鼎市交界,这里海拔在800米以上,四周群山环抱,峰岭逶迤,云雾缥缈,溪流纵横交错,气候温和,日照时间较短,土壤多为黄壤、灰棕壤含有石英细砾,质地疏松,有机质含量丰富,茶树多种植在山垅两旁,或是房前屋后的零星地上。在长期独特的生态条件影响下,茶树芽叶的理化特性发生了变化,表现在芽梢叶色黄绿,每到春季,满园皆黄,芽叶中叶绿素含量较低,水浸出物,茶多酚茶量比绿色芽叶高,全氮和粗蛋白质含量较低,这些内在因素的存在为形成三杯香有机茶叶别具一格的品质风格提供了物质基础。它的品质特点是:外开细紧纤秀、锋苗显露、色泽绿中带黄,有似莲子蕊色,香气清幽,含绿豆清香,味浓,三杯香有机茶因具有色泽灰绿带黄,汤色黄绿、叶底嫩绿黄亮的“三著黄绿”特色而闻名。它以香高味醇,因冲泡三次后仍有余香而成名,属于炒青绿茶之列。

迷迭香茶怎么泡 迷迭香茶是什么


迷迭香茶是一种很受欢迎的茶叶,它是用迷迭香的叶子加工成的,迷迭香茶的味道十分让人难忘,下面来给大家讲讲迷迭香茶的正确泡法吧。

迷迭香茶怎么泡

1、用热水温热茶壶、茶杯,之后将其沥干。

2、取3-5g迷迭香,装入温过的壶中,缓缓注入500ml的滚水,迷迭香的香气随之飘散开来。

3、放置约3分钟后饮用。回冲第二次约要7分钟,第三次大约要静置10分钟。

4、饮用时最好将迷迭香取出,以免浸泡过久让茶汤变涩,而且适时取出,可以让下次回冲时仍有香气。

5、如果先放入滚水,再放入迷迭香,能保有迷迭香的颜色,也比较耐泡。

迷迭香茶是什么

迷迭香茶是用迷迭香开花的顶部叶制成,可直接泡水做成茶饮,也可与玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、菩提子、薄荷、茉莉花等搭配泡水饮用。

迷迭香茶就如它的名字般,神秘而充满动人的香气,闻之能令人心旷神怡,心情舒畅,更能使人保持清醒的头脑;饮用则能够消除疲劳、增强记忆力,更能促进人体血液循环、降低胆固醇、抑制肥胖。

迷迭香茶的功效

迷迭香茶拥有能令人头恼清醒的香味,其能增强脑部的功能,具有消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑的功效,其还能刺激神经系统运作,改善记忆衰退现象的功效,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效。此外,其还能促进头皮血液循环,有祛痰、抗感染、杀菌之功效。其能促进血液循环,降低胆固醇,抑制肥胖。

迷迭香茶在哪买

目前,在市场上,迷迭香茶的销量均很不错,其在花茶店、大型的超市、商场均可买到,当然,大家也可通过购物网站在网上购买。但是注意哦,大家购买时一定要货比三家,这样才能购买到质量较好且价格适中的迷迭香茶。建议大家购买时,可到天猫、淘宝等购物网站先看一下迷迭香茶的大致价位在进行比较购买,这样会更好哦。

竹筒香茶|竹筒香茶的加工技术


竹筒茶属绿茶紧压茶类,其品质特点是,外形呈圆柱形,直径3~8厘米不等,长8~20厘米不等,不柱体到面光滑,香气馥郁,具有米香、茶香、糯竹香三香一体的特殊风味,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿清澈,叶底肥嫩黄亮。

制好的竹筒香茶很耐贮藏,用牛皮纸包好,放在干燥处贮藏,品质常年不变。在饮用时最好是用嫩甜竹的竹筒装上泉水放在炭火上烧开,然后放人竹筒香茶再烧5分钟,待竹筒稍凉后即可慢慢品饮,亦可用壶具冲泡。饮竹筒香茶,几种香气相得益彰,既消暑解渴,又解乏提神,别有一番情趣.

傣族喝的竹筒香茶,其制作和烤煮方法,甚为奇特,一般可分为五道程序,现分述如下。

装茶:就是将采摘细嫩、再经初加工而成的毛茶,放在生长期为一年左右的嫩香竹筒中,分层陆续装实。

烤茶:将装有茶叶的竹筒,放在火塘边烘烤,为使筒内茶叶受热均匀,通常每隔4-5分钟应翻滚竹筒一次。待竹筒色泽由 绿转黄时,筒内茶叶也已达到烘烤适宜,即可停止烘烤。

取茶:待茶叶烘烤完毕,用刀劈开竹筒,就成为清香扑鼻,形似长筒的竹筒香茶。

泡茶:分取适量竹筒香茶,置于碗中,用刚沸腾的开水冲泡,经3-5分钟,即可饮用。

迷迭香茶价格 迷迭香茶隔夜还能喝吗


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经常喝茶的朋友们,肯定都有听说过迷迭香茶这种茶叶,它是属于一种花草茶,味道很特别,那么市场上一般的迷迭香茶价格都是多少钱呢?

迷迭香茶价格

迷迭香茶作为一种花茶饮品,价格并不是很贵,我们一般可以直接购买迷迭香茶叶,一两的价格一般都是在20~30元左右,由于迷迭香茶是干制品,一两的分量也是不少的,对于这样的价格来说并不算贵,可以说是一种比较平价的茶饮品。

迷迭香茶隔夜还能喝吗

隔夜的迷迭香茶可以喝,但最好还是喝新鲜的,不要经常喝隔夜的,经常喝隔夜的可能会对身体有些影响。

从医学养生的角度来说,隔夜的开水都不应该饮用。品茶“三个最大忌讳”之一就是“忌饮隔夜茶”,所以含有一定药用功效的花草茶更不要隔夜引用了!也有人说,可以,因为迷迭香叶里含有抗氧化的鼠尾草酸、迷迭香酸、鼠尾草酚,具有很好的杀菌防腐作用,所以隔夜的迷迭香茶可以喝,没有变质。

迷迭香茶怎么挑选

首先,我们需要看看眼前的迷迭香茶是否干燥新鲜,这类花茶饮品通常经过了干制,只有保持干燥才能储存,如果看到一些湿润甚至变质的,就一定不要买哦!

其次,如果有条件的话,要闻一闻,因为花草茶一般是散发着清香的,迷迭香茶的味道更重,这样闻一闻,还能看看你是否能够接受它的味道,如果你觉得太过刺激的话,自然是不必要买了,而且新鲜与否也是可以闻出来的,没有霉味或者异味就行了。

最后,如果你买的是包装好的迷迭香茶,那么最重要的一点就是看看包装是否完整,是否密封,因为潮湿的空气进入这种茶叶里面是很容易造成变质的,不看清就买买买,后果只能自己承担了。

迷迭香茶怎么泡

主要食材:迷迭香、玫瑰花

泡法:

1在茶杯中放入3克的迷迭香,在加入6克的玫瑰花。

2让后在茶杯中倒入沸水,侵泡约10分钟的样子均可饮用。

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丁香茶的功效与作用 丁香茶的副作用


丁香茶是一种中药养生茶,它是一种与绿茶适用相近的,茶叶是人们采集野生植物丁香的叶子,经晾晒加工后炒制后得到的健康饮品,丁香茶色泽碧绿,有自然的香气,而且能清热解毒,并能增强人体的抗炎抗菌能力,不过丁香茶在饮用时也有一些副作用,人们如果不注意也会对身体产生不良影响。

丁香茶的功效与作用

1、缓解胃寒

丁香茶是一种性质温热的健康饮品,温中散寒是它的主要功效,它对人类经常出现的胃寒以及阴历还有导致的腹痛和恶心呕吐等症,都有明显缓解作用,掉的时候可以把丁香茶与人参还有藿香等中药材搭配在一起泡水喝,这样会让它的暖胃功效更加出色。

2、清新口气

丁香茶是一种有浓郁芳香气味的绿色饮品,它含有丰富的挥发油和天然的芳香类物质能在人类口腔中残留下淡淡的香味,能防止口臭症状出现,出现了口臭多与胃部功能失调有关,而丁香茶又是一种能提高人类胃功能的健康茶饮,所以人们用它泡水喝后能清新口气预防口臭。

3、杀菌消炎

丁香茶不单能为人体补充丰富营养,还能消除人体内的炎症病能消灭人体内的致病菌,它含有的丁香油和丁香酚等都是重要的药用成分,进入人体后能消灭人体内的幽门螺旋杆菌和金黄色葡萄球菌以及链球菌能防止胃炎,肠炎和胃溃疡等多种疾病出现,平时经常用丁香茶泡水喝,对维持人类消化系统健康有很大的好处。

丁香茶的副作用

丁香茶虽然保健功效出色,但他也带有一定毒性,如果人们过量喝丁香茶会出现明显中毒反应,会让呼吸困难,胃出血以及下肢麻痹和血尿等症状高发,会严重危害人类的身体健康,这时必须进行必要的解毒处理,不然症状很难消失。

迷迭香茶怎么保存 迷迭香茶喝多了好吗


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迷迭香茶其实在茶叶中不断太大众,不过喝过它的人都表示很不错,是一款很值得回味的茶叶,那么家里购买的迷迭香茶应该怎么保存呢?

迷迭香茶怎么保存

妙招一:木炭储存

由于木炭可以吸收空气中的水分,因此如果想把迷迭香茶存放久一点,可以用一个小布袋装一些木炭,放在装迷迭香茶的容器中,如果怕把迷迭香茶弄脏,可以把装木炭的小布袋放在容器的底部,上面再放一个网隔一下,这样既可以保存迷迭香茶,又能避免污染。

妙招二:冷藏储存

冰箱也是一种储存迷迭香茶的好地方,将迷迭香茶放在密封的铁罐中,然后放入5℃左右的冷藏室保存,能够放很久哦!

妙招三:除氧剂储存

一些化学方法储存迷迭香茶也是很不错的哦,比如除氧剂,把迷迭香茶放在密封的容器里面,用后塑料袋装上除氧剂放在一起,它能吸收容器中的氧气,这样我们也不用担心迷迭香茶会受潮了。

迷迭香茶喝多了好吗

有朋友告诉我们,在喝多了迷迭香茶之后会犯困。也就是说,迷迭香茶喝多了可能会引起一些反应,当然,这也与个人体质相关。

我们的建议是,最好根据自己的身体状况来饮用,如无意间饮用过多感到困顿,下次就少喝一些;而如果一直喝身体都无碍的话,就无需控制饮用量。

迷迭香茶怎么泡

1、将开水冲洗茶壶和茶杯,这一步其实旨在温热这些泡茶器具,让茶叶的味道能够更好的散发;

2、取适量的迷迭香茶,放进刚刚温热过的茶壶中,慢慢倒入开水,可以看到迷迭香茶的香气开始发散;

3、待迷迭香茶被泡至3分钟左右即可饮用,第二次冲泡就需要7分钟才适宜饮用,第三次则需泡至10分钟左右,总之还是比较讲究的。

迷迭香茶经期能喝吗

一般来说,女性在经期都不宜喝茶。

要知道经血会带走部分铁质,这时候应该需补充含铁的食品,如菠菜、苹果、葡萄等等。花茶含有高达30%-50%的鞣酸,会直接妨碍肠粘膜对铁质的吸收利用,在肠道中极易与食物中的铁或补血药中的铁结合,产生沉淀。所以经期不能喝花茶,过了这段时间就可以了。

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清香茶之道


闻惯了咖啡之香,麻木于星巴克的浓郁甜腻,总是希冀着让新鲜充填自己对周围的好奇,于是,我无可救药地迷恋上了这袅袅升起的一抹清香,在淡淡漂浮的几片碧叶中,享受着古老的茶的拥抱。茶者,雅称“茗”,自神农尝百草,遂有茶。在漫长的岁月里,中国人以茶为饮,演绎出许多故事。有人曰:在政治家那里,茶是提倡廉茶叶洁、对抗奢侈之风的工具;在词赋家那里,茶是引发思维以助清兴的手段;在佛家看来,茶是禅定入静的必备之物。这样,茶的文化和社会功用已超出了其自然使用功能,使中国茶文化初现端倪。茶为文化,可怡情养性、休闲交友,可寄高风雅韵、淡泊明志……于是有了。,将茶理寓于形式,讲求名茶、好水、美境、佳人、雅事、细器。于饮者而言,前三种讲究至为重要,名茶好水为茶艺之本,清雅美境则关系心境,后三种讲究尤为难得,器皿或可选择,而人与事却是可遇不可求。无奈市面上看到的茶文化书籍,要不古老陈旧,要不为编纂之物,缺乏系统性,对内容的介绍浅尝辄止,更有一些只重技法说明,缺少文化内涵的深挖掘。这套品茶馆的茶书以大家之笔娓娓道来,把现代茶艺与茶文化的悠长历史相融合,细说茶马古道的悠然与六大茶山的来历,穿插其间的是浓浓的地域民族风情和作者对茶的挚爱……在长期的文化宣传中,茶总给人“犹抱琵琶半遮面”的印象,也许可以通过这本书,帮助读者从多个维度理解传统,肯定传统文化应有的那份空间。

糯米香茶怎么泡 糯米香茶的正确泡法


糯米香茶是中国云南地方名茶,这种茶是普洱茶的一种,因为它带有浓郁的糯米香而得名,普洱香茶茶香浓郁,冲泡以后汤色红润而且滋味甘醇,但它多以解药茶的形式存在,很多人对这种茶的冲泡方法还不了解,不知道糯米香茶怎样才能泡出美味的茶汤。

糯米香茶怎么泡

1、糯米香茶在冲泡时应该注意水温和水治疗选择,他最适合使用天然山泉水来冲泡,如果没有也可以使用桶装矿泉水或者纯净水,而且这种茶的耐泡性特别强,所以在冲泡糯米香茶时,一定要使用95~100度之间的开水。

2、糯米香茶在冲泡以前应该先用茶刀或者茶斋,从减压茶的茶饼或者沱茶上撬一下适量的茶叶,然后放入到准备好的茶具中,再冲入开水冲泡,茶叶放入茶具以后首次冲入开水,数量不能过多,大约占茶具的1/3就可以,等茶叶吸水以后把它倒掉,二次注水一分钟以后里面的茶汤就能泡好。

糯米香茶的正确泡法

1、糯米香茶可以直接用茶壶来冲泡,生活中常见的土陶瓷壶或者紫砂壶都可以用来冲泡糯米香茶,在冲泡以前应该先用开水把准备好的茶具冲洗温热,然后把水倒掉,再把准备好的糯米香茶直接放入的温热的茶具中,冲入适量开水,,用手轻轻晃动让茶叶温润,然后再把水倒掉,随后再次冲水冲水后30秒就可以得到色香味俱全的茶汤。

2、糯米香茶的耐泡性特别强,平时不但能直接用开水冲泡,还可以煎煮后再饮用,在煎煮糯米香茶时,应该先取下适量的糯米香茶,把它放到干净的养生锅壶中加入准备好的纯净水加热煮开,再用中火煮5分钟,这时就能得到色泽红润茶香浓郁的茶汤,关火以后取出茶汤降温后就能慢慢饮用。

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