咽炎喝橘皮山楂茶、生姜红糖茶、粉葛凉粉草茶和薄荷萝卜橄榄茶比较好。
1、橘皮山楂茶。
做法：山楂40克，橘皮10克，红糖适量。将山楂打碎，去核，橘皮洗净，切碎。两者一起放入砂锅中，加清水适量煎汤，煎至汤稠时，调入红糖，出锅饮用。 功效：此汤具有燥湿化痰、散瘀消食的功效，适用于气 滞痰凝型咽炎等症。
2、生姜红糖茶。
做法：15克生姜，30克红糖，加水煎煮饮用。 功效：发散风寒，解表利咽喉，适宜风寒外袭导致的咽炎。
3、粉葛凉粉草茶。
做法：粉葛120克，凉粉草60克，一起加入清水500毫升煎至100~150毫升，去渣饮用，加少量白糖，每次30毫升，每天3次。 功效：清凉解毒，除烦止渴，尤其适用风热犯肺导致的咽炎。
4、薄荷萝卜橄榄茶。
做法：10克薄荷，橄榄50克煎水取汁，100克萝卜榨汁后加入，即可饮用。 功效：疏风清热，利咽生津，适宜于风热犯肺导致的咽炎。
经常饮用橘皮山楂茶、生姜红糖茶、粉葛凉粉草茶和薄荷萝卜橄榄茶可以有效增强人体免疫力，缓解咽炎。
花茶延伸阅读
慢性咽炎反复发作的原因很多，比如气候干燥、饮食辛辣、着急上火，以及经常熬夜、生活不规律等都可能诱发咽 炎，并非与菊花茶有着直接的关系。事实上，菊花性甘、味寒，具有润燥利咽的作用，是能缓解咽痒、咽干、咽痛等不适症状，临床中还是推荐患者饮用的。
少喝菊花茶很可能针对的是因胃食管反流导致的咽炎，这类患者因胃里的东西反流上来，刺激咽部，也会表现出咽喉发干、发痒等咽炎症状。因此，要尽量减少对 胃部刺激，而菊花性凉，长期饮用很可能刺激胃酸分泌，使咽部炎症持续存在。这类患者病因不在咽部，治疗时主要是通过抑制胃酸和促进胃动力的药物，来减轻胃 液反流，减少对咽部和食管刺激，从而消除咽炎症状。
如果不是胃食管反流性咽炎，则没有必要禁服菊花茶。因此，如果感觉咽喉发干、发痒的同时，还有烧心、吐酸水等症状，不仅要少喝菊花茶，对胃有刺激的食物都不要吃，并在医生指导下用药治疗。
过敏体质的人如果喝菊花茶，应先泡一两朵试试，如果没问题再多泡，但不应过量饮用。另外，早晚用淡盐水漱口，可杀灭咽部细菌，改善咽部环境，也能缓解咽炎不适。
需要强调的是，目前正是感冒高发季节，如果出现嗓子疼时一定要多喝水，并在急性期时就积极用药治疗，以免拖成咽炎，造成长期不愈。
牛蒡茶与咽炎有作用。牛蒡茶有降脂降糖，增强免身体免疫力作用。牛蒡茶具有有清热，解毒，祛湿，健脾，开胃，通便的功效。
牛蒡茶对人体的特殊功效
⒈可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。
⒉在体内发生化学反应，可产生三十种以上之物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。经功能实验证明，牛蒡甙元及木脂素具有明显的抗癌作用。
⒊促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。
⒋能促使体内磷钙及维D在组合上的平衡，维持人体成长。
牛蒡茶的冲泡饮用
牛蒡茶可防癌、可清心、可减肥，因为它是纯天然的食补营养品，它一面排除毒素，一面以营养成分进行滋补和调理
具体做法：
热饮：每次5-8克(备注7到8片)，便秘者、减肥者可酌情增加。
用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火!
人一上火，出现舌苔发黄、口苦咽干等症状。慢性咽炎患者因咽分泌物增多，故常有清嗓动作，吐白色痰液。金银花茉莉花茶对慢性咽炎有一定的防治作用，大家不妨一试：金银花、茉莉花、枸杞子各3克，胖大海1枚，冰糖适量。用开水浸泡5~10分钟即可饮用，每日1~2次。
中医认为，慢性咽炎可由阴虚火旺、痰阻血瘀、阴虚津枯等所致。金银花清热解毒、凉散风热，茉莉花发散风热，枸杞子滋补肝肾、润肺止咳，三药配合，共奏滋阴清火之功，对阴虚火旺所致慢性咽炎疗效较好。金银花、茉莉花药性偏凉，脾胃虚寒容易腹泻者应慎用。对于严重的慢性咽炎，应由医生根据病因做有针对性的治疗。
因此，饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物，如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。稍微有一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处。生活习惯方面应予以调理，如注意口腔卫生，坚持早晚及饭后刷牙;减少烟酒或粉尘刺激，纠正张口呼吸的习惯;加强锻炼;多吃水果、新鲜蔬菜等。
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作，饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品。因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用或形成气体，产生腹胀，增加胃肠负担。慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作，宜多吃具有祛痰、健脾、补肾、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助于减轻症状。
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