胎菊是凉性的。胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。
胎菊是凉性的
1、胎菊味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。
2、现代医学研究证实，胎菊具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用。
3、长期饮用胎菊能改善人体钙质、调节心肌功能、改善胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
4、同时，胎菊也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
不能喝胎菊的人
1、孕妇
胎菊性寒，孕妇好的不要喝。
2、多尿人
多尿人或血糖较高的人喝胎菊不宜加糖，每次饮用不要超过三朵。
3、过敏体质的人
临床上已有服用胎菊导致过敏的报道。因此，过敏体质者一定要格外注意，饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应时，应立即停服，必要时及时就诊。
4、阳虚体质的人
阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的胎菊，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的胎菊还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用胎菊来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
5、低血压者
因为花茶普遍有点降压的作用，如果低血压者喝了胎菊，可能会出现头晕眼花的现象，所用低血压者不能喝胎菊。
6、有咽部炎状的人
有咽部炎状的人，要尽量减少对胃部刺激，而胎菊性凉，长期饮用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎症持续存在。
7、感冒期的人
胎菊性味凉，不适合感冒的人喝，而且感冒的人，如果出现嗓子疼时一定要多喝水，并在急性期时就积极用药缓解，以免拖成咽炎，造成长期不愈。
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胎菊是凉性。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。
食用禁忌
1、体虚、脾虚、胃寒病者，容易腹泻者慎用;
2、过敏体质者少用;
3、胎菊性寒，孕妇慎用。
注意事项
1、随泡随饮，不要隔夜。菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。
2、别放冰糖。体热的人别加冰糖，对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合其体质。而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效，建议可以用果干代替冰糖。
3、学会科学搭配。无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞补肝肾，加桑叶防治感冒。菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。
4、忌与相克食材同食。菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。
昆仑胎菊属于凉性。从昆仑胎菊属性上来说，其为凉性，因此可以搭配一些热性(温性)的干果、花茶一起饮用，如红枣、枸杞、山楂、玫瑰花等。如果想要真正品味昆仑胎菊纯正的色香味，建议单独冲泡昆仑胎菊饮用。如果喜爱甜饮，则可以加入适量的冰糖或蜂蜜饮用。
胎菊是凉性的：
1、胎菊味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。
2、现代医学研究证实，胎菊具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用。
3、长期饮用胎菊能改善人体钙质、调节心肌功能、改善胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
4、同时，胎菊也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
注意：
因昆仑胎菊属凉性，一般情况下礼氏物语不建议胃寒、孕妇直接饮用昆仑胎菊，若饮用则少量或遵循医生的嘱咐品饮。此外，因饮食等导致腹泻的人暂时也不宜饮用。
从昆仑胎菊的功效上来说，胎菊具有降压降脂、改善睡眠等功效，因此可以和罗布麻茶(罗布麻茶具有双向平衡血压、降血脂、改善睡眠、平肝安神、润肠通便等功效，详见：罗布麻茶的功效和作用)搭配饮用，不仅可以有效改善罗布麻茶口感，而且降三高(、高血脂、高血糖)的效果更加显著，且还有助于改善睡眠质量。
金丝皇菊是凉性的，长期服用或用量过大时会伤及脾胃阳气，出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣、大便稀溏等不良反应，因此，脾胃虚寒者及孕妇都不宜用。
金丝皇菊的饮用价值
用皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。皇菊花瓣中含有的多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。
金丝皇菊的药用价值
皇菊的药性比其它的菊花虽然稍弱些，相比之下更适合饮用和食用，但它同样具备菊花的药理功效。皇菊性味甘，凉，不仅有清热祛风，明目解毒，还能抑制毛细血管的通透性，发挥良好的抗炎作用，以至于增强人的体质，延年益寿。对口干、火旺、目涩，或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热，头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。据《风俗通》记载：南阳郦县的甘谷，两岸黄菊丛生。黄菊落入水中，使谷中水质甘甜香养。谷中二十余户人家常饮此水，寿星辈出，上寿者一百二，三十岁，中寿者百余岁，七八十岁而死者则谓之夭折。
胎菊是菊科类菊花，但是不是一般普通的菊花。胎菊是杭白菊中的上品，是一种上好的菊花茶，味道纯正备受人们的喜爱。用胎菊泡的菊花茶,味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。
胎菊与一般普通菊花的区别
1：生长环境的独特
胎菊生长在高海拔无人生活的地方，有些甚至生长在峭壁上，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生菊花，而且花期短暂，每年八月，雪菊只绽放一次，饱经霜露胎菊与一般普同菊花的区别
2：采摘和制作工艺
胎菊必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘，沾露带霜，保持菊瓣完整无损，天然风干而成，完整的保留了胎菊的营养物质，容易被人体吸收，是纯天然产品。胎菊与一般普同菊花的区别
3：营养物质含量多且高
根据相关检验结果分析表明：胎菊的氨基酸中含有其它菊花罕有的胱氨酸，同时苯丙氨酸，赖氨酸，甘氨酸含量高于其它的大多数品种。并且胎菊的总黄酮含量高出其它菊花许多，甚至几倍。
4：形色香味
一泡：沸水浸泡，艳黄花瓣包裹紫色花蕊，花型保持完整，朵朵雪菊在杯中绽放，令人爱不释手，艳黄花瓣包裹紫色花蕊，花型保持完整;普通菊花冲泡后花瓣难以保持原型。
二看：雪菊的菊瓣入水，琥珀色顷刻间弥漫开来，晶莹透亮。如陈年普洱或红酒般色泽红艳，菊汤纯净少或无细沙，浸泡时间愈久，绛红汤色仍不减一分，有效成分易溶于水中，普通菊花在沸水浸泡之后很快变淡至无色。
三闻：胎菊的茶香，香气扑鼻，菊香味浓郁，沁人心脾。而一般菊花难有如此浓厚的清香。
四品：胎菊的味道，雪菊轻啜入口，有清而不浊，和而不猛之感，唇齿留香，倍感清爽。一般喝菊花时往往都要冰糖来调味，而品味胎菊时为保持其自然之味一般不添加，且这对患有多尿或血糖偏高的人更不宜。当然，如若喜欢甜饮亦可根据个人需要添加。
胎菊药用价值和保健功效
相关研究表明：胎菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素，对、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效，并有杀菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效，对于失眠也有相当好的调理作用。这些功效是一般普同菊花无法达到的。
胎菊采昆仑之灵气，吸雪山之精华，与雪莲齐名，有傲天下凡花的高贵品质。坚持饮用胎菊可保持身体健康舒畅，是为现代社交生活中最有品位也是最高尚的礼品之一。
桂花茶不是凉性的，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。
桂花茶的正确冲泡方法
一、泡桂花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。个人就比较喜欢用玻璃的茶具来冲泡桂花花茶，取4-6朵桂花，放入500ml左右玻璃杯(桂花的放置量根据个人喜好可以调整以上的只是作为参考)。
二、先用沸水冲泡一次，迅速将水倒掉(因为茶叶没有经过深加工所以花茶本身还是会有一些尘土所以个人建议还是冲泡一下的比较好，桂花的花朵较小建议使用滤网冲泡防止茶叶顺水流走)。
三、用沸水冲泡，加至约8分满，盖上杯盖(可以根据个人口味添加一些冰糖或者甜叶菊以及蜂蜜都可口味会有所改变，添加量根据个人口味调整即可)。冲泡时也可根据个人口味与玫瑰或茉莉冲泡四、浸泡10分钟，即可趁热饮用(由于桂花花朵较小建议用小的一次茶包包起或者用带茶滤的杯子饮用)，桂花香味强烈，忌过量饮用。
桂花茶的保健功效
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用，适合肠胃功能较弱的老年人饮用。
杭白菊不是胎菊，杭白菊和胎菊是同一品种的不同阶段。所以饮用杭白菊和胎菊的禁忌相似的。
杭白菊和胎菊的区别
区别一：形态
胎菊：胎菊为菊花的花蕾，又称蕾菊，花瓣整齐地蜷曲，敛成金黄色的小球，包裹花心。
杭白菊：杭白菊为绽放的小菊花，又称甘菊，花瓣均匀绽放，花心外露。
区别二：功效
胎菊：胎菊仍处于花蕾状态，保留了花粉，营养价值更高，具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。
杭白菊：杭白菊的功效没有胎菊多，但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。
区别三：价格
胎菊为未完全绽放的杭白菊，营养价值和药效都高于杭白菊，而且物以稀为贵，所以价格也比杭白菊要贵。
杭白菊和胎菊的泡法
材料：4-5颗菊花，5粒枸杞，少许甘草，少许冰糖
步骤：
1、将菊花、枸杞、甘草放入杯中，加入煮沸的热水。
2、将第一道水倒掉，再加入热水，盖上杯盖。
3、让菊花、枸杞、甘草在杯中闷5分钟，加入冰糖，即可饮用。
《胎菊是凉性的吗》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：绿茶性凉吗
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