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三年寿眉白茶的价格是多少?

2019-12-16

寿眉作为福鼎白茶中的品种,是一款非常不错的茶品,其制作工艺简单(采摘、萎凋、烘干),内含量氨基酸平均值高于其他茶类,营养价值高,且易存储,有“一年茶,三年药,七年宝”之说。那么三年寿眉白茶的价格是多少呢?下面来告诉大家。

一、三年寿眉白茶的价格

1、2017年寿眉白茶参考价格

存放三年的寿眉一级茶价格在460元一公斤;存放三年的寿眉二级茶价格在260元一公斤。

2、2018年眉白茶参考价格

存放三年的寿眉一级茶价格在700元一公斤;存放三年的寿眉二级茶价格在400元一公斤。

以上是前两年的寿眉白茶价格,供给大家参考一下,而我们从这些数据上也可以看得出,寿眉具有一定的收藏价值,寿眉是白茶中产量较大的白茶种类。相比于白毫银针与白牡丹,寿眉的收藏价值就小了很多,但贵于寿眉的产量,因此,寿眉仍然值得茶友们收藏。

二、关于“三年药”之说

白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”的说法,这就可以看出白茶的收藏价值是很高的。不仅在市面上,年头越久的白茶,价格越高,在我们饮用的时候,也会感觉年份久的白茶,泡出来的茶汤汤色、香气、口感都越好。

一般的茶不可以长期存放,但是白茶就是这样奇妙,要是把它好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔,茶性也由凉转温。具有很好的消炎避暑、降火清热、养肝护肝、养心提神的功效作用,尤其是在夏天,有白茶相伴的确是幸事一件。

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在福建白茶体系中,白茶主要根据茶叶的采摘标准不同及加工制作工艺的差异,主要分白毫银针、白牡丹、贡眉寿眉及新工艺白茶等四个级别。

相对来讲,寿眉由于采摘比较晚,一般都是以一芽三四叶或一芽四五叶或开面茶或粗老茶为原料制作寿眉,使得寿眉的产量基本上占据了福鼎白茶的一半。寿眉因为产量较高,故而价格也相对比白毫银针、白牡丹茶低很多。故有“粗婆茶”一说。

从口感滋味来讲,由于寿眉的陈化速度最快,陈香最浓,口感丝毫不差,而陈年寿眉泡出的茶汤色泽明丽,还有一股药香,醇厚顺滑令人沉醉其中。

从品饮保健功效作用来讲,白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之佳话,因而,白茶的药用功效及收藏属性逐渐为大众所熟知。

再者,由于白茶仿云南普洱茶经高温蒸压成饼、砖等形状,加之套用云南普洱茶“越陈越香”的品质特征,近年来在茶叶市场上销售较好,这也使得白茶价格也悄然在攀升当中。

据相关资料显示,近年来流通于茶叶市场上的福建白茶寿眉,在新茶阶段,其价格一般在100—250元一斤不等;陈期在3年左右的寿眉,其价格有翻一翻之说,5年陈期的寿眉价格在250—700元一斤不等,7年陈期及以上的优质寿眉白茶价格在700元以上,甚有千元及以上的市场价格。

总而言之,寿眉茶的市场价格,受诸多原因影响,不是某一方面单一的原因所能决定的;综合来讲,影响寿眉白茶的主要原因,有茶叶原料、加工工艺、时间存储成本、仓储成本等。

白茶,一年茶,三年药,七年宝


享受一盏茶的时光,守候平淡的日子。喜欢老白茶,收藏着岁月的记忆,温润着时光点点,醇厚绵长。来一杯老白茶,茶汤饱满醇厚,淡淡的陈香,微微的甘甜,热腾腾的喝进心里,暖暖的,很是满足。

《煮泉小品》中:“芽茶以火作者为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。生晒茶沦之瓯中,则旗枪舒畅,清翠鲜明,尤为可爱。”

这段文字记录的主要是白茶最自然的工艺,不炒不揉,无烟火气,滋味最天然。喜欢喝白茶,大概都是喜欢白茶的原汁原味。

白茶的制作工艺相比于其他茶叶简单的多了,只有采摘、摊放、烘干、保存简单的四步骤。比起其他茶叶少了杀青、发酵、揉捻、渥堆等复杂工艺。白茶这种简单制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。

白茶风情万种,不同的山头,不同的海拨,不同的味道。同一个村子的茶,采摘方式不一样,萎凋方式、时间、火候不一样,制作出来的白茶味道也会截然不同。同一个山头的茶,不同的茶农、不同的萎凋工艺,制作出来的味道也会千差万别。所以也就制出了不同种类的白茶。

一、白茶的种类有哪些?

1、按嫩度级别分

白毫银针:单芽。用肥大芽头制成,色白如银,形状如针。毫香浓,滋味鲜爽。

白牡丹:一芽一二叶。二叶抱心,色泽灰绿,香气清纯,鲜甜甘爽。其中等级较高,只采一芽一叶者被称为牡丹王。

贡眉:一芽三四叶。现基本上与寿眉一词混用,香气纯正,滋味甜醇。

2、按产地分

政和白茶:产自福建省南平市政和县。

福鼎白茶:产自福建省宁德市福鼎县级市。

云南月光白:产自于云南部分地区。

3、按品种分

福鼎大白、福鼎大毫、福云六号、政和大白、福安大白、菜茶、景谷大白等。

4、按工艺分

传统工艺白茶、新工艺白茶。

二、不同种类的白茶有什么区别?

市面上,一般以产地、嫩度级别为区分,而茶树品种、制作工艺的差异,要想分辨出来还是有一定难度,不是一两句话能讲得清楚。

1、嫩度不同的白茶怎么区分?

从外形上:

白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪;

白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头肥壮;

寿眉则较为粗老。一般为一芽三四叶,芽叶连枝,茶梗明显。

从内质上:

白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜,毫香与鲜香并存;

白牡丹芽叶都有,既有芽的鲜,又有叶的甜,总体滋味比白毫银针要醇厚一些;

寿眉成熟度较高,香气更浓,如果陈放多年,会有明显的枣香、药香。

2、产地不同的白茶怎么区分?

福鼎市和政和市都属于福建省,到底哪个产地的白茶最正宗、品质最好,一直争论不休没有定论。小编认为,福鼎和政和两地的生态环境都很优异,制作历史悠久,工艺各有所长,只能说都别有风味,无高下之分。

一般来说,两地的白牡丹、寿眉很难从外形上区分,只有喝过对比过,记住了当地白茶特有的品质特征,才可能区别得出。普通消费者从包装的产地信息或地理保护标志上区分就行了。

白毫银针的区别较大,福鼎银针比政和银针肥厚、白毫覆盖更多,而政和银针虽没有福鼎银针那么鲜,但滋味更加醇厚。

云南月光白也有纯芽头和一芽一二叶,但月光白与福建的白茶差异很大。因为品种不同,月光白的芽叶明显比福建的白茶要长要大,月光白叶面黑叶背白,福建白茶叶面绿褐色叶背白,月光白的白毫偏黄,福建白茶的白毫偏白。如果有喝过月光白的朋友,一定能记住其独特的香气和滋味。

一年茶、三年药、七年宝。这句话,对于白茶来说,只是一句套话,意思就是白茶是好茶、喝白茶对身体好、存白茶是比买股票还赚的事儿。

一年茶:因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年的白茶,接近绿茶的口感。

三年药:白茶就是这样奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。茶性也由凉转温。

七年宝:确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉整个人都轻松很多。

醒过的老白茶更好喝,想品到一泡口感上佳的陈年福鼎白茶,冲泡前的“醒茶”,是一道很重要的环节。

通俗地说,醒茶就是使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来,使叶片自然地呼吸,唤醒茶质,凝聚茶香,醇厚口感。

资深醒茶是首先将老茶放入干燥的壶内盖上盖,用高温沸水淋壶,然后轻轻摇壶,这样反复两至三次,大约用时五至十分钟,相当于为老茶做了一次干蒸桑拿,通过壶内聚集的温度唤醒沉睡多年的老茶。开盖后可欣赏到老茶的香韵,这时再向壶内注水润茶一次后即可正式冲泡品鉴。

理性对待老白茶的收藏,与生普一样,有着越醇越香的老白茶,更是以其健康价值与收藏价值,也逐渐进入收藏家的视线,成为茶文化里的收藏新贵。

不过,小编还是觉得老白茶收藏投资应理性,切忌盲目炒作。老茶收藏爱好者应认识到茶叶收藏的特殊性,先熟悉茶行业,深入了解之后再加入茶叶收藏的行列。并不是所有的产品都是好茶,适合长期存放的更少,应选择在温度、湿度适中,通风透气,清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的白茶,只有保证茶叶品质,才能确保收藏价值。

同时还应综合考虑茶叶的产量、市场投放量、升值空间等因素。建议可先从新茶入手,边喝边收藏,收藏的时候应重视茶叶储存条件,以免茶叶变质。

当然,作为喝茶人,不应以投资收益回报为目的藏茶,边喝边存,感受时间的魅力或许更有意义,或许是最好的回报!

茶归根结底是饮品,入口的饮料,同一款茶,每个人冲泡的方式不一样,出汤的时间不一样,冲泡的水质不一样,口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同,也可能决定茶汤的口感,心情不好的时候冲泡出来的茶,与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。这就是白茶的魅力所在,白茶给你的感受就像一个万花筒,角度不同,看到的东西也不一样。

白茶:一年茶,三年药,七年宝


白茶来源

白茶的说法当下流行的有两种。其一是我们熟知的安吉白茶类,此类白茶指自然白化的茶树,用绿茶炒青制作而成,强调的是树种白化。而另一种说法即是六大茶类中的白茶,《煮泉小品》中所载的制作方法,生晒者,强调的是制作方法。“白茶”一词最早出现在唐代陆羽《茶经·七之事》所引述的《永嘉图经》中:“永嘉县东三百里有白茶山”。(注:陈橼在《茶叶通史》中指出:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”而白茶这个词频繁见于笔端文字就要到了北宋,其中最有影响力的当属宋徽宗的《大观茶论》:“白茶自立一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄。崖林之间,偶然生出,虽非人力所可致。有者不过四、五家,生者不过一、二株,所造止于二、三銙而已。”据《宣和北苑贡茶录》所载,在当时,人们把白化的茶树视作祥瑞,因是自然变异,故数量稀少,重视度也最高。北苑所产贡品有龙团凤饼、胜雪、紫笋、雪英、密云龙团等二十几种名茶中,白茶钦点第一,

而《大观茶论》通篇二十一论,对各地所产茶叶仅做通论,唯白茶单立一论,更见其独特。

等级

白茶具有严密的等级制度,从上到下分为四个等级:

白毫银针——简称银针,又叫白毫,冲泡时,茶芽条条挺立,上下交错如钟乳石漂浮。

白牡丹——白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放的牡丹花。

贡眉——贡眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。

寿眉——白茶中等级最低。

功效

1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。

4、白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电脑电视辐射的危害。

5、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏,加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解,变成无毒物质,降低对肝细胞的损害。

一年茶、三年药、七年宝

一年茶——因白茶属于微发酵茶,所以刚制作出来的头年的白茶,接近绿茶的口感,茶性会比较寒凉,因而不建议体寒者饮用,再加之滋味相对单薄,可能品饮起来稍欠丰富。

三年药——但是白茶就是这样奇妙,要是把她好好珍藏两三年,在存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生变化,香气转陈,汤色逐渐由杏绿转化成杏黄色或者再深些。品饮时香气醇和,滋味渐柔。茶性也由凉转温。消炎避暑,降火清热,养肝护肝,养心提神,尤其夏天,有白茶相伴的确幸事一件。

七年宝——确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放,白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚,与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓,汤色呈琥珀色,红亮透明。到达这个年份的白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防过敏的功效更加明显,感冒初期,喝上几杯热腾腾的老白茶下去,会感觉轻松很多。

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