寿眉是白茶的一种，其不仅口感滋味佳，而且营养功效好，经常适量饮用具有很好的保健养生效果，是一款十分不错的茶饮。不过想要饮用到好喝的寿眉茶，也要有正确并且合适的喝法，那么寿眉茶能煮着喝吗？怎么煮好喝呢？下面一起来了解看看。
一、寿眉茶能煮着喝吗？
寿眉茶能煮着喝，而且煮饮寿眉茶味道更好。
寿眉茶作为白茶的一种，自然是有着白茶特有的属性的，而我们知道的是，白茶的制作工艺仅有萎凋、干燥两道工序，最大程度的保留了茶叶本身的有效成分，所以特别耐煮，尤其是寿眉，其中以寿眉陈茶为佳。
另外，经过烹煮后的寿眉茶，它的口感滋味是更棒的，是那种醇厚顺滑的感觉，令人沉醉。炎炎夏日，烹煮寿眉，可起到清热解毒、消炎降火的养生目的；寒冷冬日，烹煮寿眉陈茶，甘甜醇厚的茶汤入口后，倍感温暖顺滑，其味悠长。
二、寿眉茶怎么煮好喝？
1、煮茶器皿的选择
首先，想要煮出来的寿眉茶好喝，煮茶器皿的选择是很重要的。那么一般煮老白茶的器皿有紫砂壶、陶壶、银壶、咖啡机。但如果你希望喝到那股浓稠醇厚的味道，用紫砂壶煮是最好的选择，其既可以去除多年储存中可能存在的杂味异味，又可以让茶和汤完全水乳交融，充分浸出全部味道。而用银壶煮白茶，不仅可以杀菌，还可以软化水质，令水更甘甜清冽，所以银壶煮白茶也是不错的选择。但最实用的还是用玻璃壶煮茶，这样既能观赏白茶在水中的状态，又能很好地控制白茶的汤色，以便控制出汤时间。
2、煮茶、水比例
其次，想要煮出来的寿眉茶好喝，煮茶过程中所用的茶量与水的比例一定要掌控好。一般5~10g老白茶加450ml水，可以出汤5次以上。当然，每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮，这样能延续茶汤的风味。茶水煮开了，也可以继续放在炭火上慢慢炖，味道会更好。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感。
3、注意控制出汤时间
另外，想要煮出来的寿眉茶好喝，还需注意控制好出汤的时间，这一点也是挺重要的。那么我们可根据自身需求，将适量的寿眉茶叶和冷的山泉水（纯净水也可以）一起放入壶中。开火煮开，然后小火慢熬，只要保持壶不会凉掉就可以了，出水就能喝，喜欢喝浓茶的就多煮一会，不需要太浓的就少煮一会。
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寿眉是以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶，寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯，是口感滋味不错的茶饮，而且经常适当的饮用寿眉茶对身体健康还有好处。那么，寿眉怎么泡才好喝？下面一起来了解看看。
寿眉怎么泡才好喝？
1、平时冲泡寿眉茶应该准备紫砂茶具，再准备适量的天然山泉水，把水入壶烧开，用开水把茶具温热一遍。再把准备好的寿眉茶放到茶具中，冲入准备好的开水，这次冲水量不能过多，约占茶壶的三分之一就可以。
2、三十秒以后等茶叶温润以后要把茶壶中的水倒掉，再重新注水，注水以后盖好茶壶盖，焖泡三分钟，这时可以取出茶汤倒入到品茗杯中，等温度适宜以后可以直接品饮。
3、寿眉茶在倒出茶汤以后要及时续水，而且出汤时间要适当延长，这种茶叶的耐泡性特别强，每一泡得到的茶汤滋味都略有不同，而且一次放入的茶叶可以反复冲泡六到八次，最后感觉茶汤淡而无味时再把残渣倒掉就可以。
喝寿眉茶的好处
1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效，可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药。
2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。
3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认安全又营养的绿色健康饮品。
本文内容就介绍到这里。寿眉茶因为是白茶，所以有不错的保健功效，可以长期饮用保健养生，只要适当饮用的好处是非常多的。
滇红茶是产自我国云南的一种优质红茶，其不仅香高味浓，而且营养功效好，经常适量饮用具有很好的保健养生功效，深受广大茶友的喜爱。不过，想要饮用到好喝的滇红茶，也要有正确并且合适的喝法，那么滇红茶能煮吗？下面一起来了解下。
一、滇红茶能煮吗？
滇红茶根据其原料嫩度和加工工艺的不同，一般分成滇红工夫茶和滇红碎茶。前者多用于清饮，后者多用于调饮。那么滇红工夫茶的冲泡一般不适合用沸水，否则容易酸涩，而掩盖红茶原有的清甜，所以清饮红茶是不适合煮茶的。
如果要煮红茶的话，一般做调饮红茶，即滇红碎茶是适合煮的。如在滇红碎茶中加入一些干花、牛奶等。煮茶让红茶滋味更加浓郁，虽然难免有一些苦涩，但会被牛奶、糖等所掩盖，而且滋味更融合浓醇。
二、滇红茶怎么煮？
【红茶牛奶】
做法：
1、先将滇红茶放入锅里煮沸，尽量多煮几次煮透；
2、然后把煮好的茶通过尼龙网过滤；
3、接着杯子里放1/3的奶，把茶壶举高，冲泡；
4、可以根据自己的口味添加适量的糖。
【柠檬红茶】
做法：
1、先把柠檬洗净切片，在碗内先放一层白糖；
2、接着将柠檬一片片摆放在糖上，再放一层白糖再放柠檬；
3、最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏；
4、沸水冲泡滇红茶，放置一会儿再加入柠檬片。
好处：此茶是最经典的水果红茶调饮法，其有美容养颜、预防感冒的作用，在季节交替的时候，不妨来上几杯哦。
【玫瑰红茶】
做法：
1、先将滇红茶放入茶杯中，冲入90℃左右的开水，泡30秒；
2、然后将几朵玫瑰花放入茶杯中，闷3分钟等玫瑰花泡开后即可饮用。
好处：此茶是飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不仅能促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力，还能令人情绪平和。
【甘草红茶】
做法：
1、先将滇红茶和甘草放入茶壶中；
2、然后往壶中冲入开水，泡3-5分钟；
3、随后将红茶叶倒入杯中冲泡；
4、可以根据喜好加入方糖，调匀后饮用。
好处：甘草有清热解毒、补脾益气的作用，其味道较甜，还可以用作减肥甜味剂。红茶里面加入甘草则有利尿、防龋齿、抗菌的功效。
【苹果红茶】
做法：
1、先将滇红茶和3片苹果放入壶中；
2、然后倒入350ml沸水闷香，往杯子放入苹果片；
3、最后滴入几滴葡萄酒，把泡好的红茶倒入茶杯中即可。
好处：苹果酸甜可口，加上滇红茶的清香，喝起来别有一番风味，惬意十足。因此，苹果红茶受到人们的喜爱，是非常受欢迎的风味红茶。
以上就是关于滇红茶饮法的一些相关知识介绍，相信大家看完后有不少收获。而综上所得，滇红茶属于红茶，是红茶中的精品，是一种品质非常高的茶叶，正常情况下，单纯红茶煮饮的口感并不佳，冲泡可以完全表现出红茶的香气和滋味，如果要煮的话一定要调饮！
寿眉老白茶是很受欢迎的一种茶叶，因为其经过了时间的沉淀，口感滋味和药用价值都变得更好了。当然，想喝到好喝的寿眉老白茶，也要有正确的喝法，其中煮着喝就是常用的方式。不过，煮茶的时候，也有很多茶具可以挑选。那么用什么茶具来煮寿眉老白茶更好喝呢？以下我们一起来看看。
用什么茶具煮寿眉老白茶更好喝？
寿眉老白茶用煮着喝的这种方式更好喝，这是毋庸置疑的。而在茶具的选择上，其实很多都可以用来煮寿眉老白茶，茶叶店很多茶艺师用养生壶煮，有的人就直接放在电磁炉上的玻璃甚至不锈钢的茶壶煮，有讲究的用铁壶煮。
所以我们可以看到煮茶器具还是供给茶友很多选择的，但人们还是想挑选个最合适的出来。而对比各种煮茶器煮老白茶，还是觉得电喷淋壶最方便并且口感较好。但也有茶友认为电喷淋壶煮茶不能算煮茶，只能算是蒸茶。要弄明白这个问题，先要明确什么是煮？什么是蒸？
1、煮
首先，我们要弄明白在使用“煮”的这个方式上，“煮”的概念是什么。那么“煮”是将食物和其他食材与调料一起放进大量的汤或者水中，先大火煮开，再小火煮熟的一种烹饪方法。煮出来的食物没有烧烤类食物的油腻感，更没有食物烧烤过程中产生的致癌物。所以，煮法在烹饪中最为常见。
2、蒸
其次，至于使用“蒸”的这种方法，其实在很早以前就被挖掘出这种烹饪方式了。中国人炎黄时期就发现水煮食物时产生的大量水蒸汽同样可以烹调食物。那么“蒸”是指把调好味的食材蒸笼里，隔水加热，利用水蒸汽烹饪食物的方法。
而“蒸”这种烹调方式相比起其它常见的烹饪方法，还是有着独有的特色的。那么煮、炒等烹饪方法制作的食物，食材原有香气大量挥发、流失。而“蒸”法烹饪的食物，食材原有的大部分鲜味物质都能保留，营养成份破坏较少。所以，蒸出来的食物口感大多有鲜、香、嫩、滑的特点。
讲到这里，再给大家分析一下茶叶店里茶艺师最常用的养生壶煮茶的方式。那么养生壶煮老白茶，就是将寿眉老白茶直接投入养生壶（或者用先将白茶装入茶包袋，再将茶包袋投入养生壶），加入大量水后大火煮开、小火出味。养生壶煮老白茶准确对应了“煮”的烹饪手法。
而刚刚给大家推荐的用电喷淋壶，它又有什么特别之处呢？它是否就是茶友们认为的用的是蒸茶的方式呢？其实电喷淋壶煮茶法既不完全和煮法相同，也不同于蒸法。
那么电喷淋壶煮茶到底是什么呢？其实它不是“蒸”，而是“刷”！简单来说，就是喷淋壶煮茶其实是用沸腾上升的开水反复把茶叶的内含物“刷”出来，再漏到置茶器下方的茶壶中。而采用喷淋壶煮寿眉老白茶更好喝的原因有三个：一是蒸汽先润茶；二是茶叶没有长时间浸泡在茶水中；三是喷淋煮茶反复把茶叶的内含物“刷”出来刷得更充分。
综上所述，相信大家对喷淋壶煮寿眉老白茶的优势已经有了一定的了解了。而这就是由于喷淋壶煮茶的“蒸”起到润茶的作用，以及茶叶没有长时间浸泡在开水中，所以煮出来的茶汤口感应该更好喝。大家不妨在喝寿眉老白茶的时候，选择使用这样一款器具来煮茶。
玫瑰花的话最好不要煮，在水开后放入最好。因为玫瑰花茶里面含有玫瑰精油如果放入水中煮的话会把玫瑰精油挥发掉，其它的大都可以煮着喝。玫瑰花茶可以和任何花茶搭配着喝，具有美容养颜的效果能活血化瘀，调整内分泌。泡法很简单的，除了玫瑰花要注意外大都是可以煮着喝或是泡着喝。
玫瑰花茶的禁忌：1、玫瑰花常常被当作收敛剂使用，具有收敛作用，所以便秘者不宜使用。
2、因玫瑰花活血散淤，故月经量过多的人经期最好不要饮用玫瑰花茶。
3、玫瑰花比较温热，所以阴虚火旺或是实热等最好还是尽量少喝。
4、玫瑰花茶饭后饮用效果最好。
5、泡水的话按理来说一到五次就可以，但是一般都是三次就好。因为经过三次的冲泡后营养成分几乎浸出到了第四次几乎就没有任何滋味了。所以一般泡玫瑰花茶都只冲泡三次为佳。
花草茶的功效与作用：1、保护人体心、肝、脾、肺、肾五脏，可以针对五脏进行食补养护。
2、常喝花草茶对于慢性肝炎和肠道疾病有着防治功效。
3、具有平肝降压、对高血压，身体浮肿有效果。
4、具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。
5、预防心血管病，对改善高血压、心肌梗死等症状有很大益处。
寿眉是白茶的一个品种，其不仅香气清纯，而且内质丰富，是一种很好的保健茶品。而且寿眉是存放的时间越久，其药用价值和品饮价值就越高，这也是人们更喜欢老寿眉的原因。不过也有些人是喜欢喝新寿眉的，那么当年的新寿眉怎么冲泡好喝呢？下面一起来了解看看。
当年的新寿眉怎么泡好喝？
1、推荐用盖碗泡法
想要当年的新寿眉冲泡得更好喝，那冲泡方法自然是要有讲究的，其中茶具上就有所选择，推荐用盖碗泡是更好的。那么当年新寿眉的口感肯定是要比老寿眉的口感要清淡些的，如果是喜欢更有滋味一些，可以在碗里多投一些寿眉。
有的茶友也知道新寿眉的特性，所以用盖碗冲泡时投茶量会偏少些，这主要是因为寿眉一般不会像铁观音、武夷岩茶那样标准称重、小泡包装，不容易掌握投茶量。随手抓一把新寿眉投入盖碗，由于其粗枝大叶，装在盖碗里十分松散，虽然投的茶量看起来和8~10g的岩茶差不多，但如果称重的话可能只有2~3克。
所以，用盖碗冲泡新寿眉，对于初次冲泡的茶友来说，可能会在投茶量上有疑惑。因为其目测的投茶量要比平时看起来多很多，才有足够的茶量泡出滋味。如果用110毫升容量的盖碗冲泡新寿眉，目测投茶量要占到盖碗的2/3甚至更多。
2、保留茶梗
想要当年的新寿眉冲泡得更好喝，还有一个特别之处就是保留茶梗，也就是说要明白茶梗的价值。那么寿眉有梗，那是正常的。茶梗中含有相当数量的香气物质，且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶，作为治污减运输营养物质的导管，茶梗的糖分含量也是比较多的。喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡，不但能够提高茶汤的香气，提高新寿眉的耐泡度，还能提高甜度，冲淡新寿眉的青涩味，使茶更好喝。
3、无需洗茶和用对水温
想要当年的新寿眉冲泡得更好喝，在冲泡的过程中需要注意两点，一个是洗茶一个是水温。那么我们总说当年的新白茶不需要洗茶，当年的新寿眉也是如此。白茶制作只有萎凋和干燥两个工序，而我们的茶青从采摘到制作完成全程不落地，所以白茶成茶更干净，不需要洗茶。而对于水温，适合泡新寿眉的水温最好是90度左右的开水，甚至水温略低一些，只有85度的开水冲泡，同样能泡出清新甘甜的美好滋味。
4、无需久泡
想要当年的新寿眉冲泡得更好喝，还有一个问题就是关于久泡，那么我们要知道的是，新茶是不需要久泡的，即使是寿眉，也不需要。因此大家不要为了想滋味发挥得更充分，而去将新寿眉泡得太长时间。那么盖碗泡茶，一泡茶一般是连续冲泡，泡到口感变差之后倒掉叶底，换新茶再泡。
以上就是关于当面的新寿眉怎么泡好喝的详细介绍，相信对大家有所帮助。而这里再提醒各位茶友，当年刚生产的寿眉新茶，浸泡时间短，青草味重；浸泡时间长，不但青草味重，连涩味都较重。所以建议茶友如果买当年寿眉新茶，最好在家里陈放两三年变成老茶之后再煮着喝。
寿眉是白茶的一个品种，因此它具有白茶特有的耐储性，是有存储价值的。那么它在存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。储存时间越久，其药用价值越高。那么，寿眉能存放多久？怎么保存好？下面一起来了解看看。
一、寿眉能存放多久？
寿眉本身是属于白茶，而白茶素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，可见寿眉也是很耐储的。它可以存放很久的时间，至少在20年以上。但这也是对于质量较好寿眉茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。
同时，寿眉在存放的过程中，不管在品饮价值上，还是在药用价值上，都在提高。因为茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。
此外，寿眉还有一个最大的特色之处就是它有茶梗，而这个茶梗起到的作用还是挺大的，它还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买来长期储存。
二、寿眉怎么保存好？
1、收藏保存法
第一种，寿眉可以采用收藏保存法，这个是针对想要将茶叶用来久存收藏的人群。那么此存放过程中，要注意的是，存储环境要干燥、常温、无异味，在水泥地板最好铺层木板；内包装最好有两层，用塑料膜和锡箔纸包装茶叶，外用纸箱，纸箱周边用胶布封紧；储存过程中，没有特殊情况不要轻易打开包装物，空气进入茶叶中，会加速其氧化；南方气候潮湿，所以更要注意保存的细节。
2、日常饮用保存法
第二种，寿眉可以采用日常饮用保存法，这个是针对日常要将茶叶时常饮用的人群。那么保存的过程中，要注意的是，存储环境要干燥、常温，无异味，很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟，茶容易吸收异味，所以打开的茶叶要注意密封好；牛皮纸袋是好帮手，拆开的饼茶或较多的散茶放大袋，一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。另外，如果在南方，最好自封袋装好，再放入牛皮纸袋封紧，双保险。潮湿和异味，是茶叶的天敌。
三、寿眉存放多久好喝？
其实寿眉存放多久才会好喝是需要讲前提条件的，其中就包括两个方面，一个是原料好工艺好；另一个是存储环境得当。如果不满足这两个条件的话，存多久都不会好喝。
四、寿眉的三个品饮期
1、第一个品饮期
当年刚制好放置五六个月的春寿眉，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重、茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，清香四溢，此时的茶适合于浅尝辄止。
2、第二个品饮期
经过3~5年这样一个期间段，此时茶中水味褪尽，经过陈化后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，茶性已转为温性。
3、第三个品饮期
经过7~8年陈期的寿眉，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的花香转化为果蜜香，或者原本香气较弱，现在有了馥郁花香，都有可能。
寿眉老白茶是很受欢迎的一种茶叶，因为其经过了时间的沉淀，口感滋味和药用价值都变得更好了。当然，想喝到好喝的寿眉老白茶，也要有正确的喝法，其中煮着喝就是常用的方式。那寿眉茶怎么煮呢？
寿眉白茶的煮饮方法
1、煮茶壶的选择
煮寿眉白茶和煮汤煲汤其实有点相似，都是把茶放下去用大火煮沸后改为小火慢慢煮上一会。而煮寿眉白茶最好选择陶瓷材质的茶壶哦，因为它的保温效果非常好很适合煮寿眉白茶。
2、放茶叶
那么煮寿眉白茶放茶叶放多少合适呢？一般来说，放茶叶煮茶还需要根据你的茶壶大小来决定。取合适自己的茶叶量即可，最多8克，不要放太多哦。煮寿眉白茶可以把茶叶装进纱布袋里，再放进壶里煮，这样隔开了与茶壶的直接接触更好清理残渣。
3、煮茶
接下来就是煮茶了，煮寿眉白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时，可以把茶叶放下去后再加冷水，用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。
4、试茶
为了保证能煮出理想的寿眉白茶口感，在煮茶的时候，可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下，根据自己的口味来决定煮茶的时间。等到茶煮好后，关火把茶汤倒进另一个茶壶里进行品尝。
5、继续煮
为了能达到更好的口感，把茶倒出后，可以再次煮两次，第二次可加长煮茶的时间。再煮上两次后，相信这时候的寿眉白茶已经发挥出了极致的口感，使得茶汤更加醇香，浓厚柔滑。寿眉白茶是非常适合冬季喝的养生茶，有着暖胃的好处。
寿眉白茶的功效
1、清热解毒
寿眉白茶具有清热解毒的作用，这对于平时容易上火的体质的人群尤其适合。因为寿眉茶的功效就好像犀牛角般强大，不仅能清热解毒，还能降火明目，使人提神醒脑。寿眉茶能治疗“大火症”，是非常适合夏天喝的养生茶。而寿眉茶在越南还被称为退烧药，越南小孩如果发高烧喝寿眉茶能起到退烧的效果。
2、排毒抗氧化
寿眉白茶具有排毒抗氧化的作用，如此有助于避免人体内的毒素堆积过多，从而容易发胖还会影响健康。那么寿眉茶属于中庸性，并不寒也不算热，对我们人体的毒素排出以及促进新陈代谢是有很大好处的。另外寿眉茶还有着抗氧化的好处，是很不错的养生保健茶。
3、补充营养
寿眉白茶具有补充营养的作用，从而能够有效为人体补充所需的营养需求。因为寿眉茶中有着丰富的氨基酸、矿物质、茶多酚以及多种维生素和锌等物质。而这些物质就是我们人体非常需要的，能起到清肝明目养生的效果，寿眉茶是公认的安全营养绿色健康茶。
但是，肾虚体弱者、心跳过快的心脏病人、严重患有高血压患者、严重神经衰弱者、铁锌缺铁贫血者、严重便秘者等也不适宜喝过浓的寿眉茶，否则都会加重病情，要特别注意。
寿眉茶味醇爽，香鲜纯，口感滋味不错。饮用还能起到清凉解毒，明目降火、抗氧化、排毒养颜等作用，只要长期坚持饮用对身体的好处是很多的。那么，寿眉茶怎么泡呢？下面一起来了解看看。
寿眉茶的泡法
1、盖碗冲泡
用盖碗冲泡寿眉，最重要的一点是润茶要到位。因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤。
（1）温洗茶具：以沸水润洗茶具，这样热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味，尤其是香味；
（2）秤茶：建议茶水比例为100ml水出茶5克，可根据自己所使用茶具的容量来称量茶叶，也可根据自己的口感喜好有所调整；
（3）润茶：建议润茶时间30秒，弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满，茶叶中物质的均匀渗出，散发出其自然的味道；
（4）冲泡：沸水冲泡，第一泡30秒出汤；
（5）品饮：冲泡的寿眉茶汤有淡淡的甜香，有豆浆香或巧克力香，微微的苦涩味会带来甜蜜的回甘，饮后口腔和喉部有长久的留香。
2、煮茶方法
三年以上的寿眉可尝试用来煮，煮茶可以用明火、炭火，比较方便的是建议用电陶炉，煮茶的壶建议用银壶、陶壶和玻璃壶，一般铁壶不建议用作煮茶用。以不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异，这是个值得玩味的过程。
（1）秤茶：建议煮茶的茶水比例为600ml水出茶4克，可根据煮茶壶的实际容量来计算；
（2）润茶：用盖碗洗（润）茶60秒，弃去汤水，如果喜欢偏甜口感可以润洗2次；
（3）混合：将润洗后的茶加入煮茶壶，倒入相应体积的冷水，这里要注意，一定是用冷水煮茶。就跟煲汤的下料水要是冷水一样，冷水慢慢加热的过程，会让茶叶里不同溶点和溶解度的物质缓慢渗出，得到茶汤便是这泡茶里比例均衡的精华。如果直接用沸水煮茶，例如蛋白类的物质就会凝固，不易出鲜味；
（4）煮茶：大火加温煮沸后，即关文火慢煲40分钟左右，关火后静置2分钟即可出汤饮用；
（5）品饮：煮寿眉功效凉血解毒，有浓郁的枣香，茶汤顺滑，厚厚的茶汤甜糯饱满。
喝寿眉茶的注意事项
1、一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶。
2、不宜空腹喝茶。
3、一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。
本次内容就介绍到这里。喝寿眉茶保健养生宜常饮，不宜间断，这样喝茶才能起到保健养生的作用。不过，喝茶要注意保持良好的饮茶习惯，正确合理饮用。
平时喜欢喝白茶的朋友，一定不会对寿眉这个品种陌生，它其实是白茶品种中有较高性价比的一种，不仅内质丰富，并且具有很好的养生保健效果。而根据存储期限，寿眉有老寿眉和新寿眉的一个区分，当然它们的口感也会因年份不同而所差异。那么老寿眉和新寿眉哪种更好喝呢？
一、老寿眉和新寿眉哪种更好喝？
要说老寿眉和新寿眉的口感滋味，其实都有自身不一样的风格特点。先说老寿眉，它的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中；而新寿眉毫香幽幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡，有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老寿眉茶汤颜色较新寿眉的杏黄深。
而老寿眉和新寿眉若是从耐泡程度来看的话，其实也是可以很好的看出它们之间的不一样。那么老寿眉是十分耐泡的，在普通泡法下可达二十余泡且到后面仍然滋味尚佳，有条件的话可以用来煮，老寿眉要煮才能完全显现出它的神韵和精髓。而新寿眉则可依从个人习惯泡，七泡且滋味尚佳，乃为新茶上品。
总得来说，老寿眉和新寿眉的口感滋味各有千秋，都是很不错的。而且不管喝新茶还是老茶，对身体都有好处，具体选择就根据个人的喜好来定。但是，老寿眉和新寿眉性质各不相同，饮用时根据个人体质选择会更好。那么，如何根据体质选择老寿眉和新寿眉呢？下面我们接着了解看看。
二、如何根据体质选择老寿眉和新寿眉？
1、新寿眉：适合血瘀体质、湿热体质的人
如果想要知道自己适合喝老寿眉还是新寿眉，应该先对其茶性了解一下。先说新寿眉，它是经过萎凋和干燥后等一系列加工后，茶性仍然偏凉，由于它的工艺大道至简，不炒不揉，茶叶中的内含物质诸如茶多酚、氨基酸等完整的保留在内，具有清热解毒、消炎杀菌的功效，对于有胃热、肝火旺，也就是容易上火的茶友来说，实用性更强。另外，由于新寿眉茶性偏凉的缘故，建议体质偏寒的茶友少饮用，适合饮用的体质比如血瘀体质、湿热体质的人。
2、老寿眉：适合大多数人的体质，尤其是体虚偏寒体质的人
至于老寿眉的话，由于它是经过了时间沉淀的，内质已经是不一样的了，所以茶性是会变的。那么对于老寿眉的时间年限的界定，目前国家没有明文规定，但在白茶圈，默认的是存放了三年以上的白茶，统称为老白茶。存放了三年以上的老寿眉，内部物质氨基酸、茶多酚、咖啡碱等渐渐发生转变，茶性趋于温和，具有了一定的保健功效，适合大多数人的体质。比如，寿眉在自然陈化的过程中，茶叶中的黄酮类物质逐年增多，坚持饮用，对保肝、护肝有良好的作用，体虚偏寒体质的茶友，更适合喝老寿眉。
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