覃塘毛尖茶的冲泡方法
覃塘毛尖茶是绿茶中的一种茶,很多人都喜欢喝,因为绿茶类的茶叶都有着很大的功效。接下来小编为大家介绍覃塘毛尖茶怎么泡。
覃塘毛尖茶的泡法
覃塘毛尖茶是中国最早的茶叶之一,冲泡后香气诱人、茶色翠绿,具有提神醒脑、解暑降温和生津止渴等功效。以下详细介绍覃塘毛尖茶的泡法。
一般泡法
1.把矿泉水装入水壶,加热烧开。
2.把烧开的开水倒入到茶壶和公道杯里面,然后再把水倒入到小茶杯中,最最后再把小杯中的茶水倒入到公道杯中,降温备用。
3.把准备好的茶叶取三克放在茶壶中,再把公道杯中的温水倒入到茶壶内,倒满。然后把小茶杯中的温水倒掉不要,再把沸水倒入到公道杯中降温备用。
4.把茶壶中泡好的茶汤均匀的倒入到几个小杯里面,然后开始品茶,接着要把公道杯中降温的开水倒入茶壶进行续水。
简单泡法
覃塘毛尖也可以用简单一点的冲泡方法,直接把覃塘毛尖放在茶杯中,加入开水冲泡就可以,但是水的温度必须是在80-85℃之间,切忌用高温水冲泡,不然茶叶的颜色会受到不利的影响,也让茶叶中香气和营养出现流失,根本品味不到覃塘毛尖的真正味道。
官庄毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解官庄毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出官庄毛尖的优良品质,这里有三种官庄毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的官庄毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(官庄毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使官庄毛尖叶充分浸润;
4、再注水:官庄毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说官庄毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的官庄毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出官庄毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使官庄毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的官庄毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的官庄毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的官庄毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得官庄毛尖叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等官庄毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮官庄毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的官庄毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的官庄毛尖可以冲泡至2泡。
都匀毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解都匀毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出都匀毛尖的优良品质,这里有三种都匀毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡都匀毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到都匀毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的都匀毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(都匀毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使都匀毛尖叶充分浸润;
4、再注水:都匀毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说都匀毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的都匀毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出都匀毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使都匀毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的都匀毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的都匀毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的都匀毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得都匀毛尖叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等都匀毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮都匀毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的都匀毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的都匀毛尖可以冲泡至2泡。
白马毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解白马毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出白马毛尖的优良品质,这里有三种白马毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的白马毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(白马毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使白马毛尖叶充分浸润;
4、再注水:白马毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说白马毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的白马毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出白马毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使白马毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的白马毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的白马毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的白马毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得白马毛尖叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等白马毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮白马毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的白马毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的白马毛尖可以冲泡至2泡。
紫阳毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解紫阳毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出紫阳毛尖的优良品质,这里有三种紫阳毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡紫阳毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到紫阳毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的紫阳毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(紫阳毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使紫阳毛尖叶充分浸润;
4、再注水:紫阳毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说紫阳毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的紫阳毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出紫阳毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使紫阳毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的紫阳毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的紫阳毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的紫阳毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得紫阳毛尖叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等紫阳毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮紫阳毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的紫阳毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的紫阳毛尖可以冲泡至2泡。
在品饮覃塘毛尖的时候,有人习惯性的先将覃塘毛尖茶叶投放于杯中,用沸水冲洗一下茶叶,轻轻摇动几次之后倒掉茶水,以为这样可以洗掉覃塘毛尖茶叶上的沙尘或者农药残留。那么覃塘毛尖需要洗茶吗
首先,茶叶上的农药大部分是脂溶性的,在水里溶解度小,难溶解到茶水中,因此茶水相对安全。
如果农药并非水溶性,那么,即便洗茶也未必能将农药洗掉,反倒影响了覃塘毛尖独特的风味。
其次,现在覃塘毛尖茶叶在生产过程中的机械化程度较高,很难接触到污染物。而就算因为自己的保存不当,在冲泡时经过80度的水温,也足以杀死覃塘毛尖茶叶上附着的大部分微生物。
最后,覃塘毛尖属于细嫩的绿茶,茶叶中含有的有益物质遇到沸水之后会快速的溶解析出,并随着弃掉的茶汤而流失掉。
从上面三点可以看出,冲泡覃塘毛尖并不需要洗茶。
这种情况下,冲泡覃塘毛尖需要醒茶
如果你的覃塘毛尖茶叶是保存在冰箱里的话,在正式的冲泡之前需要经过醒茶的程序。因为刚从冰箱里拿出的覃塘毛尖,不经过醒茶的话,茶叶无法充分浸润舒展,茶汤也就无法达到最佳的口感。
醒茶可以选择将需要冲泡的覃塘毛尖茶叶在室温的环境下放置一小段时间,或者使用比正式冲泡覃塘毛尖时温度低一些的水快速的浸润一下。
信阳毛尖茶在冲泡之后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。了解信阳毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出信阳毛尖茶的优良品质,这里有三种信阳毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
一、中投法大多数品级的信阳毛尖茶叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(信阳毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使信阳毛尖茶叶充分浸润;
4、再注水:信阳毛尖茶叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说信阳毛尖茶可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的信阳毛尖茶叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出信阳毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使信阳毛尖茶叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的信阳毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的信阳毛尖茶叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的信阳毛尖茶叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得信阳毛尖茶叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等信阳毛尖茶叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮信阳毛尖茶,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的信阳毛尖茶可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的信阳毛尖茶可以冲泡至2泡。
雪峰毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解雪峰毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出雪峰毛尖的优良品质,这里有三种雪峰毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡雪峰毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到雪峰毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的雪峰毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(雪峰毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使雪峰毛尖叶充分浸润;
4、再注水:雪峰毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雪峰毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说雪峰毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的雪峰毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出雪峰毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使雪峰毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雪峰毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的雪峰毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的雪峰毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的雪峰毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得雪峰毛尖叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等雪峰毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮雪峰毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的雪峰毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的雪峰毛尖可以冲泡至2泡。
江华毛尖在冲泡之后香气清高、滋味鲜爽。了解江华毛尖的冲泡方法,有助于我们更好的展现出江华毛尖的优良品质,这里有三种江华毛尖的冲泡方法分享与各位茶友。
在这里我们选用玻璃杯来冲泡江华毛尖,玻璃杯不带盖、易散热,不会让茶汤有焖熟感,并且玻璃杯透亮,可以欣赏到江华毛尖在水中上下浮动的轻盈身姿,最重要的是,玻璃杯在日常生活中最为常见,基本家家户户都会有喝水用的玻璃杯。
一、中投法大多数品级的江华毛尖叶都可以使用中投法进行冲泡。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(江华毛尖的冲泡温度一般在80℃~90℃之间);
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使江华毛尖叶充分浸润;
4、再注水:江华毛尖叶在水中浸润一两分钟之后,叶片得到了充分的舒展,这时候再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮江华毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
6、一般来说江华毛尖可冲泡2~3次,超过三次之后的茶汤就寡淡无味了。
二、上投法对于外形条索完整、嫩度较高的江华毛尖叶,我们一般采用上投法进行冲泡,充分展现出江华毛尖香高味浓的特点。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、注水:将80℃左右的开水注入杯中至七分满;
3、投茶:取适量茶叶投入杯中,并轻轻摇动杯子,使江华毛尖叶充分浸润,注意不要加盖子,以防焖熟茶叶;
4、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮江华毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说嫩度较高的江华毛尖冲泡两次即可,第三泡的茶汤滋味就开始变得寡淡。
三、下投法:对于嫩度不高、条形松散、叶片破碎的江华毛尖叶,我们一般用下投法进行冲泡,使用注水时的水流,使得较为粗老的江华毛尖叶充分翻滚浸润。
1、烫杯:在杯中注入适量开水后稍微摇动几下,均匀的加热杯身后倒出杯中热水;
2、投茶:取适量茶叶投入杯中;
3、注水:在杯中注入三分之一容量的开水(水温在90℃左右)后轻摇杯身,使得江华毛尖叶充分吸收水分得以舒展;
4、再注水:等江华毛尖叶叶片得到了充分的舒展,再注水至七分满;
5、品饮:待茶汤温度不烫、不凉的时候品饮江华毛尖,并在杯中茶汤剩余三分之一时,再次注水进行第二泡;
5、一般来说粗老的江华毛尖可以冲泡至3~4泡,茶叶破碎较高的江华毛尖可以冲泡至2泡。
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