在许多人的观念里，认为茶和酒一样，是越陈越香，越陈越好喝，但事实上茶叶也是如此吗？如果是祁门红茶存放了5-6年时间，还可以继续饮用吗？事实上，虽然祁门红茶是一种发酵茶，但它也是存在一定的保质期的；对比起普洱茶越陈越香的说法，祁门红茶的保质期一般都是在2-3年的时间。所以，对于有的网友提出的疑问，说这祁门红茶存放了5-6年的时间，那么自然是千万千万不要再继续喝了。
祁门红茶，是经过了发酵工艺这一个步骤的，所以对比起绿茶的保质期来说，是要长许多的；虽然比绿茶的保质期时间要长，但却不代表祁门红茶可以永久性的保存下去，或是和普洱茶一样，可以存在个十年，甚至是几十年的时间。
大部分的祁门红茶的保质期时间，都是2-3年左右的；当然了，这2-3年保质期时间里，讲究的还有存放的方法；存放祁门红茶也是有一定技巧的，建议在密封、防潮、避光的环境中保存；并且存放时间不可以太长，否则的红茶特有的香气、冲泡以后的滋味，都会有所变化，没有以前那般的浓厚、自然的香味。
因此，在正常的情况下，祁门红茶的保质期是2-3年时间的，这个时候的香气、滋味、口感都会在一个颠覆的状态下；如果超过了这个保质期的话，那么就不建议再继续饮用了。
当然了，一手好红茶，必须要懂得如何去存放，下面来分享几个关于祁门红茶的存放方法：
1、石灰贮藏法
利用石灰块去贮藏茶叶，是一种比较传统，但也非常实用的方法。因为利用石灰块的吸湿性来保持茶叶的干燥，以延缓茶叶的陈化，起到保鲜的作用。当然了，存在的时候，一定要把茶叶和石灰块隔开，用不同的包装装好，再进行存放。
2、木炭贮藏法
很多人也喜欢在存放茶叶的时候，放入几块木炭，利用木炭去吸收湿气，让茶叶一直都保持干燥的状态，这样可以有效的防止茶叶中的香气散失哦。
3、抽气充氮法
抽气充氮法是选用特制的镀铝复合袋，将茶叶置于袋中后用专用机器抽出空气，同时充人氮气后封口，冉装箱放人冷库保藏；当然了，这个方法是比较科学的。
4、塑料袋贮藏法
用塑料袋贮藏茶叶，是很普遍的；购买塑料袋的时候，不是买一般的黑色尼龙袋，而是要那些食品包装袋，要强度、硬度都比较大的，没有洞孔的，这样的贮藏方法即方便，而且价格也便宜，重要的是保存茶叶的性能高。塑料袋存放茶叶的做法很简单，大家用柔软的干净纸张，然后把茶叶包装好，放入袋子里去，然后封口，外面再继续套个塑料袋子，再次封口即可。
总结：祁门红茶的保质期一般都是在2-3年时间，如果是存放太长时间的祁门红茶，建议还是不要继续喝了。家庭存放祁门红茶，那么可以采取上面的几种方法去存放。存放好的茶叶，每次取出冲泡的时候，一定要保持手的干燥度，取好以后，记得要立刻封住袋子口，避免茶叶和空气接触太多，吸收太多的空气，从而氧化，失去了原有的香气。祁门红茶，建议在保质期内喝完。
cy316.com扩展阅读
祁门红茶是一种发酵茶，也是一种口感、滋味都很醇厚的茶，生活中许多人都爱喝，其茶性温和，饮用祁门红茶的功效作用非常的多，可以帮助肠胃消化、促进食欲，并且还可以达到利尿、消除水肿，重要的是还可以强壮心脏功能。祁门红茶内含的黄酮类化合物，可以清除身体内的自由基，还可以抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。虽然饮用祁门红茶的功效作用很多，但大家一定要选择合理的饮用。那么，晚上是否可以喝祁门红茶呢？一起来看看吧。
以茶养生，首选红茶，因为红茶属于是一种全发酵茶，里面所含的茶多酚在发酵过程中，含量慢慢的开始减少；经过熟化以后的红茶，刺激性慢慢开始减弱，渐渐的变得温和起来，较为平缓，所以是非常适合晚上饮用的；尤其是对于脾胃虚弱的人来说，喝祁门红茶的时候，加些牛奶的话，那么即可起到温胃的作用，还可以促进睡眠质量。
很多人都喜欢在泡红茶的时候，加入一些牛奶、红糖，这样即可达到消炎效果，并且还可以保护胃粘膜，对治疗胃溃疡是有一定效果的。
此外，茶叶中所含的咖啡碱、茶多酚成分，对于我们大脑神经的影响是非常大的，所以在茶叶泡开后的2-3分钟左右，里面所含的70-80%的咖啡碱就已经溶于水里面去了，这时候饮用，茶叶是具有显著的提神效果的。再接下来，茶叶中的茶多酚才开始满满的溶解在水中，抵消了咖啡碱的作用，那么就不容易让人产生兴奋作用。因此，晚上饮用红茶的时候，大家可以把头两道的红茶茶汤倒掉，选择饮用后面的几泡，这个时候的提神效果也减弱了不少，相反的，加入一些牛奶、红糖的话，可以起到安神的作用。
祁门红茶属于是红茶，虽然属于是发酵类，但是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺加工制作的，并且在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的茶多酚至少减少了90%以上，所以它的消炎杀菌、生津清热的功效是非常好的。
但是呢，祁门红茶比较属于是茶叶，里面或多或少还是存在一定的咖啡碱的，所以这对于那些神经对咖啡碱敏感的人来说，晚上饮用红茶，还是会造成失眠的，所以大家可以避开晚上的饮用时间，去选择早上、中午、下午饮用，这样的话既可以提神醒脑，还可以让一天精神、正能量都满满的。
红茶中的咖啡碱，可以刺激我们的大脑皮层，兴奋神经中枢，可促进思考力的集中，还可以提高我们的思维反应能力，对记忆力的增强也是有一定的帮助作用的。此外，对血管系统和心脏具有兴奋作用外，还可以利尿；在红茶中的咖啡碱和芳香物质的联合作用下，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球的过滤率，扩张肾微血管，并且抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量的增加。
虽然说从以上这点看的话，饮用红茶可排除身体内的乳酸、有毒物质、过多的盐分，但如果选择晚上睡觉前饮用的话，那么对于我们的睡眠质量，无疑会造成一个失眠的现象。因此，虽然红茶经过发酵了，茶多酚含量已经大幅度减少，但晚上睡觉前还是会出现失眠现象的哦。因此，晚上饮用祁门红茶，一定要适量，最好是选择晚上睡觉前的2小时饮用，这样是最好的。
总结：对于平时情绪容易激动、比较敏感、睡眠状况欠佳、身体比较虚弱、营养不良的人来说，晚上还是少喝，或是不要喝茶的好，尤其是不要喝浓茶。喝茶时间，最好是选择晚饭以后，因为晚上睡觉前一般都是空腹，空腹饮用茶会伤身体哦，并且可以抑制胃酸的分泌，防碍消化，严重还会出现“嘴茶”现象，如头晕、头疼等。
金尖藏茶，属于是黑茶，其制作工艺可以说是非常复杂，有32道工序之多，是众多茶叶中工序最多的一道茶，再加上它后期持续发酵的原因，所以收藏价值还是很高的，是喜欢收藏茶叶的茶友们的骨灰级收藏对象。有的人好奇，金尖藏茶存放了个数十年的时间，可不可以喝呢？当然可以，一起来看下面介绍。
虽然茶叶有一定的保质期，但由于金尖藏茶属于是一种持续发酵的黑茶，有越陈越香的说法，因此金尖藏茶是可以无限期的存放的，在不受潮、不发霉、不变质的情况下，金尖藏茶存放个数十年，甚至是几十年的时间都可以喝的哦。但前提当然是大家要懂得如何去存放它，这才是决定它是否可以继续饮用的关键。
下面给大家推荐几种金尖藏茶的泡法。
1、熬煮法
在金尖藏茶的原产地雅安地区，甚至是一些西北边牧地区，都喜欢把金尖藏茶熬煮着喝，这样可以更好的把金尖藏茶的茶气、茶味、营养都很好的释放出来；
做法：家用电水壶，倒入纯净水，然后烧开，放入5-8克的金尖藏茶，然后煮沸2-3分钟关火，闷泡个2-3分钟时间，然后过滤茶渣即可饮用。
提示：饭后半小时饮茶更健康！
2、盖碗冲泡法
盖碗冲泡法，一般都比较适合招待客人，做法也是比较简单的：
1、把大概5克的藏茶，投入盖碗内，喜欢浓淡口味的，自己选择。
2、把煮好的沸水，注入盖碗内，等到3-5秒时间，然后倒掉第一道茶水。
3、再次注入沸水，水量没过茶杯即可，然后盖盖子，静置30分钟左右的时间。
4、过滤出茶汤，然后倒入公道杯内，一杯红、浓、醇、陈的茶汤就已泡好。
提示：金尖藏茶，不仅仅适合清饮，而且也适合调饮，大家可以根据自己个人口味爱好，调入一些柠檬、牛奶、蜂蜜、冰糖，甚至在西北地区，很多人都喜欢加入一些盐来饮用，饮用的方式，就如同是云南人饮用擂茶一样，滋味别有风味。
1、调节痛风
雅安金尖藏茶是一中弱碱性饮品，内含丰富的纤维素、生物碱，碱和纤维素可以综合尿酸，并且促使尿酸从大小便中排泄；而咖啡碱有很强大的利尿作用，可以舒展肾血管，因为饮用藏茶，是控制痛风的一个好方法。
2、消脂减肥
雅安金尖藏茶内含丰富的纤维素，对身体几乎是没有热量的，而且大量的纤维素摄入不会增加体重，相反的还会提高膳食中的纤维素摄取两，会释放出更多的热量，产生饱腹的感觉；这样也就可以很好的减少热量的吸收，从而达到减肥消脂的效果哦。
3、降血糖
根据古老中医的验方中，就有粗茶熬汁长服，藏茶可治疗糖尿病的记载，现代通过对茶叶的研究发现，能使血糖降低的关键成份是茶叶中的茶多糖、茶多酚和茶色素。关于茶疗中提到的“粗茶”，就是藏茶，特指有性繁殖的成熟老茶叶。
4、 降血脂
胆固醇和脂肪不溶于水，被包在血液中的磷脂和蛋白质当中，以脂蛋白的形式存在于血液。属于全发酵茶类的藏茶有丰富的茶多酚及茶多糖类物质，而这两者在降低血脂中发挥重要作用。
5、抵抗辐射
雅安金尖藏茶中含有丰富的茶多糖成分，这类物质有很明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用；长期饮用藏茶，可预防一些电子产品对我们身体带来的辐射伤害。
总结：存放了数十年的金尖藏茶，不仅仅好喝，而且饮用功效还很多呢！
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +