很多人都喜爱龙井茶的卓越品质，但购买回家的龙井茶，往往不知道怎么存放，所以在保存过程中，受到许多因素的影响，从而导致茶叶出现变质的现象。那么，龙井茶需要放入冰箱内保存吗？顺便一起来看看，关于龙井茶的保存方法。
《龙井茶一定要放入冰箱保存吗？》
龙井茶可以放入冰箱存放。
选有封口、厚实、密度高的食品塑料袋子，茶叶装入以后，尽量把里面的空气都挤出来，然后再用一个塑料袋反方向套住第一个袋子，然后扎紧袋子口，密封好以后，放入冰箱内保存。
龙井茶，放入冰箱存放，是非常方便、实用的保存方法，也是大家经常使用的一个方法。
《龙井茶的保存方法》
茶叶存放过程中，为了防止茶叶受潮、吸收到异味，减少光线、温度的影响，避免挤压，那么必须采用妥善的保存方法；一般茶叶有很强的吸湿还潮性，所以存放湿度应该在60%左右是比较合适的，超过70%的话，那么就会吸潮而发生霉斑，从而酸化变质，所以大家一定要把茶叶的袋子口扎紧，避免受潮。
还有就是存放绿茶的时候，低温存放是比较合适的。温度太高的话，会导致茶叶中的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质被破坏、分解，导致茶叶的质量、香气、味道都发生变化，下降。
1、木炭存放
用木炭装入布袋子内，以后每隔一个月换一次，这样的话可以利用木炭的吸潮性，来吸收茶叶周边环境的潮湿。
2、塑料袋存放
选择有封口的塑料袋，材料厚实一点，密度好，没有异味的袋子，装入茶叶后，尽量把里面的空气排泄出来，再继续用第二个袋子反方向的套住，挤压掉口气。
3、金属罐存放
选用铁罐、不锈钢罐、密实的罐子，要求没有异味，如果是新鲜的食品罐子的话，那么可以先放入些茶叶，摇晃一下，利用茶叶来消除罐子上的异味，这样的话就可以去掉异味了。
4、低温存放
龙井茶，在高温的情况下，会把里面的成分给破解掉，所以存放的时候，一定要降低环境温度，否则导致茶叶的营养物质被破坏；低温才可以保持龙井茶的色、香、味；存放温度环境要求在0-10度左右即可。
《冰箱存放龙井茶的注意事项》
1、存放超过6个月，冷藏温度应该保持在0-5度，贮藏期超过半年的话，那么以冷冻对零下5-10度左右为宜。
2、茶叶是非常容易吸收异味、水分的，所以龙井茶存放进入冰箱之前，一定要经常清洗，不可以有异味，如果条件允许的话，那么可以选用一层专门的隔层来保存龙井茶。
3、 冷藏(冷冻)库内之空气循环良好，以达冷却效果。
4、在冷藏室取出茶叶的时候，应该选择让罐子内的茶叶温度回升到室温相近的时候，才可以取出茶叶，否则一下打开茶叶罐子的话，茶叶很容易凝聚水气，增加含水量，导致冲泡出来的茶汤变得劣质。
以上的这些绿茶存放方法，简单又实用，大家可以任意选择一种哦。
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西湖龙井茶受潮了该怎么办?要怎样才能保证上好的西湖龙井茶不受潮呢?下面，就给大家介绍两种常见的西湖龙井茶干燥保存方法。
1、石灰储藏法
传统的家用储藏法多采用石灰缸干燥法，具有一定的效果。
可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器，大小视包藏的茶叶多少而定，要求干燥、清洁、无味、无锈;干燥的茶叶用干净的薄纸包好(不得用旧报纸，以免茶叶吸附墨味)，每包半千克，用细绳扎紧，一层一层地放入罐的四周(石灰袋置于中央)，密封即可。
储藏量大的一般在底层铺块状生石灰，上层放置大包装的茶叶;储茶数量少时可采用分装方式如箱装、袋装等，将用牛皮纸包装好的西湖龙井茶放入装有石灰的箱或袋内一起储藏。石灰用量应根据茶叶含水量情况而定，茶叶与生石灰的比例一般为4﹕1-5﹕1。这种方法在使用过程中应注意观察，需经常调换石灰，每年至少调换3-4次。
生石灰吸潮风化后要及时更换，一般装坛后过一个月就要更换，以后每隔1-2个月更换一次。否则不仅石灰失去了吸潮作用，而且石灰中的水分还会被茶叶吸收。用此法储存西湖龙井茶，效果甚佳。此法中的生石灰也可用硅胶代替，其效果更佳，当硅胶吸水变色后，可烘干后继续使用。
2、炭储藏法
具体方法与生石灰储藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每一两个月更换一次即可。
如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克;每一两个月要把木炭取出烧干再用。
我们再看看柿叶茶的干燥办法：
研究了揉捻和不同干燥方法对安溪油柿叶茶品质的影响。结果表明：揉捻可增加柿叶茶的细胞破损率，从而使柿叶茶的水浸出物含量增加，有利于提高柿叶茶的可冲泡性。柿叶茶采用炒干能够得到较适宜的营养成分含量，而且经过炒干的柿叶茶色泽黄绿、香气浓厚、滋味鲜醇回甘、叶底绿匀，感官评分高。柿叶茶炒干时要注意控制火候和时间，而且在炒制过程中还要经常翻动
采用石灰、木炭等与龙井茶一起储藏，是应用传统的干燥储茶技术，一般具有一定的效果。从理论上讲，水分对茶叶品质影响极大，干茶含水率要尽可能的低，一般要求低于6%。环境相对湿度对干茶含水率影响很大，一般储藏环境相对湿度应低于60%。干燥技术是延长茶叶保质、保鲜期以及应用其他保鲜技术的前提。
西湖龙井茶是一种极品绿茶，也是我国的十大名茶之一，下面小编为您介绍西湖龙井茶的特点还有口感，以及龙井茶的好坏鉴别方法。
西湖龙井茶的特点：形状扁平挺直，大小长短匀齐，象一片片兰花瓣，色泽嫩绿或翠绿，鲜艳有光，香气清高鲜爽，滋味甘甜，有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中，茶叶嫩匀成朵，一旗一枪，交错相映，茶汤清碧，悦目动人。
西湖龙井茶
西湖龙井茶的口感：嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和。香气清高鲜爽，滋味甘甜，茶汤清碧，悦目动人之感。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁叶醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，仍至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。上等龙井茶，以黄豆为肥，所以在冲泡初时，拥有浓郁的豆香。
龙井茶好坏鉴别方法：
外观：碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。干茶香气清纯。
叶底：茶香呈天然清香，幽雅飘逸。全叶淡绿清翠，形状整齐。
冲泡：汤色碧绿或呈清黄色。滋味清新刺激，有清新爽口之感。
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