浮梁工夫红茶，简称浮红，产自于瓷都江西省浮梁县的山区、丘陵地带。浮梁县是一个著名的红茶产区，产茶历史悠久，从清朝道光年间就已经开始全县制作工夫红茶，目前已经是著名的“中国红茶之乡”。悠久的产茶历史，唐元和年间（805－820）已成为江西的茶叶集散地，是浮红茶叶的产地。
浮梁县的自然生态环境很优越，气候温暖湿润，云雾滋养，降雨量丰富，无霜期长，地形多为低山、丘陵地带，土壤以红、黄土壤为主，得天独厚的自然环境非常适合茶树的生长；再加上这里林密，植被丰富，昼夜温差大，气候冷凉，形成了茶树生长缓慢，茶叶叶质肥厚，营养丰富的特点， 所产的茶叶品质普遍都偏高。
浮梁工夫红茶，一般采摘于谷雨前3-4天，采摘标准为一芽二、三叶；制作工艺为：萎凋—揉捻—发酵—烘焙—毛筛—拌筛—分筛—紧门—撩筛—切断—风选—拣剔—补火—清风—拼配—装箱。
浮梁工夫红茶，其叶质柔嫩、色黄绿、茶芽挺直、内含物质丰富；经过精细加工的浮梁工夫成品茶，外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润；冲泡后，香气馥郁持久，有明显的荔枝甜香、玫瑰花香等多重香味；并且汤色清澈红艳明亮，带有金圈；叶底嫩匀红亮。
浮梁工夫红茶，可分为精制工夫茶，碎茶，片茶，末茶等花色；饮用可去痰、明目、提神、养胃、利尿、消食、解毒、去腻、益思、除烦、止渴等功效，是一款养生功效非常不错的红茶种类。
浮梁工夫红茶还曾先后在多次国际国家评比活动中，获得多次奖项：CY316.com
1、1887年，浮梁在杭州西湖设茶号制作红茶，在国际市场上统称“祁红工夫茶”，行销欧美各国，名列世界三大高香茶之首，是中国红茶的代表；
2、1915年，在美国旧金山召开的“巴拿马世博会”，浮梁江村严台“天祥茶号”所产工夫红茶，获“巴拿马金质奖章”；
3、1938年后，皖赣两省分设红茶运销委员会，江西的“祁红”产区是以浮梁为中心，包括鄱阳、湖口、彭泽边际地带在内，所产红茶统称“浮红”；
4、1949年，浮红被选为斯大林70寿辰贺礼茶；
5、1953年，浮梁县制成高档“浮酊”，被评为全国最好茶叶，送往北京；
6、1983年获“对外经贸部品质优良荣誉证书”；
7、1984年，精制工夫茶二、三、四级获“江西省优质产品证书”；
8、1985年，精制工夫茶二级获“商业部优质产品证书”；
9、1988年九龙山茶厂生产的一级工夫红茶获“农业部优质奖”。
精选阅读
浮梁工夫茶，汤色清澈，茶香幽幽，滋味醇厚，叶底匀整，是一款性质温和的健康佳饮，对于胃不好、身体虚寒的人来说，是有非常好的饮用价值的，适当饮用对身体健康有很好的益处。不过，我们在冲泡浮梁工夫茶的时候，一定要按照正确的方式去冲泡，这样才可以泡出一手好茶汤，饮用才可以达到饮用的价值哦。下面就给大家介绍下，关于浮梁工夫茶的冲泡方法吧。
《浮梁工夫茶的冲泡方法》
冲泡功夫红茶，一般有多种讲究，比如清饮法就非常值得推荐，这样才可以去领悟到红茶特有的风韵，享受到那红茶的独特韵味。
一、清饮壶泡法
要点：观色这一个步骤很重要，所以我们可以选择用白色的瓷碗去冲泡，这样的话可以很好的衬托出它的茶色，所以推荐用白色瓷碗冲泡的好。
1、温杯：用烧开的开水，去清洗茶壶，还有茶杯，这样的话即可达到洗杯的作用，还可以洁净茶具。
2、投茶：以每个人2克的用量，放茶入茶杯内。
3、冲泡：把90度左右的开水，高冲入茶壶内。
4、分茶：静泡个3-5分钟左右的时间，提起茶壶，轻轻摇晃一下，让茶汤浓度均匀，再顷杯入茶。
5、奉茶：用双手有礼貌地连托带杯奉给宾客品饮。
6、品茶：然后再依次闻茶香、观茶色、品茶味。
7、续水：通常可续水2-3次。
二、清饮杯泡法
要点：可选择用白色的有柄瓷器，推荐用咖啡杯冲泡是不错的选择。
1、温杯：用开水冲杯，洁净茶杯。
2、置杯：杯子的容量，建议是在100毫升左右，每杯置茶在3克左右为宜。
3、冲水：用100度左右的开水，采用悬壶高冲的方式，冲水进入茶杯内，冲水量大概是在100毫升左右。
4、丰茶：用双手，用礼貌的，连拖带茶杯，一起丰给宾客品饮。
5、品茶：依然闻茶香、观茶色、尝茶味。
6、续水：除了红碎茶以外，通常可以续水2-3次。
《浮梁工夫茶饮用注意事项》
1、新茶并非是越新就越好的，因新茶存放时间比较短，内含有很多没有经过被氧化的多酚类、醛类、醇类等物质，这些物质对于肠胃功能比较茶的人群来说，是会伤胃的；尤其是对于那些有慢性胃炎炎症人群，这些物质会刺激肠胃粘膜，很容易诱发疾病。
2、茶叶种含有较多的咖啡因、活性生物碱、芳香物质，这些物质会促使中枢神经产生兴奋，因此神经衰弱、心脑血管疾病的患者，应该适量的饮用，不宜选择在睡觉前、空腹的状态下饮用。
3、切忌不要用茶水去服药，因为茶叶中的鞣酸物质可以和药物中的成分产生化学反应，所以两者一起饮用的间隔时间，应该是在一小时过后。
4、虽然浮梁工夫茶有很好的养生保健功效，但是一定不要喝浓茶，否则的话，是很容易产生相关副作用的。
英德红茶，产自于广东省英德市，以地区得名，茶叶原料精细，作工精湛，成品茶外形肥壮紧实、色泽乌润显毫，香气馥郁持久，汤色红稠明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮，以：浓、强、鲜而闻名，是一款集口感、养生于一体系的好茶。其中所研发的“金毫茶”，成为红茶中的极品，也因此享有“东方金美人”的称号，深受消费者喜爱。
《英德红茶的产地环境》
1、地理
英德市位于广东省西北部，北江中游，这里属于是山地丘陵地带，北毗乳源瑶族自治县、曲江县;东邻翁源县、新丰县;南及西南与佛冈、清新交界;西北与阳山接壤。全市东西宽约118千米，南北长约112千米，总面积5671平方千米，是广东省陆地面积最大的一个县(市)级行政区。全市地貌划分为中山区(海拔1000米以上)，低山区(海拔500-1000米)，丘陵区(海拔500米左右)和台地、平原等四个类型，种茶多在丘陵区和台地类型之中。
2、气候
英德市的地势属于是南亚热度向中热带过渡地区，属于是南亚季风型气候，温暖多雨，即无严寒，也无酷暑，年平均温度20.7℃，最热月为7月，平均气温28.8℃，最冷月为1月，平均温度10.7℃，年平均降雨量1876.8毫米，平均降雨日162天，平均相对湿度79%，全年无霜期316.7天。
3、土壤
英德市土壤条件很优雅，土壤为红、黄壤土，土壤深厚，肥沃，排水性良好，土质疏松，内含有丰富的有机质和微量元素等；并且土壤多为酸性反应，非常适合茶树的生长。
《英德红茶的历史文化》
茶文化，包括：茶事、茶饮、茶礼、茶俗、茶艺、茶道，还有关于茶的文化现象，茶文化是人类在长期制茶过程中衍生出来的精神文化成果。
客家人最喜欢待客，而待客之道自然是以茶为主，茶也是必不可少的；在英德地区，来客即敬茶，是一种礼仪对待，并且恭恭敬敬的，让客人有种宾至如归的感觉。
在英德市，大家都把喝茶作为了生活中的一部分，并且喝茶也已经成为了日常生活中必不可少的内容；在待客送礼之时，也会把英德红茶当是待客之道，是亲朋好友间互相往来的馈赠礼品。
有机会，来英德市，感受一下英德红茶茶场的纯净气息，这样你会更加热爱英德红茶！
浮梁工夫是什么茶？浮梁工夫是一款红茶，简称为是浮红茶，产自于江西省景德市的山区、丘陵地带，因采用原料好，做工精湛，所以品质非常的优越，成品茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润，是品质不错的茶品。具体详情，大家继续往下了解一下。
浮梁工夫茶茶是什么茶？
浮梁工夫茶是一款红茶，因产自于景德镇，历史悠久，古代时候简称为是俘梁，所以得此名。
浮梁工夫茶，产自于景德镇的山区、丘陵地带，茶叶一般都分布在海拔盖500米的山地上，一部分来自于100-500米的丘陵地带，是一款中高山茶叶。茶园内的自然生态条件非常的优越，因是山区，所以昼夜温差大，受到云雾滋养的茶园，非常的厚实；再加上土壤为红黄土壤，土层深厚，土质疏松，土质偏酸性，植被丰富，含腐殖质多；常年受到山泉水的滋润下，空气湿润，所以显得特别的好，因此造就了浮梁工夫茶在基础品质上就已经有得天独厚的品质。
浮梁工夫茶，从采摘到制作，全部都是纯手工的，在当时有领先地位，在1915年，还获得了首届巴拿马万国博览会金奖。
浮梁工夫茶的采摘，一般都是在谷雨前的3-4天，采摘一芽一、三叶；要求叶质柔嫩、色黄，历史以来。以条索细紧，有尖锋，完整，碎条少，外形均匀，整齐，乌润，美观，净度好而闻名。
成品分为精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。正品工夫茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮。
浮梁工夫是一款没有经过发酵的红茶类，品质方面是很优越的，主要是因为它的原料好，做工精湛，所以是很不错的红茶饮品；其性质温和，适合大部分人群饮用，尤其是对于胃不好、身体虚寒的人来说，是值得品尝的。
茅山长青，是一款名优绿茶类，原料精选优质芽孢制成，选料方面很讲究，且严格，再加上独特的精细工艺制作，促使了这款茶叶品质优良，茶色、茶香、茶味都是非常丰富的，香气高杨，滋味鲜爽，耐冲泡；且冲泡过去中，茶叶漂浮在茶杯中，亭亭玉立，尤其是一个拥有清新气质的天仙一般，非常的惹人喜爱。那么，这款茅山长青产自哪里呢？产地环境怎么样呢？下面一起来看看相关介绍。
《茅山长青的产自哪里？》
茅山长青，产自于江苏省句容市，是句容市茅山镇的著名传统特产，茅山长青茶，是为了缅怀、继承、发扬陈毅等老一辈无产阶级革命家在茅山地区的抗日、创业精神而特别研制，寓意革命精神万古常青。
茅山地区，早在隋代就是著名的江南茶乡，所产的代表茶茅山长青就是久负盛名的好茶。清顺治年间干元观一带所产“干茶”和民国时期茅麓公司生产的“茅山麓茶”就颇为有名。方山寺僧经营的云雾茶则以1担稻换1斤茶。1987年，茅山长青由句容茅山茶场研制成功。
《茅山长青所获荣耀》
茅山长青的品质独特，位居名茶之冠，产品质量好，还曾经先后获得了包括“中茶杯”、“陆羽杯”在内的全国全省茶叶评比的金奖、特等奖和一等奖，被公认为江苏省的名优茶。
《茅山长青的品质特征》
茅山长青，外形扁直挺秀、色泽翠绿，内质香气鲜高，冲泡后，汤色嫩绿，叶底明亮，饮用口感非常的鲜爽。
茅山长青是精选了优质的芽孢制作而成的，选料方面很有讲究，做工精细，茶叶品质优良，色、香、味、形俱佳，风味独特，回味余甘，香高持久，滋味鲜爽；冲泡的过程中，茶芽或悬挂水面，或站里杯底，亭亭玉立，鲜脆明亮，有非常高的观赏、品赏效果。
《茅山长青的饮用功效》
1、抗衰老
饮用茅山长青对身体有抗衰老、延缓衰老的作用。因为茅山长青中的茶多酚、咖啡因、维生素C、芳香物质如多糖等，可以增强人体心肌活动，还有增强血管弹性，可以抑制动脉粥样硬化，降低高血压、冠心病的发病率，还可以增强身体免疫力，可以起到抗衰老的作用。
2、消炎护齿
茅山长青内含丰富的氟成分，其中的儿茶素可以抑制牙齿内的龋菌，可以减少芽菌斑、牙周炎的发生。并且茶叶中的单宁酸还有杀菌的作用，可以预防食物在口腔内繁殖细菌，对预防口臭有很好的效果，所以日常生活中可以适当饮用些茅山长青
3、提神醒脑
茅山长青茶叶内含的咖啡碱成分，可以促使我们大脑中枢神经兴奋，可以增强大脑皮层的兴奋过程，可以提神醒脑，清心明目；并且对于缓解偏头痛也有很好的效果。
4、利尿解乏
饮用茅山长青是有利于利尿解乏的，这是因为茶叶中的咖啡碱可以刺激肾脏，可以促使尿液排泄，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏停留时间；并且咖啡碱还可以排泄尿液中的过量乳酸，有助于帮助缓解疲劳。
顶谷大方，又叫做竹铺大方、拷方、竹叶大方，它是一款著名的绿茶，内含鲜叶营养物质对比其他的绿茶要丰富，被号称为是“减肥之王”。那么，顶谷大方产自于哪里呢？下面一起来看看顶谷大方的产地。
《顶谷大方的产地》
顶谷大方，产自于安徽省的歙县竹铺、金川、三阳等乡村，尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优，被誉称顶谷大方。
顶谷大方，堪称是绿茶中的极品，主要是因为这款茶叶芽叶肥厚，内含营养物质丰富，所以饮用口感、营养都是非常好的；而这独特的品质，主要是和它的产地环境是有莫大的关系的。
《顶谷大方茶的产地环境》
顶谷大方，产自于安徽省歙南之巅的老竹岭、搁船尖云心寺一带；境内的自然环境非常的优越，峰峦叠嶂，山峰起伏，溪流纵横，四季分明；因为茶园多位于海拔高1000米以上的恶搞山上，气候温和湿润，常年云雾缭绕，形成了一个良好的小气候，受到雨露滋润的茶树，茁壮成长；并且这里的土壤表层土质乌沙、中层红黄壤、呈酸性，土质肥沃，自然条件十分优越，这为大方茶树提供了得天独厚的自然条件.
《顶谷大方茶的采摘》
顶谷大方的采摘时间，必须是在谷雨前，采摘标准为一芽二叶初展，长度大概为3里面，鲜叶每斤大概是3.5万个芽头，成本非常的高，所以很是珍贵；
茶叶加工之前，必须对刚刚采摘回来的鲜叶进行一个选剔、薄摊；从选叶到炒制，继承了传统的手工技艺，在整个加工过程中，下面这几关是非常关键的，也是促进茶叶品质的重要步骤：
1、采摘关，鲜叶老嫩要适时(不宜太老或太嫩，宜晴天采，不宜雨天采)；
2、杀青关，火候要适宜(生叶要凋而不焦)；
3、揉捻关，快馒轻重要到位(要青条而不结不碎)；
4、炒制关，火候手力要到功(火候先大后小，手力先抖后滚再壁压)；
5、拣茶关，拣老去团丢杂要到家(栋出老叶片、去掉茶叶团、丢掉茶杆等杂质)，做到一环扣一环，环环扣紧，从而大大提高大方茶叶的质量。
《顶谷大方茶的品质特点》
大方茶树生长在得天独厚的环境中，造就了此茶品质优越，高端，珍贵，并且这个茶树品质中的萌芽期一般都是在3月中旬、下旬，发芽密度大，育芽力非常的强，芽叶短状，白毫显露，叶绿色，抗寒性强，产量高，原料精细，加工精湛的顶谷大方茶，成品茶：外形挺秀、扁平光滑、色泽墨绿、有熟板栗香、香郁持久、味甘醇爽口。
大方茶产量以歙县的老竹铺、三阳坑为最多。品质以竹浦乡的老竹岭大方山和金川乡的福泉山所产的品质最佳，被誉为“顶谷大方”，清朝时为贡茶，1986年获外交部礼品茶。
浮梁工夫茶是一种红茶，品质方面是非常优越的，历史悠久，堪称是红茶中的精品。大家购买浮梁工夫的时候，难免会购买多一些，但是购买回家的茶叶一定要懂得如何去存放，确保茶叶品质不受影响。但是，茶叶的储存也是讲究一定的技巧的，这样才可以保证茶叶的品质哦。下面给大家介绍下，关于浮梁工夫的储存方法。
《浮梁工夫的储存方法》
1、冰箱贮藏
冰箱是一个非常不错的保鲜地方，而茶叶也是可以放入进冰箱内保存的；不过，茶叶存放进入冰箱之前，一定要做好密封的工作，把茶叶用密封包装袋子装好，避免被冰箱中的异味、水分影响；并且冰箱存放的时间不要太长，需要在保质期内尽量的喝完。
2、瓦坛贮藏
如果家里有瓦坛的话，那么可以好好利用。可以把瓦坛洗净，然后保持干燥后，把用塑料袋包好的茶叶，放入进去瓦坛内，在瓦坛内的中间，放一个装有石灰、木炭的包装，然后盖好盖子。可以利用石灰、木炭来吸潮，保持茶叶的干燥。
3、罐子贮藏
家里如果有经常用到的罐子，无论是任何形状的，只要空间可以存放的话，都是可以利用的。首先把茶叶用袋子装好，挤压掉里面的空气后，然后再放入罐子内，盖好盖子，保持密封状态，这样也是可以延长茶叶的保质期的。
4、热水瓶贮藏
家里有废弃不用、保温不佳的热水瓶，都可以利用起来，然后把茶叶都填充进去，再塞好木塞，用蜡封口，这样也是可以延长茶叶的保质期的哦，不失为一种很好的保存方法。
要点：存放茶叶，大家要做到避光、防潮、防氧气、防高温，密封工作一定要做好。
《浮梁工夫的品质特点》
成品浮梁工夫，分为有精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色；正品工夫茶外形条索紧细，显毫有锋苗，色泽乌润；香气鲜甜如蜜糖，苹果滋味鲜醇，汤色红艳明亮。
《浮梁工夫茶的挑选》
浮梁工夫茶叶质柔嫩，色黄、历来以条形细紧、有尖锋、大部分完整、碎条少、外形均匀、整齐、乌润、美观以及净度良好而闻名。
是因为享誉国际的功夫之王李小龙当年在美国开馆授徒的时候，爱喝国内带过去的红茶，所以得名功夫红茶，寓意喝茶者要强身健体，志存高远！嗯，这是瞎编的，你也信？正确的写法是“工夫红茶”，而非“功夫红茶”。
传统工夫红茶，必须经过初制和精制两个阶段。一般在没你三四月份开始进行初制，一直要持续到端午前；过了处暑节后开始精制，全部结束需要3~4个月。初制分鲜叶验收和管理、萎凋、揉捻、发酵以及干燥。制成红条茶即毛茶后，开始精制，经筛分、分选、拣剔、复火、匀堆、拼装等多道工序制成工夫红茶成品。
在清代时，工夫茶是指红茶及部分武夷岩茶。清僧释超全，布衣，明亡后在清康熙三十年入武夷山为僧与武夷茶结缘。其作《武夷茶歌》中有“如梅斯馥兰斯香，大抵焙得候香气。鼎中笼上炉火温，心闲手敏工夫细。”说明他看到的武夷佳茗，是靠“工夫细”制出来的。这里的“工夫”显而易见是力气、时间之意，后来逐渐引申为花费工夫做出的好茶。
清人刘埥，雍正十年在福建崇安县为令三年，他在《片刻余闲集》中写到：“武夷茶高下共分两种，岩茶中最高老者曰老枞小种，次则小种，次则小种工夫，次则工夫，次则工夫花茶，次则花香……”。说明在200多年前“工夫”就是指茶之名称，且为较珍贵之茶。
红茶茶汤
而被称为当代茶圣的吴觉农先生主编的《中国地方志茶叶资料选辑》也写到：武夷岩茶与红茶都有称为工夫茶的品种。民国之后，岩茶就没有冠以“工夫”字眼了，“工夫茶”则全指红茶。如陈宗懋主编的《中国茶经·红茶篇》中，将红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类。其中，工夫红茶有闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、祁红工夫、宜红工夫、滇红工夫等等。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +