茶经网

“陈年岩茶贵似金”,武夷岩茶如何正确存放?

2019-12-16

众所周知,陈年武夷岩茶的药用价值非常高,可以说是一款具有一定药用价值的健康佳饮,常饮的话,是可以降血脂、降血压、降低胆固醇、减少动脉硬化的发生率,是很不错的健康佳饮,也是许多养生爱好者们的追求。既然陈年武夷岩茶有贵似金的说法,那么我们应当如何去存放好它呢?下面一起来看看相关介绍。

《如何存放武夷岩茶?》

如果是大批量的武夷岩茶,那么一般都是采用库存法,保存的同时,需要尽量保持库房内较低的温度,还有湿度,这样的话是可以有效的预防茶叶出现变质的可能。

由于茶叶很容易吸收异味,所以家庭存放武夷岩茶的过程中,一定要密封,隔绝外界空气流通,这样的话是可以保证茶叶品质的。

1、冰箱保存法

武夷岩茶,一般在低温环境下存放的话,那么保存时间会更加长一些;当然,放入冰箱之前,一定要做好密封工作,因为冰箱再潮湿中是非常容易有异味的,并且没有存放好的情况下,也是很容易出现变质的现象发生的。

2、罐子保存法

家庭存放武夷岩茶,量不是很大的情况下,那么可以把茶叶放入茶叶罐子内,然后进行保存;罐子内可以放入一些干燥剂,盖好罐子的盖子,密封好即可。

3、玻璃瓶保存法

大家可以把茶叶放入一个深色的玻璃瓶内,然后保存,里面同时放入干燥剂,再把其密封好,把玻璃瓶放在阴凉、避光处存放即可。

【建议】:武夷岩茶,很容易吸收异味,也很怕潮湿、高温、光照;烘烤加工的武夷岩茶,成品茶是非常干燥的,用手拿起来,轻轻一捏就碎了,所以存放的时候,一定要尽量避免茶叶出现紧压的空间,否则很容易导致茶叶出现碎叶多的情况发生的。

存放武夷岩茶的最佳温度是在0-10度,气温在15度左右保质期是不可以超过4个月的,气温是在25度左右的,常温状态下的保质期时间不可以超过2个月,否则茶叶很容易出现明显的变色、变味。

保存武夷岩茶,环境要求一定要干燥、洁净、避光、低温、少氧;且忌水分含量高,接触异味,关线照射、高温环境、暴露空气等。

Cy316.com延伸阅读

武夷岩茶如何存放?武夷岩茶的保存方法!


武夷岩茶,向来都是乌龙茶中的精品,茶叶品质好,口感佳,品饮价值高,深受许多茶友们的喜爱。不过,一手再好的茶叶,不懂得如何存放的话,那么也回浪费一手好茶。下面一起来看看,关于武夷岩茶的保存方法介绍吧。

《武夷岩茶的保存方法》

1、石灰缸贮藏法

把包裹好的茶叶,沿缸壁,依次排放好,中间放生石灰袋;袋好以后,把缸口密封好;由于石灰易风化、松散,所以需要及时的更换;一般贮藏后1-2个月就需要换一次,以后的3-4个月继续换一次;这样的保存方法,可以长久性的保持茶叶优良的自然品质。

2、玻璃袋贮藏法

把茶叶干品,装入瓶子内,密封好瓶口,这样可以让茶叶长时间香味不变。

3、塑料袋贮藏法

大家可以取两个硬朗一些的,无毒、无味,无穿孔的食品袋子,然后把干燥好的茶叶,用软白纸包好以后,装入其中一个袋子里,并且轻轻的挤压里面的空气,排泄出空气,然后用绳子扎好袋子口;再用另外一个塑料袋反向套在另外一个上,挤出里面的空气,放入一个干燥、没有气味的托箱内。

4、罐听贮藏法

用铁罐、纸罐来贮藏茶叶,也是非常不错的。把茶叶放入进去铁罐以后,密封好口,然后放在阴凉出,避免放在阳光直射、潮湿、有热源的地方。

5、瓷坛贮藏法

把瓦坛、陶坛、瓷汤洗净,然后把茶叶用牛皮纸包好,放置于坛中,然后在坛子中放一块石灰,用棉花团把坛口封好,每隔1-2个月换一次石灰;因为石灰吸湿性强,可以使茶叶保持干燥,预防氧化、受潮变质。而且把茶叶茶叶装至离坛口边约10厘米,茶面用白纸覆盖,上放一小块木炭,以便吸收水份。

6、热水瓶贮藏法

你可以把热水平里面的热水倒干净,然后彻底的让水分给到完,里面的内部环境变得干燥了以后,再把茶叶放入进去,把瓶盖晒好。为什么建议用热水瓶存放茶叶,是因为热水胆中间的真空和壁上镀有反射系数较高的渡层,保湿、避光性都是非常好的,所以用热水瓶来存放茶叶,是非常方便,且实用的方法。

7、冰箱冷藏法

就是把茶叶,用一个比较大口的玻璃瓶装好,然后密封好瓶口,再存放在冰箱里面的冷藏室内。用的时候,再把茶叶从冰箱取出,取玩茶叶以后,再继续封口,放进冰箱里面去。这样的方法是最方便的保存方法,低温存放茶叶,可牢牢的锁住茶叶的香气,即使是时间过了一年以后,茶叶的新鲜度也还是很强烈的。

8、充氮保存

就是把茶叶装入塑料复合袋,充入氮气后,密封袋口,放在避光的地方,如放在低温处,效果更好。因氮气是惰性气体,氧化反应极慢,故此方法效果最佳。只是充氮对许多人来说,在客观条件下难以办到。

以上就是关于武夷岩茶的保存方法介绍了。大家看完以后,都知道这款茶叶的存放是非常关键的,只有存放得当的情况下,才可以保证茶叶品质不受损,才可以更好的去品尝茶味哦。

如何正确品饮武夷岩茶


武夷岩茶茶树品种特殊,生长环境特殊,制作技艺特殊,所以武夷岩茶的品质特别地优异珍贵,名弛中外。品具岩骨花香之胜,味兼红茶绿茶之长。正是这“岩骨花香”醉倒了众多的茶人、茶友。

品饮武夷岩茶就必然采用功夫茶艺,整个品饮的步骤是:备具——烹水——选茶——温壶烫杯——置茶——冲泡——斟茶——品饮。冲泡品饮一般采用壶杯泡饮法,或采用盖杯泡饮法。要具体掌握的是:

茶量:

一般为容器量的半数量。

水量:

一般一克茶叶一次冲20-25毫升水。

水温:

第一次冲泡应达初沸。其后水温也要在95度以上。

冲泡方法:

沸水高冲,冲到略高于容器面,刮去壶(杯)表面泡沫,净盖后盖好,分杯应低斟,可减少茶香飘逸。

浸泡时间:

第一次以半分钟,第二次1分钟,第三次2分钟较适宜。以后时间可依次增加,优质武夷岩茶可冲泡十次以上。习惯喝味淡的,泡的时间短些;习惯喝味浓的,泡的时间长些,因人而异。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5005827.html

上一篇:正山小种和金骏眉哪个更好喝?

下一篇:选购金骏眉时如何看成色?

相关推荐 更多 +

最新更新 更多 +