顶谷大方,又叫做竹铺大方、拷方、竹叶大方,它是一款著名的绿茶,内含鲜叶营养物质对比其他的绿茶要丰富,被号称为是“减肥之王”。那么,顶谷大方产自于哪里呢?下面一起来看看顶谷大方的产地。
《顶谷大方的产地》
顶谷大方,产自于安徽省的歙县竹铺、金川、三阳等乡村,尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优,被誉称顶谷大方。
顶谷大方,堪称是绿茶中的极品,主要是因为这款茶叶芽叶肥厚,内含营养物质丰富,所以饮用口感、营养都是非常好的;而这独特的品质,主要是和它的产地环境是有莫大的关系的。
《顶谷大方茶的产地环境》
顶谷大方,产自于安徽省歙南之巅的老竹岭、搁船尖云心寺一带;境内的自然环境非常的优越,峰峦叠嶂,山峰起伏,溪流纵横,四季分明;因为茶园多位于海拔高1000米以上的恶搞山上,气候温和湿润,常年云雾缭绕,形成了一个良好的小气候,受到雨露滋润的茶树,茁壮成长;并且这里的土壤表层土质乌沙、中层红黄壤、呈酸性,土质肥沃,自然条件十分优越,这为大方茶树提供了得天独厚的自然条件.
《顶谷大方茶的采摘》
顶谷大方的采摘时间,必须是在谷雨前,采摘标准为一芽二叶初展,长度大概为3里面,鲜叶每斤大概是3.5万个芽头,成本非常的高,所以很是珍贵;
茶叶加工之前,必须对刚刚采摘回来的鲜叶进行一个选剔、薄摊;从选叶到炒制,继承了传统的手工技艺,在整个加工过程中,下面这几关是非常关键的,也是促进茶叶品质的重要步骤:
1、采摘关,鲜叶老嫩要适时(不宜太老或太嫩,宜晴天采,不宜雨天采);
2、杀青关,火候要适宜(生叶要凋而不焦);
3、揉捻关,快馒轻重要到位(要青条而不结不碎);
4、炒制关,火候手力要到功(火候先大后小,手力先抖后滚再壁压);
5、拣茶关,拣老去团丢杂要到家(栋出老叶片、去掉茶叶团、丢掉茶杆等杂质),做到一环扣一环,环环扣紧,从而大大提高大方茶叶的质量。
《顶谷大方茶的品质特点》
大方茶树生长在得天独厚的环境中,造就了此茶品质优越,高端,珍贵,并且这个茶树品质中的萌芽期一般都是在3月中旬、下旬,发芽密度大,育芽力非常的强,芽叶短状,白毫显露,叶绿色,抗寒性强,产量高,原料精细,加工精湛的顶谷大方茶,成品茶:外形挺秀、扁平光滑、色泽墨绿、有熟板栗香、香郁持久、味甘醇爽口。
大方茶产量以歙县的老竹铺、三阳坑为最多。品质以竹浦乡的老竹岭大方山和金川乡的福泉山所产的品质最佳,被誉为“顶谷大方”,清朝时为贡茶,1986年获外交部礼品茶。
或许你经常喝茶,但是对于那么多的茶叶品种也并不是都完全了解的。很多人都不知道,顶谷大方属于是什么茶,为了让大家更加好的了解到这款茶叶的特点,下面来做个全面的介绍,希望可以帮助到大家。
《顶谷大方是什么茶?》
顶谷大方,又叫做竹铺大方、竹叶大方,属于是我国六大茶类中的绿茶,是没有经过发酵的,内含鲜叶天然物质丰富,所以在助消化、提神醒脑、减肥瘦身、清热下火等作用方面是非常好的,对于女性来说,这可是一款非常不错的“减肥茶”。
顶谷大方,主要产自于歙县的竹铺、金川、三阳等乡村,尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优,被誉称顶谷大方。
《顶谷大方简介》
顶谷大方历史悠久,久负盛名。相传在宋、元年间,老竹岭上就有座古庙,里面住了一个和尚,为了招呼烧香拜佛的客人,所以自己种植了一些茶叶来供人饮用,所以大方茶的名字就此得明;顶谷大方创制于明代,在清代的时候,因品质优越,被列为了“贡茶”。
大方茶园,普遍都是分布在海拔高千米的山上,这里的地势险峻、峰峦叠嶂,竹木遍植,云雾缭绕,雨量充沛,自然气候环境非常好;同时,这里的土壤肥沃,土层疏松,排水性非常的好,散色光充足的自然环境下,对茶树的生长是非常有利的。
顶谷大方,一般都是谷雨前采摘,采摘标准是优质茶树的一芽二叶初展,一年之中可采制春、夏、秋三个季节,其中品质最好的是醇茶;一般顶谷大方都是在谷雨之立夏采摘,采摘标准是一芽二、三叶为主。
《顶谷大方的品质特点》
顶谷大方选料精细,做工精湛,成品茶外形扁平匀齐,挺秀光滑,翠绿微黄,色泽稍暗,满披金毫,隐伏不露;汤色清澈微黄,香气高长,有板栗香,滋味醇厚爽口,叶底嫩匀,芽叶肥壮。普通大方色泽深绿褐润似铸铁,形如竹叶,故称"铁色大方",又叫"竹叶大方"。
《顶谷大方的价值》
顶谷大方,冲泡后,色泽翠绿,有熟板栗的香气,其内质香气是非常浓烈的,汤色绿黄明亮,叶底黄绿匀称,不仅仅色香味俱佳,更是一款珍贵饮料,饮用价值和保健养生价值,超过一般的名茶。
生活中,每天坚持饮用5杯量的顶谷大方的情况下,那么不仅仅可以补充身体内所需的营养,而且在助消化、消除疲劳,兴奋神经,收敛利尿,美容养颜。减肥瘦身方面的效果是非常不从的。
每天坚持饮用,保持量好的喝茶习惯,那么在药用保健价值方面的效果也是非常好的,尤其是在改善血液循环、防止人体胆固醇升高、血管硬化、心肌梗塞方面的效果也是相当之显著的;
因此,顶谷大方不仅仅品质好,而且内含的物质丰富,适当饮用可以促进身体健康哦。这样的绿茶,试问谁可以不爱呢?爱喝绿茶的你,一定要品尝哦。
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