十两茶是湖南安化的一个传统名茶,也是一种包装非常有特色的黑茶,其是圆柱造型的,压制成型后经七七四十九天日晒夜露,自然晾置干燥;以竹黄、粽叶、寥叶为包装,朴实无华,风格式样天下唯一。而十两茶压制较紧,很多人不知道它是怎么拆开的。那么以下就为大家讲解下十两茶的拆开方法。
【十两茶的拆开方法】
十两茶的包装给人的感觉是非常朴实的,其茶胎是用蓼叶包裹的,这样的话能保持其奇异的茶香和光华。蓼叶以外衬以棕叶,可防水防潮,掩护品格,外用竹篾片捆压勒紧箍实。这样处理后的十两茶,要把它拆开确实是有难度的。以下是十两茶的拆茶要领:
步调1、首先,将十两茶放平,弃捐在桌子等平整的用具上。
步调2、然后,用刀具把竹篾片劈开,撕去棕叶,剥开紧贴于茶胎的蓼叶,暴露茶胎后,再行使锯子把十两茶锯成茶饼。
步调3、最后,茶饼安排在茶盘上,用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡。
【十两茶的冲泡方法】
1、取茶
首先,冲泡十两茶之前,取茶也是有方法可讲究的。应该用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。注意十两茶用铁锹、铁锤等工具取茶时要小心,不要伤及手指。
2、投茶
然后,取茶出来了之后,下一步就可以投茶了。即将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司的专利产品,它的最大特点是方便、快捷。
3、冲泡
接着,投好茶在如意杯之后,就可以进行冲泡了。即按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100℃以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
4、茶水分离
最后,冲泡完成之后,就是茶水分离。也就是说如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。然后再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。
十两茶是产自湖南安化的一种传统名茶,也是黑茶之中的上品,其不仅口感滋味醇厚,保健功效也很显著,常饮可以清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素等,是绿色健康的茶品。那么,十两茶适合哪些人群饮用呢?下面我们就来了解下十两茶的适用人群。
【十两茶的适用人群】
1、肠胃不适人士
如果是有肠胃不适情况的人群,饮用十两茶可以有效调理肠胃。因为十两茶中含有大量的膳食纤维,能帮助调理肠胃,让肠胃恢复健康;同时十两茶中的益生菌,能改善肠道微生物环境,助消化。因此,十两茶对腹满、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用。
2、肥胖人士
如果是体型肥胖的人群,饮用十两茶可以有效瘦身减脂。因为十两茶中含有茶多酚,能够有效地溶解脂肪,促进脂肪排出体外,降低体内脂肪的堆积。因此十两茶具有减肥瘦身的功效,很适合体质肥胖者饮用。
3、吸烟喝酒人士
如果是平时常有吸烟、喝酒情况的人群,饮用十两茶可以有效清理体内毒素,保护肝肾。因为吸烟、喝酒产生的毒素会加重体内肝肾功能的负担,而十两茶中含有独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,能够吸附体内的有毒物质,如酒精、重金属、体内垃圾等,将其排出体内,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,起到保护肝肾的作用。因此吸烟喝酒人士常饮十两茶有助于体内排毒、保护肝脏。
4、三高人士
如果是有血压高、血脂高、血糖高的“三高”人群,饮用十两茶可以有效预防心脑血管疾病。因为十两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性;多酚类能消除人体内的脂肪及排出,而降低胆固醇的含量;茶多糖具有类似胰岛素的作用,能有效降低人体的血糖;黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛,而达到增加血液循环的作用,能有效地降低高血压。因此,十两茶是三高人士的保健茶。
【喝十两茶的好处】
1、清脂肪,减肥胖
喝十两茶有清脂肪的好处,还能够有效减肥胖。因为十两茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。
2、清肠胃,助消化
喝十两茶有清肠胃的好处,还能够有效助消化。因为十两茶中富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管,降三高
喝十两茶有清血管的好处,还能够有效降三高。因为十两茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
4、清毒素,护肝肾
喝十两茶有清毒素的好处,还能够有效护肝肾。因为十两茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,保护肝肾。
六堡茶是产自广西的特产茶叶,也是一种优质的黑茶,其茶性温和,并且含有大量的微量元素,长期饮用有益于身体健康,比如健胃养神、健身减肥,综合来说是保健功能不错的茶。那么,常喝六堡茶具体有哪些好处呢?下面我们一起来看看。
【常喝六堡茶的6大好处】
1、暖胃养胃
常喝六堡茶有暖胃养胃的好处,从而有助于人体胃部的健康。因为六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。另外,六堡茶中的淀粉可以在胃壁形成保护膜,具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。所以对于暖胃养胃来说是相当不错的。
2、美容抗衰老
常喝六堡茶有美容抗衰老的好处,从而能够有效保养肌肤,保持年轻。因为六堡茶富含茶多酚、维生素C和烟酸,能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环;还能有效促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。从而起到美容抗衰老的作用。
3、清肠润肠
常喝六堡茶有清肠润肠的好处,从而能够有效养护肠胃。因为六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质,以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能,滋润肠道,以及刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。
4、提高人体抗病防病的能力
常喝六堡茶有提高人体抗病防病的能力,从而能够有效增强身体的抵抗力。因为六堡茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。
5、减肥瘦身
常喝六堡茶有减肥瘦身的好处,对于肥胖人士来说是个福利。那么六堡茶爱好者品茗实践证明,六堡茶含有的脂肪分解酵素均高于其它茶类,具有很强的分解油腻功效。长期饮用,有助于减肥。想要瘦身的朋友,喝六堡茶是非常理想的选择哦。
6、止痢防便秘
常喝六堡茶有止痢防便秘的好处,从而能够有效预防缓解便秘的症状。因为六堡茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用,因此具有治疗便秘的效果。
【适合喝六堡茶的人群】
1、肠胃不适人群
六堡茶适合肠胃不适人群饮用,从而能够有效改善肠胃的功能。而一般肠胃不适的人群包括:经常腹胀,吃多不消化;容易拉肚子,患有慢性肠炎人群。六堡茶的碱性能中和过多的胃酸,在胃壁上形成保护膜,性温和,对胃无刺激。因此,肠胃不适的人常喝六堡茶,能促进肠胃蠕动,助消化,有调养肠胃的功效。
2、便秘人群
六堡茶适合便秘人群饮用,从而能够有效改善便秘的情况。而一般饮食不规律、饮食结构单一、精神压力大等等,都是造成便秘的原因,长期便秘还会造成脸上长斑。六堡茶富含维生素、蛋白质、氨基酸、糖类等维生素物质,具有调节、促进脂肪代谢功能。长期饮用六堡茶,有助于滋润肠道,改善便秘。
3、湿气重人群
六堡茶适合湿气重人群饮用,从而能够有效排除体内的湿气。而一般体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人,而同时又常常因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力,形成恶性循环,越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,时间长了,湿气入侵肝脏,引发身体一系列的不适,如舌苔厚腻、食欲不佳、精神不振、雀斑加重、冬天手脚冰凉、关节疼痛等等。常喝六堡茶,可以促进人体微循环,发汗祛湿。
4、“三高”人群
六堡茶适合“三高”人群饮用,从而能够有效为这类人群做到保健和预防。因为六堡茶的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用;咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到软化血管,防治心血管疾病的目的;六堡茶茶多糖含量高且活性强,茶多糖复合物是降血糖的主要成分。所以,六堡茶是高血压、高血脂、高血糖“三高”人群的保健茶。
5、常喝酒抽烟人群
六堡茶适合常喝酒抽烟人群饮用,从而能够有效保护肝肾。因为六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。
6、减肥瘦身人群
六堡茶适合减肥瘦身人群饮用,从而能够有效防止体内脂肪堆积。因为六堡茶含有的脂肪分解酵素要高于其它茶类,所以具有非常好的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,长期饮用可以起到减肥瘦身的作用。
十两茶是安化的一个传统名茶,也是安化黑茶中非常经典且优质的一种茶叶,其口感滋味醇美,也非常的耐泡。那么,如何冲泡十两茶是一项非常关键的手艺,想要很好的把它的滋味给发挥出来的话,需要掌握好相关的冲泡技巧。今天就在此跟大家分享下,关于十两茶的冲泡技巧。
【十两茶的冲泡技巧】
1、选用适合的泡茶器皿
首先,冲泡十两茶的技巧之一就是选用适合的泡茶器皿,器皿的选用是需要掌握的基础。那么十两茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡,如果没有,也可用其它的容器替代。
2、讲究水质的好坏
其次,冲泡十两茶的技巧之二就是讲究水质的好坏,它可是直接影响茶汤滋味的。那么古人对泡茶用水的选择,讲究活、甘、清、轻。自来水氯化物的气味很重,可先将水贮存在罐中,放置24小时后再用。
3、注意茶叶与水的用量
再次,冲泡十两茶的技巧之三就是注意茶叶与水的用量,掌握好比例。那么每次茶叶用量多少,主要根据茶叶种类、茶具大小而定;另外,还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。
4、注意冲泡的水温
从次,冲泡十两茶的技巧之四就是冲泡的水温,根据其茶叶特性水温不能太低。那么泡茶烧水,要大火急沸,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。冲泡十两茶,因每次用茶量较多而且茶叶粗老,一般用100度的沸滚开水冲泡。
5、注意冲泡时间的长短
最后,冲泡十两茶的技巧之五就是注意冲泡时间的长短,即控制好冲泡的时间。那么冲泡时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。一般讲,品饮黑茶,冲泡时间宜短,一般约2分钟左右,冲泡十两茶的次数可达5~7次,随着冲泡次数的增加,冲泡时间应适当延长。
冲泡时最好先倒入少量开水,浸没茶叶,再加满至七八成,便可趁热饮用。当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水2次冲泡,继续喝至1/3茶汤时,再冲泡第3次,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
【十两茶的冲泡方法】
1、取茶
首先,冲泡十两茶之前,取茶也是有方法可讲究的。应该用黑茶刀顺着茶叶纹路,倾斜将整茶撬取下来即可。注意十两茶用铁锹、铁锤等工具取茶时要小心,不要伤及手指。
2、投茶
然后,取茶出来了之后,下一步就可以投茶了。即将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。如意杯是湖南省怡清源茶业有限公司的专利产品,它的最大特点是方便、快捷。
3、冲泡
接着,投好茶在如意杯之后,就可以进行冲泡了。即按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100℃以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
4、茶水分离
最后,冲泡完成之后,就是茶水分离。也就是说如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。然后再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。
十两茶是一款黑茶饮品,是产自湖南安化的一种传统名茶,其口感滋味醇厚,而且内质丰富,常饮能够很好的给身体补充有益的营养元素,起到显著的保健作用。不过,话虽如此,喝茶也是有一些需要注意的禁忌事项的。那么喝十两茶应注意哪些禁忌呢?以下我们一起来看看吧。
【十两茶的饮用禁忌】
1、忌喝新茶
有不少人习惯将一买回来的十两新茶就冲泡饮用,其实建议还是不要着急饮用的好。因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶
在冲泡十两茶的时候,要注意头遍茶最好不要去饮用。因为茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶
喝茶也要讲究喝对时候,如果是空腹的状态下就不要喝十两茶了。因为空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶
除了不能在空腹的状态下喝十两茶,饭后也不适合马上饮茶。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。
5、忌发烧喝茶
如果是发烧的状态下,是不能喝十两茶的,很多人对此可能都没有意识。因为茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6、溃疡病人忌喝茶
溃疡病人本身胃部已经不适,对于十两茶的话是不适合饮用的。因为茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。
7、忌经期喝茶
女性在月经期间是否能够喝茶,其实有挺多人都不注意的。那么月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。
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