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安化黑茶金茯的喝法!

2019-12-16

安化黑茶金茯,是一种黑茶,这种茶叶是非常独特的,因为在发酵过程中,存在稳定、且纯正的金花菌群,这是茶叶中最特别的存在,需要适当的温度、湿度、时间自然生长的,这种菌群是一种非常好的东西,所以以至于冲泡的时候,需要讲究很多的问题。那么,安化黑茶金茯如何冲泡呢?下面一起来看看相关的泡法介绍。

1、烹煮法

把茶壶用开水汤洗一遍,增加一下茶壶的温度,然后把茶叶按照1:40的比例,放入茶壶内,进行煮茶,等到茶叶煮到沸腾的时候,即可饮用了。

建议断了电源后,放置个几分钟时间再饮用,让茶叶在里面浸泡一下,口感会更佳哦。

2、冲泡法

首先选用茶具,最好是盖碗,或是紫砂壶之类的。

用开水把所需要用到的茶具,都用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量,放入茶壶或是盖碗内,用沸水温润一下,一次倒完水,然后再冲泡饮用。

盖碗法冲泡的话,建议出汤时间在3分钟左右,这样可以话口感会更加好。

3、闷泡法

用一般的保温瓶冲泡。

这样的泡法,也需要用开水把保温瓶烫洗一遍,这样可以提高茶壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出。

然后按照1:20的比例,投入茶,再用沸水注满,闷泡一小时左右,即可饮用。

可以选择晚上睡觉前焖泡好,然后第二天早上饮用,作为一天的饮用量。

4、调饮法

所谓的调饮法,也就是加入其他辅助的饮品。

用煮出来的茶汤,按照个人的口感需求,加入一些辅助饮品,比如糖、酥油、牛奶、盐等。

这样的饮用方法,许多边疆少数民族最喜欢这样喝。

1、准备茶具

冲泡安化黑茶,宜选择一些粗旷大气的茶具。

2、取茶

安化黑茶,又分为有茯砖茶、千两茶饼,可用黑茶刀,顺着茶装纹路撬取;整支千两茶,可用剪刀剪开竹黄,剥去粽叶等,再用铁锤钢钎撬取;方便颗粒状、袋装的安化黑茶,可直接冲泡。

3、冲泡

根据个人喜欢,按照1:40的茶水比例,用沸水冲泡。CY316.cOM

4、出汤

焖泡3-5分钟时间,然后倒出茶汤;可多次冲泡。

5、品饮

接下来就是慢慢的品尝了,一品有三口,大家品尝的时候,需要细细品尝,趁温饮用,即暖胃又养肝。

真正的安化黑茶,茶汤橙红透亮,就犹如是一个琥珀一般晶莹透亮,汤色清纯,耐泡,口感也非常的顺滑,有特殊的甜香味;冲泡以后,叶底完整,条索清晰,有一定的强度和弹性。

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安化黑茶茯砖茶怎么泡 关于安化黑茶茯砖茶怎么泡


安化黑茶茯砖茶的泡法是先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。

安化黑茶茯砖茶冲泡步骤:

1、撬茶,

茯砖茶是紧压茶,是砖块状,这时要先用茶刀将茶叶撬开。

2、投茶,

将分开的茯砖茶小心置入盖碗中。

3、洗茶,

在盖碗里冲上沸水,大约5-8秒,将汤倒掉。汤黄亮,第一道冲泡后的茶水不喝,是为了去掉茶叶中的杂味、杂气,使茶叶舒展。洗茶也是黑茶冲泡的一道艺术性的步骤。

4、冲泡,

在洗茶之后,要把盖碗的盖子拿开,即醒茶。约30秒后,用沸水冲第二泡,冲泡的速度不能太快,水沿盖碗内弧边慢慢流入,10秒钟后就可以饮用了。而后的三到七泡则时间可更短至6-7秒,置入水的速度可以稍加快,八泡以后时间又需稍加长至12秒左右,时间上应“慢一一快一一慢”。

安化黑茶茯砖茶品种分类

安化黑茶茯砖茶,分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40-45%,四级黑毛茶占5-10%,其它茶占50%。

安化黑茶的正确泡法 关于安化黑茶的正确泡法


安化黑茶的正确泡法,首先用茶具冲泡,盖碗或者紫砂壶等。将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水温润泡一次倒尽,再进行冲泡,便可饮用。

1、准备茶具,

这里选用如意杯冲泡;用温水稍微烫洗一遍如意杯,以起到温杯、消毒的作用。

2、取茶,

使用茶匙量取约5克左右的安化黑茶放到如意杯里,按1:40左右的茶水比例,加入适量的沸水冲泡。

3、品饮,

大约两三分钟后,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离,然后把如意杯中的茶水倒到茶杯里直接饮用即可。

安化黑茶冲泡技巧

1、冲泡安化黑茶,一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

2、安化黑茶种类不同,取茶方法也不同。砖茶、茶饼,需要用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取;袋装的安化黑茶,则可直接用茶匙量取冲泡。

3、每次冲泡安化黑茶的用量,可根据茶叶种类、茶具大小、个人口味浓淡来定,建议尽量少喝浓茶。

4、安化黑茶属于陈茶,冲泡时需用100度沸水冲泡。较嫩的多透少闷,粗老的则多闷少透。

胃不好的人可以喝金茯黑茶吗?


茯茶,是黑茶中非常具有特色的一个茶叶产品,为后发酵茶,也是全发酵茶,之所以称之为是茯茶,主要是因为是在茯天加工。这金茯黑茶是一种紧压茶,在后期发酵过程中,所产生的金花颗粒成分,是对身体健康大为有益的菌体,所以不可否认的是金茯黑茶的养生功效是非常好的。那么,胃不好的人是否可以喝金茯黑茶呢?下面一起来看看相关的介绍吧。

对于胃不好的人来说,那么是可以适当的喝些金茯黑茶的,但前提是不要盲目的去饮用,因为黑茶有很大的减肥作用,肠胃不好的,本身身体就比较不容易吸收营养,所以大家尽量还是少喝一点。

黑茶可以增加肠胃的消化功能,可以提高人体免疫机能;对于肠胃不好的人来说,是可以适当的喝些黑茶的,只不过不要喝太浓的茶叶,并且饮用量也不要过量即可。

1、利尿

茯砖茶中的咖啡碱是可以促进尿液中水的滤出来而实现的,并且还可以刺激膀胱,产生尿意;茶碱可以扩张肾微血管、抑制肾小管水的再吸收,有明显的利尿作用,并且还可以醒酒,解除酒精毒害等作用。

2、调节脂肪代谢

茯砖茶的咖啡碱可以提高胃酸的分泌量,有帮助消化、增进食欲的功效;并且茯砖茶中的脂肪分解酵素高于其他的任何茶类,有很强的解油腻、消食的功效。

3、养胃护胃

茯砖茶内含的金花颗粒成分,其实是一种非常有益的益生菌体,这些物质对于我们的肠胃有很好的调节功效,可以帮助调整肠胃到一个正常的状态中,非常的实在,是养胃护胃的佳饮。

4、增强毛细血管

人体脂肪性食欲过多时,毛细血管的通透性增大,脆性也就增大,很容易引起微血管壁的破裂而出血,而茯砖茶由于含有8—10%的茶多酚,长期饮用可增强毛细血管的韧性,防止微血管的破裂,这对以牛羊肉、奶络、酥油为主食的消费者来说,尤为重要

总结:“金花”,学名冠突散囊菌,它的产生,是需要很多因素条件下形成的,它的存在对于茯砖茶来说是非常独特的,也是其他的茶叶中不具备的,所以保证了茯茶在保健上有了非常独特的魅力所在。因此,茯砖茶对于胃不好的人来说,是可以喝的,性质比较温和,并且金茯黑茶中含有的金花,适量的饮用对肠胃是有一定的好处,但前提是不要过量的饮用哦。

安化黑茶之茯砖茶的功效


黑茶是中国六大茶类之一,其茶品种不是特别多,但以其独特而占领市场。黑茶包括有名的普洱茶、安化黑茶、六堡茶等;而安化黑茶有分很多种,茯砖茶就是其中的一种,采用黑毛茶精制。当下茶叶已是国际公认为健康茶饮,受到众人喜爱与追棒,那你可知茯砖茶的功效呢?

茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的黑茶产品,金花并不是茯砖茶独有,至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过。另外貌似茯砖茶一般不归类于全发酵茶,而归类于后发酵茶。分特制和普通两个品种,它们之间的主要区别,在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料,而压制普通茯砖的原料中,三级黑毛茶只占到40~45%,四级黑毛茶占5~10%,其他茶占50%。

茯砖茶分为特制茯砖(简称特茯)和普通茯砖(简称普茯),均不分等级。外形:砖面平整,棱角分明,厚薄一致,发花普遍茂盛;特茯砖面为黑褐色,普茯砖面为黄褐色。内质:香气纯正,汤色橙黄。特茯滋味醇和;普茯滋味纯和,无涩味。茯砖茶在泡饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩,口劲强,耐冲泡。茯砖茶的功效主要有以下四点:

1:清脂肪

安化黑茶之茯砖茶最受欢迎的原因在于其减肥清脂肪这一功效,其富含了多种有机酸,可以有效帮助消除体内多余脂肪,进而达到减肥成效。

2:清肠胃

茯砖茶所蕴含的茶多酚有效改善人体肠胃的环境,从而达到安化黑茶的健胃消食功效。

3:清毒素

清除毒素也是安化黑茶之茯砖茶的一个重要功效,此茶中蕴含了大量的益生菌体可以帮助促进人体新陈代谢,进而达到深层排毒的功效。

4:清血管

安化黑茶之茯砖茶的功效,不得不说的就是清血管,其中的茶氨酸具有强效的控制血压作用,还可以改善体内糖类的代谢,进而有效控制人体的血压、血糖等,达到最强小的清血管功效。

茯砖茶的功效主要有以上4点,其实喝茶还可以修身养性,让复杂不安的心得已平静。在这样一个快节奏生活下,人人都需要一杯茶,来放慢生活节奏,静静的享受自然的产物、听听周围的声音。

安化黑茶茯砖茶怎么撬开?


安化黑茶茯砖茶是一种特殊的黑茶,是一种经过多重工艺制作,最后经过压制的紧压茶,所以在饮用的时候,需要经过拆开这一个步骤。那么,这安化黑茶茯砖茶应该怎么撬开呢?下面一起来看看相关的撬开方法吧。

方法一:茶刀撬取法

1、用茶刀,从茶砖的侧面沿边沿插进去。

2、用点点力强,再往里面推进,这样的话就不会把茶砖撬得太碎。

3、然后稍微用力往往撬,这样就可以使茶砖分离出较大的裂隙。

4、再然后,就要顺着茶叶的裂缝,一层一层撬开,

方法二:茶锥撬茶法

那种太过于紧压的茶叶,用茶刀是很难撬取的,因为茶刀的面积比较大,而且顶部太厚,也不容易插到茶饼里面去,更加容易撬碎茶叶,随意用茶锥来撬茶叶的话是非常合适的,用茶锥的尖部插入紧压茶里面,然后会会形成一线空隙,这个时候只需要轻轻的用力,茶就可以撬开了。

方法三:加热撬茶法

如果茶砖是比较普通的话,那么就可以采用这种微波炉加热发了,因为茶叶里面多少有点水分,遇热会膨胀,所以自然的就酥了。再用茶刀轻轻的撬开就可以了;条索比生掰、茶锥的方法都要好用好多;不过,就是时间火候上一定要掌握好,建议再几秒钟左右即可,切莫不要因为长时间的加热,而导致茶叶烧糊了。

1、烹煮法

用开水把茶具都清洗一遍,起到温杯的左右,然后按照1:30-40的比例,把茶叶、清水一起放入茶壶内,进行煮茶。等到茶叶煮沸腾的时候,就可以饮用了;建议段开电源后,再放置个几分钟时间以后再饮用,这样可以让茶再浸泡一会时间,这样的茶汤口感会更加的浓郁。

2、冲泡法

选择用盖碗茶具,紫砂壶也可以;冲泡之前,用开水把所需要用到的茶具都烫洗一遍,按照1:20的投茶量,放入茶壶、盖碗内,用沸水温润宜下,一次性倒完水,然后再继续冲泡;用盖碗冲泡法冲泡的话,那么建议出汤时间是再2-3分钟左右的,这样的口感会非常的好。

3、闷泡法

用家庭保温瓶,然后用开水把保温瓶烫洗一遍,这样可以提高茶壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出;按照1:20的比例,投入茶,在用沸水注满,闷泡1小时左右,即可饮用;或是可以选择在晚上睡觉前闷泡好,然后第2天早上饮用,这样的话就可以饮用一天时间了。

4、调饮法

所谓的调饮法,也就是在茶叶中加入其他的饮品,比如糖、牛奶、盐、酥油等,这样的调饮口感,很多都是出现在边疆少数民族地区,这样煮出来的茶汤,口感也是别有一番风味的哦。

以上就是关于安化黑茶茯砖茶的撬取方法,还有相关的饮用方法介绍了,大家看完以后,都知道如何正确的拆取安化黑茶茯砖茶,所以一定要掌握好,撬取的手法,也是直接关系到茶汤口感的主要原因哦。

黑茶的喝法


这年头都喜欢用小清新、重口味来形容人们的品味、口味,喝茶也是一样,茶叶里也是有小清新和重口味,绿茶就是属于小清新,而重口味就是黑茶了,虽然是重口味但是喜欢这味儿的人还是很多的,黑乎乎的茶叶里暗藏着保健功效、质感都是非同一般的,只有喝过的人才知道,今天就和小编一起看看喝茶的喝法,了解下怎么冲泡这种黑乎乎的茶。

黑茶的喝法比较简单,用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡。因黑茶压制较紧,比较耐泡,所以冲一、二泡时,注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。五、六泡时因茶叶已逐渐散开,此时开水一注入应马上倒出茶汤,可以看到汤色较浓,接近黑色(一般为金黄色茶汤下图为百两茶茶汤)。

五种黑茶的喝法

一、传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

二、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

四、凉茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

五、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法,五种黑茶的喝法,只要自己喜欢都可以用来冲泡,虽然夏天不建议饮用黑茶,不过对于胃肠不适的人们,多饮黑茶是有助于保护肠胃的。

泾阳茯茶的喝法有哪些?


泾阳茯茶产自我国陕西省,是一款品质上乘的茶叶,属于黑茶类,其不仅口感滋味醇厚,而且内里含有丰富的营养物质,经常饮用对身体有很多的益处。而泾阳茯茶作为一种砖茶,也有多种饮用方法。那么泾阳茯茶的喝法有哪些呢?下面就给大家具体介绍下。

【泾阳茯茶的喝法】

1、蒸煮法

第一种,泾阳茯茶可以采用蒸煮法,这是茯茶的特性取决于它能用此泡饮方法的。那么冲泡时,应选用茯茶蒸煮器一套,茶夹、公道杯、品茗杯备齐。将事先准备好的泾阳茯茶投入蒸煮器(容量1000毫升)中,投茶6克(也可以根据个人饮茶口味的程度来适当增减);然后加入纯净水,最好的是山泉水,开关旁边的小红按钮熄灭即可(如果要保温,不要断电即可);将蒸煮好的橙黄(橙红)明亮的茶汤倒入公道杯,再分入品茗杯,然后一小口一小口品饮。

2、冲泡法

第二种,泾阳茯茶可以采用冲泡法,这也是非常多人会使用的方法。那么像绿茶、白茶等其他茶的冲泡法一样,准备瓷质、紫砂壶都行,先用沸水冲洗茶具,包括壶。投入事先撬好的泾阳茯茶,投茶与水的比例为1:25~30,因为茯茶用的是老叶子,耐泡,所以泡上10分钟左右。将泡好的茶再倒入公道杯,依次倒入品茗杯,泾阳茯茶特有的菌花香沁人心脾。

3、闷泡法

第三种,泾阳茯茶可以采用闷泡法,也就是它是可以用保温瓶泡饮的。具体方法为,找一个保温瓶,将事先撬好的泾阳茯茶投入其中,将刚煮沸的水倒入保温瓶,盖上瓶盖,闷上20分钟左右,将泡好的茶倒入公道杯,依次倒入品茗杯中品尝。

4、调味法

第四种,泾阳茯茶可以采用调味法,如此可以品尝到别有一番风味的茶汤。具体方法为,在茶杯中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的口感更好,该方法最长用于边疆少数民族。

【喝泾阳茯茶的好处】

1、帮助消化、减肥

喝泾阳茯茶有帮助消化、减肥的好处,从而能够有效调理肠胃和瘦身。因为泾阳茯茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等帮助身体消化,调节脂肪代谢,咖啡因刺激可以改善胃液的分泌,从并增加食欲帮助消化。泾阳茯茶在分解脂肪比任何其他茶叶,具有极强的解油腻、消食等功能。

2、利尿

喝泾阳茯茶有利尿的好处,从而能够有效保护肾脏。因为泾阳茯茶具有明显的利尿作用,是通过肾脏过滤率促进尿液达到。此外,咖啡因刺激膀胱的作用也可以帮助利尿,茶碱通过扩张肾微血管和抑制肾小管重吸收引起的显着的利尿作用。利尿剂也有助于清醒和缓解酒精中毒。

3、增强毛细血管

喝泾阳茯茶有增强毛细血管的好处,从而能够有效防止微血管破裂。那么当身体脂肪食欲过大时,毛细血管通透性增加,脆性会增加,容易引起微血管壁破裂和出血。而泾阳茯茶因含有8-10%的茶多酚,长期饮用可增强毛细血管的韧性。为了防止对牛、羊、牛奶、黄油作为消费者主食的微血管破裂是特别重要的。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5007835.html

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