对于大多数人来说,茶叶的储存时间越久,茶叶的品质功效越佳,常言道茶叶越陈越香。可是,茶叶真的是放得越久越好吗?茶叶没有保质期限吗?如:白茶中的白牡丹茶,其存放是有一定时期限制的,那么,白牡丹茶可以存放多久?白牡丹茶如何存放?一起来看看吧。
白牡丹茶
一、白牡丹茶可以存放多久?
一般按专业的茶叶存储方法,可以确保白牡丹茶在几个月内不会产生变味。存放在冰柜中时间可超过一年,不会使茶叶变质变坏,但其最佳饮用期也会过去。保存得当的情况下,保质期最多是两年。
过了最佳饮用期的白牡丹茶并不是不可以喝,只是它的口感没有刚开始那么好。一般来说白牡丹茶在开包后的前几个月是最好的饮用期,而很多普通的消费者不怎么擅长保存白牡丹茶,因此不少茶叶都受潮变质了,所以白牡丹茶一定要尽快喝完,不能拖得太久。
白牡丹茶
二、白牡丹茶如何存放?
1、冰箱保存法:现在家家户户都有冰箱,买回来的白牡丹茶可以存放在冰箱内来保鲜保存。只要将不喝的白牡丹茶放入冰箱冷冻柜进行储藏即可。
2、石灰保存法:除了利用冰箱外,这种方法也是茶叶储存常用的方法。将暂时不喝的白牡丹茶叶用牛皮纸或者其他稍厚的纸包装好,然后将茶叶放入陶质坛罐的周围,中间放块状石灰,每2~3个月为一个周期,有规律地检查一次石灰。这样一般可以保持6个月~10个月。
以上就是白牡丹茶的存放方法啦,白牡丹茶与红茶、乌龙茶有所不同,并不是放得越久越好,相反,是喝得越快越好。
白牡丹茶是一种白茶,外形似花,冲泡后如蓓蕾初放,因而得名。辨别白牡丹品质好坏可以从外形,色泽、汤色、滋味、叶底、香气和净度这七个方面来进行判断,下面跟小编一起去了解一下白牡丹茶品质辨别方法吧。
白牡丹茶
白牡丹茶鉴别
1、外形
白牡丹茶的外形毫多肥壮,叶张嫩肥,芽叶连枝,叶缘背卷,洁净,绿润的品质好,毫芽瘦小稀少,品质稍差,如果叶张的老嫩度不均匀,还有老叶,腊叶的品质是最差。
2、色泽
白牡丹的毫色是银白有光泽的,叶面灰绿或者是墨绿的,翠绿品质好,如果是铁板色的,品质稍差,草绿黄,红和黑色的品质最差。
3、汤色
汤色是清澈明亮的,杏黄和杏子、绿色的是品质好,暗浑和泛红的品质差。
白牡丹茶
4、滋味
品质好的茶味道是清甜,醇厚的,鲜爽的,如果是淡薄粗涩的,品质差。
5、叶底
品质好的叶底是芽头饱满,芽叶连枝,芽长于叶。
6、香气
香气是清鲜纯正的品质好,如果是不清鲜,淡薄,青臭的品质差。
7、净度
茶叶不可以含有杂质,不要有老叶,老梗,腊叶,有杂质的品质差。
虽然白牡丹茶品质辨别方法有那么多点,但主要就是色、香、形、味这四点,想要更好地辨别品质好坏,经验积累也是不可缺少的。以上内容由小编为您整理的白牡丹茶品质辨别方法,希望对您有所帮助。
白牡丹茶是一种白茶,我国十大名茶之一,有白茶中的舞娘、女人茶等美誉,具有极佳的药用价值,那么,白牡丹茶是如何采制的?其制作工艺不包括炒制和揉捻,只有萎凋和焙干两道工序,下面就跟小编一起去了解一下白牡丹茶的采摘及制作吧。
白牡丹茶
一、白牡丹茶的采摘标准
1、制造白牡丹的原料主要为政和大白茶和福鼎大白茶良种茶树芽叶,有时采用少量水仙品种茶树芽叶供拼和之用。
2、用于制造白牡丹的原料要求白毫显,芽叶肥嫩。传统采摘标准是春茶第一轮嫩梢采下一芽二叶,芽与二叶的长度基本相等,并要求“三白”,即芽及二叶满披白色茸毛。
3、采摘时期为春、夏、秋三季。其中采摘标准以春茶为主,一般为一芽二叶,并要求“三白”,即芽、一叶、二叶均要求有白色茸毛。
白牡丹茶
二、白牡丹茶的制作工序
1、萎凋以室内自然萎凋的品质为佳。采下芽叶均匀薄摊于水筛上以不重叠为度,萎凋失水至七成干时两筛并为一筛,至八成半干时再两筛并为一筛,萎凋至九成五干时下筛,置烘笼中以90--100℃温度焙干,即为毛茶。
2、精制工艺比较简单,用手工拣出梗、片、蜡叶、红张、暗张后低温焙干,趁热拼和装箱。烘焙火候要适当,过高香味欠鲜爽,不足则香味平淡。
3、制作工艺关键在于萎凋,要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内自然萎凋或复式萎凋为佳。
4、精制时宜以火香衬托茶香,保持香毫显现,汤味鲜爽。待水分含量为4~5%时,趁热装箱。
白牡丹茶以采摘春茶为主,虽然制作极为的简单,但是掌握它还是具有一定难度的,以上内容由小编为您整理的白牡丹茶的采摘及制作,希望对您有所帮助。
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