大红袍是茶叶的一种,在我国非常著名,特别是武夷山地域生产的大红袍,更是质量上乘,香气诱人。大红袍在中国茶市场上一直是高端高贵的存在,在泡制时也有多种讲求,今天小编也会对大红袍的泡法做一个专业的介绍,让大家看看大红袍茶在泡制时必要用什么水,什么样的茶具,有什么要注意的地方。
好茶必要好水来泡制,是千古稳定的定律,想泡好大红袍最好选择自然的山泉水,要是没条件也要购置成桶的矿泉水,要是非要用自来水泡制,那么就必要把自来水烧开以后多煮一会,然后进行必要的沉淀以后才气用来沏茶。
在泡制大红袍时,水温也有肯定的要求,大红袍是乌龙茶的一种,就要用高温的水来泡制,最好是方才烧开的一百度的滚水来泡制大红袍,这样才能让茶香和茶色越发精彩。
大红袍在泡制时,最好能用那种透气性好的紫砂茶具,可以选择紫砂盖碗,也可以选择成套的紫砂工夫茶茶具。在泡制之前要先用热水把全部茶具都过一遍,能让茶具温度升高,对泡制大红袍很有好处。
选择好茶具和水源以后,就可以把三到五克大红袍放在茶具内,倒入滚水开始冲泡,第一泡时三十秒就可以把茶汤倒出,第二泡时时间要泡的长一些,如果要是想用大红袍来泡制工夫茶,茶叶的用量就要多一些,多是茶具的三分之一左右,并且步调也较为讲求,需要专门学习才能掌握,大红袍的工夫泡法多在茶馆中出现。
大红袍是有名的乌龙茶,以优质的品质出名,要喝到好口味的大红袍,冲泡方法一定要正确。那么大红袍怎么泡呢?
大红袍简单的冲泡方法:(1)先在小盖碗里放置5—10克茶叶;(2)冲泡的水要沸滚,随烧随泡;(3)注水时要“低斟高冲”,壶口与盖碗保持一段距离;(4)注水后刮去茶汤上面的浮沫,再加盖;(5)一般5—15秒出汤,喜欢喝浓茶的泡的时间长些,喜欢喝淡茶的则出汤快些。
大红袍复杂的冲泡方法:泡茶前要先洗净茶壶、茶杯。然后用开水烫过。加放茶叶因人而异。将沸水冲入,壶满为止,然后用壶盖刮去泡沫。再用开水冲净壶盖上的泡沫。盖好后,用开水浇淋茶壶.既能提高壶温,又能洗净壶的外表。约1分钟既可品茶了,有“头泡汤.二泡茶.三泡四泡是精华”的说法。斟茶有讲究,各杯先斟少许,然后均匀巡回而斟,喻为“关公巡城”。茶杯剩少许后.则杯点斟。喻为“韩信点兵”.以免淡浓不一。冲水要高,让壶中茶叶滚动促进出味;斟茶要低,防止茶香散发.避免产生不雅的泡沫,叫“高冲低斟”。接受敬茶时,不必起身迎接.只要以食、中二指轻轻敲桌,如下跪状即表谢意。端茶杯时,宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法,即稳妥,又高雅,喻为“三龙护鼎”。
大红袍怎么泡?以上就是大红袍的泡法,大家平时可以多学习一下。
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